春季裏的凡爾賽香椿炒雞蛋
香椿只有春季一個月吃得到，所以售價在蔬菜裏論斤能賣出肉價，但好在炒一盤只需要一把香椿，十元左右足矣。用料香椿1把雞蛋3個料酒1勺鹽適量油適量春季裏的凡爾賽香椿炒雞蛋的做法買一把香椿，挑嫩一些的洗淨備用香椿需要在...
凡爾賽煎盧丁雞蛋
自己孵化的盧丁雞，餵養精確配比的穀物，最大程度的保證蛋的營養和口感。產下不足24小時即烹飪，輔以最精簡的調料突出蛋本身的味道……算了，編不下去了，去撿蛋吧……用料盧丁雞蛋數個黑胡椒海鹽凡爾賽煎盧丁雞蛋的做法去雞窩...
凡爾賽番茄牛肉刀削麪
大塊牛肉，濃郁番茄湯底，搭配日曬幹刀削麪，只需8分鐘，一碗熱氣騰騰的暖湯麪就完成啦！用料水500克水500克凡爾賽番茄牛肉刀削麪的做法所有包裝開啟，一鍋500克的水燒開後關火，把原湯包連包裝一起放入熱水中另一鍋水燒開，放入日曬...
獨創～醃篤鮮奶汁凡爾賽意麪
不用加調料用料一鍋醃篤鮮牛奶奶油奶酪意麪推薦用螺絲面能掛湯雞蛋獨創～醃篤鮮奶汁凡爾賽意麪的做法讓爸爸提前一晚做好醃篤鮮先煮意麪，吃多少煮多少唄，水開加鹽下意麪，8-10撈出100ml醃篤鮮湯+100ml牛奶+10g奶油奶酪，喜歡...
【凡爾賽🍒車釐子撻】種草貼，酥皮使用第一招
讓我自制酥皮是不可能的，這輩子都不可能的！！！（主要還是太懶了😭）其實網上現在也有很多酥皮賣了，但是不能貪圖便宜買一些配方不太健康的酥皮，這就跟應該買動物奶油你卻買成了植物奶油是一個道理滴❌。有興趣的胖友可以去網上搜...
凡爾賽方便麪
用料方便麪1包青菜時令蔬菜，豐儉由人肥牛捲1盒黃油塊15-20克天婦羅、丸子類隨你開心涼白開一鍋香菇肉燥醬喜歡多少加多少凡爾賽方便麪的做法你喜歡吃方便麪，貪圖它迅速快手就能填飽肚子，但是一天三餐張口就食是人生美好...
凡爾賽的心
用料海綿蛋糕，28金盤三分之二的量雞蛋250g糖120g葡萄糖漿6g低筋麪粉120g泡打粉2g黃油25g牛奶25g色拉油50g朗姆酒5g草莓慕斯草莓果泥100g糖30g水50g吉利丁7g淡奶油220g水果醬草莓80g樹莓50g藍莓30g山楂40g糖50g巧克力噴...
凡爾賽車釐子蛋糕
甘納許將巧克力的醇厚與鮮奶油的醇美結合在一起，再搭配上微苦的巧克力胚，最後點綴上凡爾賽車釐子。紅棕配色下凸顯出進階感，誘人的車釐子搭配着巧克力系列下的巧克力甘納許和蛋糕胚，讓人情不自禁得陷入這美食的陷阱。用料...
在家也能凡爾賽微醺巧克力慕斯
花開半夏，酒飲微醺。香甜的巧克力+朗姆酒淡淡的芳香+酸奶細膩的口感，在家就能實現的微醺凡爾賽。用料Nusica原味可可醬適量酸奶適量朗姆酒適量在家也能凡爾賽微醺巧克力慕斯的做法取一個乾淨的碗，分好可可醬，酸奶，朗姆酒將...
凡爾賽款辣子雞丁
疫情又有一點反覆，每天午飯有些糾結，到底是定外賣，還是出去吃，最好是帶飯，安全、健康，還不用每天思考世界難題，但是我並沒堅持優（帶）秀（飯）。今兒同事帶飯，紅燒肉、辣子雞丁、炒飯和蝦，小姐姐這廚藝，還沒到中午就被大家吃光了，中午她...
手繪蛋糕 凡爾賽玫瑰★創意裝飾技能★
個人覺得轉印最好只用於大的或者簡單的圖案，超人小叮噹小黃人都可以，小而複雜的漫畫即使用0號花嘴還是覺得線條粗，還是手繪比較好吧，生動一點。考慮過用淡奶油或奶油霜手繪，但對於這副圖案來說會不通透，裙子會沒有質感，所以...
蒿子雞-不凡爾賽的法國鄉土菜，樸實簡單好味
清淡奶味和雞肉鮮味做底，吸收春天蔬菜的甜，點睛之筆是蒿的清香。樸實調味突出食材的本味，有肉有菜有湯很滿足。用料雞腿2只蒿草一小把約5-10小枝，我用法國龍蒿，但用蘺蒿之類的也可嫩胡蘿蔔6根豌豆一小把小土豆8個（或大土豆...
