簡易版滷鴨
用料草鴨1只2斤左右桂皮1塊香葉2片花椒10粒八角2顆生抽2勺老抽半碗黃酒半碗生薑4片鹽克蔥5根冰糖七八顆簡易版滷鴨的做法鴨子洗淨毛拔乾淨材料都備好鴨子冷水下鍋焯水，焯水的時候放入兩片生薑，水開撈出重新準備1升水，如...
簡易版醬鴨
醬鴨是我們這裏過年必備，一到年25左右，每家每戶都在準備年菜，空氣中飄着醬鴨的香味。但是過年做的醬鴨材料太多好麻煩，家裏老人堅持要傳統做法，我覺着好麻煩，所以弄一個簡易版的，味道一樣很好！用料鴨一隻生抽若干老抽若干滷水...
滷鴨腿（簡易版）
可以換成雞腿、雞翅等，都好吃😋用料鴨腿3只生抽2勺老抽2勺料酒1勺辣椒若干生薑3片八角2個桂皮2塊小蔥若干冰糖2克滷鴨腿（簡易版）的做法鴨腿洗乾淨後放入大碗，加入生抽和蔥段醃製，我是提前一晚放進冰箱，更入味。準備輔料。起...
簡易版滷肉
用料五花肉500克老抽2勺生抽200g料酒1勺雞蛋5個冰糖20克鹽一點外婆家滷味包1包雞翅6個簡易版滷肉的做法鍋中注入清水1300g，生抽，冰糖，酒，適量鹽，一包滷味包蓋上蓋燒成滷汁，放入雞翅，五花肉滷，後放已經煮好的雞蛋慢火滷1小時泡...
簡易滷水鴨翅（懶人版）
工作很忙，肚子很餓，元旦放假，一定要對自己好點，奈何還是一貫的懶作風，在冰箱找出媽咪買的鴨翅，弄個滷水，炒個青菜，滿足用料鴨翅五隻冰糖少量八角4個料酒3勺姜若干老抽少量香葉4片桂皮2塊醬油適量鹽適量花椒少許蒜4瓣蔥2根簡易...
滷鴨翅（方便易做滷肉包版）
買的滷肉包，好方便，不用逐樣去買，逐樣去秤，主要自己也不是經常下廚，很多材料沒有。第一次做，味道滿意，免得以後忘記，記錄一下用料鴨翅兩斤姜四片生抽兩勺老抽半勺冰糖適量料酒2勺蔥2根冰水適量滷肉包一包滷水汁半瓶鹽適量滷鴨...
簡易滷鴨
潮汕風味用料鴨半邊滷水料包1包簡易滷鴨的做法半邊鴨扔進冷水鍋大火至沸騰，把泡沫撈出，把洗靜的滷水包直接扔進鍋裏，加入一碗半生抽，水位剛好蓋過鴨，上鍋蓋中小火滷一個半小時左右，中途翻一下鴨小心焦了，我比較喜鹹，所以滷幹...
潮汕滷鴨（簡易版）
用料生抽適量鹽適量姜2大塊紅糖適量八角2個香葉2片沙姜2塊幹辣椒2-3個潮汕滷鴨（簡易版）的做法買回來的新鮮鴨子，先清洗乾淨，裏裏外外抹上一層薄鹽，醃製一小時左右乾淨的鍋裏，倒入適量的生抽，加熱後再下入紅糖侍醬油水開後，放...
簡易版烤鴨
在美帝大農村竟然買到了鴨子，必須弄個烤鴨減饞！參考了好多食譜，都好複雜，又是塞酒瓶，又是塞蘋果的，太麻煩，自己偷工減料，做了半隻鴨，結果味道還不錯用料鴨姜五香粉生抽叉燒醬料酒蜂蜜米醋簡易版烤鴨的做法姜切薄片，將叉燒醬，鹽，均...
簡易滷鴨子
用料鴨子一隻生抽適量老抽適量冰糖適量滷料包王守義簡易滷鴨子的做法1.加料酒焯水下鴨子，去去腥味2.薑切片，可以一整個。下油爆香下薑片3.然後把焯水過的鴨子，炒香，加適量的冰糖和生抽，老抽上色。4.可以加啤酒（因爲懷孕就加...
簡易版滷水鴨
老公是半個潮州人，雖然不在潮州成長，但是熱愛當地的美食，滷水就是其中之一。用料鴨半隻醬油半碗姜50克以內，按個人口味調整滷料適量冰糖50克以內，按個人口味調整水適量簡易版滷水鴨的做法少量水融化冰糖，等糖水煮成焦黃色就...
高壓鍋滷鴨頭，家庭簡易版
自己想吃鴨頭，就自己開滷，又幹淨實惠用料冰凍鴨頭8個黃酒1包生薑適量大蒜半個滷料一小包小蔥2根幹辣椒適量鹽適量味精適量澱粉1小勺醬油適量高壓鍋滷鴨頭，家庭簡易版的做法冰凍鴨頭水沖洗下，先用冷水泡一下，加半包黃酒，幾片...
