耗油雞頸
用料雞頸耗油冰糖鹽蔥耗油雞頸的做法鍋裏放可以漫過雞頸的水。放入一顆八角，煮沸，放入去皮的雞頸煮5分鐘左右，撈出鍋裏放底油，放入蔥段兒炒出香味放入綽好水的雞頸，翻炒依次放入耗油、冰糖，翻炒冰糖完全融化，放入鹽，翻炒數下，...
耗油雞腿
“下廚房”裏學到的東西還真不少，一邊學習一邊製作，一邊改良😊用料雞腿2只生抽1勺料酒1勺蠔油3勺醃製用量1勺燉料用姜3片大蒜蔥斷少許醬油1勺耗油雞腿的做法雞腿剔骨，三勺蠔油醃製，抓勻，放冰箱冷藏一夜備用醃好的雞腿拿出...
香辣烤雞頸
用料雞脖子鹽糖老抽白酒蔥姜孜然辣椒粉蜂蜜香辣烤雞頸的做法雞脖子剁成塊兒，用鹽糖老抽白酒蔥姜孜然辣椒粉醃一個小時入烤箱200度烤個20分鐘，在表皮抹一層蜂蜜，再進去烤5分鐘即可...
耗油燜雞腳
本來是想弄來當小吃的，但是一出鍋，小屁孩跟他爸就着飯吃光了，當然我也吃了，哈哈哈用料雞爪10只姜適量大蒜適量蠔油適量生抽適量鹽適量糖適量料酒適量耗油燜雞腳的做法雞腳完全解凍後，剁掉指甲冷水入鍋焯水5分鐘，然後撈出來...
鼓油頸鉗肉
用料豬肉半斤醬油適量姜八角各2鼓油頸鉗肉的做法醬油最好先煮過雞，這樣味道更好...
耗油燒雞翅
平時雞翅都是老媽紅燒雞翅，我一般可樂雞翅，今天用耗油燒了一下，還不錯，趕快記下來，以後可以常做👍（太不上相了，其實顏值還是不錯的）用料雞翅中9個雞腿菇1個海鮮菇1把土豆1個洋蔥2片姜2片蒜2瓣料酒2勺（湯匙）醬油2勺火鍋料，豆掰醬1...
耗油茶樹菇炒豬頸肉
用料豬頸肉茶樹菇耗油茶樹菇炒豬頸肉的做法茶樹菇用水浸泡開，然後瀝水備用。熱鍋，爆香薑末和蒜末放入豬頸肉炒，炒到豬肉變色後放入白糖，鹽，接着放入茶樹菇一起炒，(如果喜歡汁的話可以加水進入)，再加入耗油一起炒，最後加入少許...
耗油雞爪
這是我在家沒事做自創的，非常簡單用料蠔油適量雞爪隨意耗油雞爪的做法潲水後，將水倒掉，雞爪過冷水鍋中放入食用油，將雞爪放進去，加入耗油，用炒的方式，炒三分鐘左右即可...
耗油悶雞腿
用料蠔油勺雞腿只大蒜瓣香菇幾朵鹽克生抽勺料酒勺青椒胡蘿蔔耗油悶雞腿的做法生抽，老抽，鹽巴少許，水，耗油，冰糖入鍋，融化翻炒加調製醬汁，加水水快乾，加蔬菜翻炒即可出鍋...
耗油雞腿菇
用料雞腿菇3個青椒1個胡蘿蔔（可用紅辣椒代替）四分之一根生抽1勺蠔油1勺白糖半小勺鹽少許耗油雞腿菇的做法青椒胡蘿蔔洗淨切絲備用雞腿菇洗淨用鹽水浸泡後切成兩段再切片。這一步用手撕成絲和胡蘿蔔絲一起焯水後再衝下水...
照燒雞頸
照燒雞頸是深受孫先生好評的一道菜，每次做鍋裏的飯都會吃光光，其實我也不太懂照燒是什麼，反正就是有點甜又有醬香的濃郁味道。用料雞頸蔥薑蒜花椒八角香葉乾紅辣椒料酒生抽老抽糖鹽照燒雞頸的做法雞頸洗淨，每根剁三小段，放...
耗油燜雞翅
雞翅，在家裏特別受歡迎，每次朋友來家裏吃飯都是第一個清盤，吃膩了可樂雞翅，今天來做個耗油燜雞翅，比可樂雞翅更多了些許鮮香。用料蠔油2勺雞翅中10個老抽半勺雞精適量蒜2瓣蔥花適量白芝麻適量耗油燜雞翅的做法雞翅洗淨，（這裏...
耗油雞胸肉
用料雞胸肉一塊耗油適量生抽適量白糖一湯勺老抽半湯勺雞精一湯勺蒜瓣5瓣黑胡椒一湯勺耗油雞胸肉的做法雞胸肉洗淨斜刀切厚片，放入一湯勺料酒，兩湯勺耗油，一湯勺生抽，半湯勺老抽，一湯勺黑胡椒。拌勻醃製半小時。（我是晚上醃...
