鹹蛋黃沙拉醬
想做鹹蛋黃爆漿小貝的朋友，這款鹹蛋黃沙拉醬快收藏動手做起來。鹹蛋黃最近幾年一直是網紅，用這款沙拉醬做麪包也是別有一番風味。注意：自己打的沙拉醬不添加任何防腐劑，隨用隨做，夏天天氣熱，不建議過夜，根據自己需要得用量制...
鹹蛋黃嫩骨雞塊沙拉
夏天最愛的就是蔬菜水果類的沙拉，今天的沙拉加了鳳祥鹹蛋黃嫩骨雞塊，雞塊無需解凍，用空氣炸鍋直接烤11分鐘就好了，烤制時滿屋子都是香氣，烤好的雞塊外酥裏嫩，超美味，搭配水果和蔬菜口感清新不膩，雞塊外層美味的鹹蛋黃口感，內裏...
自制沙拉醬（蛋黃醬）
用料蛋黃1個糖25g鹽2g玉米油90g白醋25g自制沙拉醬（蛋黃醬）的做法稱好所需材料，將白糖、鹽蛋黃混合將蛋黃打至發白膨脹分次倒入少量玉米油繼續攪拌基本上倒3次會變濃稠蛋黃醬變稠時倒入少量白醋，基本上是每倒3次玉米油打至...
沙拉肉鬆鹹蛋黃餅乾
沙拉肉鬆鹹蛋黃是我很愛吃的餡料，我把它加入到麪包和酥餅中，成品味道真的很不錯。這次我把它加入到了餅乾中，味道同樣驚豔～沙拉肉鬆鹹蛋黃麪包菜譜：沙拉肉鬆鹹蛋黃酥菜譜：用料黃油100克糖粉40克雞蛋40克低筋麪粉180克餅乾餡...
金沙鹹蛋黃雞翅（蛋黃醬版）
覺得做雞翅是一件比較簡單入門的菜可樂雞翅太多人做了所以選擇了鹹蛋黃雞翅一樣好吃用料蒜1瓣鹹蛋黃醬兩勺雞蛋1個雞翅360g（一盒）金沙鹹蛋黃雞翅（蛋黃醬版）的做法雞翅洗乾淨劃刀加入蒜末料酒白胡椒雞蛋生抽和鹽攪拌均勻醃...
小土豆沙拉+洋蔥蛋黃醬沙拉醬
方子來自池銀暻的《我愛沙拉-適合與意大利麪和肉類菜餚搭配的基礎沙拉》“小土豆沙拉配肉類食用會讓人很有飽腹感，而且這道沙拉很好地呈現了土豆的清淡與綿軟。”原方是小土豆，我沒買到就把大土豆改刀了。綿軟細密，洋蔥...
蛋黃醬土豆沙拉(減量蛋黃醬版）
此配方是兩人份沙拉的量，蛋黃醬土豆沙拉顏色鮮豔，頂飽抗時間，同時口感清脆不覺得幹。製作方法簡單，只要會煮水和切丁即可。爲炎炎夏日的家庭大餐或朋友聚會，增添一份涼爽簡單。配方中，蛋黃醬用量少卡路里低，但依然味道十足。...
沙拉醬（蛋黃沙拉醬）
用料雞蛋1個鹽1茶匙糖50克玉米澱粉35克水165克蘋果醋1湯匙黃芥末2克沙拉醬（蛋黃沙拉醬）的做法玉米澱粉，糖粉，鹽，水放入主鍋，3分30秒溫度100度，速度3，將玉米澱粉煮至透明狀態加入1個雞蛋（常溫）1湯匙蘋果醋，2克黃芥末（韓國超市可以...
自制蛋黃沙拉醬配土豆泥沙拉
一不小心開掛了，原來做過的土豆泥簡直無法直視，今天這個真的是我吃過的很棒的啦～祝你們成功，一點不難用料土豆半支火腿半根蘆筍少量口蘑少量洋蔥少量自制沙拉醬想放多少放多少光明淡奶油10g鹽胡椒粉適量自制蛋黃沙拉醬配...
鹹蛋白沙拉
蛋白好去處用料白菜（各種蔬菜瓜果）隨意鹹蛋白隨意（不要太貪心會很鹹）沙拉醬（香甜的）隨意披薩草適量鹹蛋白沙拉的做法白菜清洗乾淨不用下水焯生的就好蛋白搗碎使勁弄吧，有顆粒感更好搗碎的蛋白加適量沙拉醬拌勻白菜切絲放入蛋...
基礎沙拉醬（蛋黃醬）
用料雞蛋1個檸檬1個食用油100g白醋60g糖粉50g基礎沙拉醬（蛋黃醬）的做法準備好所需的材料現在開始！先將雞蛋蛋清、蛋黃分離，蛋黃放入盆中（不要蛋清），用電動打蛋器打散。將少量玉米油加入打散的蛋黃中，打蛋器開高速迅速打發，讓油...
沃道夫沙拉+檸檬蛋黃醬沙拉醬
方子來自池銀暻的《我愛沙拉-適合與意大利麪和肉類菜餚搭配的基礎沙拉》“沃道夫沙拉最初是由阿斯托利亞酒店發明的，主要食材是圓生菜、西芹、蘋果、核桃和蛋黃醬。這道美式沙拉如今變成了廣受世人喜愛的經典沙拉。”...
