瑪捷斯版手抓飯
看了下顧問給的做法，自己琢磨着給鍋開了個光。所幸成功，成品不錯，沒有糊鍋且粒粒分明。沒有拍過程圖，菜譜純屬記錄備忘，以便下次改進。用料羊排500克大米3杯胡蘿蔔3根洋蔥（小）2個葡萄乾，杏脯一把油適量鹽12克糖10克熱水適量瑪...
鮑魚煨豬手（Magimix瑪捷斯版）
吃過憶家壹宴的鮑魚煨豬手後一直念念不忘，想着Magimix肯定也能做到，於是乎，聖誕夜，不吃牛排不吃烤雞，就來做豬手！這個簡直成功到爆炸，好吃到眼淚掉下來！我是Magimix瑪捷斯美食顧問高Sasa，歡迎關注我，與你一起分享菜譜，玩轉Magimi...
Magimix瑪捷斯·快手版黑米糕
請看完這些再開始做❤️如果家裏沒有黑米粉可以自己打磨主鍋替換十字刀：3分鐘速度18打磨2次即可但是如果是自己打磨的黑米粉請增加10-20克的黑米粉量，因爲吸水性不同！總之黑米糊不可以太稀！！！配方中的洋雞蛋是指大個的雞蛋不...
瑪捷斯發糕
方子教兩種打法制作發糕麪糊。方法一，粉狀紅糖，用食物處理器，打麪糊，發酵，蒸。方法二，塊狀紅糖，用主鍋，打糖粉，打麪糊，發酵，蒸。可以根據紅糖的狀態來選擇不同工具製作。真正需要自己參與稱量攪拌的時間不超過5分鐘，就算手腳慢10...
快手巴斯克蛋糕-瑪捷斯版
沒有一款蛋糕會像巴斯克蛋糕一樣容易了，是因爲本來製作就容易嗎？還是因爲有了瑪捷斯？用料奶油奶酪240克雞蛋3個白砂糖50克淡奶油100克鹽3克玉米澱粉10克香草精3滴快手巴斯克蛋糕-瑪捷斯版的做法奶油奶酪，粉倒入食物處理器...
玉米汁（瑪捷斯版）
用料玉米1根水500克玉米汁（瑪捷斯版）的做法玉米豎切，就很容易剝下玉米粒主鍋安裝十字刀頭，所有食材放入鍋內，設定烹飪師程序/20分鐘/3/120℃如有剩米飯可加一勺進去，增加濃稠，沒有可不放，設定烹飪師程序/3分鐘/18/120℃...
咖喱牛肉飯（快手版）Magimix 瑪捷斯
我家真的對咖喱牛肉飯是真愛了。自己家做放的菜品比較多很有營養噢。我家娃平時不吃蔬菜。每次吃這個都能吃好多。一開始挑食的小朋友看到有不吃的菜會拒絕，我就用勺子，把他碗裏胡蘿蔔和土豆搗碎，他看不到就以爲沒有，吃的...
黃金糕（瑪捷斯版）
很香的黃金糕！用料椰漿500克糖200克黃油50克木薯粉500克酵母10克雞蛋8個糖50克黃金糕（瑪捷斯版）的做法主鍋十字刀頭，椰漿500g加糖180g5分鐘/3速/100度煮化，加入黃油50g1分鐘/3速/100度加入木薯粉500g先刮刀拌至無干粉，1分鐘...
Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒
✔️使用廚具✔️瑪捷斯酷烹樂✔️主鍋一字刀頭用料✔️調料蘆筍150克雙色彩椒150克蝦仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣鹽少許現磨黑胡椒適量Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒的做法✔️做法步驟：✔️總的烹飪-...
快手巴斯克芝士蛋糕（magimix瑪捷斯版）
不多介紹這款蛋糕的來由，最近真是大火了，歸結一下原因主要還是方便快手，材料也簡單，尤其用瑪捷斯，快到無法想象！以下是6寸模具的用量，供參考。我是Magimix瑪捷斯美食顧問高Sasa，歡迎關注我，與你一起分享菜譜，玩轉Magimix魔法廚...
瑪捷斯蒸蛋
蛋液和水的比例1：1.5用料雞蛋2個（約90克）溫水約135克鹽2克瑪捷斯蒸蛋的做法小碗小刀頭加入雞蛋、溫水和鹽速度4/30秒倒入兩個碗中，約兩指高（若倒入一個碗，三指高時間需加至20分鐘）特大號蒸鍋，上汽後10分鐘/120°最後兩分鐘放...
瑪捷斯蒸麪
瑪捷斯酷酷鍋，越用越喜歡。沒有酷酷鍋就用普通不粘鍋，炒鍋，鑄鐵鍋，都可以。沒有瑪捷斯，就用普通蒸鍋。用料鮮麪條（細）2-3人份五花肉片至少一拳頭長缸豆手臂粗一把韭菜適量薑片/蒜片幾片熟西紅柿1大個花椒/八角10粒/1個胡椒粉...