凡凡炒飯飯
用料雞蛋2只蝦仁8個米飯3碗鹹臘腸2根洋蔥200克胡蘿蔔200克玉米半個木耳100克蔥一根指天椒2個蒜頭3瓣豆瓣醬適量花生油適量鹽適量蠔油適量醬油適量凡凡炒飯飯的做法看圖學起來看圖學起來看圖學起來看圖學起來看圖學起...
楊凡凡醬香牛肉胡蘿蔔餅
醬香味，是大家普遍接受的味道。牛肉，能提供這個季節人體所需要的能量，而對於上班族來說，更是簡單易操作的又可以當早餐的好主食。配上紅蘿蔔，能開啓一天的正能量！用料牛肉800克姜，蔥適量胡蘿蔔一根麪粉2碗耗油，生抽各一湯勺黃...
不凡
菠菜粉絲用料菠菜，雞蛋，龍口粉絲，花生碎，辣椒油，蒜，醋，生抽，糖，芝麻不凡的做法雞蛋打散煎雞蛋餅出鍋涼後切絲菠菜，粉絲開水入鍋燙，撈出備用，把剩下的材料全部放在一起拌勻開飯...
賽過奧爾良烤翅的祕製烤雞翅
用三種醬醃製的雞翅，用烤箱做，或者野炊時用炭火烤都很好吃用料雞翅中10只海天黃豆醬3勺王致和醬豆腐2塊蒜茸辣醬（郫縣豆瓣醬）少量蜂蜜少量老抽少量賽過奧爾良烤翅的祕製烤雞翅的做法準備好所有材料雞翅洗淨，正反面各打兩條...
平平凡凡的「漢堡胚」
啥都能夾的漢堡胚，滿足日日日日早餐的n個選擇：）此📝是根據金大旺和遊樂兒-雪的方子爲基礎，作出了一點點調整。用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克雞蛋1個水125克新鮮酵母9克細紗糖20克鹽2克黃油25克平平凡凡的「漢堡胚」的做...
小凡凡
哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料丟丟1只小凡凡的做法哈哈哈哈哈哈哈哈...
平凡中的不平凡【炒飯】
剩飯沒辦法處理，炒飯則是不錯的選擇。炒飯，其實在容易普遍了，炒好吃，也是很大的學問。少油、爽口、清心鮮香大人小孩都愛吃，來看看怎麼做的吧用料雞蛋2個黃瓜1根胡蘿蔔1根火腿1跟香菇5朵平凡中的不平凡【炒飯】的做法將黃...
凡凡，不如我們重新來過
之前的打卡選單我們都中斷了.......所以重新來過2020、02、12開始-用料雞胸肉塊各類蔬菜乾紫甘藍、黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔凡凡，不如我們重新來過的做法涼拌菜-黃瓜🥒雞蛋幹、紫甘藍、蟹棒、午餐肉。香油花椒麪醋醬油辣...
下凡
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凡爾賽蜂蜜麪包條——充分利用麪包邊角料🍞而且零失敗的蜂蜜芝麻香脆麪包條【烤箱版】沾冰淇淋也很棒棒哦
用料吐司麪包條若干蜂蜜2-3勺芝麻適量白砂糖1勺凡爾賽蜂蜜麪包條——充分利用麪包邊角料🍞而且零失敗的蜂蜜芝麻香脆麪包條【烤箱版】沾冰淇淋也很棒棒哦的做法香榭麗舍大街的麪包條也捨不得丟的呢😘讓它在烤盤裏躺好...
思凡
用料柑桔一顆花冠玫瑰一朵蘇打水150ml白朗姆酒40ml蜂蜜適量清水150ml思凡的做法開水把花冠泡茶，待涼柑桔切開放泡好的花茶里加入蜂蜜，酒及蘇打水攪拌均勻小貼士不喜歡刻意不加酒...
『凡歲』新奧爾良杏鮑菇
這個菜也是因爲我家少爺不愛吃蘑菇而發明的。杏鮑菇本身口感比較韌，而且沒那麼大的蘑菇味，他還算能接受。加入雞腿，調味成新奧爾良味，他特別喜歡。用料雞腿2個杏鮑菇一條彩椒適量洋蔥半個新奧爾良醃肉料適量黑胡椒適量耗...
簡單飛餅，賽過凡夫子
快來根我學着做，簡單易上手。用料飛餅1張簡單飛餅，賽過凡夫子的做法將飛餅直接放入鍋中煎，無需加油，餅本身自帶豬油。將餅煎至金黃即可，約四五分鐘將火腿切條，在鍋中放入一小塊黃油，<一定是黃油，味道好>不要太多，鍋底能沾到油...