豆瓣醬燉框鏡魚
用料豆瓣醬2勺料酒適量蔥薑蒜幹八角2個糖適量鹽適量雞精適量辣椒適量豆瓣醬燉框鏡魚的做法框鏡魚切刀花放入油鍋多煎一會拿出來準備輔料蔥薑蒜辣椒豆瓣醬，八角爆香蔥薑蒜辣椒，放入豆瓣醬炒均，倒入料酒和唐，放入煎完的魚，炒...
家燉框鏡魚
愛吃魚就做香噴噴的一頓狂吃！用料框鏡一條3斤啤酒1瓶（喜歡啤酒的可以用兩瓶）豆腐一整塊八角三四顆幹辣椒兩顆（喜歡吃辣可以多放）大蔥1根姜6大片蒜多半頭香菜適量鹽適量味精適量糖適量醋2小勺醬油1勺家燉框鏡魚的做法清理框...
慕斯鏡面
專業級的，法式甜品鏡面教程用料細砂糖180克吉利丁片3片奶油80克慕斯鏡面的做法注！材料7的杏桃果膠，爲30克，上圖中顯示爲3克，製做時，請注意！小貼士製做中，有任何疑問，向講師諮詢！點個關注，不定期更新更多專業菜譜。...
鏡面醬
用料牛奶80克糖粉5克吉利丁5克蝶豆花4克鏡面醬的做法1.牛奶加入蝶豆花粉，拌勻。2.開80度，邊加熱邊攪，讓花粉完全與牛奶融合。3.加入己軟化的吉利丁5克，拌勻，待放涼。4.倒入千層蛋糕頂層，放入冰箱冷凍30分鐘後取出。小貼士此...
💫純素「門框」💫鍋貼
用料豆腐1塊香菇500克青椒300克粉絲500克薑末100克花椒大料20克大白菜1/3棵麪粉適量鹽、香油、生抽適量澱粉水半小碗💫純素「門框」💫鍋貼的做法麪粉適量＋60°左右溫水，和麪。麪糰，蓋保鮮膜，醒10分～15分鐘左右。豆腐＋香菇＋粉...
鏡面果膠
鏡面果膠某寶有賣，但是不經常做蛋糕，一大桶也用不完，就自己做點，偶爾用用吧！用料檸檬汁8克細砂糖15克水60克吉利丁4克鏡面果膠的做法吉利丁泡軟後和白砂糖混合均勻。鍋內倒入清水，放入混合好的吉利丁糖，加熱熬開，在加入檸檬汁...
聖誕樹相框餅乾
用料黃油160g低粉240g糖粉80g鹽1/2小匙蛋30g香草精1/2小匙抹茶粉1小匙水果糖塊兒適量聖誕樹相框餅乾的做法準備工作：黃油和雞蛋室溫軟化，糖塊兒碾碎備用將油打軟加入過篩的糖粉攪打均勻一點兒一點兒的加入蛋液攪拌均勻，...
鏡面蛋
鏡面蛋的臊子就用的醬肉包子的肉餡，我日常喜歡炒一斤冷藏，燒肉末茄子，雜醬麪，螞蟻上樹等等都可以自己舀點出來加熱一下就可以用了，蒸蛋的同時蒸一點肉臊，用料雞蛋3個水210克鹽1克鏡面蛋的做法主鍋加入210克水，敲入3個雞蛋，1克...
鏡糕
陝西傳統甜品小吃用料糯米粉100克鏡糕的做法買的是水媽媽牌糯米粉和粘米粉，配比1:1...
外食收集框
收集一下吧用料各種餐館外食收集框的做法收集平時外食...
小鏡糕（黃桂蜜豆鏡糕）
鏡糕這物件，小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。主料是江米（糯米）細細研磨成粉，在小巧如玩具的竹木籠屜裏墊上薄鐵片，填實江米粉（糯米），撒上紅糖、綠色和黃色的糖，一屜一屜的摞起來，如寶塔般，寶塔尖有一機關，待到熟透時蒸汽一衝，發出長長的響...
自然系裱花-木框組合
這只是一個日常記錄……這裏的視頻格式真讓人尷尬😅用料豆沙n克自然系裱花-木框組合的做法芍藥花苞系列……...
對話框吐司
想沒有想過，做一款可以表白的早餐？把你想說的話，每天告訴你愛的人，告訴他你有多愛他。對話框裏，開啓一天有愛有趣早餐遊戲。用料高筋麪粉250克黃油20克鹽1克糖20克酵母2克雞蛋1個牛奶120克竹炭粉2克對話框吐司的做法把除黃...
