毛豆丁丁
用料毛豆粒120g豬肉丁100克胡蘿蔔丁半根豆腐乾丁一片料酒適量生抽適量澱粉一勺黃豆醬兩勺糖一勺鹽少量幹辣椒三個蔥、姜、蒜切片毛豆丁丁的做法先把毛豆粒用開水煮一下，在用涼水衝一遍，晾乾；接着把胡蘿蔔、豆腐乾切成小...
毛豆小藕丁
這是一道非常快手下飯的小炒，適合上班族的你，也適合新手小朋友。用料藕節毛豆克鹽適量老乾媽豆豉毛豆小藕丁的做法準備好主食材，還有我們的老乾媽豆豉，這個豆豉帶點辣味，比較香。藕要去皮切丁，毛豆炒之前要用開水煮一下斷生...
午餐減脂便當-筍丁毛豆炒雞丁
用料雞胸肉250g冬筍2塊毛豆50克魔芋塊100g鹽一小撮白胡椒一小撮米酒一大勺薑末蔥末各1/2勺玉米澱粉1/2勺生抽一大勺蠔油1/2大勺橄欖油1/2勺蒜1瓣午餐減脂便當-筍丁毛豆炒雞丁的做法雞胸肉切丁後，加入鹽，白胡椒，米酒，薑末，...
肉丁毛豆
用料毛豆豬肉洋蔥胡蘿蔔蔥料酒生抽鹽糖肉丁毛豆的做法準備食材：煮熟的毛豆剝出來，胡蘿蔔切丁並焯水，豬肉切丁，洋蔥切丁，蔥切小片爆鍋用。油燒熱後放入蔥花爆鍋，然後把火關了，等油溫降一下再放入肉丁。【這樣容易滑開，不易粘鍋...
雞丁毛豆
用料雞胸肉一個毛豆花椒十粒豆瓣醬一勺甜麪醬一勺生抽兩勺老抽一小勺白糖一勺生粉兩勺鹽適量蠔油一勺大蒜瓣兩瓣大蔥一節雞丁毛豆的做法準備工作：大蒜用刀拍兩下再切粒，生抽老抽白糖甜麪醬放一起加適量水調成汁備用，大蔥...
毛豆炒藕丁
用料嫩藕1節鮮嫩毛豆肉適量鹽、油適量毛豆炒藕丁的做法毛豆肉洗淨，嫩藕洗淨去皮切丁。鍋加熱倒入油再加熱，放入毛豆翻炒透加水至熟，倒入藕丁加鹽翻幾下蓋鍋至開就可以了（可加點味精，藕丁不要燒太長時間）。...
辣炒毛豆雞丁
時間：約14-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料毛豆仁200g雞肉200g酸菜70g青椒60g紅椒30g大蒜15g食用油15g蠔油10g生抽10g老抽10g鹽1g白糖2g辣炒毛豆雞丁的做法毛豆沸水入鍋煮10分鐘後撈出。油鍋燒熱，倒入大蒜煸香鍋，然後加...
毛豆炒肉丁
用料梅花肉150克毛豆100克黃瓜半根蔥薑蒜末適量克鹽1克糖1克生抽1勺老抽半勺料酒1勺澱粉適量蠔油3克毛豆炒肉丁的做法梅花肉切丁上漿，用少量鹽、醬油、料酒、澱粉抓勻，鹽撒一點點就好入個底味，梅花肉這塊肉有筋有肉有脂，...
毛豆醬丁【醬毛豆】炒毛豆茭白
做叉燒肉噔下來的豬皮怎麼辦？！偏頭一想，想起了老媽做的豬皮醬，用毛豆燒的，熱吃軟糯，冷吃Q彈~豬皮不多，不配成爲主角，所以多配了毛豆和茭瓜，炒了一鍋毛豆醬丁！！滿滿的一盤，可以蓋面，蓋飯，濃郁又清爽......今日份小確幸......用料豬肉...
是毛豆丁呀
從小吃毛豆都是飯鍋裏面蒸的，後來上班了，同學室友做飯給我吃，第一次嘗試炒出來的毛豆，一下子喜歡上了😌️用料毛豆300g鹽適量生抽半勺火腿腸或者豬肉適量青椒3個蒜3瓣生薑一片紅幹辣椒3個是毛豆丁呀的做法毛豆洗乾淨，鍋裏放...
毛豆雞丁
用料毛豆250克雞胸肉（醃製好的雞丁）200克鹽適量蒜3瓣姜2片醬油1勺蠔油1勺毛豆雞丁的做法毛豆洗淨，燙熟，備用醃製好的雞丁，油熱放入雞丁翻炒翻炒變色放入毛豆翻炒，加入調料香...
毛豆燒雞丁
用料雞隻生抽料酒耗油澱粉食用油姜小米椒毛豆水鹽毛豆燒雞丁的做法醃製雞，放旁邊備用熱油煸姜，然後下雞肉翻炒加小米椒，加水（可以稍微多一點），加毛豆蓋蓋子小火燒到豆子熟，開蓋大火收汁（留一些汁水）...
