奶油白醬雞肉燉菜，我的深夜食堂
用料1000克水(蒸煮用)150克綠花椰菜，切小朵35克奶油，切塊30克麪粉200克牛奶V茶匙鹽14茶匙黑胡椒粗粒200克洋蔥，切塊(約3公分)450克去骨雞腿排，切塊(約3公分)200克馬鈴薯，去皮，切塊(約2公分)200克紅薩葡，去皮，切塊(約2公分)100...
奶油燉菜——白醬零失敗的竅門
奶油燉菜其實最關鍵最有難度的就是奶油醬的製作，通常都是另外起鍋放油炒麪粉再下牛奶慢慢攪拌，可是經常會出現結塊，分佈不均之類的問題。今天用這個方法就可以很好的避免這些，一開始就先放油炒個什麼，比如洋蔥之類的，等洋蔥...
燉奶白菜湯
用料奶白菜適量瘦肉適量蜜棗2顆燉奶白菜湯的做法奶白菜洗乾淨瘦肉切粒，蜜棗洗淨全部食材放入燉盅燉一個半小時出鍋~小貼士奶白菜其性味甘、微寒,具有清熱解毒、通利腸胃等作用。...
奶油燉白菜
用料奶油20克蒜頭20克培根丁70克紅蘿蔔100克金針菇150克大白菜400克高湯50克鹽一茶匙黑胡椒粉四分之一茶匙意大利綜合香料二分之一茶匙奶油燉白菜的做法將奶油和蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎加入培根和洋蔥，以6分/120...
韭菜雞蛋餃子奶油白菜肉餃
用料豬肉半斤奶油白菜6棵韭菜一大把雞蛋5個餃子皮80張配料:蔥蓉。薑汁。鹽。生抽。油。雞精粉。胡椒粉。適量韭菜雞蛋餃子奶油白菜肉餃的做法準備好韭菜雞蛋餃子。奶油白菜餃子材料待用。。將韭菜切碎。雞蛋炒碎後。...
酸奶油白葡萄酒燉雞
中西混搭的一道菜。一人份。用料雞半隻(600g)土豆2-3個（可選）蘑菇5-6只(可選)洋蔥1只百里香辣椒粉可選蒜蓉酸奶油鹽酸奶油白葡萄酒燉雞的做法肉雞切塊。洋蔥切塊。和酸奶油，鹽，蒜蓉，百里香醃製4小時或者過夜。熱鍋中火不放...
奶油燉菜中「基礎白醬」的做法
西餐中有不少讓料理的汁水變得濃稠的方法，其中一個基礎的方法，跟中餐一樣，靠澱粉。只是中餐是用澱粉和水一起攪拌調汁，倒進煮熟調好味的菜品中。這樣澱粉在高溫下糊化，具有一定的黏性，可使菜品中的營養素得以儲存，還起到了保...
醬油燉肉
奶奶電話教我做的，仍然很好吃😊用料鹽適量花椒水適量醬油適量雞精適量姜6片八角2個蒜3瓣白糖克水少許油適量燒肉適量胡蘿蔔1根蘑菇適量香菜適量醬油燉肉的做法準備工作一切做好～～～見圖1.先把切好的蘑菇和胡蘿蔔用熱水焯一...
奶燉小白菜
用料小白菜4顆蘑菇4個火腿腸1根鹹蛋黃2個油適量鹽少許蒜3瓣好待奶燉小方1塊水適量奶燉小白菜的做法1、小白菜切成小瓣，焯水過青。2、蘑菇，火腿腸切成片，鹹蛋黃切成丁熱鍋放油，放蒜爆香後放蘑菇撒點鹽翻炒至蘑菇變軟，再放鹹...
白菜燉肉/白菜燒肉
一道獨屬於冬天的菜，霜降以後的白菜格外鮮甜，真正是自然的恩賜。簡單做一頓，熱乎乎地吃下去，很治癒。用料白菜1棵豬肉150—200克青蒜2根鹽少許老抽1勺辣椒麪1勺白菜燉肉/白菜燒肉的做法白菜心一棵，豬肉一塊，洗淨。白菜切段...
寶寶菜 奶油燉菜雞腿肉版
這是一道我喜歡的菜。這是一道適合寶寶的菜。這是一道我兒子不肯吃的菜。給他做飯我是二八開原則，八成做他愛吃的，兩成做他不熱衷的。不喜歡的食物，堅持的給，間斷的給，說不定哪天就喜歡了。有幾個大人是不挑食的呢，寶寶當然...
白菜燉雞肉
來源田螺姑娘公衆號，有修改用料雞肉兩個大的或三個中等的chickenthigh香菇五個蔥兩根姜7、8片生抽1勺料酒1勺白菜大半顆糖一勺幹辣椒兩個白菜燉雞肉的做法剁成塊的雞腿，清洗、去皮、瀝乾，儘量用廚房紙巾擦乾，加生抽醃製半...
低脂版 法式“奶油醬”白醬雞肉意麪
兩人份白醬意麪用料意麪適量牛奶200克安佳奶油（可不放）20g雞胸肉1塊蒜3瓣洋蔥一半蟹味菇80g橄欖油1勺黑胡椒1g混合香料1勺鹽-料酒1勺芹菜葉（可省略）10片左右低脂版法式“奶油醬”白醬雞肉意麪的做法煮熟意麪準備好食材雞...