鏡中花
用料麪粉隨意雞蛋隨意奶粉隨意白糖隨意（儘量少吃點糖）鏡中花的做法趕成薄皮用模子刻出形狀三個落起來，中間用筷子壓下去就ok了可以油炸也可以放烤箱裏烤...
鏡面蛋羹
記錄一下，孩子們最喜歡的蛋羹，雞蛋和水的比例是1：1.5，劃重點，要加溫水，之前加的生水，有氣孔用料雞蛋220克溫水330克鹽1克生抽1勺醋1勺芝麻香油2滴鏡面蛋羹的做法蛋打散加入溫水和鹽，攪勻，過濾氣泡北鼎蒸鍋，上層十分鐘按自己口味...
泡芙鏡面（基底鏡面）
老師說是藍帶的方子~PS：圖片是上課時拍的老師做噠——————————注意。自己做品質容易不穩定，幹了以後可能會沒這麼亮噢，好多小夥伴做的不是很成功，這個效果我沒辦法保證！我只能說方子是沒問題的。慎做！慎做！慎做！！！可以...
快手晚餐-萬能搭配框架
實在是不知道吃什麼了呀，看了看菜譜感覺不是缺這個就是少那個的，自己琢磨了一個萬能搭配希望可以幫到大家，這個菜譜的靈魂就是濃湯寶+花椒油，其他的你愛怎麼放就怎麼放～用料【必備】濃湯寶半份【必備】花椒油適量霸王花幹...
鏡糕
用料糯米半碗紅棗8顆蜜棗適量桂圓適量紅豆適量鏡糕的做法糯米泡3小時清洗乾淨準備好的食材清洗乾淨一層糯米一層紅豆蜜棗紅棗桂圓重複多次然後碗中加點水蓋上保鮮膜上鍋蒸3小時哇是不是很誘人啊軟軟糯糯甜甜的好好吃...
鏡面
放存3-5天用料2個份六寸魚膠片（冷水泡軟）40克水240克細砂糖400克煉乳120克白巧克力（軟化）400克色素用時再放鏡面的做法做法：魚膠片冷水泡軟拿出隔熱水融化------------------------------白巧克力隔熱水軟化--------------...
鏡頭之下……
那些年做過的麪點合集，只爲了記錄生活中值得記錄的那一刻以及一顆愛生活的心……用料相機用心鏡頭之下……的做法棒棒糖🍭饅頭紫薯黑米可頌牛奶🥛饅頭僞可頌胡蘿蔔🥕玫瑰花饅頭刀切牛奶饅頭貝殼饅頭紅糖饅頭卷南瓜雙色...
平整的糖霜餅乾底•記錄框
糖霜餅乾陸陸續續做過不少，糖霜餅乾底也用過好多好多配方，一年四季，春夏秋冬，不同氣候，不同溼度，還有七七八八操作不明原因等，總結最常用的就是這個方子了～黃油的比較相對少，粉量的比例相對大，玉米糖漿的加入增加了韌性，整體口感...
每天教你玩翻糖……翻糖相框的做法
一家四口，甜蜜溫馨，小小相框承載了愛與情，記錄了美好的和希望用料糖克每天教你玩翻糖……翻糖相框的做法的做法在紙上初步定位，做出人物輪廓一家四口真溫暖...
切片框蛋
我自己隨便起個名，主要是兒子喜歡這口，之前是烤，後來是一片切片加蛋煎，不愛吃白煮蛋和蒸蛋了（輔食期吃太多了😄），煎蛋隨心意，有時候不愛吃，這樣藏起來就好了，隔三差五吃一次用料切片1片雞蛋1~2個黃油（普通植物油）一丟丟番茄沙司（不...
薑餅畫框｜Ginger bread Shadow Box
做了一個心心念唸的聖誕甜品——聖誕薑餅畫框，昨天挑戰了一下，不算很難，不過因爲沒有模具，畫樹和動物就稍微有點難度，用針直接在餅乾上刻的。其實後來我翻外網有賣模具，也可以下載一些鹿和樹的形狀，打印出來去刻，方便很多～食譜...
自然系豆沙裱花木盒門框
隨手做了一個，記錄一下用料豆沙適量自然系豆沙裱花木盒門框的做法這種做舊盒子和做舊木框是一樣的做法，隨手丟了幾朵放哪兒不用的花花，這種蛋糕也挺有特點的，做起來也快手...