椒麻雞-滷整雞
找了好多食譜都是拌着的，我想做整雞，在網上搜到這個方子，自留備看，有需可參考用料三黃雞1只生薑一個大蔥1根花椒25g青藤椒25g幹辣椒段60克白酒少許生抽少許老抽少許冰糖10克八角桂皮小茴香白芷少許椒麻雞-滷整雞的做法雞...
椒麻雞/新疆椒麻雞/超簡單的椒麻雞製作方法
新疆的椒麻雞，吃過的人都忘不掉。本菜譜中的椒麻雞我用的雞胸肉，整雞煮熟後肉連骨撕成小塊與其他食材拌在一起更加美味，做法都是一樣的，像我這樣的腕管綜合症患者，從保護手的角度出發就選取了不用費多大力氣的雞胸肉，味道也...
麻辣滷雞爪
用料雞爪2斤滷料、蔥、姜、蒜、油辣椒、花椒粉、五香粉、雞精麻辣滷雞爪的做法洗乾淨，放進鍋裏去水（兩分鐘）滷料放進水了煮到沸騰，把雞爪放進沸騰的滷水裏小火慢煮，直到雞爪變軟將煮軟的雞爪放入碗裏放入切好的蔥、姜、蒜...
麻辣滷雞尖
用料白洋蔥1個幹辣椒花椒雞尖青花椒白芝麻麻辣滷雞尖的做法提前滷好的雞尖準備配料幹辣椒洗淨瀝乾水分白洋蔥切丁鍋中燒油，加入青花椒加入幹辣椒炒香加入姜蒜炒香加入雞尖加入白洋蔥，少許鹽翻炒加入雞精，白芝麻完成...
辣椒滷雞蛋
用料雞蛋辣椒辣椒滷雞蛋的做法雞蛋煮熟...
滷麻辣雞爪
這個滷汁可以滷菜、滷蛋、滷肉用料雞爪10-20只雞翅雞腿牛肉一塊雞胗姜3片料酒2勺香葉3-4片冰糖3-4生抽5勺老抽3勺幹辣椒20個鹽3勺生薑2個桂皮2塊豆蔻2個麻椒葉2片小茴香一小撮青紅花椒一把滷麻辣雞爪的做法雞爪剪指甲...
尖椒雞蛋滷
用料小杭椒3根雞蛋2個小米辣椒2根蔥花少許香其醬半袋甜麪醬一勺尖椒雞蛋滷的做法將兩顆雞蛋打散加少許水和一滴白醋（可以使雞蛋變得蓬鬆軟嫩）將兩種辣椒切成小丁，我比較愛吃辣所以用的都是比較辣的辣椒，不愛吃辣的寶寶可...
青椒雞蛋滷
用料雞蛋個太空椒個鹽克醬油勺海天豆瓣醬糖青椒雞蛋滷的做法青椒雞蛋醬滷，青椒或者尖椒切碎，醬適量待用，鍋內放油炒雞蛋（勁量炒碎一些），然後把炒好的雞蛋放到小碗裏待用，鍋裏從新放油，油熱放入切碎的青椒炒幾下，放入炒好的雞蛋...
麻辣滷雞頭
用料雞頭40只只麻辣滷雞頭的做法雞頭清洗乾淨，冷水下去鍋中鍋中加入香料，煸炒至入味...
麻辣滷雞脖
下酒菜用料八角2個老抽2勺香葉2片雞脖8只桂皮1塊花椒10粒麻椒1把白糖5克料酒2勺幹辣椒5個生抽2勺姜5片麻辣滷雞脖的做法生雞脖子洗淨。鍋中加水，加薑片，料酒去腥，下雞脖子，水燒開後關火撈出。起鍋加油，先加花椒，麻椒，薑片，辣...
一雞兩吃——滷水雞&椒麻雞
家裏買到很肥的雞要怎麼做纔好吃呢？想吃麻辣的，奈何家裏老人小孩不吃麻也不吃辣，咋整？🤣別急😃下面這樣做解決了以上問題^_^太太樂作爲家中常備調味品，一直深受我們家的喜愛^_^太太樂讓你家的菜更鮮更香更美味✌🏻😃用料滷...
辣椒雞蛋滷
東北人好像不喜歡吃飯的時候就喜歡整點麪條，下點滷子，今天和孩子在家就做了這個，每個人一個做法，希望互相指教用料雞蛋3個青椒1個醬油生抽2勺鹽5～10克豆瓣醬4勺麪條1份雞精少許糖3克蔥花適量澱粉（可選）適量辣椒雞蛋滷的做法...