沙拉肉鬆鹹蛋黃麪包
無意中把自己的兩個菜譜結合起來做出了這款麪包，結果味道出奇的好。經常被我老媽欽點這款麪包。做了N次，這次總算把過程拍下來寫成菜譜，用量稍微做了些調整。喜歡吃餡料溼潤的親可以把沙拉醬的量增加。用料麪糰材料高筋...
自制蛋黃沙拉醬傳統沙拉
小時候記得在邊境小城的一個春節，一位烏魯木齊的親戚（表嫂）來看望在我們小縣城下放鍛鍊的愛人，帶來了剛學會的手藝--西式沙拉，那時候沒有打蛋器，更沒有電動的，嫂子用三支筷子手工將雞蛋和帶來的色拉油（我們都沒見過的油）打成色...
自制蛋黃醬（沙拉醬）
我覺得我需要更新一下了，我做這個沙拉醬主要是爲了做凱撒麪包用的，不是用來生吃，如果要生吃，建議用無菌蛋用料植物油190g蛋黃一個糖25g鹽3g白醋或檸檬汁20g白胡椒粉（可無）少許（可無）自制蛋黃醬（沙拉醬）的做法將糖、鹽和白胡椒粉...
紫芋鹹蛋黃流沙熱壓吐司【一定要來試的鹹蛋黃流沙醬】
熱壓壓一切！任何你喜歡的醬料、水果、芝士、烤肉、雞腿、蔬菜等等等等，只要你想，就可以壓進吐司裏。但是，芋泥和鹹蛋黃流沙的搭配你一定要來試一試！熱熱脆脆的吐司，綿綿糯糯的芋泥和流沙鹹蛋黃醬搭配在一起，鹹甜適中，絕對的神...
手打蛋黃醬（沙拉醬）
君之的配方，又加了點鹽比較好吃用料蛋黃1只色拉油（玉米油）225g糖粉25g鹽2g白醋/檸檬汁25g手打蛋黃醬（沙拉醬）的做法蛋黃分離出來，蛋白我用去做了午餐肉蛋黃加糖粉加鹽，用蛋抽打到發白一點點分次加入色拉油攪拌均勻到完全乳化...
無油版沙拉醬/蛋黃醬
戰“疫”期間，二十多天了，不讓出門，但是嘴饞又想吃，自己做了這個醬，在物資極度匱乏的情況下胡亂弄的，結果竟然不錯，記錄一下。_(:3」∠❀)_因爲沒有放油，減肥的童鞋們可以試試，當然味道肯定沒有賣的好嘿嘿嘿，我自己覺得還OK～(￣▽￣～)...
甜鹹口味，家庭自制無添加蛋黃沙拉醬
家裏自己製作的沙拉醬，添加劑少，健康一些，但是保質期相對較短，最好冰箱冷藏一週後用完。可等需要用再臨時少量製作，材料相對簡單，耗時短，適合做麪包蛋糕夾心，蔬菜沙拉等，口感不比買的差哦，快來試試吧😃✔我用的是土雞蛋，蛋黃是生...
玉米沙拉+蛋黃醬沙拉醬
方子來自池銀暻的《我愛沙拉-適合與意大利麪和肉類菜餚搭配的基礎沙拉》“這道沙拉非常適合與漢堡、三明治和炸雞等食物搭配食用。”甜甜的玉米夾雜微衝的洋蔥混合西芹的清新，滿滿的包裹着蛋黃醬沙拉醬，讓人忍不住想大...
流沙鹹蛋黃醬
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料糖2g食用油60g鹹鴨蛋黃10個流沙鹹蛋黃醬的做法熟鴨蛋黃，用勺子在碗裏碾碎。越碎越好。鍋裏倒入油，倒入碾碎的鹽蛋黃，小火，小火，小火，說三次哈，只能讓蛋黃微微起小泡那種狀態，用鏟子，...
蛋黃沙拉醬
酸甜可口的沙拉醬很多人都喜歡吃，質地濃稠絲滑，除了可以搭配沙拉，還能抹吐司、三文治、拌土豆泥等，而加了蛋黃製作的蛋黃沙拉醬更加美味，即使是再普通的食物，有了它的陪襯，立馬變得無比誘人。用料蛋黃6個砂糖24克色拉油50克...
蛋黃醬沙拉
健康的素食沙拉用料小南瓜半顆胡蘿蔔一根蘆筍一小把玉米一根芹菜兩根薄荷葉少許黃油一小塊雞蛋一個海鹽、檸檬胡椒少許檸檬一個蛋黃醬沙拉的做法南瓜切小塊、蒸10分鐘胡蘿蔔滾刀小塊、蒸7分鐘蘆筍切段、蒸兩分鐘玉米...
低卡蛋黃醬/沙拉醬/健康豆腐沙拉醬
豆腐製作的低卡沙拉醬，不用顧及卡路里，容易儲存。醋可以檸檬汁替代。也可以做寶寶的幼兒餐，離乳餐。很百搭。可以加胡蘿蔔，芝麻，花生（注意寶寶沒有花生大豆過敏），黑胡椒碎等等。·封閉冷藏儲存，一週內食用。·5分鐘料理完成。...
蛋黃沙拉醬٩(๛ ˘ ³˘)۶
用料蛋黃1個植物油175g檸檬1/8個糖鹽蛋黃沙拉醬٩(๛ ˘ ³˘)۶的做法分享一組失敗的蛋黃醬（這裏用的是白米醋，20g橄欖油160g白糖20g鹽0.5g）按照這個方法做出來的蛋黃醬就算米粒試着用煉乳去調和味道但還是醋的味道太...