蠶豆立夏飯
這道立夏飯雖沒有在立夏當日做，可是不影響好吃呀！老爸端着碗不撒手，連聲誇讚矮喲好吃哎！用剛上市的應季蔬菜蒜薹、蠶豆、香菇、口蘑入飯，蠶豆沙糯，菌菇鮮嫩，蒜薹散發着溫和的蒜香，少許胡蘿蔔點綴跳脫一下色彩，口感棉糯，融爲一體...
立夏·立夏飯
《月令七十二候集解》：“立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。”在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。用料鹹肉100g春筍100g蠶豆50g豌豆50g胡蘿蔔30g玉米粒30g櫻桃適量大米150g長糯米50g食用...
立夏飯（香菇蠶豆臘肉飯）
今天要說的立夏飯就是香菇蠶豆臘肉飯，操作簡單，又十分好吃😋推薦你們都試一試。我方子是3～4人份。用料糯米150克大米150克蠶豆（去皮）150克鮮香菇150克鹹肉50克臘腸50克食用油25克姜2片蔥1根生抽5克老抽5克鹽5克糖5克水1000...
情懷的立夏飯——蠶豆大米版（鑄鐵鍋/電飯鍋）
童年的回憶，奶奶的立夏飯，除了美味，更有情懷用料大米2杯鹹肉少許蠶豆一飯碗香腸2根香菇4朵生抽2湯勺高湯適量鹽按口味情懷的立夏飯——蠶豆大米版（鑄鐵鍋/電飯鍋）的做法香菇鹹肉香腸切粒，蠶豆去皮洗淨，掰成蠶豆瓣。大米洗淨...
立夏時節的油燜蠶豆
親戚自家種的新鮮蠶豆，摘下當天就吃用料蠶豆克蔥蒜生抽鹽糖立夏時節的油燜蠶豆的做法蠶豆從豆莢中剝出，留豆皮。因爲非常新鮮，所以豆皮很嫩也能吃。清洗乾淨。鐵鍋小火，放菜籽油（油量略多），下蔥白，蒜片爆香。放入蠶豆，中大火不...
麗水立夏飯～蠶豆（豌豆）飯
蠶豆飯是立夏時節浙江麗水家家戶戶都必吃的一道美食。麗水人叫豌豆爲蠶豆，真正的蠶豆又被叫做羅漢豆。最近豌豆超貴，剝好殼的要30元一斤，前段時間剛上市還要貴，等到立夏，碗豆應該就會便宜好多。此配方是四個人的量。兒子不...
立夏♡——蠶豆飯
想念媽媽的飯香了，這個菜譜的做法是地道的陝南民間做法，小時候都是土竈燒飯，現在家人都搬進商品房然而土竈卻又在農家樂流行起來了，無奈再怎麼模仿都不會有小時候記憶中的味道了用料大米兩杯蠶豆喜多則多個人愛好五花肉少...
立夏的蠶豆飯
去年的今天，做過的一個立夏的蠶豆飯。現發個照片應景一下用料香腸4根大米300克鹽適量蠶豆300克立夏的蠶豆飯的做法看圖就能懂了，大米、蠶豆、香腸放一起，加水加鹽，電飯煲模式，煮好，調一下鹹味就可以了...
立夏蠶豆飯
今天立夏，朋友燒了一大桌菜，提議一起聚餐，讓我燜鍋蠶豆飯，然而我食材沒準備過，鄰居給了火腿鹹肉和豬油，老爹下午剛好給了蠶豆，寧海的阿姨給了野山筍，一個小時左右，顆顆會爬的米飯就出鍋啦，大家都說好吃，你們也試試吧！用料蠶豆100...
立夏飯 野火飯蠶豆飯
立夏！野火、野材、野豆。偷了野豆18結用料蠶豆鹽肉鹽糯米味道水油立夏飯野火飯蠶豆飯的做法今天豆子偷點、買點！鹹肉泡一下野火桃子樹下材料全部放一起大火煮15分鐘悶10分鐘出爐...
立夏飯『蠶豆飯』五色飯 燒夏夏飯
五一老爸老媽來看我們，帶了蠶豆，想着蠶豆不能都用來炒蛋，所以，就是這樣巧，今天，立夏～不如燒個夏夏飯，『五色立夏飯』一口，入夏！用料原料大米2/3碗糯米1/3碗蠶豆1把香腸1根胡蘿蔔半根香菇2朵春筍1點點調料鹽適量糖適量蒸魚豉油3...
立夏•豌豆飯
你好，夏天。你好，立夏飯。立夏飯很多地方都會做，尤其是江南水鄉一帶。人們會在立夏這天向鄰居討米一碗，燜一鍋“立夏飯”，寓意五穀豐登。乍一看，似乎和燜飯並無差別，但仔細瞧瞧，會發現食材上別有洞天。春去夏來的今天，以“嚐鮮...
豌豆立夏飯
立夏飯有用大米做的，也有用糯米做的，在江浙一帶還有用烏樹葉汁和糯米做成烏米的版本。大米飯比較有彈性，糯米飯則比較軟糯。小主這裏用了一半大米一半糯米，結合各自的優點，吃起來口感更好。在用料方面，立夏飯通常會加豌豆、...
