寫給喜歡番茄炒蛋卻不喜歡吃裏面番茄的寶寶們

我家寶寶👶很喜歡吃西紅柿🍅炒雞蛋🍳，但是不愛吃裏面大塊的西紅柿～🍅卻又愛吃西紅柿🍅炒出來後的味道～😒😒😒簡直了～不過聽說很多人都是這樣的😏～
一次去朋友家吃飯，發現她家做的雞蛋西紅柿特別好吃😊～於是請教了做法，再經過改良後～變成了現在的版本～超好吃，吃完超有滿足感🤗

用料  

寫給喜歡番茄炒蛋卻不喜歡吃裏面番茄的寶寶們的做法  

1. 來張全家福

2. 西紅柿🍅劃十字去皮，去締～
   我是懶，直接用刀切下去的～
   也可以切完十字後用開水燙一下，皮就很好撕下來了～
   

3. 去皮～去締～後

4. 切成小塊，切的越小越好～爲後面做準備

5. 打雞蛋

6. 熱鍋倒油

7. 等油熱了攤雞蛋

8. 用筷子把雞蛋打散，個人喜歡大塊的雞蛋～
   自己隨意啦～

9. 炒好盛出備用

10. 再放油

11. 油熱了放西紅柿🍅

12. ★★★重點來了啊～！！
    炒西紅柿的時候調成中火，用鏟子把西紅柿一點一點壓成泥裝！
    之前切的時候切成小塊就是爲了這一步的時候可以快速壓、按成泥狀😜

13. 泥狀的西紅柿🍅

14. 放醬油

15. 放糖

16. 炒一炒

17. 放剛纔炒好的雞蛋

18. 改大火翻炒均勻，讓每一塊雞蛋都裹上西紅柿的湯汁😘，出鍋～

19. 完美～✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
    看裏面貌似還有一些小塊狀的西紅柿，其實這些小塊已經很軟了，跟米飯一拌就全融近米飯裏了（如果沒融合在米飯裏，你就用勺子戳戳它😏），再配上大塊的雞蛋～爽～

小貼士

1全程不要加水～
如果覺得湯汁不夠可以多放個西紅柿，加了水就沒有純西紅柿的好吃了^ω^
2不要用料理機
千萬不要圖省事把西紅柿用料理機攪拌成泥狀，那樣的西紅柿炒雞蛋沒有靈魂～我試過的～╮（﹀＿﹀）╭～不好吃！
3我這裏沒加鹽～
是因爲醬油已經有鹹味了，我平時做飯基本放醬油後就不再放鹽了（個別菜除外），對於口不重的人絕對夠味了，大家可以試試，少吃鹹的對身體也好～如果不習慣也可以加噢～- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

其實這道菜的重點就是把大塊的西紅柿先刀切小塊後～再用鍋鏟剁，壓，按成泥，泥狀的西紅柿再和米飯混合～完美🍳

✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
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