焦糖鴛鴦港奶
因爲我和兒子超喜歡蘭芳園的港奶，所以自己模仿一下，結果果然自己家足料的奶茶☕️完勝😄！兒子讚歎的說：媽媽你真是太神奇的時候，我內心那個傲嬌呦呦！用料牛奶250克左右咖啡10克左右看個人口感白砂糖25克祁門紅茶10克三花淡奶5...
龜苓膏港奶
以前在酒店大堂的咖啡廳看到人家做奶茶真的超簡單。最好用袋泡茶外面用立頓，如果換成小種這種紅茶會有點苦澀，孩子不太愛。其實我自己是喜歡苦一點的奶茶。用料錫蘭紅茶2包全脂牛奶100ml椰子煉乳15克水300ml龜苓膏適量...
3分鐘超簡單自制奶茶（港奶）
誰不愛香濃的奶茶呢～最近疫情在家自制，給大家分享一個超簡單自制奶茶，跟茶餐廳的港奶味道真的非常接近。原材料：立頓黃牌精選紅茶+牛奶然後加入150ml牛奶，小火煮到開就可以啦！倒入杯子後會有一層奶皮[笑而不語][笑而不語][...
愛上港奶的奢華口感
每次逛街，一定是一杯港奶隨身。喝的時間長了，好的壞的，天然的添加的，一口就能品出來。喝膩了植脂末的味道，幾乎要反胃了，又害怕植脂末給身體的危害，於是決定自己製作。我愛港奶的茶味及奶味，厭甜，自制奶茶都可以輕鬆解決這些問...
沒能髒起來的髒髒港奶（改進中）
港奶無數次失敗，好幾次因爲茶味太濃而導致茶醉。試驗階段的我，耗費了無數淡奶、紅茶粉、糖，終於這次味道還行，入口不澀，沒有噁心感。用料【紅糖珍珠】（好幾次的量）成都買的紅糖磚34g水200g木薯粉200g【港奶】（兩杯的量）紅茶粉3...
港奶全麥吐司（70%中種法）
特意買了港奶準備嚯，結果忘了……好叭，那就做成吐司叭。方子參考自啊嗚老師的奶茶吐司，感謝❤️用料70%中種:高筋麪粉120克全麥麪粉55克港式奶茶117克酵母2克糖10克主麪糰:高筋麪粉75克雞蛋1個（帶皮53克，去皮45克）港式奶茶15...
咖啡機的奶茶（捷榮版港奶）
我喜歡去茶餐廳，去不同的茶餐廳。除了有好吃的炸雞，更喜歡去喝喝看每家店的奶茶。相比流行的喜茶，樂樂茶，或者Tplus等等，我最愛的還是港式奶茶（雖然每次喝好都失眠）。感覺奶茶～一定是要用真正的茶葉製作出來才香。有一點需要...
港奶奶蓋茶
哈哈哈想減肥的孩子請看看就好哈用料茶水300Ml黑白淡奶80G白糖20G淡奶油100G芝士片一片煉奶適量鹽適量奧利奧適量港奶奶蓋茶的做法茶水加黑白淡奶加白糖然後來回對拉10次然後加冰塊在雪克壺裏搖阿搖搞定芝士片加鹽隔...
港式絲襪奶茶
爲什麼叫絲襪奶茶呢？是因爲絲襪奶茶是紅茶做的，在沖泡過程中，需要多次拉茶撞茶，利用水的衝擊力量，撞出紅茶的精華。在奶茶圈內有句行話，“一衝、二焗、三撞、四回溫”。港式奶茶（絲襪奶茶）的靈魂在於“撞茶”。正是這個“撞茶...
港式奶油多
奶油多可以說是港式下午茶最受歡迎之一中間夾着黃油和煉乳烘至脆脆的金黃色吐司一口咬下去煉乳的香甜絕對對讓人着迷！另外還有奶醬多奶醬多是在奶油多的基礎上在中間多抹一層花生醬這個奶油多我喜歡用平底鍋煎來吃比用...
港式奶茶
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料淡奶110ml紅茶粉10g熱水300g細砂糖20g港式奶茶的做法鍋中放入紅茶粉，倒入熱水，燜1分鐘，開最小火煮3分鐘。挑走茶包，放糖攪拌融化。淡奶衝入紅茶基底中。小貼士1、淡奶不是淡奶油...
港式奶黃包
小奶包香香甜甜12個左右用料奶黃餡蛋黃2個蛋黃牛奶150克低筋麪粉20克玉米澱粉15克奶粉20克細砂糖50克黃油（液態）20克麪皮普通麪粉250克酵母3克糖5克溫水120克港式奶黃包的做法黃油隔熱水變爲液體備用蛋黃+牛奶+細砂糖+...
