唐山棋子燒餅
去過好幾個最好得地排隊，自己做完，感覺不輸他們用料水克麪粉克鹽克植物油克肉餡唐山棋子燒餅的做法意境油加面面油水鹽糖蘇打鹽醒發15剛中間趕平醒發成圓圈切劑子40分鐘上下火180芝麻糊了，就上火調小烤放涼肉餡自己切小...
棋子燒餅（寶寶版）
最耐我大唐的棋子燒餅，但是寶寶的小破牙不太好咬，於是，根據各位廚神的方子稍稍改動了一下。歡迎各位留言提升，但各人口味不同，不喜勿噴。用料水油皮：中粉450克玉米油135克溫水165克油酥：低粉210克玉米油90克餡料：豬肉適量蔥碎...
唐山特產棋子燒餅
一道很有歷史的中式小吃，唐山特產。味道不多說，做一次自己嚐嚐，然後你會中了它的毒。配方爲素油版，最地道的棋子燒餅是雞油酥，豬油酥次之。素油酥弊端就是隔天會返潮，吃前需要回爐三五分鐘，燃鵝，大家還是深深愛着素油的。用料...
唐山特產～棋子燒餅（超詳細版）
棋子燒餅是我們全家都愛吃的美食，以前都是給奶奶買着吃，去年12🈷️第一次接觸烘焙，棋子燒餅成爲我做的第一款中式點心，小小的個子大大的能量，酥香的麪皮包裹着一層芝麻，內餡兒是肥瘦相間的五花肉，奶奶說比外面買的好吃多了，家人...
棋子燒餅(空氣炸鍋版)
用料水面：水125克麪粉250克油50克油麪：麪粉250克油125克五香粉少許鹽少許餡：五花肉300克薑末蔥末醬油蠔油甜麪醬鹽香油棋子燒餅(空氣炸鍋版)的做法肉餡：五花肉去皮切片，放入鹽、味精、醬油、白酒、五香粉、白胡椒粉、麪醬...
棋子燒餅
用料中粉500克水250克玉米油150克油麪克麪粉250克玉米油130克肉餡鹽胡椒粉克五香粉老抽，料酒，耗油，適量的油和香油棋子燒餅的做法用水油皮包住油皮，趕成大面片，用疊被子方法多疊幾次把上面調料放在肉餡裏，用筷子攪上勁220度...
香酥棋子燒餅
作爲唐山特產的棋子燒餅，從小到大都是我的最愛，外面買的就一點點餡總是吃不過癮，自己做乾淨衛生，最主要是實惠好吃😋剛出爐的棋子燒餅，涼一會兒一口咬下去脣齒留香...用料油皮中粉：240克花生油：70克水：90克鹽2克油酥配料：中粉：1...
唐山傳統特產～棋子燒餅
唐山棋子燒餅，棋子燒餅，顧名思義，就是像象棋子那麼大的燒餅，比缸爐燒餅和鼓浪嶼的老婆餅、棋子燒餅經過數次改良以後，很快就遠近聞名，成爲唐山地方獨有的風味美食。是唐山的特產之一用料用料水皮部分中粉500克鹽2克植物油10...
唐山特產-棋子燒餅
棋子燒餅也是酥類的一種蛋黃酥紅豆酥做了那麼多作爲一名土生土長的唐山人當然要做做這歷史悠久的名特產第一次做的時候麪皮硬了比較難包這次改了方子很好做味道也很棒留個記錄以後饞了可以隨時做起來🤗此方可做20顆棋...
棋子燒餅培訓-棋子燒餅主要學什麼
棋子燒餅形狀如小鼓，個似棋子而得名。烤箱烤制而成，顏色金黃，裏外酥透，餡料有肉餡糖餡棗泥餡果醬餡多種，口感適口不膩，便於儲存，適合批發和零售經營。棋子燒餅是河北省唐山地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和...
唐山吊爐燒餅(烤箱版)
身在異鄉總有抓心撓肝想吃家鄉美食的時候吃不到嘴總歸是難過的和廚神姐姐討論後，學得此方૧(●´৺`●)૭૧(●´৺`●)૭用料麪粉700g豬肉適量十三香鹽油芝麻唐山吊爐燒餅(烤箱版)的做法先把肉餡攪拌好，放上雞精、五香...
唐山棋子燒餅（超詳細版）
做燒餅，我的最愛，但是真正做出來好吃的又有幾個呢，今天給大家發的方子是我經過很多次的調試，出來的配方，外酥裏嫩，非常美味的一款中式點心用料水油皮：溫水120克油60克鹽2克中筋麪粉（普通麪粉）220克油酥：油60克（油酥和油皮軟硬度...
肉餡棋子燒餅燒餅製作方法
在網上看到的一個非常簡單的肉餡棋子燒餅的做法教程，親測無誤，列出配方列表如下，具體可根據自己的口味適當添加，尤其是肉餡，可以根據自己的口味調整，烘培時間最好控制在25分鐘，尤其想吃酥一點，可以多烤制5分鐘或烤箱關停後多...
