客家炸肉丸絕絕子
炸肉丸是每年過年我家都會做的一種年貨～特別好吃，來分享一下嘿嘿嘿用料豬肉4斤蔥白六段生抽適量鹽適量胡椒粉適量雞精適量麪粉適量魷魚乾適量客家炸肉丸絕絕子的做法把肉剁碎或者絞肉機絞碎豬肉肥瘦適中即可，圖中是四斤...
客家炸薯丸
用料紫薯一條、蔥一兩、鹽少許、生粉適量客家炸薯丸的做法紫薯去皮，泡水以防變色紫薯去皮後泡水用磨薯器磨成薯泥磨好的薯泥加入蔥花、鹽、生粉調味拌勻取一個小碗裝點油，湯匙沾油，像做肉丸一樣，虎口擠出圓球用湯匙打入三...
絕絕子涼粉
真的超級好吃，爽口筋道。用料新良豌豆粉絕絕子涼粉的做法人懶直接截屏自己的小紅書......
空氣炸鍋-絕絕子烤腦花
雖然最後的圖可能看不太出來是啥了，哈哈哈，但是真的好吃哭！用料豬腦花100克蔥兩根香菜兩根蒜六瓣姜三片小米辣兩隻豆瓣醬兩勺芝麻油適量花椒油適量黑胡椒適量白糖適量生抽適量耗油適量辣椒麪適量孜然適量白芝麻適量蘿蔔...
在家宴客大家都讚不絕口的韓式烤肉
在家請客朋友都讚個不停的新菜式韓式烤肉不知道爲啥這幾天不大想出去外面吃飯就過去ole本來想買點牛扒回來煮西餐突然間朋友給電話說要來我家差不多3點過來意思就是要我請晚餐啦哈哈哈哈但是他們好像過來幾次都是吃扒...
絕絕子空氣炸鍋香辣烤魚
用料魚我用了海鱸魚鹽克胡椒粉辣椒粉薑絲洋蔥以上是空氣炸鍋烤魚用下面是底料火鍋底料八角香葉孜然黃瓜洋蔥火腿腸藕片絕絕子空氣炸鍋香辣烤魚的做法1.先把魚刨成扁扁的，水要擦乾2.鹽，胡椒粉，辣椒粉，生薑絲，洋蔥按順序摸一...
絕絕子！炸洋芋配方
1、清水泡走洋芋澱粉，廚房紙吸走多餘水分（這一步可省略）2、下鍋炸，第一遍炸好後撈起，冷卻後復炸3、把油倒走，餘油炒香豆瓣醬、香辣醬‼️適當加一點點糖。關火！4、倒入炸好的洋芋，放入大蒜，用餘溫加熱，加花椒粉、生抽、醋、芝麻油...
獨家祕製配方，絕絕子炒麪
經本人多次實驗，終於找到了一個讓不愛吃麪的隔壁小孩都饞哭的炒麪配方！！好吧，我就是那個隔壁小孩，每次做完直接把盤子舔得乾乾淨淨，一粒蒜蓉都不剩:D還在猶豫什麼！簡單卻又美美美美味的配方在此！來！試試看！用料面一人份蒜四瓣新...
絕絕子～家庭版蜜汁小排骨
用電飯煲做出來的蜜汁小排骨，肉乾汁多，又不油膩，孩子都能吃下兩碗米飯，簡單又好做，趕緊點贊收藏去試試看，關注我，教你解鎖更多好吃的美食！用料小排骨1斤半生抽40g老抽10g料酒15g姜3片蔥段4段醋30g冰糖45g絕絕子～家庭版蜜汁小排...
減脂絕絕子
最近在減肥，夏天來了，又想吃涼菜，就有了這道涼拌黃瓜蝦仁用料黃瓜1根基圍蝦半斤蔥花，蒜末白芝麻1勺生抽2勺醋1勺耗油1勺辣椒麪1勺剁辣椒1勺清水2勺減脂絕絕子的做法靈魂料汁，一勺陳醋，兩勺生抽，一勺耗油，一勺辣椒麪，一勺剁辣椒...
空氣炸鍋炸豆腐絕絕子
空氣炸鍋是神吧用料豆腐1塊生抽1勺蒜醋若干勺小米辣蔥花白糖耗油白芝麻空氣炸鍋炸豆腐絕絕子的做法老豆腐泡五分鐘放入空氣炸鍋180度15分鐘反面再炸八分鐘調好料汁吃就行了，絕絕子！！...
空氣炸鍋 絕絕子的黃油玉米
需要的食材簡單，做法簡單，味道非常好！用料黃油適量糖適量玉米1根空氣炸鍋絕絕子的黃油玉米的做法就一個步驟，底下+上面+側面都墊上黃油和糖，然後錫紙包裹一下，捏一捏，把黃油捏開了就行。空氣炸鍋200度，30分鐘，不用翻面。好了之...
客家人讚不絕口的艾葉算盤子
客家人的情懷裏都是傳統的風味，去客家餐廳很難再吃到小時候的味道。結合自己的喜好，把各種食材融入到年輕人的餐桌上，讓大家吃出不一樣的算盤子。廣東人特別喜歡吃這一道小吃。很多外地的小夥伴們也紛紛嘗試了，覺得味道好...
