家庭自制荷葉餅
新手入廚不用發麪做出如饅頭般鬆軟的餅——提到發麪，可謂是難者不會、會者不難，無非就是麪粉、酵母的混合體。說起來簡單吧，但也難倒了無數人，尤其對新手而言更是如此。今天咱先把發麪拋在一邊，說說這個荷葉餅的做法。鬆軟...
農村家庭自制手抓餅
農村下地幹活回來後的簡餐省時省事省力，方便快捷用料麪粉倆碗色拉油適量豬油適量農村家庭自制手抓餅的做法如圖所示步驟。這些共倆碗麪的面量。第一步先用開水加入適量豬油和一碗麪，和好後用保鮮袋包起來，然後在用溫開水...
家庭自制肉夾饃（附帶自制麪餅教程）
肉夾饃很好吃，每次出去經過街頭的小店都會有進去買幾個的衝動。衛生不放心不說，也不是太方便，索性自己動手，豐衣足食。嘗試下，結果還不賴哈！用料五花肉、熟雞蛋若干老抽，八角，香葉，鹽，適量發麪團適量青椒，蔥花，香菜若干家庭自制肉...
家庭自制發麪大餡餅！
麪粉，酵母，水，五花肉肉餡，鹽，熟油，大蔥，白菜，十三香，香菜用料豬肉1大蔥1適量白菜，2十三香1熟油1鹽1醬油1香菜1家庭自制發麪大餡餅！的做法提前幾個小時先發好面，面是做餅的關鍵步驟！醒好的面成流水狀，抓在手裏能淌下來！詞窮！不知如何形...
家庭自制蛋撻
蛋糕店的蛋撻3-4元一個，而且還不熱。自制蛋撻成本1元一個。其中，蛋撻皮0.5元一個，蛋撻液成本0.4元個。關鍵都是真材實料，吃的放心。剛出鍋熱熱的，吃的舒心。用料蛋2個純牛奶1袋白糖30克水果獼猴桃，火龍果，香蕉，蘋果等家庭自制...
家庭自制麻花+油餅
用料雞蛋2只牛奶250ml白砂糖80克小蘇打15克麪粉600克家庭自制麻花+油餅的做法麪粉中放入砂糖、小蘇打；雞蛋用牛奶和麪，活好的麪糰蓋保鮮膜發50分鐘。發好的面分四份，然後分別分成小段，揉成條裝擰成麻花狀。放入熱油鍋中炸...
家庭自制肉鬆
肉鬆是我常做的美食，製作方便，吃法也很多，之前做粢飯糰的時候，我會配上一點，有時候也會做肉鬆麪包、肉鬆蛋糕捲來吃，最簡單的就是搭配白粥也十分美味。市售的肉鬆有太多貓膩，味精、防腐劑、色素，還有各種爲了增加肉香味和延長...
家庭自制奶茶
在家自制香濃的奶茶，足不出戶享受美味！用料鹽少許冰糖適量紅茶1包純牛奶1袋家庭自制奶茶的做法鍋中做水，燒開茶葉裝在帶濾網的容器中，放入鍋中，將茶水煮開倒入1包純牛奶攪拌均勻放冰糖冰糖化開後加食鹽繼續攪拌均勻撇去浮...
家庭版自制煎餅果子
煎餅含優質碳水和蛋白質、還可添加蔬菜營養比較均衡，適合早餐食用煎餅皮一般是用雜糧磨粉製成的可以說是很健康了，煎制的時候也無需加油可以搭配自己喜歡的料，例如生菜、黃瓜、雞蛋等早點攤的油條太大了，欣媽此次自制小巧...
家庭自制皮凍
把平時做菜剩下來豬皮，攢起來，每過一段時間就給我做一次皮凍，家裏人都愛吃；自己做的乾淨衛生，非常簡單用料豬皮1000克料酒1勺食用鹽適量大蔥1根清水適量家庭自制皮凍的做法肉皮加料酒，蔥段，涼水下鍋大火燒開轉，小火煮5~10分鐘...
家庭自制烤肉
累了一週，週末了和家人坐在一起享受下美食吧，吃的開心心情都變好了呢🥰用料五花肉克生抽勺料酒勺生菜片金針菇把家庭自制烤肉的做法清洗乾淨，瀝乾水，放冰箱冷凍成型切薄片醃製：放少鹽，胡椒粉，孜然粉，生抽，料酒也可以放奧爾良粉...
家庭自制紅豆車輪餅
用料雞蛋1個泡打粉3克牛奶100克低粉80克玉米油15克紅豆沙適量蜜豆適量牛奶適量家庭自制紅豆車輪餅的做法把牛奶，雞蛋，低粉，泡打粉混合成麪糊，加入玉米油，攪拌至玉米油吸收紅豆沙加牛奶，調成醬狀在雞蛋漢堡鍋裏刷油，其中兩個...
家庭自制油餅糖油餅
家裏小主想吃糖油餅，查了幾個方子最後參考做出來的還不錯。第一次做將成功和覺得失敗的地方分享給大家。原方出自Gina的小廚。原方400克的面我覺得有點多，我炸了大的得十個左右小的也差不多8個，所以家裏人少或者吃不了太...