立夏自然要吃蠶豆飯（極簡版）
用料香腸1.5根長粒米2杯鹹肉一小塊蠶豆瓣一小碗立夏自然要吃蠶豆飯（極簡版）的做法香腸與鹹肉切小丁，和米飯一起煮。不用放鹽！豆瓣➕鹽，炒一下一起拌一拌，完成！小貼士鹹肉、香腸都有味道，因此煮米飯不用鹽和油。米一定要用長粒...
立夏豆瓣飯（蠶豆飯）
我們小時候立夏時節不吃烏米飯不吃豌豆飯，吃豆瓣飯（蠶豆飯）。晚上不宜吃太多糯米，所以沒有用純糯米。各種米的比例隨意。大致是糯米5:粳米3:糙米2用料以下食譜三人份：糯米2/3杯大米1/3杯糙米1/4杯蠶豆100克火腿丁適量立夏...
立夏蠶豆飯
馬上立夏了，廚房又要開始熱起來了，一次搞定一鍋有菜有飯的食物，是多麼撇脫愜意的事啊😁用料糯米1杯大米1.5杯筍150g鹹肉250g鹽一丟丟蠶豆500g生抽10g料酒5g蠔油5g麻油少許立夏蠶豆飯的做法大米糯米混合洗淨瀝乾，幹香菇泡...
立夏豆飯
這是媽媽做的立夏飯，我只負責吃，拍照和發佈菜譜😆用料筍丁200克豌豆300克鹹肉一小塊花椒適量鹽少許糯米500克立夏豆飯的做法糯米用水浸泡大約30分鐘，糯米吸收大部分水分即可。將筍和香肉切丁備用；大火煸香花椒，依次加入鹹...
立夏飯（蠶豆竹筍香腸菜飯）
今天是立夏，除了鴨蛋，還可以做一頓簡單快手立夏飯，適合簡單又追求營養的你們。老少皆宜，可口美味，最最關鍵是方便！用料去皮蠶豆150-200G大米2-3碗鹽適量油適量竹筍1根香腸半根-1根立夏飯（蠶豆竹筍香腸菜飯）的做法蠶豆去外殼去...
立夏飯（蠶豆飯）
立夏要吃立夏飯。我改良了傳統的配方，把鹹肉改成了鮮豬肉，味道同樣棒棒噠！最主要的是吃得更健康！用料蠶豆適量豬肉適量香菇，胡蘿蔔，筍乾適量大米適量烹飪油，鹽，料酒適量姜，蔥適量立夏飯（蠶豆飯）的做法蠶豆剝成豆瓣。把豬肉，胡蘿蔔...
立夏菜，梅乾菜炒蠶豆
每年立夏媽媽都會做立夏飯，今年的立夏正巧趕上她生日，於是想着明天要做甜品給她，今天就把家裏的蠶豆給炒了。梅乾菜，本地小菜。蠶豆做法，浙江味兒。再配一杯自釀楊梅燒酒。真的很好吃，顏色美到心動。用料梅乾菜適量生抽1勺...
倭豆立夏飯
寧波話說：立夏雞蛋松花團，倭豆米飯腳骨筍。但最誘人的，還是那一鍋熱氣騰騰的倭豆飯。開鍋的一剎那，豆香混合肉香，清香撲鼻。搶先嚐上一口，豆的香糯和米的軟綿，鮮甜留香，口味獨具一格。爲什麼要用美善品煮立夏飯呢？其一，用電飯煲...
蠶豆飯(立夏節氣菜譜)
每年立夏我總是喜歡做一鍋蠶豆飯，裏面有蠶豆、豌豆、鹹肉、雪菜、小筍。這個季節的豆也是最好吃了，新鮮香甜。雪菜一定要好，是這鍋飯靈魂。吃了立夏飯後，夏天也真的到了。 立夏蠶豆飯總是帶着兒時的記意，一種家...
立夏&蠶豆鹹飯
用料廣式香腸3根蠶豆一碗幹香菇8朵大米450克蒜苗4根蠔油2勺生抽2勺老抽半勺太太樂鮮雞汁12克香麻油1勺香蔥碎1把立夏&蠶豆鹹飯的做法香腸切粒幹香菇洗淨泡發切粒，泡香菇的水留着待用蠶豆剝皮分二半，蒜苗切小粒大米...
💯健康營養，一鍋端的蠶豆瘦肉燜飯（立夏飯）
又是吃蠶豆的季節到了，新鮮的蠶豆特別好吃，粉粉嫩嫩的，買了現成的新鮮蠶豆，想着小朋友吃就直接做了燜飯，簡單快捷，一鍋端的懶人版（😂總是想着偷懶）用料大米1杯新鮮蠶豆2把瘦肉100克胡蘿蔔1段白蘑菇2個蔥1根六月鮮特級原汁醬油...
立夏農家必備：蠶豆
主要是前幾天，在菜市場買了6兩蠶豆花了10塊，匪夷所思，於是五月過節，自留地摘了一大袋，果然新鮮。不是愛吃，據說對身體好。吃法也好幾種，我是懶人也沒啥廚藝，簡單好吃就行。用料蠶豆半斤立夏農家必備：蠶豆的做法新鮮摘下蠶豆撥...