雞蛋小餅乾 雞蛋餅 零食 雞蛋消耗 蛋黃消耗 無油
太喜歡吃外面買的一包的雞蛋餅現在就來自己試下做哈哈哈哈用料雞蛋1個（全蛋）蛋黃2個低筋麪粉80克檸檬汁3滴細砂糖50克雞蛋小餅乾雞蛋餅零食雞蛋消耗蛋黃消耗無油的做法兩個蛋黃一個全蛋打入無水無油的碗中分三次加入糖...
耗油雞翅根
寶寶喜歡吃，雞腿太大了就換成了翅根，大家也可以把翅根換成雞腿哦，用雞腿的話醃的時候記得劃上幾刀。用料雞翅根11只耗油適量老抽2勺生抽3勺鹽適量糖適量洋蔥1個土豆1個生薑5片耗油雞翅根的做法翅根洗乾淨，用，料酒，生抽，老抽，...
耗油雞煲
用料雞腿3只冰糖15克蠔油2勺老抽1勺洋蔥1個蒜頭一頭姜油耗油雞煲的做法將雞腿斬件後焯水，備用。洋蔥切絲，薑切片，蒜頭拍碎備用。鍋裏入油，將蒜頭和薑片一起炒香。然後放入洋蔥反炒至軟化。放入雞腿翻炒。加入耗油和老抽冰...
雞頸粄
記得我小時候沒有什麼零食，父親總是會想辦法做一些來給我們解饞。傳統的雞頸粄：用料只有花生碎，糯米粉，白砂糖。之所以加南瓜，一是顏色好看，二是，糯米多吃會引發消化不良，而南瓜不但含有豐富的維生素b12與鋅，還有保護胃黏膜，幫...
耗油雞翅
用料蠔油2勺耗油雞翅的做法看圖看圖看圖...
耗油焗雞翅
用料雞翅耗油醬油鹽糖酒胡椒粉西蘭花耗油焗雞翅的做法雞翅用鹽，醬油，糖，酒淹半小時耗油，醬油，加適量水攪拌好備用雞翅煎至兩面微黃倒入備用的耗油醬油汁，焗至汁幹。起鍋前撒上胡椒粉。西蘭花燙熟後襬盆即可。...
耗油田雞
用料田雞5只萵筍1根杭椒4根紅椒1根玉米澱粉2～3勺生抽2勺耗油1勺白糖2小勺蒜瓣5瓣生薑5片料酒適量鹽1小勺耗油田雞的做法田雞加入適量料酒，一小勺鹽，2～3勺玉米澱粉，醃製15分鐘左右切段蒜和生薑切片萵筍切段熱油鍋，倒入椒，姜，蒜...
耗油雞腿飯
最近比較忙，都沒有時間好好的做頓飯。偷懶的我用電飯鍋做了一頓飯！用料雞腿2只香菇隨意胡蘿蔔半根蠔油2勺料酒1勺生抽1勺老抽半勺生粉半勺白胡椒粉少許鹽1勺糖1勺雞精半勺大米適量耗油雞腿飯的做法兩隻雞退去骨，去皮雞腿...
耗油雞腿肉
簡單，美味，快手。正吖！如果想多點口味。可以加入其他調味料喔。用料雞腿肉一個透明外賣打包飯盒的一半吧醬油玉米粉糖耗油料酒薑蓉蒜蓉油耗油雞腿肉的做法將雞腿肉洗淨，切塊，把切好的雞腿肉瀝乾水待雞腿肉瀝乾水份的同時，準...
耗油雞丁
方便快捷的美食。由於耗油的口味可以滿足菜餚的味道，所以可以不用加其它調料。用料雞胸脯肉胡蘿蔔玉米粒豌豆耗油料酒澱粉蔥，蒜耗油雞丁的做法胡蘿蔔切丁，豌豆煮熟。雞胸脯肉切成小塊用澱粉和料酒醃上。鍋中放少許油，先把...
耗油雞片
用料蠔油1勺青椒2個鹽小半勺料酒2勺澱粉1勺油克洋蔥半個雞胸肉4塊生抽1勺耗油雞片的做法雞胸切成雞片，用料酒、澱粉醃製半小時。青椒去籽和筋切片，洋蔥切片。鍋中放油，四成熱下洋蔥，翻炒幾下放入青椒，一起翻炒幾下搭出，注意...
蒜香耗油雞
皮焦肉嫩，百吃不厭的蒜香耗油雞，美味鮮香蒜味特別足！吃一口就愛上~用料雞腿2-3個料酒1勺生抽2勺鹽半勺雞蛋1個麪粉30g澱粉30g蒜末一小碟蔥花一小碟幹辣椒3個剪成段蠔油2勺糖一勺蒜香耗油雞的做法雞腿去骨切成塊加料酒生...