家庭自制披薩
疫情管控在家琢磨着吃想吃披薩然而是買不到的就自己動手做起來從發麪到烤做起來其實也不難沒有披薩盤也可以做哈哈大家行動起來吧😁用料洋蔥半個黃油15克番茄醬3勺酵母3克青椒半個芝士碎自己愛好鹽1克糖15克麪粉120克...
家庭自制五香茶葉蛋---養生壺版
北鼎的這個養生壺之前還一直猶豫要不要買，直等到生了二丫頭以後，因爲要母乳，所以多喝些湯湯水水的東西。沒想到，一用我就一發不可收拾。現在家裏煮粥、夏天的糖水、泡茶、全靠它。那天大兒子的幼兒園老師要讓小朋友帶雞蛋...
家庭版漢堡（自制肉餅）
用料雞胸肉半片瘦肉同雞胸肉分量雞蛋1個洋蔥粒適量調料：生抽，糖，蠔油，黑胡椒醬，白胡椒粉，花椒粉，鹽，雞粉，生粉（調味料按自己的口味搭配）家庭版漢堡（自制肉餅）的做法雞胸肉，瘦肉剁碎，洋蔥切粒加1個雞蛋（挑小點的），依次放入調味料，注意因爲...
自制薄荷茶葉（幹葉）
網購的薄荷茶葉，因爲疫情的原因，一個月都沒到貨……在小區裏幸運地發現了野生的薄荷，於是自制薄荷茶葉。用料鮮薄荷葉自制薄荷茶葉（幹葉）的做法1，學習科普2，採摘薄荷葉，只取第一對大葉子及以上的部分，不要剪得太多，保護薄荷後期...
自制烤鴨（附荷葉餅製作方法）
最經典的烤鴨吃法，自己在家裏也可以簡單的複製～～用料主料：鴨半片醃料：鹽1小勺花椒2小勺八角1個桂皮1塊料酒1大勺生抽2大勺蔥、姜適量表面刷料：蜂蜜1大勺清水1大勺自制烤鴨（附荷葉餅製作方法）的做法鴨子裏外抹上細鹽（用料外）輕搓...
家常荷葉餅
思考着自己的婚姻，生活！深夜一個人孤單而寂寞的做着這份美食。用料麪粉適量水適量糖適量鹽少許青瓜一根紅蘿蔔一根紫甘藍少許番茄醬少許家常荷葉餅的做法麪粉加糖，鹽和水揉到三光。分小分擀圓，刷油重疊繼續擀薄。上鍋蒸六...
雞蛋灌餅（家庭自制）
用料雞蛋1個普通麪粉150克小蔥5根生菜3片鹽少許甜麪醬適量溫水和麪用雞蛋灌餅（家庭自制）的做法面和好後，擀成橢圓扁型，注意！！！用這時用手在橢圓中部捏一下將橢圓分成兩部分（不要完全分開），一邊略微小一點。然後在大的部分塗上油...
自制茶葉蛋（家庭版 超簡單）
用料雞蛋9個鹽40克茶葉50克小茴香35克方便麪調料1一袋（靈魂所在）自制茶葉蛋（家庭版超簡單）的做法用一個封閉小砂鍋，冷水下蛋，開鍋後煮五分鐘。（這一步的作用就是洗乾淨雞蛋外皮，消毒。）把煮蛋水倒掉，雞蛋皮磕裂縫。磕蛋關鍵是底...
家庭自制油條
睡覺前饞了，突然想吃油條，立馬下牀和麪，早晨起來開炸！用料普通麪粉250克雞蛋1個牛奶135克食用油20克酵母3克鹽3克家庭自制油條的做法所有材料倒入攪拌機，開啓和麪模式，10分鐘後揉團，放室溫發麪20分鐘，再次捶面後發酵，飄窗10度...
自制家庭版煎餅果子
休息的時候每天出去吃腸粉，今天突然餓了不想出門就自己在家裏做點吃的。用料食材麪粉適量玉米粉適量雞蛋1只蔥一根火腿腸一根蔬菜適量甜麪醬適量辣椒油適量工具勺子一隻碗幾個盤子一個不粘鍋1個刀一個自制家庭版煎餅果...
廣東家庭式荷葉滑雞蒸飯
用料荷葉1.5張雞半隻姜2片耗油適量鹽適量糖適量醬油適量雲耳適量花生油適量廣東家庭式荷葉滑雞蒸飯的做法首先把糯米和白米一起泡發一晚。泡發好的糯米和白米先用油鹽一起醃製。把溫水泡發好的雲耳和雞肉一起用鹽，糖，醬...
脣齒留香，自制家庭版五香茶葉蛋！
非常的簡單快手，你也試試吧！用料雞蛋八個八角三個鹽兩勺冰糖適量紅茶葉適量花椒少許桂皮(家裏沒有就沒放)兩塊生抽兩勺老抽兩勺脣齒留香，自制家庭版五香茶葉蛋！的做法雞蛋洗淨，涼水下鍋煮8分鐘。出鍋涼水冷卻。用小刀把雞...