牛肉蒸菜（新品）
最近經常做各種蒸菜，感覺蒸菜除了省事再就是營養不流失，口感滋潤，有滋有味兒。今天泡製方法更爲大膽，蘿蔔白菜牛肉混搭，就一個字@香。用料醬牛肉260克胡蘿蔔半根白蘿蔔半高山娃娃菜1顆粉絲1把低鹽醬油2勺牛肉蒸菜（新品）的做...
【兔兒蕾的新年菜】牛氣沖天—粉蒸牛肉
要說到現在最招人愛的祝福話，那就是祝股市牛氣沖天啦～粉蒸牛肉，旺火讓牛肉的香氣隨着水蒸氣蒸騰起來，還真是牛氣沖天呢！這個方子我用了買來的米粉，米粉自制的方法在小貼士裏有寫。而最關鍵的味汁的配方來自於張大千老先生的...
粉蒸麻辣牛肉(蒸菜)
年夜飯：蒸蒸日上。用料嫩牛肉400克土豆1個蒸肉粉半包姜蔥汁若干蔥花少許牛肉醃製步驟2粉蒸麻辣牛肉(蒸菜)的做法準備食材：牛肉(或豬肉)+土豆+蒸肉粉+姜蔥汁+蔥花。把姜蔥拍扁剁碎，加入清水1大勺捉拌出汁，即是姜蔥汁；土豆削...
新手菜譜：肉餅蒸蛋
用料豬肉三肥七瘦雞蛋2個料酒適量鹽適量生抽1勺老抽1勺蔥1根新手菜譜：肉餅蒸蛋的做法準備工作1.絞肉絞肉機：肉切小塊，入醬油，料酒，鹽，絞肉即可。手工剁肉：切剁碎，入醬油，料酒，鹽攪拌均勻。1.碎肉入盤，勺子壓平。2.打入雞蛋。3.入...
牛肉飯（新品）
昨天早飯在“老家”吃的，某人如入無人之境，買了很多，但沒有實質性的營養。早餐還要自己做，吃慣了湯湯水水，今天來點硬貨。用料牛肉100克米飯碗豇豆300克香蔥5藜麥牛肉飯（新品）的做法昨天做了一鍋醬牛肉非常好吃今天一大早焯...
牛肉蒸榨菜
工作餐用料牛肉半斤榨菜適量100克雞蛋1只糖半茶匙鹽適量生抽半茶匙澱粉適量料酒適量牛肉蒸榨菜的做法牛肉放水裏泡一會去血水後剁成肉沫,榨菜清洗一遍,生抽、糖、鹽、料酒、澱粉、雞蛋清和榨菜牛肉拌勻.爲了省事😜開...
家傳蒸菜:粉蒸牛肉
四川人家幾乎家家都會做粉蒸肉，今天這道是某個樂山大廚教給她女兒的拿手菜，而正好這個女兒又是我親愛的閨蜜(❁´ω`❁)於是我也學到了哈哈哈分享給大家，真的很好吃用料牛腿肉500克橋頭粉蒸肉粉1包豆瓣1.5勺花椒粉0.5勺...
粉蒸牛肉（肉細嫩！新手包你成功！）
算是一道大菜了，過年時候派得上用場，還可以夾燒餅或者荷葉餅。小時候看媽媽做過，都是自己磨粉子，現在方便很多，米粉現成的就有賣的。五香麻辣都試過，還是麻辣的好吃，下面可以鋪土豆、紅薯、南瓜。建議先把蔬菜也碼味或者半加...
粉蒸牛肉（新手懶人版）
做爲一個北方人，自從來了成都，愛上了這道粉蒸肉（牛肉/豬肉），真的好好吃，今天我自己也試着做了起來用料牛肉適量蠔油一勺鹽適量蒜3瓣料酒適量土豆一個蒸肉粉適量花椒粉少量孜然粉少量勺薑末少量粉蒸牛肉（新手懶人版）的做法準備...
蒸菜系列（新品）
蒸菜是簡單有效的做菜方法之一。寒冷季節到來之際，每天都可以做一道蒸菜是不錯的選擇。用料胡蘿蔔1根白菜葉木耳水晶粉牡蠣碎豆瓣醬醬油香油小蔥蒸菜系列（新品）的做法牡蠣碎只留肉，拆開洗乾淨焯水，水晶粉也焯水。胡蘿蔔上...
《粉蒸牛肉卡餅》#美善品食譜#
這是樂山有名的街頭小吃。用的是白麪餅子，也叫白鍋盔，很普通的烤餅，但是加了“餡”就頓時不同了。成都的白鍋盔喜歡夾上夫妻肺片什麼的各種涼拌菜，樂山的就喜歡夾上粉蒸牛肉，也有夾粉蒸肥腸的，一吃就忘不了。小美揉麪，蒸粉蒸...
