雄安版的炸醬麪
請忽略我家的形狀各異的盆盆碗碗，這次被公公婆婆尤其嫌棄了一番。因爲以前家裏就兩人，看見喜歡的就買兩，從來沒有成套的，導致一擺桌五花八門🤭雄安版的炸醬麪很能代表雄安人的生活:富足，安逸，幸福。僅一份面，他們願意花上時...
粉雄救兵 安東尼教你做 綠女神經 不 醬
雖然不是美食番，但每次看到安東尼都是在翻冰箱瞭解被改造者的飲食生活習慣，就想到自己開啟冰箱看看有啥吃的狀態。他的菜譜也是可以根據情況靈活改動的，（大部分都是簡單好上手的料理也反應出了被改造者基本都挺懶的哈）這樣...
雄獅意麪
用料西紅柿1個雞胸肉1/3塊意麪75g雄獅意麪的做法燒水加鹽，水開，煮意麪6分鐘，過冷河番茄，雞胸，切丁，雞肉醬油胡椒鹽澱粉料酒醃製一會油燒熱，番茄下鍋，放鹽，煮出醬放雞胸，炒至泛白，關火，加入意麪，胡椒粒，攪拌均勻，起...
雄魚宴
魚兒全身是寶，今天一魚三吃，物盡其用好開心用料雄魚一條剁椒適量蒜頭適量香菜適量豆腐一元錢番茄2個姜數片雄魚宴的做法魚頭洗洗趴碟子上，淋上花生油剁椒姜蒜上開水鍋蒸十分鐘即熟。喜歡酒的可加點酒剔下來的魚骨，魚皮煎...
粉雄救兵安東尼的鱷梨醬
用料牛油果1個鹽香菜青檸檬汁希臘酸奶粉雄救兵安東尼的鱷梨醬的做法具體用量沒說。一起碾碎。希臘酸奶可加可不加。...
南雄板鴨
從小到大都愛爸媽每年冬天親手做的板鴨😁這是3月份過完年帶來廣州的，一直放在冰箱裏，最後一頓了！得等今年冬天再有吃咯南雄是廣東省歷史文化名城，境內名勝古蹟衆多。“嶺南第一關”——梅關，自唐代名相張九齡奉旨開鑿驛道...
冬陰功湯（雄雞標版本）
雄雞標牌的冬陰功湯，冬陰功湯料配的齊全，裏面白菇不夠，可以自己買點白菇加進去，同時加點辣椒🌶️增加口感，1罐適合2人食用。蝦一般標配羅氏蝦。用料雄雞標冬陰功湯1罐羅氏蝦10只白菇10個辣椒2個魷魚腳2只冬陰功湯（雄雞標版本）...
安食雄二老師的奶油奶酪蛋糕卷
手指餅麪糊+奶油奶酪醬用料手指餅麪糊蛋白98克（M號雞蛋約三個）細砂糖（1）75克蛋黃65克（約三個）細砂糖（2）7克低筋麪粉71克糖粉適量夾心餡奶油奶酪150克細砂糖10克牛奶16克淡奶油（乳脂肪含量45%）16克安食雄二老師的奶油奶酪蛋糕卷...
醬爆雞丁（美食家大雄版）
又研究了一道用雞胸肉做出的美食，大家可以試一試。用料食材雞胸肉半斤黃瓜半根姜一小塊大蒜3瓣調味料甜麪醬4勺半白糖2勺黃酒1勺澱粉2勺老抽3滴鮮味醬油1勺鹽1/4勺蜂蜜1勺話梅3顆（解膩用的，可以不放）醬爆雞丁（美食家大雄版...
安食雄二老師的楓糖蛋糕卷
傑諾瓦士麪糊+楓糖淡奶油用料楓糖口味的傑諾瓦士麪糊全蛋蛋液193克（M號雞蛋約4個）蛋黃23克（1個）細砂糖102克楓糖（1）18克低筋麪粉65克淡奶油（乳脂肪含量42%）18克楓糖（2）7克夾心餡楓糖細砂糖（細粒）70克淡奶油（1）（乳脂肪含量42%）100克淡...
南雄臘腸
用料生抽少許鹽50克白糖50克53度白酒50克味精10克前腿肉5斤克南雄臘腸的做法買肉時叫賣家用機器把肥肉切絲，瘦肉切片，其實3:7還是肥，我又加多一斤瘦肉。腸衣在網上買的鹽淹的，洗乾淨就泡了十分鐘，在調味時泡這個釀腸機快，又...
開胃雄魚
酸辣爽口用料剁椒2勺魚1條開胃雄魚的做法殺魚呀！下鍋做咯！付費教學...
雄叔的家庭版烤羊排
用料羊排克土豆，胡蘿蔔洋蔥，香芹蒜，姜醋，老抽，料酒，蜂蜜，燒烤料，白胡椒粉，鹽雄叔的家庭版烤羊排的做法這是來自美食家大雄的菜譜，簡單記錄一下。羊肉一泡，二焯水，三開鍋燉40分鐘。燉羊肉時用燒烤料拌土豆胡蘿蔔燉好的羊排刷蜂蜜水...