簡易香滷雞爪/鴨掌
超級好吃的一款滷雞爪！用料雞爪1斤幹辣椒6粒蒜瓣5-6瓣廚邦醬油飯碗半碗白糖依自己喜歡適量八角3粒花椒一小把薑片4~5片簡易香滷雞爪/鴨掌的做法把雞爪冷水入鍋放入薑片一起煮開！水開再煮大約5分鐘即可撈起！放上20分鐘瀝...
簡易滷鴨掌/滷雞爪/滷雞尖
一個人，食材再少，也要好好吃飯。用料鴨掌/雞爪/雞尖半斤左右（看個人加量）雞蛋可不用薑片蒜米2-3瓣幹辣椒2個小米椒2個（怕辣可不放）香葉1-2片桂皮1塊鹽適量生抽適量老抽適量上色糖一小勺黃酒一瓶蓋香醋少許，也可不加蠔油一勺...
簡單易做—糟滷鴨子
又是一道簡單美味的菜餚，夏天了，進廚房太熱，做這道菜簡單燉一下就可以了，也可以放冰箱儲存，且不是很油膩，下酒也是一道美味。用料鴨子半片鴨香糟滷50ml蔥姜弱幹簡單易做—糟滷鴨子的做法半片鴨，沖洗乾淨，放蔥姜，水沒過鴨子，高壓...
簡易版滷鴨脖
用料鴨脖3根鴨掌6只鴨翅6只藕半節姜4—5片生抽2—3勺花椒一小把鹽5克幹辣椒適量香葉5—6片八角4個桂皮1塊料酒適量冰糖適量簡易版滷鴨脖的做法把鴨脖鴨翅鴨爪洗淨涼水下鍋放料酒薑片煮開再煮二十分鐘撈出過涼水煮鴨貨...
電飯鍋版簡易滷鴨
用料鴨1只老抽適量生抽適量鹽適量八角1個香葉2片姜1大塊桂皮1片料酒小湯碗一碗幹辣椒1個小蔥幾根打結電飯鍋版簡易滷鴨的做法鴨子洗淨以後晾乾水分放入電飯鍋加水平齊鴨子（如果選擇的鴨子比較老就要增加水量），加入上述調...
簡易滷鴨翅
好吃不上火。用料鴨翅適量冰糖幾顆柱候醬3勺蠔油2勺蔥姜適量簡易滷鴨翅的做法看到家禽攤檔有新鮮的鴨翅賣，我一般都會掃光，因爲孩子很愛吃呀。鍋中加少許油，擺入鴨翅，小火慢煎3分鐘翻面也煎3分鐘然後加蓋煎1分鐘。柱候醬3...
簡易版滷味
用料喜歡吃啥就放啥雞翅雞爪鴨掌簡易版滷味的做法雞翅兩面劃刀，雞爪剪指甲，其他食材也洗乾淨備用。冷水下鍋，加入料酒。這裏我放了雞翅，雞爪，鴨掌，自己喜歡吃啥就放啥。同時我還煮了雞蛋。準備配料:香蔥段，薑片，香葉，八角，花椒，...
簡易版滷蛋
用料鵪鶉蛋、雞蛋……隨意醬油，八角，自己喜歡的各種條件隨意簡易版滷蛋的做法各種蛋類洗淨煮熟，剝殼，洗淨，放到乾淨的容器裏醬油，加水，放點鹽，根據自己的喜歡放大料……煮開關火滷水倒進盛蛋的容器裏蓋上蓋子，浸泡一夜，第二天早...
簡易滷鴨雜
晚上去菜市買了15塊錢的鴨雜，心血來潮想要做滷水的來吃，就順便買了一塊錢的滷料包，放兩個雞蛋，家裏剛好又有親戚拿過來的蘋婆果就一起了，加點花生米適合送飯，配料還放了兩小顆自己醃的野檸檬，哈哈，第一次做，加了兩小顆成品色澤...
家常快手簡易版滷鴨腳
我和我兒子都是很愛各種滷水食材的人，但市面上的教程實操起來有難度，而且香料太多，小朋友吃起來也不夠健康，所以日常都是自己滷，既簡單又健康衛生！這個方子是沒有用到任何香料的，就家常的調味料就可以滷煮出一鍋香飄飄的鴨腳...
簡易版潮汕滷鴨，美味依舊
潮汕滷味絕對潮州菜最出名的一道菜！作爲一名吃貨潮汕人，又久居海外，我只能在有限的材料自己“研討”出一套最接近的美味，我這裏沒有鵝所以只能用滷鴨子！我滷的鴨子重量一般在2公斤左右！如果比較小的，拿煮的時間就相對減少！如...
烤鴨簡易版
外面買的烤鴨都是用糖稀添加劑弄的，家有饞寶寶、饞老公，所以自己動手做用料鴨一隻大料一個五香粉少量醬油少量蔥少量蜂蜜少量烤鴨簡易版的做法將鴨洗淨，用上面調料醃製一晚，第二天早上，烤箱預熱，200度40分鐘。20分鐘時刷蜂...
簡易滷鴨腳
只需將鴨腳洗淨，加入大料放進電飯鍋，煮粥模式，按下電源，幾個小時後撈起來就開吃用料鴨腳1斤醬油約3湯匙水沒過鴨腳花椒、八角、陳皮、大料、香葉適量簡易滷鴨腳的做法鴨腳加鹽粒搓洗乾淨整齊放進電飯鍋內加入醬油、水及大...