奶油雞腿肉燉菜
菜譜來自youtuber《AriesLemon'sKitchen》用料雞腿肉chickenthigh500g切塊土豆potato2個切塊胡蘿蔔carrot1-2根切塊洋蔥onion1/4個切丁牛奶milk味淋mirin清酒sake料理雞湯chickenbroth1罐日式豆乳玉米奶油調料塊...
白菜燉雞
用料雞肉500g白菜小隻白菜燉雞的做法把🐔雞胸肉切成條塊。料酒醃一點點。白菜切小塊。蔥薑蒜準備好，熗鍋。放入雞肉，加醬油，翻炒。至8分熟，出鍋。備好的白菜，倒入加醬油，放花椒少量，翻炒。加水，小火燉5分鐘。白菜變軟後，放入之...
奶油燉菜（附白醬製作）
用料雞腿肉1塊約250g洋蔥1/2個（100g）胡蘿蔔1/2根土豆1個綠色燈籠椒1個雞高湯粉1小包月桂葉1片鹽、黑胡椒適量白醬whitesauce黃油30g麪粉35g冰牛奶400ml奶油燉菜（附白醬製作）的做法先製作白醬：將黃油加熱至融化，再放入麪粉，用...
日式奶油燉菜（自制奶醬）
消耗奶油的大招用料奶醬的製作黃油20ml麪粉25ml牛奶300ml蔬菜：雞腿2只土豆洋蔥胡蘿蔔西蘭花奶油200ml日式奶油燉菜（自制奶醬）的做法20ml黃油在不沾鍋內融化加入25ml麪粉，攪拌至糊狀加入300ml牛奶，攪拌一直攪拌至順滑，奶醬完...
奶油(白醬)奶酪焗雜菜
適合家庭朋友聚餐的時候一道洋氣省事兒且失敗率極低的一道美味的菜～～用料口蘑若干西蘭花若干洋蔥半個若干橄欖油少許黑胡椒少許鹽少許奶油100毫升馬蘇裏拉芝士若干奶油(白醬)奶酪焗雜菜的做法把口蘑西蘭花洗乾淨改刀焯...
低卡健康版的雞肉腸蘑菇白醬“奶油”意麪 無奶油奶酪
🇬🇧留學一人食食譜分享/減脂健身餐/減肥也可以吃的奶油白醬全麥意麪用料牛奶(低脂)200ml黃油/橄欖油適量麪粉適量澱粉適量蘑菇一碗洋蔥半個雞肉腸（可替換成培根火腿蝦仁等等）適量黑胡椒1勺羅勒碎1勺鹽適量全麥螺旋意麪...
懶人一鍋端｜不炒白醬的💯雞肉奶油燉菜糙米飯
轉眼仲冬，天冷得滿腦子都是奶油燉菜，一碗熱乎乎地入肚，想想就暖～剛好收到好侍的西趣奶燉小方，正中本懶人下懷，立刻安排起來～🥳🥳🥳用料雞胸肉250克洋蔥半個西蘭花半朵土豆1個蘑菇若干個冷凍雜菜若干水500ml糙米飯2碗奶油（選用...
白菜燉肉
用料白菜三分之一個五花肉100克姜3片蔥適量白菜燉肉的做法將白菜幫，和白菜葉分開來切，白菜幫斜刀切，切少於肥肉，五花肉切片，適量蔥姜。鍋內放油，放入肥肉，煸炒20秒，放入五花肉，煸炒1分鐘，加入蔥姜，煸炒10秒鐘。放入白菜幫，翻炒1到...
Beef Stroganoff 奶油蘑菇白醬燉牛肉
製作斯特羅加諾夫牛肉，科學使用牛肉濃湯寶用料牛肉克洋蔥個甜椒粉個白蘑菇個酸奶油克蕃茄醬檸檬汁滴牛肉濃湯寶個歐芹葉BeefStroganoff奶油蘑菇白醬燉牛肉的做法選用菲力、臀部或西冷牛肉切成5-7cm的小塊煎肉煎好後放...
豬肉白菜燉粉條【六月鮮輕鹽昆布醬油】
咖啡回購了六月鮮輕鹽昆布醬油，今天爲家人做了一道豬肉白菜燉粉條，這道菜原是上大學時東北同學教的，咖啡根據自家人口味做了稍許改良，因家人非常喜歡，故而成了秋冬時節保留菜譜，延用多年。用料六月鮮輕鹽昆布醬油2湯匙精五...
蝦醬燉白菜
陰雨的天氣不想出門，用手邊僅有的食材、做美味的一餐。謝謝美妞兒友情提供的蝦醬～😘用料蝦醬冰箱有啥放啥蝦醬燉白菜的做法木耳提前半小時泡發淘洗乾淨和香菇貢丸一起放到小鍋裏，然後加半鍋水。放入胡椒粉（根據個人口味放...
奶油白醬
用料黃油15克牛奶200克低粉15克鹽一小撮黑胡椒適量奶油白醬的做法所有材料入主鍋6分鐘/90度/速度3即可按需使用...