什錦餡棋子燒餅（獨家）
做棋子燒餅很多年了，吃過的人都很喜歡，問我都用了什麼食材，該放多少等等。今天又做了些什錦餡的燒餅，特意用秤稱了一下，把計量寫了下來，發給了好友，並收藏。有興趣的廚友可以試一試，並歡迎提出寶貴意見，以便做出更好的美食。用...
棋子燒餅（唐山特色小吃）
我的家鄉在唐山，棋子燒餅是當地的名吃，酥脆鹹香膾炙人口，放上幾天味道如新，因此人們在佳節之際多喜歡拿它饋贈親朋。用料五花肉克鹽克耗油胡椒粉料油洋蔥碎食用油（熟的）熟麪食用油普通麪粉溫水棋子燒餅（唐山特色小吃）的做法水...
棋子肉燒餅
很喜歡吃唐山的棋子燒餅，偶然學到一配方，自己又經過了改良，烤了一爐覺得還不錯，把方子分享給有需要的朋友。用料中粉250克泡打粉3克白糖13克鹽6克水90克低筋麪粉120克植物油130克豬肉餡100克香蔥末15克雞精1勺十三香1勺生...
唐山特產～棋子燒餅
用料【水油皮】中粉220克溫水120克植物油60克鹽2克【油酥】中粉150克植物油70克【肉餡】五花肉160克生抽鹽香油香蔥碎五香粉蠔油料酒【表面】蛋液白芝麻唐山特產～棋子燒餅的做法活餡兒。五花肉切大丁，加入所有調料拌勻...
唐山特產—棋子燒餅
今天給大家介紹一個唐山特產—棋子燒餅。外皮酥脆，咬下去裏面滿滿的肉香。非常過癮。方子借鑑了薄灰的蘿蔔絲小餅。內陷大家可以根據自己的口味隨意調整。用料水油皮：普通麪粉170克豬油或色拉油60克水65克糖15克鹽5克油...
棋子燒餅（這個方子絕了）
這個方子是做了好幾次之後，最受家人歡迎的方子，記錄下來，以免以後找不到了。用料水油皮普通麪粉480克白糖18克鹽4克泡打粉6克食用油140克水180克油酥普通麪粉360克食用油160克棋子燒餅（這個方子絕了）的做法水油皮食材混在...
棋子餅
做了兩次都沒成功，一般沒事別碰，想做了給孩子當餅乾吃的，太硬了，都浪費了用料麪粉500克雞蛋4個油適量牛奶1包糖60克芝麻適量酵母6克棋子餅的做法牛奶雞蛋酵母糖麪粉和麪，發酵至2倍大，然後擀成1釐米厚的麪餅，弄成自己喜歡的形...
棋格子餅
泡打粉肯定是不夠了，早知道就用自發粉，最後組合的時候也沒有好好的完成，儘管是在假期裏還是有點手忙腳亂。用料低筋粉或者蛋糕自發粉600g巧克力粉50g蛋黃3個雞蛋1個全蛋液1個黃油300g砂糖250g水少許香草精少許棋格子餅的...
唐山棋子餅
用料油皮：麪粉500克溫水250克食用油125克油酥：麪粉100克五香粉1克食用鹽4克花生油60克肉餡蔥麪醬唐山棋子餅的做法把油皮所有材料揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒一下把油酥所有材料攪拌均勻，備用肉餡加入蔥末、鹽，五香粉，香油，麪醬，味...
唐山特產棋子燒餅（烤箱版簡易做法，紅糖核桃餡，一看就會）
鹹香美味！餡料裏放了芝麻、核桃、紅糖、豆沙，拿水調勻。餡料不放油讓人覺得莫名健康！用料👇水油麪團中筋麪粉（家裏蒸饅頭的那種）220克油60克溫水110克👇油酥麪糰中筋麪粉150克油60克鹽4克十三香4克👇核桃紅糖餡核桃適量芝...
唐山特產-棋子燒餅(正宗)
這是我們唐山特產，最正宗的配方了(廠家的)！唐太宗的軍隊在唐山駐紮的時候，燒餅好攜帶，不愛腐敗，士兵們就吃燒餅。士兵沒有娛樂的東西，有人想到把燒餅按着黑白芝麻做成棋子下棋。就這樣有了特產"棋子燒餅"。用料酥心(面：油)：2:...
唐山版烙餅
好姐們的媽媽是唐山人，做的這個烙餅，特別好吃！趁阿姨做的時候就拍了下來，第二天我又趕緊回家親自操作了回，愛油炸這口兒的童鞋們有口福了，我個人是非常喜歡這種油口的食物，烙了兩張，兩歲的寶寶吃了一張，還一直不停的要吃，由於是...