第一次灌香腸
害怕今年又受疫情影響不能回家過年，趁元旦放假趕緊置辦點年貨，第一次搞就試試灌香腸吧用料前(後)腿肉5斤腸衣1包香腸調料1包灌腸神器1個第一次灌香腸的做法買的鹽漬腸衣，抽幾根出來溫水淘洗兩遍，然後用水浸泡半小時不懂網...
灌腸香腸
記錄一下。用料豬肉10斤鹽3兩花椒適量酒2兩豆油2兩白糖1兩味精適量胡椒粉適量灌腸香腸的做法香腸記錄豬腸。羊小腸。...
第一次做
甜用料黃油110g伊高棉花糖320g奶粉220g花生200g蔓越莓幹50g第一次做的做法黃油:90g.我用的是現成『蛋白粉』😂204g。建議你們用回:乳粉或雀巢奶粉來做花生炒太熟了181g。🙊用的是:伊高棉花糖302g😋😋。完成！🤔🤔😅😅小...
第一次
第一次發照片了用料酸奶第一次的做法只是喜歡😘美麗的彩虹🌈慕斯的味道...
灌香腸
用料豬肉5斤(肥瘦二八分)鹽25克白糖100克生抽100克高度白酒80克花椒粉5g胡椒粉5g姜粉5g灌香腸的做法把肥瘦肉切小塊。加入所有配料戴上一次性手套混合均勻。醃兩個小時。腸衣清洗乾淨，用灌腸器開始灌腸。灌完晾起就ok...
五香灌腸
用料醬油鹽姜白糖味精五香粉白酒蔥豬肉（純瘦肉）腸衣五香灌腸的做法豬肉切成大片鹽，味精，白糖，五香粉醬油，白酒薑末腸衣灌上水檢查一下看看有沒有破損的地方肉用調料醃上腸衣用薑片，蔥浸泡開灌嘍完成✅一根全部完成✅五斤肉肉...
第一次就成功的蔥香香腸麪包
買了好吃的香腸，好吃的讓我有了認真寫菜譜的衝動😀繼上次失敗的手撕吐司後又一次對面包下了手，竟然一次成功，而且真的超級好吃啊。用料高筋麪粉260g雞蛋1個白糖30克鹽2克酵母3克香腸6根蔥2根黃油30g牛奶110克（和雞蛋加起...
新手小白第一次香酥香腸卷
用料香腸2根蛋黃液1個1只新手小白第一次香酥香腸卷的做法首先取一塊手抓餅。切成三角形這個方法是我在咱們這個論壇裏學的啥也不會做的我打算試一下我買的是臺灣那種肉腸，當時忘了拍照把切成三角形的手抓餅包裹住一根...
第一次 自制鹹甜酒香香腸
這個香腸方子是根據小紅書上一位博主分享的南京揚子晚報做香腸的方子改良的。這方子和步驟只是記錄（根據“墨跡天氣”天氣最高1°，最低零下2°，多雲，西北風5~6級）。用料雪濤加碘鹽40g德兒福白砂糖160g華旺葡萄糖（純淨）15g錢...
第一次做就成功的自制香腸（臘腸）
每年11月開始就到處可見臘腸，醬油肉。醬油肉已經發過菜譜了，但是臘腸吃過沒有做過，看看好似複雜，一直不敢去做。但是璐總吃過一次後就念念不忘，終於鼓起勇氣做了一次，居然成功！感謝給予指導的早早麻麻跟肉鋪老闆。經常光顧的...
廚房白癡第一次做的雞蛋灌餅
想改善一下伙食，就來折騰一下雞蛋餅，至少乾淨用料高筋粉100g+15g雞蛋2個鹽適量蔥適量番茄2個（偏小）溫水60g食用油12g（搭配15g麪粉）廚房白癡第一次做的雞蛋灌餅的做法100g的麪粉+60g溫水混合後，和麪柔至彈性較好，分三團，密封放...
第一次自制香腸(南京口味)
每年都是父母灌的香腸，我們就負責吃。現在好吃的多了，也吃不了多少，去年灌了10斤肉都沒吃完，媽媽生病了也不能吃醃製的菜了。今年我想着怎的也來點香腸纔算過年吧，於是自個兒DIY吧用料豬前腿肉4.5斤綿白糖140克鹽70一80克...
飄香灌腸
過年飄香搞幾斤灌腸全家團圓用料豬肉6斤白酒3兩五香粉30克孜然粉10克椒鹽粉10克黑椒海鹽少許生抽60毫升老抽1勺姜水20毫升鹽10克腸衣3條飄香灌腸的做法先把腸衣沖水洗乾淨，然後用溫水泡30分鐘以上，加點白酒，可以增加香味...
