蔥頭油
用料紅蔥頭適量油1:1蔥頭油的做法瓶子提前洗乾淨，晾乾。蔥頭去皮。切碎後，放進鍋裡。倒入玉米油。再開火全程小火，中途要耐心攪拌。炸到你想要的顏色，就把蔥撈起來。（我這個有點過頭了）涼了以後，蔥會變得酥脆。倒進乾淨的玻...
炸豬油蔥酥
用料紅蔥頭250克豬油900克水150克炸豬油蔥酥的做法豬油加一碗水一起煮沸豬油炸到酥，撈起，放入紅蔥頭紅蔥頭炸酥撈起，待涼待涼後油蔥放入豬油裡一湯匙豬油，淋上醬油膏～美味...
紅蔥頭淋雞
沒有任何故事😂😂😂用料雞1只紅蔥頭15個醬油100g蠔油1勺糖適量紅蔥頭淋雞的做法把雞洗乾淨一鍋開水（放3片講），加1茶匙鹽把火調到最小火把雞放下水燙一燙，吊水（連續吊水3次）連續吊水3次（為了把雞肚裡的血水流出來）吊完水就可以...
簡易涼拌紅蔥頭
老爸很喜歡生吃蔥蔥蒜蒜，這款紅蔥頭他常做，現在連我也愛上了。他老是說，防感冒，對身體好，^_^。我喜歡的反而是那微辣的味道。用料紅蔥頭適量油適量水適量醬油適量簡易涼拌紅蔥頭的做法先用刀拍一下紅蔥頭，這樣之後比較容易...
超柔軟蔥捲饅頭
我最近發現做饅頭加一點低筋麵粉做出來的更柔軟耶自己記錄一下吧如果有大神看到請多指教！用料中筋麵粉250克低筋麵粉50克牛奶150克豬油15克酵母2克蔥油餡料蔥適量喜歡就多點鹽1克胡椒鹽1克熟芝麻2湯匙油10克小蘇打（蔥會...
蔥油燜雞
這道菜的重點是用鑄鐵鍋可以減少油～用料雞1只姜蔥蒜適量小紅蔥頭1個油醬油蠔油香菜適量鹽料酒少許蔥油燜雞的做法雞洗乾淨之後擦乾水分（因為鍋不夠大所以切開一半）抹適量的鹽、少許料酒醃製至少放1個小時鍋裡抹薄薄的一...
蔥油拌麪
家裡有隻用料麵條適量醬油適量糖一小勺蔥多一點才香麻油適量蔥油拌麪的做法又弱智的忘記過程照，不過反正很簡單啦。1⃣️面條煮熟（水沸騰後入面條，熟後撈出，不要太熟太軟就不好了）麵條撈出衝涼水，才根根分明不黏一起。2⃣️瀝乾...
自製蔥油
用料小蔥2大札根生抽60g油100g糖10克老抽50g自製蔥油的做法熱油➕蔥，慢火熬到蔥有點蘇蘇，➕生抽.老抽.糖煮到有泡泡油一定要蓋著蔥涼了放冰箱儲存...
龍躉最愛蔥蔥蔥
拍的好醜啊，但是是真的好吃。龍躉選的是靠尾的部分，貪戀它運動較多，肉結實又有彈性。主要的配菜有洋蔥、京蔥、大蔥。調料偏辣，也只是一點點辣而已。整道菜出來就有魚的鮮味，蔥的清甜，還有欲罷不能、回味無窮的香辣，像極了誰...
蔥油拌麵
在江南，最簡單的素麵，要麼是陽春麵，要麼便是蔥油拌麵。蔥香撲鼻，意猶未盡…用料切麵5兩（2人份）蔥1大把肉桂一節八角3顆植物油三分之奶鍋的量砂糖1小勺生抽6勺老抽半勺蔥油拌麵的做法將蔥洗乾淨，瀝幹或用廚房紙輕輕擦乾。將蔥...
港式蔥油
今日蔥油先係主角就係單憑呢個蔥油!小主子食咗兩碗飯💪🏼有冇發覺自己整嘅蔥油同燒臘檔嘅唔係好似試嚇我呢個祕訣整出嚟就會好似㗎啦❤️食材．姜x2舊蔥x6條（比例要一比一)．鹽x1.5茶匙1.先將薑打成蓉或磨成蓉2.打成蓉之後壓...
蔥油
僅供自己參考用料蔥適量京蔥洋蔥蔥油的做法次序有點錯二三三四五六七...
【蔥油花捲】蔥香四溢
蒸好開蓋，已經是香氣四溢🤗用料麪粉250克水125克糖10克酵母2.5克食用油5克鹽1/4勺蔥花.鹽.豬油渣.胡椒粉適量【蔥油花捲】蔥香四溢的做法1、將水、糖、油和酵母粉放入鍋具內，攪拌均勻2、加入麪粉混合，加入鹽3、揉麪，小美...