春節養胃絕絕子，白蘿蔔肉丸湯配它“真香”~
都說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，春節老吃油膩的東西，也要注意養養胃~5年了~，現在淺表性糜爛胃炎和反流食管炎好的差不多了，以前經常噁心，反流，胃裏面火燒又辣又難受，有時候不舒服一痛就好幾天後面偶然認識一個老大夫，用他教的方式搭...
絕絕子烤肉
空氣炸鍋版烤肉，低脂又好吃😋用料豬頸肉500克孜然2勺蠔油適量生抽適量糖適量料酒1勺鹽適量胡椒鹽適量絕絕子烤肉的做法醃料：蠔油、生抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉放的醃料適量就好放冰箱醃製20分鐘然後拿出來，把油刷一遍防...
絕絕子醬鴨
用料安徽人民捐贈的鴨1只小蔥一把生薑蒜頭桂皮八角南乳汁2勺鹽食用油老抽生抽蠔油冰糖絕絕子醬鴨的做法由於做的時候沒想過會這麼好吃就沒有拍過程1.把鴨子洗乾淨，焯水，一隻鴨子我剁成了四大塊2.鍋裏放油，把鴨皮那面煎至...
客家炸丸
客家人春節才製作的炸丸，炸丸甜香兒時的味道。炸好可以存放好幾天。用料麪粉適量冬瓜糖適量雞蛋適量客家炸丸的做法肥肉切雙片，中間不切斷備用。瓜糖切條備用500克麪粉加5個雞蛋左右加冷水拌成糊狀備用，麪糊要適中不要大...
客家炸肉丸子
每年都在深圳過年，少了一點老家的年味，炸肉丸子是客家人過年不能少的一道菜。問了親戚炸肉丸的配方，於是做起來。用料雞蛋4個豬肉1000克嫩豆腐2塊紅薯粉4-5勺鹽兩勺比目魚(烘/烤熟)1條客家炸肉丸子的做法首先把比目魚乾...
應季家常豌豆炒肉～拌飯絕絕子
春末季，豌豆新鮮上市，豌豆味甘，有中和下氣，利便解毒之功效。關鍵是“好吃”吖，香甜可口，益脾胃，豆子軟綿香醇，綠瑩瑩，油亮亮的看着就惹人饞。拌飯絕絕子！不信你試試！哈哈哈…用料豌豆200克五花肉100克筍80克鹽3克冰糖3克應季家常...
絕絕子的家常醃鹹菜
不知道何時起，自己默默嫺熟地掌握了製作鹹菜的高深武功，作爲鹹菜界的隱士高人大方的分享我的祕訣給大家～👻👻哈哈😄聽了不要吐槽我，因爲真的太好吃了用料大芥菜（或春菜，蘿蔔纓子或者梗子比較多的青菜類都可以）2-3斤涼白開鹽...
牛肉丸酸辣粉絕絕子
用料紅薯粉一把生菜一顆榨菜一包蒜末一丟丟，一顆小米辣，一點蔥花牛肉丸酸辣粉絕絕子的做法紅薯粉我用的是山姆的，隨便小店的都行提前一晚上用盆子泡軟冷水下鍋的，因爲丸子是冷凍的，早點放進去放粉一起煮水要開的時候把生菜...
絕絕子燒雞
自由發揮出了最好吃的版本用料雞半隻大蔥1根姜5片蒜半頭花椒一小把幹辣椒5個生抽老抽各1勺小冰糖6顆歐芹碎適量豆瓣一小勺土豆2個八角2個香葉2片絕絕子燒雞的做法雞肉洗淨切塊備用冷油+冰糖，油熱+蔥薑蒜炒出香味，燒一壺...
絕了空氣炸鍋牛肉丸
主要是簡單！用料肉丸你喜歡多少個蠔油1勺沙茶醬1勺食用油2勺辣椒麪喜歡的可以加絕了空氣炸鍋牛肉丸的做法牛肉丸提前解凍切花刀，切花刀炸了之後花刀部分會特別脆！如果沒時間不解凍不切也可以的，然後下油，蠔油，沙茶醬攪拌均...
絕絕子的炸蛋
自從吃了螺螄粉裏的炸蛋，就深深愛上這一口了。回家立馬復刻一個。用料雞蛋1個油適量克絕絕子的炸蛋的做法一個雞蛋，打在碗裏用筷子，輕輕把雞蛋黃戳破。不需要打散油溫很重要，多多的油，燒熱到筷子周邊起泡。中小火一直開着...
客家炸丸子
加入芋頭和薑末的丸子，有芋頭的香氣亦有姜的氣味，我覺得它們是最佳搭檔用料五花肉適量薑末少許芋頭少許雞蛋一個醬油少許胡椒粉少許木薯粉適量客家炸丸子的做法五花肉剁碎，姜剁碎，芋頭剁碎，將剁好的肉碎、姜、芋頭，放入木薯...