港式奶茶。
我是一個奶茶的愛好者品嚐過很多奶茶最令我深刻的是廈門的鮮主奶茶記憶猶新我也一直在尋找直到愛上烘培後我才嘗試煮屬於自己的奶茶我也開始研究網上的各種配方然後經常改良終於研究出好喝的港式奶茶！注意：這是茶多奶少...
港式漏奶華
居家自制港式漏奶華，好吃到爆表用料切片吐司1個雞蛋3個煉乳純牛奶可可粉黃油港式漏奶華的做法備好食材（特意買了廣隆出品的厚切吐司）打好三個雞蛋加入一小碟的牛奶用筷子攪拌均勻取出一片吐司上下沾勻蛋液平底鍋裏放小量...
港式奶油豬
沒有豬的奶油豬…用料小餐包一袋黃油10g煉奶隨意港式奶油豬的做法餐包對半切開抹上軟化黃油烤箱180°預熱5分鐘，喜歡焦的多烤一會出烤箱抹上煉乳即可開吃了。太好吃了完美復刻...
港式奶茶/港式凍檸茶
哥哥上幼稚園的時候，我們在香港租了一間房，鄰居香港大姐特別好，看到我們過去經常煲湯給我們喝，有時候還送衣服跟護膚品什麼的給我。她在茶餐廳工作，知道我特別喜歡喝奶茶，她就在茶餐廳拿了茶粉，買了拉茶袋跟煉奶回來教我做奶...
港式奶皇包
傳統港式早茶點心之一，炒雞棒的喲！用料低筋麪粉5杯溫牛奶8oz（量杯量度）糖6tbsp（湯匙）酵母1tbsp（湯匙）黃油/食用油1tbsp（湯匙）溫水4oz奶皇材料蛋黃8個牛奶230克黃油88克糖280克低筋麪粉88克奶粉88克雞蛋個港式奶皇包的做法4oz溫...
港式奶茶！
外面喝的奶茶太甜了！沒有一點茶味好吧！自己嘗試製作用料開水200克紅茶1包煉奶奶5克港式奶茶！的做法加入適量茶葉（英紅九號）緩慢注入85°c的水茶倒進杯子加入牛奶，比例1：1爲什麼沒有味道啊啊啊啊！注入靈魂（煉奶）最後……失敗了，大...
【經典港式奶茶】港風，從奶茶開始！
喝完這杯，從此一發不可收拾……用料紅茶包（錫蘭紅茶）1小包（7克）開水250克黑白淡奶60克純牛奶140克白糖25克鹽一丟丟丟【經典港式奶茶】港風，從奶茶開始！的做法備好全部材料在250克開水中，放7克紅茶包，燜10分鐘取走茶包（若到夏天...
港式漏奶華
阿華田+煉奶西多士，一秒爆漿，好吃到無法拒絕的港式甜品🍮給早餐賦予一些儀式感🌟用料牛奶50克雞蛋2個吐司2片黃油20克煉乳適量芝士1片牛奶50克阿華田適量港式漏奶華的做法1.碗中打入兩個雞蛋➕50克的牛奶攪拌均勻，將吐司...
港式奶茶
奶茶自由！我非常愛喝港式奶茶，但外賣的也不知道都加了什麼，還是自己做吧…胖也要胖自己手裏！嘿哈！如果你喝完奶茶失眠，那麼要三思啊用料純淨水1300毫升黑白淡奶300-400克幼砂糖50克-MAX拼配紅茶粉50克煮茶壺一隻拉茶杯一隻...
港式奶茶🍵
在深圳的氣候特別喜歡喝九龍城的奶茶，每次跟老關去都會來壺奶茶，在配四個蛋撻，回到哈爾濱就沒喝過這麼純正的奶茶，感覺都是奶茶粉兌出來的，今天有時間給小盆友做西餐，就自己煮個奶茶。用料紅茶10克水100毫升黃冰糖按自己的...
港式熱奶茶
下午茶必備了~自己做比較健康用料水兩杯紅茶斯里蘭卡紅茶50g糖一小勺鮮奶200ml港式熱奶茶的做法1.用小隻奶鍋把水加熱2.把紅茶丟下去小火煮10min3.加牛奶再次煮開4.加一點點糖5.過濾6.盡情享用😍敲好喝...
港式雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；在廣東、澳門、香港等地很受歡迎。自己之前在甜品店也經常有做到這份甜點，女兒很喜歡吃，材料也簡單，所以也很適合在家裏邊做。口感細膩嫩滑，口味甜香清淡，真的很好...
港式流奶華
早期視頻重發，之前的不清晰。好像已經有很多人在做了==，發晚了了嗎。。用料用料詳見視頻港式流奶華的做法做法詳見視頻...