新年吉菜――蒸蒸日上西葫蘆釀肉
有一天小朋友說：“能不能給她做個菜就是把西葫蘆挖個洞放入肉餡再放上個雞蛋蒸就好了。”覺得不錯就把這道菜做了出來，只是雞蛋有點兒大就換成了鵪鶉蛋，做出來味道不錯，外形像太陽一樣，就給這道菜起名爲蒸蒸日上。也作爲20...
榨菜蒸牛肉
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料牛肉片250g榨菜40g香油1大勺食用油1大勺醃料料酒1大勺薑絲3g生抽15g老抽5g白糖1g澱粉1大勺榨菜蒸牛肉的做法牛肉片加入醃料，提前醃製20分鐘左右，醃好的牛肉加香油和食用油攪拌...
榨菜蒸牛肉
用料牛肉220克榨菜1包醬油5克蠔油10克生粉3克油10克胡椒粉1克榨菜蒸牛肉的做法牛肉切片加醬油、蠔油、生粉、油、胡椒粉抓均勻醃製一個小時我用的是這個榨菜榨菜跟牛肉混合在一起，用大點的盤儘量平鋪薄點，水開後上鍋蒸5...
蒜蓉蒸菜（新品）
我做的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，中間調整了一下，都試一試啊，非常喜歡。用料娃娃菜2顆粉絲1把大蒜8瓣生抽5勺魚露1勺蠔油1勺蒜蓉蒸菜（新品）的做法要有兩顆娃娃菜，將外層的菜幫徹底去掉，切開洗淨。兩顆菜只留嫩葉，只夠倆人的菜量。我買...
創新熱選單品
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美善品。春日裏的小清新-蒸菜-蒸胡蘿蔔蒸芹菜蒸野菜
只用蔬菜和麪粉製作，柔軟清香。踏青摘回來的野菜也可用這種方法蒸制，不拘泥用材：薺菜，馬蘭頭，蒲公英，槐花，土豆，香菜，藕..用料芹菜(只要葉子和嫩枝)4根胡蘿蔔1根麪粉適量克美善品。春日裏的小清新-蒸菜-蒸胡蘿蔔蒸芹菜蒸野菜的...
新手大菜：粉蒸肉（自制蒸肉米粉
這是我第一次做，如果你看到了，說明我成功了，方子很好，你也可以～綜合了好多人的方子之後就地取材做出來的，記錄一下免得無法復刻美味。媽媽去抗疫一線了，好長時間不能回家，記下來到時候可以做給她吃用料大米1杯以下香料有啥用...
創新菜品
好玩用料雞蛋龍蝦大蝦創新菜品的做法漫步休息小貼士保密...
豇豆牛肉燜飯（新品）
做過幾次素豇豆燜飯，感覺非常好吃😋今天加一點點牛肉和肉桂乾薑，補中益氣，健脾和胃，溫陽驅寒。今天是三伏之末伏，此刻給身體一點點的溫補，可以提升免疫力哦……用料牛肉150克姜3片肉桂1片豇豆300克豇豆牛肉燜飯（新品）的做法豇...
新菜品 牛肉燴日本豆腐
這應該是一道新菜，至今還沒有在哪家飯店吃過這種菜品呢！好糾結應該叫個什麼名字。日本豆腐嫩嫩的，好好吃呀！特別是做成重慶的麻辣味，加以入味。那滋味，小美真的好喜歡。不過呢！對於發出來的菜譜，大多是晚上做的，因爲只有晚上才...
蒸菜（新品）
營養早餐從吃菜花牛肉素丸子蒸菜開始。最近迷戀上了蒸菜，蒸菠菜，蒸生菜，蒸西紅柿🍅蒸土豆胡蘿蔔......只要調配好佐料，什麼菜都可以蒸。2020年是洗禮之年，好好吃飯，送走這最後100天，送瘟神[捂臉][玫瑰][愛心]用料菜花醬牛肉...
美善品—蒸黑椒牛肉絲
牛肉絲不用爆炒，一樣可以做得滑嫩入味。用料牛裏脊（切絲）250克玉米油35克生抽25克紅薯澱粉15克花椒1/2茶匙薑絲10克白糖1/4茶匙自制黑胡椒醬2茶匙洋蔥100克芹菜70克美善品—蒸黑椒牛肉絲的做法取一個碗放在主鍋蓋上，牛肉...
康西牛肉麪（新品）
做一碗好吃的牛肉麪要有一鍋好牛肉湯。康西醬牛肉，獨家定製。用料牛肉2000克調料如前耳環石斛10克香蔥西紅柿康西牛肉麪（新品）的做法沏一杯花澆水，將充分浸泡的牛肉再泡至少一小時。冷水綽煮放入香菇等佐料煮牛肉到九成熟...
蟲草花蒸牛肉(蒸菜)
用料牛肉適量蟲草花適量秋葵8根薑絲少許紅棗2顆枸杞12粒牛肉醃製步驟1蟲草花蒸牛肉(蒸菜)的做法準備食材：牛肉+蟲草花+秋葵+薑絲+紅棗+枸杞。把秋葵洗乾淨去頭尾對半切開，平鋪到盤子上。把牛肉切片，醃製：食鹽少許+生抽1勺...