麻辣滷雞心
麻辣滷雞心是一道色香味俱全的菜餚，湯汁入味，麻辣味濃，口感鮮嫩，作爲下酒菜也是很給力的。用料雞心個紅99麻辣燒雞濃縮調料酒糖麻辣滷雞心的做法將雞心處理洗淨，焯水後再次洗淨，濾幹水分備用。鍋中倒油，放入紅99麻辣燒雞濃縮...
青椒雞蛋滷麪
對面條有種迷之喜愛，喜歡創造各種口味的麪條🍜這款青椒雞蛋打滷麪，做出了一種辣子雞丁的味道，大愛。用料雞蛋2個青椒1個麪條1份水少許鹽少許洋蔥少量醬油少量青椒雞蛋滷麪的做法青椒洋蔥切丁油鍋潑雞蛋，劃成丁狀，盛出備用...
滷麻椒雞拐
滷的叫一個有味，哈哈用料雞拐適量麻椒適量薑片7片蔥段6段鹽適量滷肉包一包滷麻椒雞拐的做法雞拐沖洗乾淨，鍋中放油，放薑片，蔥段，加水放適量麻椒，放滷肉包，放入焯水過的雞拐，放鹽，然後蓋上鍋蓋悶熟然後就可以啦啦...
麻辣滷雞頭
比買的好吃多了我做的時候放了點中藥，沒火鍋料也可以用料雞頭2000克豆瓣醬40克甜麪醬70克桂皮兩小塊小葷香適量八角2個麻椒一小把胡椒小半勺鹽少許味精適量辣椒適量姜適量醬油適量料酒適量麻辣滷雞頭的做法把雞頭洗靜...
麻辣滷雞翅
#二木食記#其實很鄉土的滷雞翅，配上騷氣的小盤盤小墊墊小筷筷，就很騷氣很小清新了！用料雞翅生薑花椒幹辣椒生抽老抽八角桂皮鹽冰糖香片麻辣滷雞翅的做法雞翅洗淨沸水撇去血沫將雞翅和除老抽外所有佐料放入鍋中，加水沒過雞...
滷麻辣雞翅
用料雞翅一斤半滷料一包50克辣椒適量花椒適量料酒四勺鹽兩勺糖少許生抽四勺老抽四勺滷麻辣雞翅的做法將洗好的雞翅（鴨翅）放入燒開的水中，煮三分鐘，撈出用冷水沖洗乾淨後瀝乾。薑切片煮鍋中加入1000克水，再將滷料，花椒，薑片，幹...
雞蛋辣椒滷
2人份用料雞蛋3個辣椒4根花椒麪半勺麪條香港壽桃牌臺式刀削麪雞蛋辣椒滷的做法我煮的這個面非油炸的口感也特別好一袋裏6個麪餅辣椒切碎打3個雞蛋鍋熱下雞蛋不斷攪和熟了到2勺豆瓣醬和辣椒...
麻辣滷水雞腿
用料雞腿8只薑片幾片香葉幾片老抽兩勺鹽兩勺料酒兩勺冰糖根據個人口味花椒20粒八角5個滷水汁一支幹辣椒10個生粉少許麻辣滷水雞腿的做法首先洗乾淨雞腿，等它幹了之後用少許生粉、鹽、油醃一下，大概20mins這樣子然後準備...
滷整雞
家裏過年囤的雞。大種雞，肉厚，油多。滷雞優選用料雞半隻家用滷膏半塊左右清水適量炒料部分香葉幾片八角2個菜籽油3勺草果1個桂皮2-3小塊小茴香5g幹辣椒按個人口味乾花椒少許大蔥1根姜5片滷整雞的做法準備一隻雞，處理好。...
椒麻雞
雞肉不一定要紅燒着吃，快試試這種開胃做法，一整隻不夠吃。用料雞子1只椒麻雞的做法雞肉不一定要紅燒着吃，快試試這種開胃做法，一整隻不夠吃。...
麻醬椒麻雞
我就是想記錄下來怕下次再做忘記了🌝用料雞大腿3只花生油適量幹辣椒約8塊花椒約10粒大料約3塊大蔥約1根姜8片蒜約2塊鹽適量白糖適量麻醬3小勺味極鮮2小勺涼拌醋2小勺香油1小勺香菜少許白芝麻少量麻醬椒麻雞的做法雞大...
麻辣滷雞爪
喜歡啃雞爪子的朋友可以自己做做看，麻辣甜香，可以當夜宵，飯後零食吃這個配料也可以滷雞翅尖，千頁豆腐，豆皮，藕片，香菇等等用料雞爪一斤幹辣椒若干個老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香葉三-四片料酒兩勺桂皮三塊八角兩個鹽少量生...
雞蛋尖椒滷
用料尖椒2個雞蛋3個香其醬半碗雞蛋尖椒滷的做法準備食材嫩炒雞蛋，劃成小塊炒軟辣椒，放雞蛋一起炒一會倒入香其醬+水（可混合加入）出鍋開吃...