炸菜圓子
用料胡蘿蔔1根蔥3根姜3片鹽2克十三香1勺雞蛋1個肉500g地瓜粉一次性杯子五杯南瓜200克蝦米適量包菜小半個炸菜圓子的做法食材洗淨剁碎蔥薑蒜適量雞精這是調味料，還有一個醬油忘了拍了蝦米洗乾淨所有食材剁碎混合加入調...
炸紅薯圓子
從現在開始記錄下每次做的美食，今天第一次嘗試做紅薯&紫薯芝麻圓子，在原來別人的方子上加了少許小蘇打，還有少量水（早上蒸好的紅薯有點硬，而且這次奶奶家種的紅薯比較粉粉的，所以添加少量水，如果紅薯比較軟，可以不加水哦）...
油炸藕圓子
秋天不吃藕，來年長得醜用料藕2節雞蛋個生抽勺鹽胡椒克麪粉克玉米油耗油香菇2朵蒜頭2瓣油炸藕圓子的做法肉，藕，香菇，大蒜剁碎，因爲全手工操作剁，而且是臨時在市場買食材想來試試的，所以沒拍剁之前的食材根據個人鹹淡口味放入...
炸圓子
用料豬夾縫肉炸圓子的做法豬肉末薑末豆粉蛋清鹽，熱油炸...
炸肉圓子
用料豬肉泡子糯米克雞蛋水豆腐薑末適量小蔥香乾子辣醬生抽醬油鹽炸肉圓子的做法小蔥，生薑，香乾子切成沫豬肉繳成丁雞蛋備用備用糯米放少許鹽糯米趁熱揣倒入豬肉，泡子倒入蔥姜，乾子，雞蛋，豆腐，醬油，辣醬揣加鹽，雞精適量放一夜第...
炸圓茄子片
麻辣串裏面最喜歡的茄子片！家裏還剩些麪包糠，想試着自己做一做用料圓茄子一個麪粉適量雞蛋一個麪包糠適量炸圓茄子片的做法把圓茄子切成薄片依次裹上面粉、雞蛋、麪包糠鍋裏燒油，六七成熱的時候放茄子油炸，炸至金黃出鍋小...
炸蘿蔔圓子
小時候放學，阿婆會坐在煤爐邊給我炸的蘿蔔圓子~我的童年味道呀！步驟簡單易做，外皮酥脆內裏軟乎乎！炸的時候換一個形狀就是蘿蔔絲端子，萬變不離其宗啊，這道小吃真的是超級美味喲！趕緊來做一做試試吧(｡･ω･｡)ﾉ♡用料紅蘿蔔2根雞蛋1...
糯米炸圓子
不能外出的日子，莫名的開始想念家鄉的美食。安慶過年最熱鬧的就是，老人，媳婦和孫兒們一起做炸圓子，炸整整一大籮筐，整個正月可以慢慢吃！用料糯米500克紅薯粉(安慶人叫山粉)50克薑末少量蒜末少量小蔥末少量鹽3克菜籽油(自家...
油炸菜肉圓子
出油鍋就吃香；放紅燒肉裏一起燒入味；也可以用作火鍋料同樣美味。一次多做點放冰箱冰凍可存放很久，放便。用料山芋粉500g豬肉4000g白菜600g荸薺400g雞蛋8個姜、蔥、鹽、味精、糖、十三香適量油炸菜肉圓子的做法把白菜、荸...
武漢炸圓子
想做出媽媽的味道，記得要加入魚肉靡，上次領的一條魚，我留了兩塊肉，這次做起來用料雞蛋個鹽克薑片魚肉克前夾豬肉料酒胡椒蠔油生抽武漢炸圓子的做法魚是鰱魚，背上的兩大條肉肉，用刀子刮下魚肉，用手撕開肉取出熱舞次，把魚肉剁成...
油炸小圓子
用料速凍湯圓一包麪包糠100克油炸小圓子的做法準備材料，湯圓推薦思念的，沒收廣告費噢，我家一直買這個牌子水開後，放入速凍湯圓煮熟撩出，吸掉外面的水分，放置微涼倒入麪包糠中湯圓一個個要分開，每個外面裹一層薄薄的麪包糠一...
團團圓圓~炸肉圓子（超詳細版）
過年啦！炸肉圓子，炸紅薯圓子，，是我們家鄉的習俗，記憶中，媽媽過年都要炸上幾大盆各種圓子，擺上滿滿的一桌，滿屋飄香，我和弟弟總圍在一邊，時不時的拿一個解饞，那年味現在還記憶猶新，，這個圓子，在外鄉叫“丸子”，而我們的家鄉稱爲“圓子...
炸|萬能超香醬香芥菜肉圓子
你愛吃肉肉嗎?反正我很愛~特別是搭配着綠葉菜吃。這款加了六月香豆瓣醬的芥菜肉圓子，就是足夠的菜和肉，雖然油炸，但用於煲湯，燒菜，都可以不用再加油~自己做的，知道是什麼肉~放心些，也衛生些，一次做多，放冷凍，隨取隨用很方便（最近...
