咖啡小花-珍妮曲奇
特別喜歡珍妮曲奇的咖啡小花，研究多個方子，試驗一把用料黃油100克糖粉25克咖啡醬10克高筋麪粉30克低筋麪粉60克玉米澱粉20克馬鈴薯澱粉23克鹽1克咖啡小花-珍妮曲奇的做法黃油下廚師機，打到略微發白，加入糖粉繼續打。滴入...
網紅珍妮曲奇
用料低筋麪粉75克糖粉14克奶粉10克玉米澱粉15克鹽0.5克黃油80克煉乳15克網紅珍妮曲奇的做法具體步驟看視頻小貼士1、配方一份的量大約可以做20個...
珍妮花曲奇
好吃好做不會失敗的珍妮花曲奇配方來啦所用模具：法焙客裱花嘴套裝FB55284中的八齒花嘴用料黃油157g糖粉40g高筋麪粉60g低筋麪粉66g玉米澱粉45g土豆澱粉45g珍妮花曲奇的做法此配方中原料無可替代，請製作的大家按照配方制...
家庭版珍妮曲奇（咖啡味）
珍妮曲奇口感酥鬆用料咖啡1袋（速溶咖啡）黃油70克白砂糖15克玉米澱粉25克低筋麪粉70克鹽1克家庭版珍妮曲奇（咖啡味）的做法黃油軟化以後，加入白砂糖進行打發顏色發白咖啡加水混勻玉米澱粉和低筋麪粉混勻過篩，加入打發好的黃油...
珍妮曲奇·咖啡味
不需要再找人代購珍妮啦，這款配方更好吃用料黃油200克咖啡粉5克糖粉56克玉米澱粉66克低筋麪粉123克高筋麪粉65克珍妮曲奇·咖啡味的做法材料稱量好黃油打發加入咖啡粉，繼續打均勻加入糖粉，最後加入所有面粉無需過篩擠曲...
咖啡曲奇（媲美珍妮咖啡小花）
小熊家的曲奇真心好吃但是也越來越貴，自己嘗試了很多次，各種咖啡也試過來，最終有了這個配方，如有不足之處，歡迎指導。用料總統黃油卷150g自制香草細砂糖60g淡奶油60g鹽之花適量咖啡精適量低粉130g玉米澱粉25g杏仁粉50g法芙...
咖啡珍妮曲奇
自用備忘30塊左右用料糖粉30克含鹽黃油140克玉米澱粉50克低筋麪粉140克咖啡醬14克咖啡珍妮曲奇的做法黃油軟化加咖啡醬打發加糖粉打發加澱粉打發篩入低粉翻拌烤箱120度50分鐘...
網紅牛油小花曲奇/珍妮曲奇
這款牛油小花是入口即化的口感！好擠而且不會塌非常推薦！另外下面的重點一定要看！烤時會塌會變形都是以下原因！這個曲奇有幾個重點要注意（敲黑板！下面所有都是重點一定要看）：1:黃油的軟化程度夏天要注意千萬不能軟化過度！裏面還...
⭐️咖啡甄妮小花曲奇
最好吃的曲奇延伸版，咖啡甄妮小花咖啡味兒真的好好聞，喜歡喝咖啡的一定要試試這款~冬天吃曲奇就像吃冰淇淋一樣，奶香濃郁入口即化~用料黃油160克砂糖75克牛奶45克杏仁粉40克黑咖啡粉5克低筋麪粉200克鹽2克⭐️咖啡甄妮小花...
網紅珍妮曲奇（黃油小花五味曲奇）
顏值口感爆棚，入口即化酥到掉渣香味濃郁的小花曲奇，一直都是百吃不厭最受歡迎的，今年比較懶惰很少做，閒時把配方整理一下存起來，免得太久沒做忘了配方手忙腳亂😏用料總統無鹽黃油160克糖粉35克鹽粉1克馬鈴薯澱粉35克低筋面...
珍妮曲奇花
曲奇是我烘焙入門以來遇到的第一難題，做了非常多次，可是每次花都不成形，這次終於尋到一個曲奇花不消失的方子，分享給大家用料黃油125克高筋粉75克低筋粉60克玉米澱粉18克糖粉30克淡奶油18克奶粉18克鹽1克珍妮曲奇花的做法...
珍妮小熊牛油小花曲奇
酥的掉渣的曲奇。用料黃油200g糖粉55g鹽2g低粉150g高粉83g全脂奶粉15g玉米澱粉15g珍妮小熊牛油小花曲奇的做法黃油➕糖➕鹽打發。打約十分鐘左右。將高粉低粉，玉米澱粉混合過篩後和奶粉混合均勻備用。將2中的粉類倒入...
(珍妮曲奇+網紅曲奇)咖啡小花配方/烘焙視頻餅乾篇2
公衆號搜尋愛烘焙的阿豬，可以找到提綱挈領的重點詳解。注意，注意，注意！室內溫度在20℃以下建議不要做曲奇了！除非全程隔熱水翻拌。不然會擠得特別疼/(ㄒoㄒ)/~~原味珍妮曲奇配方：香酥綿粉的榴蓮小花：珍妮曲奇咖啡小花添加了...