雄雄的快樂生活
在愛中長大用料愛心無限耐心無限自由無限美食隨它所欲雄雄的快樂生活的做法無限的關愛中成長爲了它不孤獨一生，剛來家裏就爲它指腹爲婚，剛剛30天過點就接來的童養媳-摩卡...
雄安特色小吃攤卷卷
還記得小時候每年的六月初一媽媽就要洗一大塊麪攤卷卷，爸爸燒火，媽媽攤皮，我和哥哥們一邊卷餡一邊偷吃^_^長大了到過很多地方也吃過很多美食，但是卷卷的味道還在記憶裏，每到六月初一感覺就要吃卷卷，這就是對童年、對家的記...
雄雞報春
靈感突發，給節日餐桌增點樂趣，此方可做6個用料中粉200克水115克酵母3克糖10克紅曲粉2克南瓜粉5克可可粉3克雄雞報春的做法除色粉外所有材料混合均勻揉成光滑的麪糰，溫暖處發酵兩倍大發好的麪糰排氣揉勻，分出30克麪糰，這30...
南雄酸筍魚
媳婦南雄妹子，自從復工以來，異常想念家鄉菜，繼上次做了南雄鴨之後，現在又想吃南雄酸筍魚，做起來用料羅非魚1條豆腐泡一盒酸筍150克小米椒4個蒜2瓣姜8片青椒1個南雄酸筍魚的做法魚切塊、放生粉和醬油醃製半小時以上。(選羅...
雄安特色 白洋澱酥魚 配餅神器 燉雜魚
老輩人叫白洋澱酥魚因爲這種小魚都是白洋澱裏野生的現在該該雄安酥了用料小油魚1800克醬鹹菜500克大蒜15瓣大蔥1根老薑1塊料酒50克高度白酒15克陳醋100克醬油25克花椒30粒大料5顆幹辣椒5個白蘿蔔500克油30克雄安特色...
燉牛肋骨-粉雄救兵安東尼食譜
粉雄救兵裏安東尼小可愛貢獻了很多食譜和做菜小技巧，這個高油高熱量的看的時候就十分喜歡，簡單又實用。想撿懶看別人整理出來的，搜了一下並沒有，那就自己截圖來分享記錄吧。祝各位好胃口PS：強烈推薦粉雄救兵這個美綜，裏面的...
雄記奶茶
用料食材：紅薯澱粉、紅茶、純牛奶。用量：紅薯澱粉150克、紅茶自訂、純牛奶自訂。雄記奶茶的做法先把紅薯澱粉搓成團，然後再弄成球。😀😀😀弄好珍珠了以後，就開始煮紅茶。😛😛😛煮好紅茶後再加煮純牛奶。😋😋😋那你剛...
雄記笣子
用料高筋麪粉500克酵母粉2克牛奶250克豬肉500克蔥花10克芹菜6顆蠔油2勺雄記笣子的做法放入麪粉500克。🤓🤓🤓將白砂糖牛奶倒入高筋麪粉，然後把高筋麪粉揉成團。😝😝😝用保鮮膜蓋住高筋麪粉來讓高筋麪粉發酵。😃😃😃（5分...
紅燒雄魚
一條魚用料大蒜5個姜500g綠色小辣椒6只紅色小辣椒6只紅燒雄魚的做法一隻魚幾隻辣椒蒜薑絲辣椒鍋裏的油燒熱放魚煎一下魚的兩面加料酒、醬油、水、姜、辣椒、蒜、然後蓋上鍋蓋五分鐘裝盤...
雄雞報曉
用各種蔬菜製作的花色涼菜拼盤。用料烤肉半斤黃瓜（粗的）兩根胡蘿蔔一根土豆(大的）三個雞蛋一斤雞胸肉一斤紫菜適量京糕一塊西紅柿（硬的）半個雄雞報曉的做法將蛋清、蛋黃分別放在兩個碗中，加入鹽、水澱粉適量，入鍋蒸十五分鐘，...
鮮美海安丨三伏天的養生膳——爆炒新雄雞
頭伏是真正夏天的開始，每年到了頭伏這一天，海安人早早就忙碌起來，宰殺沒有開鳴的新雄雞。爲什麼海安人喜歡在三伏天吃新雄雞呢？經歷了梅雨季，氣候溼潤，溼氣較重；而人們覺得，公雞是祛溼的一味良藥，所以，海安民間就形成了入伏之後...
給平安歸來的英雄做的蔥油拌麪
世界上沒有從天而降的英雄，只有挺身而出的凡人。用料油克蔥根蒜生抽勺味極鮮糖醋料酒蠔油給平安歸來的英雄做的蔥油拌麪的做法姜和小米辣按照個人口味添加。先炸蔥油，把蔥小段炸幹，然後把蒜片和薑片，小米辣扔進去也炸一下...