炸豆腐圓子
真的是太好吃了，吃完纔想起來發個菜譜，過程完全沒拍ˏ₍•ɞ•₎ˎ用料豆腐1塊鹽半調料勺十三香粉2調料勺澱粉酌情雞蛋1個肉餡2-3兩小蘇打2調料勺炸豆腐圓子的做法豆腐在盆裏面捏碎，把所有料都扔盆裏～澱粉要看豆腐乾溼程...
炸藕圓子
快過年啦，家家戶戶炸各種圓子必不可少，今兒記錄一下偶家年的味道之炸藕圓子👏😁家人都很喜歡因爲是臨時想着要記錄一下，所以拍的過程不是很詳細，喜歡的將就看，等下次做時再補詳細過程吧！用料藕泥約686克豬肉末253克雞蛋2枚...
炸包菜肉圓
自創的，很不錯吃也可以當小食用料豬肉1片包菜/高麗菜適量雞蛋1個洋蔥1粒蒜2-3辮五香粉少許蘑菇粉少許生抽少許米酒少許炸雞粉適量麪粉適量玉米澱粉適量炸包菜肉圓的做法豬肉洗淨切段用米酒醃製一會兒高麗菜洗淨切絲蒜...
新年選單系列——香糯炸圓子
年都過完了才髮菜譜會不會被打？哈哈。其實我也是過完年好幾天了，今天才想起來做的。今年新年在我媽那過的，沒做這些，是買的。方便是方便了，味道差很多。剛炸完最好吃，外脆內軟，又超級香。冷了的話可以做湯燙了吃，或者放火鍋裏...
炸荸薺圓子
荸薺有潤腸通便的功效～口感脆爽～很美味的一道甜食～用料新鮮荸薺500g糯米粉100g蜂蜜少許糖桂花少許炸荸薺圓子的做法荸薺洗淨去皮～剁成細小的顆粒～加糯米粉攪拌均勻～團成一顆顆小丸子～不粘鍋加熱～倒入橄欖油～油溫燒至8成熱放入...
過年團圓菜-炸肉丸子 炸丸子
年夜飯必選菜！寶寶輔食，炸丸子！用料豬肉500克蓮藕1/3個蘋果大小鐵棍山藥10公分長蔥姜若干花椒20粒十三香半勺生抽5勺雞蛋1個普通麪粉15克大蝦5只過年團圓菜-炸肉丸子炸丸子的做法1.絞肉：帶膘裏脊加一小塊五花，大概30%肥肉！...
炸山芋圓子
用料紅薯若干個糯米粉酌情克白糖依個人口味克油半鍋克炸山芋圓子的做法山芋洗淨去皮切塊上鍋蒸蒸至軟爛取出至器皿冷卻冷涼後用手捏碎待用加入依個人口味加入白糖，糯米粉分批加入，揉成團搓大小一致的圓子油溫燒至七八成...
炸糯米圓子、掛麪圓子
每年過年的固定曲目年味的重要組成部分媽媽的方子，我給總結總結用料糯米或掛麪1000克豬肉1000克青蒜或香蔥姜雞蛋豆瓣醬炸糯米圓子、掛麪圓子的做法備料豬前腿肉1000g絞碎或剁碎，青蒜或香蔥切碎，姜切成碎末，加入料酒、醬...
炸芋頭圓子
用料芋頭400克糯米粉100克白糖20克炸芋頭圓子的做法芋頭洗好切片放入蒸鍋上蒸熟，這一步一定要把芋頭蒸熟透倒入糯米粉用手揉搓成團揉成丸子大小靜置等待開火油熱三分熟後關成小火放入圓子炸一定要小火要不外表熟了芯不...
炸糯米圓子
週末就是研究好吃😋噠用料糯米200克雞蛋1個生薑些許蒜葉些許瓣辣椒粉1勺炸糯米圓子的做法在糯米飯中加去，生薑，辣椒粉，雞蛋，蒜葉，鹽，生抽，弄你喜歡的方式抓勻它取適量大小，雙手沾麪粉，搓圓大火把油燒熱，然後小火，圓子下鍋前再搓...
炸豬肉丸子(圓圓滿滿)
2021年2月10日臘月二十九，年菜炸丸子。用料主料:豬梅花肉(瘦)剁碎500克輔料:蛋清1個、食鹽5克、白砂糖5克、白芝麻20克、玉米澱粉5克、生抽5毫升、花雕酒10毫升、香蔥水30毫升(小蔥一棵切碎泡水)去蔥取蔥水。準備2對筷...
炸紫菜蘿蔔圓子
用料白蘿蔔半根紅蘿蔔半根紫菜一片（小片裝）麪粉適量韭菜或蔥適量白糖，五香粉，香辣油，鹽，油炸粉少許炸紫菜蘿蔔圓子的做法紫菜剪碎，泡水，白蘿蔔紅蘿蔔切絲再剁碎，韭菜切碎，加入五香粉，鹽，白糖攪拌加入麪粉，油炸粉攪拌均勻用虎口地方...