新手小白第一次做灌湯包
我參考了小高姐、Amanda和簡簡廚房的視頻，簡簡廚房說得最詳細，做之前大家可以看看！用料豬皮若干克豬肉500克香油2勺麪粉500克水275克雞精1勺新手小白第一次做灌湯包的做法提前一天做豬皮凍冰箱裏的存貨，大概是六七塊豬皮...
自灌香腸
因爲我不喜歡吃肥肉，所以肥瘦比例是1:9，其實3:7是最合適的，爲了計算方便，按1斤豬肉來寫配料，實際是幾斤肉就乘以幾就好了。用料9分瘦1分肥的豬肉500g腸衣(一兩可以灌5-7斤）50g鹽15g糖(喜歡甜可以多放一點）15g雞精10g白酒20g...
灌臘香腸
用料豬肉半肥半瘦白酒一勺（高度白酒）鹽適量白糖適量生抽一小勺辣椒麪適量五香粉適量小腸適量牙籤2根（備用扎孔）灌臘香腸的做法買回來的豬肉清洗乾淨，切成細小細小的切成一小條一小條或者剁成肉末。這也是他自己心情來做吧，...
灌香腸
年年都喜歡灌點香腸吃吃，今年發現網上有腸衣還有工具買，馬上買了一點，試試腸衣不錯，工具也很好，比我以前手工用可樂瓶灌方便多了。用這個配方我都灌了好多年了，簡單又好吃。用料豬肉夾心肉10斤鹽100克糖100克高度白酒150克，...
第一次蛋撻，第一次烤箱
終於是買了烤箱。心驚膽戰的第一次使用(*^_^*)用料蛋撻皮12蛋撻液一瓶第一次蛋撻，第一次烤箱的做法第一次做蛋撻，第一次使用烤箱，沒有自己做原料。就先買來的試驗了一次(•̥́ˍ•̀ू)第一次用烤箱。開啟門預熱了10分...
第一次自制香腸
娃經常要吃烤腸，外面吃的實在不放心，磨蹭了很久，總算開始做了，不知道味道怎麼樣😝用料豬肉900克鹽，生抽，老抽，糖，黑胡椒粉，蠔油，定粉，黃酒羊腸衣15克第一次自制香腸的做法調肉糊洗腸衣找腸頭灌啊灌灌啊灌，擺造型，晾，一開始用竹籤扎...
灌臘腸香腸
如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我讓大家試過後得到大家的一致好評，如果實在嫌麻煩，超市買包五香面吧！我們今年本來已經灌了五斤了，臘月纔開頭，就已經吃光光了。用料肉10斤鹽70-90克自磨八角花椒粉15克雞精100克白糖18...
麻辣灌腸、五香灌腸
配方來自👉下廚房：堂媽小廚用料豬五花+前肘+後肘10斤鹽漬腸衣棉線繩子花椒35-40克幹辣椒（朝天椒）25克幹辣椒（二荊條）55克白糖70克王守義十三香25克醬油20克雞精50克白酒100克食鹽90克麻辣灌腸、五香灌腸的做法花椒和辣椒混...
灌香腸啦
香腸調料我用的蜀香牌，麻辣味和廣味都好吃，麻辣料一包可以灌6-7斤肉，廣味料可以灌5斤肉，我嫌不甜還加了點糖？肉的肥瘦比在2:8或者3:7都可以用料豬肉3000克香腸調料一包高度白酒（50度以上）適量白糖克灌香腸啦的做法肉直接請肉...
第一次嘗試自制香腸
用料白糖2勺鹽130克白酒2-3勺生抽5勺老抽2勺雞精1勺豬肉10斤第一次嘗試自制香腸的做法肥肉切小1-2釐米小條狀瘦肉也切2釐米條狀以上調料攪拌均勻就可以提前半小時泡好的腸衣，清洗好備用用網購的灌腸工具，準備逛腸，沒有拍...
第一次香腸糯米圓子
同事從侗寨回來，問要不要今年的新糯米，當然要啊！然後從百度開始。用料雞蛋一顆香腸半根花椒一把糯米800克第一次香腸糯米圓子的做法冷水泡糯米，4小時，然後上蒸籠，大火30分鐘。用一個大盆倒入蒸好的糯米，加切碎的川味香腸半根...
灌香腸肉腸
這款香腸口味偏甜，類似於臘腸的味道。我家三歲的小盆友特別喜歡😍用料豬梅花肉或五花肉500克鹽6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米澱粉20克薑絲水75克豬腸衣1根灌香腸肉腸的做法1，豬肉餡...