珍妮小熊曲奇餅乾（雲頂曲奇）
這是一款老少皆喜的曲奇，入嘴瞬間融化，奶香味在嘴中綻放。這可能是曲奇界最好吃的一款曲奇！製作前要注意的：•請務必將步驟完整閱讀再進行操作！•這款曲奇需要使用定製的花嘴纔可以擠出相同的花紋•味道與小熊相似的關鍵，主...
黃油小花，媲美珍妮曲奇
用料黃油128.7克糖粉19.5克鹽1.5克牛奶10克高筋麪粉67.3克低筋麪粉62.8克玉米澱粉23.4克奶粉13.6克黃油小花，媲美珍妮曲奇的做法1軟化黃油➕糖粉打發至羽毛狀，打蓬鬆，這步很重要，決定你曲奇的形狀和口感，黃油越蓬鬆，口感越...
珍妮咖啡曲奇
用料咖啡粉3克糖粉26克黃油100克高筋麪粉33克低筋麪粉55克玉米澱粉33克可可粉3克奶粉3克鹽1克珍妮咖啡曲奇的做法黃油軟化加糖粉打發變白，加入（咖啡粉加2克開水融化），加鹽將所有粉拌入黃油攪拌均勻用壓拌放在揉麪墊上用刮...
珍妮曲奇
網摘珍妮曲奇配方，留存備用用料黃油157克糖粉40克高筋麪粉60克低筋麪粉66克玉米澱粉45克土豆澱粉45克珍妮曲奇的做法按配方執行...
珍妮曲奇🍪
有待後續完善：第一次做請材料減半做。1⃣️關於黃油軟化二十幾度，黃油就開始慢慢的變軟。如果沒有外力作用，它能夠維持固體的形態不變形，有外力作用時，比如拿手指輕輕觸碰，它就會像“爛泥”一樣凹下去，這個狀態，就叫做“軟化”...
珍妮曲奇雲頂小花（超酥）
用料黃油70克糖粉20克鹽1克低筋麪粉70克玉米澱粉25克珍妮曲奇雲頂小花（超酥）的做法黃油軟化至手指輕鬆按一個坑，軟化沒到位一定擠不出來把軟化好的黃油先低速打散（打至順滑糊狀），再加入糖、鹽、玉米澱粉（不用過篩），用刮刀壓拌...
珍妮曲奇（咖啡味）
用料總統黃油260克糖粉62克鹽2克馬鈴薯澱粉49克韓國咖啡醬24克低筋麪粉284克珍妮曲奇（咖啡味）的做法黃油軟化後加入糖粉，用打蛋器打均勻。再加入韓國咖啡醬和鹽。打蛋器打均勻。再加入馬鈴薯澱粉，打均勻。最後加入低筋面...
媲美珍妮的雲頂曲奇～原味、抹茶、咖啡
嘗試過很多搭配。只有這款深的我心😋不加澱粉也能出來特別棒的花型。可以只用一種黃油😂用料原味低粉90克中粉10克高粉75克奶粉5克總統黃油100克鐵塔黃油65克糖粉42.5克鹽2.5克香草膏2.5克抹茶中粉6克抹茶粉4克煉乳5...
網紅曲奇餅乾&珍妮曲奇 (咖啡味 )
網紅曲奇餅乾出來已經有一段時間了，對於我這種懶癌晚期的烘焙人來說，選擇烘焙時的心情最重要😝，尤其是像現在上海40°高溫天，最好空調吹吹，電視劇看看，適宜呀😂。麼想到今天腦子抽了下，第一次下廚房的食譜居然是網紅曲奇٩(...
酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇
這款曲奇是做過最酥鬆的一款曲奇了，入口即化的感覺，特別是烤完的第二天更好吃😋用料黃油160克糖粉22克鹽2克煉奶30克土豆澱粉35克低筋麪粉157克奶粉20克酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法室溫軟化黃油打發黃油至泛...
珍妮曲奇
可以做32個曲奇❤️2021.1.17用料黃油（總統無鹽）70克白砂糖（展藝）15克淡奶油（藍風車）28克鹽1克煉乳（熊貓）12克奶粉（飛鶴星飛凡）15克蛋糕粉（新良）46克麪包粉（新良）46克玉米澱粉16克珍妮曲奇的做法秤好的鹽倒入淡奶油攪攪加入煉乳攪拌均...
酥到掉渣的咖啡珍妮曲奇
融入了本人很喜歡的黑咖啡，入口即化，甜而不膩，有咖啡的香味，又不失餅乾的酥脆，改良後的曲奇算是我吃過的最好吃的曲奇了，是喜歡黑咖啡的你不容錯過的配方。用料黃油127克糖粉30克奶粉25克低筋麪粉70克高筋麪粉70克咖啡粉5克...