毛豆炒雞丁
週末在家試着做做看，以往印象中的雞胸肉總是又柴又沒味道，沒想到換個做法，爽口又下飯，搭配夏天的週末，再合適不過。用料雞胸1塊毛豆250克紅椒半個青椒半個姜適量蒜3瓣料酒1勺生抽1勺生粉1勺蠔油1勺黑胡椒粉適量食用油適量...
毛豆爆三丁
這個季節一出門，保你隨處可見各種根類、豆類、莖類的蔬菜，更能感受到空氣中瀰漫的烤紅薯香氣。不由讓人感覺：又是一輪金秋到，瓜果蔬菜滿地香的時候到了。對於主婦們來講，這是個好季節。豐富的果蔬讓廚房又多了些許的創意。...
毛豆素六丁
趁着週末，把冰箱收刮一下來盤大合集～毛豆素炒六丁，食材多樣，營養豐富，色香味俱全，，比肉還要好吃咯！😄用料胡蘿蔔1根杏鮑菇1個鮮香菇6朵方豆腐1塊芹菜4根小米椒兩個大蒜兩瓣生薑半個鹽適量薄鹽生抽半勺菜籽油適量香油（芝麻油）幾...
芋艿愛上毛豆*毛豆芋艿醬丁
外婆在的時候經常做給我們吃的一道菜，現在自己也成了媽媽，做起這道菜孩子也很喜歡！用料芋艿1個毛豆若干克鹽克醬油勺豬肉粒克生粉芋艿愛上毛豆*毛豆芋艿醬丁的做法新鮮的毛豆剝好芋艿切成小細丁，放在高壓鍋裏蒸熟，因爲芋艿...
毛豆炒肉丁（青豆）
這道菜很簡單也很常見，我主要是介紹如何更快炒熟還不容易炒黃使其保持清秀。用料毛豆一小碗辣椒兩個豬肉三分之一小碗澱粉一勺油適量鹽一小勺雞精一勺味精一勺毛豆炒肉丁（青豆）的做法肉切成丁，加油、鹽、味精、澱粉攪拌醃...
毛豆藕丁
用料毛豆藕丁毛豆藕丁的做法毛豆撥出來熱油鍋下毛豆藕丁加水抹過藕丁醬油少許鹽糖可選擇不加收幹👌...
茭白毛豆丁
掃蕩冰箱吃不完的素菜，郫縣豆瓣醬是絕配用料毛豆二兩茭白兩根郫縣豆瓣醬一小勺大蒜生薑生抽茭白毛豆丁的做法茭白切丁，和毛豆一起焯水，毛豆煮的時間要長一點鍋裏倒油，下蒜瓣薑絲和一小勺郫縣豆瓣醬煸炒，炒出紅油加毛豆和茭...
五彩毛豆丁
用料毛豆200g豬肉200g花菇50g雞蛋1個筍150g土豆粉0.75湯匙五彩毛豆丁的做法毛豆剝皮其他配件切丁雞蛋打散，攤皮，切丁。肉丁加土豆粉，加一丁點水淹一下，熱鍋冷油，不用等油燒熱，直接放肉丁迅速翻炒，至稍變色，加其他丁丁和毛豆一...
毛豆炒筍丁
用料毛豆250g筍丁250g毛豆炒筍丁的做法筍乾泡發，洗淨切丁備用起油鍋，煸炒毛豆至變色，下筍丁翻炒鍋內加稍許水，加蓋燜至熟加鹽、味精調味起鍋小貼士因筍丁有鹹味，所以鹽不要放太多...
丁香毛豆
鹽水太過簡單，五香佐肉爲好。想找一種單一的味道去配毛豆的清新，無意間選擇了丁香。丁香口味辛辣，氣芳香濃烈，中醫認爲其能溫中降逆，補腎助陽。今日一試，別有一番風味。用料毛豆莢500g丁香4-5粒鹽適量丁香毛豆的做法1清水入...
茄丁炒毛豆
用料毛豆100克茄子1個豬肉50克胡蘿蔔1小根蒜5瓣茄丁炒毛豆的做法茄子洗淨，不要去皮，切成小丁，豬肉和胡蘿蔔切成小丁，蒜切沫開水下入毛豆煮至八成熟，撈至冷水中備用；鍋中放油，將茄丁放入有過中煸炒至斷生盛出備用鍋中放入少量...
毛豆火腿丁
用料火腿丁150克毛豆500克白糖10克大蒜2瓣毛豆火腿丁的做法忘記一步步拍了，抱歉。首先油燒熱，放入蒜和火腿丁，大火炒1～2分鐘。然後放入白糖和毛豆翻炒熟就行。(我的毛豆是冰箱裏軟凍的，放冷水裏解凍後就直接炒了，這樣熟的快...
筍丁毛豆炒鹹魚（丁豆魚）🐟
冬日朋友送的鹹青魚（可是來自陽澄湖哦）用料鹹青魚切丁250克冬筍丁250克毛豆250克糖5克鹽5克雞精3克筍丁毛豆炒鹹魚（丁豆魚）🐟的做法冬筍切丁5mm大小毛豆備用鹹青魚乾用清水浸泡兩日後切丁5mm大小冬筍丁+毛豆入沸水煮熟撈...