油蔥酥
閩南與臺灣很喜歡用油蔥酥來做菜，有時撒一勺放在拌青菜上，有時放一勺在麵裡，滷肉飯，或者鹹飯上面，非常香。可以說油蔥酥是閩南菜非常特別的一種調料。最開始，我是買了臺灣牛頭牌紅蔥頭醬，真的是太香了，後來臺灣餿水油事件，牛頭...
蔥油餅
二人份量用料麪糰：中筋麪粉100克溫水60克配料：鹽適量油適量白胡椒粉適量蔥花適量蔥油餅的做法麪糰分兩份(圖片是上次三人份的)配料可以把油、鹽、蔥放碗裏先調好；如果怕粘，撒少許乾粉；擀成圓形薄餅，表面刷上配料，撒上白胡椒...
蔥油芋艿
吞金獸們又殺回來了，無奈今日飼養員又要開始上工。吞金獸們不吃辣，不食麻，一頓飯都要迎合她們的胃口，來上這道蔥香味十足又軟糯可口的蔥油芋艿做為配菜之一吧用料芋艿500克小蔥2根生抽1勺鹽少許糖少許味精少許蔥油芋艿的...
PYDailylife-蔥油雞
用料雞一隻薑兩個沙薑適量蔥適量香菜適量白胡椒粉適量鹽適量紅辣椒一個青辣椒半個醬油/蒸魚豉油適量PYDailylife-蔥油雞的做法雞洗乾淨後瀝乾水分，切薑片放進雞裡頭並灑上鹽和白胡椒粉塗抹均勻.接著放進冰箱醃2h以上....
蔥油魚
一種從小次到大。永遠也次不膩的做法用料比目魚（個人比較喜歡）蒜.姜.蔥料酒.生抽.醋.糖.鹽蔥油魚的做法將魚洗淨。在魚背上橫豎切口鍋裏放水加料酒鹽生薑。魚入鍋煮熟準備配料：少許薑絲。蔥切絲。大蒜切末。汁：糖少許加生...
蔥油雞腿
超級簡單美味鮮嫩用料雞腿3隻姜蔥蒜適量生抽、油適量蔥油雞腿的做法雞腿用鹽、油、薑片醃製15分鐘然後冷水入鍋蒸20-25分鐘蒸熟之後拿保鮮袋套好放進冷水裡降溫雞肉會更好吃小盤是用來煎油碗裡的是最後的調味料煎油中...
舌頭都吞掉的大蔥牛肉
本以為會受不了大蔥的味道，但是完全沒有！甜甜脆脆，好吃到停不下來。用料大蔥1根牛肉（裏脊）200克姜2片蒜3-4瓣鹽克生抽（醃牛肉）1勺糖（醃牛肉）1-2茶匙生粉（醃牛肉）2茶匙油（醃牛肉）適量舌頭都吞掉的大蔥牛肉的做法牛肉切薄片（看紋路切...
快手蔥油餅
超快手的，十分鐘能吃到美味用料麵粉（高中都可）根據需製作數量調節鹽適量水蔥花食用油快手蔥油餅的做法麵粉，鹽，水，和成團趕成薄面皮撒蔥花抹油，邊邊不要抹到鬆鬆垮垮的捲起來捲成條擰成坨趕成餅幹鍋不放油中火烙，1分鐘後翻面，...
燙面蔥油餅
燙面蔥油餅，簿脆厚韌，少油多蔥，香口美味，自制健康，任性吃！再不用買外面d啦...還可以做各種卷餅，贊！用料面團中筋粉400g開水240g冷水80g油酥油30g麪粉20g鹽4g香蔥末適量燙面蔥油餅的做法麪粉倒盆，加入240g開水攪勻，再加入80g冷水...
麻油猴頭菇
疫情到現在，回不了臺灣，一直很想吃臺灣麻油猴頭菇，現在只能自己做了。用料猴頭菇15個杏鮑菇4個紅棗5顆當歸須5條枸杞少許麻油4大勺姜2大朵米酒500克鹽少許麻油猴頭菇的做法這是所有的配料：姜，當歸，紅棗，枸杞。這是我已經泡發...
蔥油竹蟶
又是一年高考季落幕每個人由此踏上不同徵程……奮鬥也許就是每一天都很難可每一年都越來越容易昨日之深淵今日之淺談……你現在的氣質裡面藏著你走過的路讀過的書愛過的人……人生沒有白走的路每一步都算數……用料竹...
蔥油麵
這裡麵應該最後才煮，不然會冷掉用料蝦子麵/任何麵蔥花生油醬油糖蠔油（可忽略）蔥油麵的做法洗好蔥切段煮麵瀝乾備用準備半碗醬油，1/3碗糖，蠔油（喜歡甜的多加糖）中火熱油（大概半碗油），下蔥段炸20分鐘炸到蔥變乾轉小火，加入醬油，糖，一...