沙茶雞(瑪捷斯版)
無雞不歡的我又開始做雞的料理了，非常簡單又好吃😋用料肉雞1只沙茶醬2大勺生抽4勺老抽1勺鹽10克薑片6片蒜4瓣沙茶雞(瑪捷斯版)的做法雞抹上醬料醃製6小時以上(薑片➕蒜片不要放，其他材料全部抹在雞身上)主鍋放入薑片➕...
蜜金桔（瑪捷斯版）
用料金桔1800克黃冰糖500克檸檬1個蜜金桔（瑪捷斯版）的做法金桔去蒂洗淨，用小蘇達水洗，或鹽水泡10分鐘。可用開水焯一下，劃十字口。我偷懶，只劃了少部分。放一字刀，1小時/3/120度，後來又加20分鐘。小蓋切記開啟。半小時後加檸...
3分半 快手炒青菜（Magimix瑪捷斯版）
輕鬆煸炒無油煙更健康！操作簡便，小朋友都可以當大廚！我是Magimix烹飪顧問Wanglinda，想要了解機器更多功能和資訊，可以留言給我！或加微信：wangyinglinda（備註：下廚房）預約體驗哦！我還會分享更多的菜譜給大家！謝謝喜歡和關注！用料矮...
快手少油版地三鮮（Magimix瑪捷斯版）
地三鮮是素食女兒大愛的菜，但是外面的幾乎都是厚厚一層油，傳統過油的做法實在太不健康，嘗試了很多次，終於找到了不用過油，又口感不錯的做法。尤其使用Magimix瑪捷斯的煸炒程序，7分鐘搞定，變身一道快手菜！✌我是Magimix瑪捷斯...
快手鬆餅（Magimix瑪捷斯版）
早餐吃什麼總是頭疼，這款鬆餅快手簡單，五分鐘就能上桌，有了瑪捷斯一切都那麼簡單！份量是5個的量，可以自由增減我是Magimix瑪捷斯美食顧問高Sasa，歡迎關注我，與你一起分享菜譜，玩轉Magimix魔法廚房！❤️用料低粉100g雞蛋1個糖30克...
手撕吐司（瑪捷斯版）
用料高筋麪粉（山茶花）270克細砂糖30克奶粉（安佳）25克雞蛋（蘭皇）1個（約59g左右）煉乳（雀巢）30克淡奶油（藍風車）35克牛奶（金典有機）85克新鮮酵母（燕子耐高糖）9克海鹽3克黃油（總統）20克手撕吐司（瑪捷斯版）的做法麪粉+糖+奶粉；煉乳+奶+奶油；分別...
簡單易做的手抓飯（瑪捷斯版）
原來上班的時候總和同事去吃人大附近一家新疆館子的手抓飯，後來離職了，我家附近也沒有找到很好吃的新疆飯館，那既然是美食顧問，就自己復刻吧，很像記憶裏吃過的味道。用料大米300g（提前浸泡30分鐘）羊腿肉400克薑絲10g油30克紫...
快手好吃的菠蘿撻（Magimix瑪捷斯版）
小甜品就喜歡這種簡單容易做又好吃的，百分百零失敗，對新手也很友好哦！以下是6個小紙杯的量用料1️⃣撻皮低筋粉150克糖粉30克黃油50克雞蛋1個2️⃣撻液牛奶100克淡奶油120克糖粉20克蛋黃2個菠蘿粒20克快手好吃的菠蘿撻（Magimi...
瑪捷斯版超快手蘋果派
用料蘋果1個低筋麪粉150克黃油60克細砂糖10克冰牛奶45g蘋果醬若干瑪捷斯版超快手蘋果派的做法黃油，白砂糖和麪粉一起放進食物處理器大碗，auto檔，2分鐘，最後30秒從小口把牛奶緩緩倒入打好的派皮拌好的派皮拿出整成團，放冰箱...
瑪捷斯鬆餅
用料低粉150克細砂糖45克雞蛋［室溫）95克無鹽黃油（溶化液體）45克牛奶150克鹽2克瑪捷斯鬆餅的做法所有材料放入食物處理機大杯加大刀。10秒。早餐機刷油，放入麪糊。成品。低粉40克，雞蛋2個，酸奶50克，糖10克，檸檬半個，或者幾滳白醋...
油柑汁（瑪捷斯版）
最近很火🔥的飲品，現在自己在家也可以做啦。用料花皮油柑500克水800克白糖80克油柑汁（瑪捷斯版）的做法主鍋➕十字刀頭，倒入所有材料，碎冰模式2/auto過濾一遍就可以喝了...
新手小餐包（Magimix瑪捷斯版）
入了magimix，各種玩麪粉是必不可少，不少小夥伴一上來就要做吐司，其實我是不建議的，吐司在麪包難度中可以算是進階班，每一步都會影響最後的出品。相對來說這款小餐包更適合新手，簡單易學，零失誤哦！我是Magimix瑪捷斯美食顧問高...
瑪捷斯燜飯
用料洋蔥200g幹香菇10朵一切四土豆150g胡蘿蔔150g生抽3茶匙老抽25g䖳油30克飲用水300克食用油70克大米600克雞腿肉（剔骨切塊）3只瑪捷斯燜飯的做法洋蔥切絲，土豆，胡蘿蔔滾刀塊，幹香菇泡發，雞胸肉切塊。放入70克油，洋蔥絲，煸炒5...