土豆三醬燜鴨
這道菜我媽媽做的叫醬鴨，我做的叫三醬燜鴨，是在她的基礎上改良的哈哈鴨子是好東西啊，祛溼一流，搭配冬瓜更好🤙🏻🤙🏻🤙🏻只不過這次冬瓜用完了，換成土豆，也是一樣的好吃喔，用土豆還不用勾芡😁新鮮的好食材不需要加太多的調味...
三醬土豆燜飯(電飯煲)
用料大米2杯土豆1個香菇3朵甜椒若干胡蘿蔔少許老乾媽1勺豆瓣醬1勺牛肉醬1勺食鹽適量白糖少許蔥花少許三醬土豆燜飯(電飯煲)的做法準備食材：大米+土豆+香菇+老乾媽+豆瓣醬+牛肉醬各1勺(隨喜好放醬料)+甜椒+胡蘿蔔+蔥花...
土豆🥔燜鴨
用料土豆2個姜5片料酒2勺鹽5克油適量鴨1/4只醬油2勺老抽1小勺土豆🥔燜鴨的做法準備好材料，鴨斬件，土豆切塊，薑切片。油熱後放入薑片，隨後倒入鴨肉翻炒，炒的時候加點料酒點鹽，去腥又比較入味。鴨肉變色後，倒入土豆塊，加水末過...
蔥伴侶豆瓣醬燜土豆鴨
第一次嘗試蔥伴侶豆瓣醬，直接用手指嘗一下了：豆瓣醬的香味濃厚，鹹香口味，又不是說非常齁鹹那種，可以說是適合大衆口味的一款豆瓣醬。對比平時我個人用得比較多的李錦記黃豆醬（鹹鮮偏帶點甜）、海天黃豆醬（真的很鹹），還是可以的，個...
板鴨燜土豆
奶奶家養的鴨做成的臘鴨做出來滿滿的愛意用料板鴨腿土豆料酒、老抽蠔油、糖幹辣椒、生薑板鴨燜土豆的做法板鴨腿切小塊放入鍋中加水煮開撇去浮末反覆的沖水兩三次瀝水備用土豆洗淨去皮切小塊，衝去澱粉備用！生薑切片鍋入...
土豆燜翻鴨
土豆燜翻鴨用料鴨子半隻土豆5只薑片5片蒜粒2粒片糖三分之片土豆燜翻鴨的做法現將姜蒜爆炒至香，再加入切好的鴨塊，先不要翻炒，至鴨子出現金黃，再翻轉另一面，也至金黃色爆炒好鴨子後，加入土豆，放小許鹽，片糖，加入適量的水，沫過鴨...
土豆沙茶醬燜鴨
用❤️烹飪用料鴨半隻蒜頭一整個姜一個芹菜適量香菜適量醬油適量沙茶醬適量辣醬適量辣椒一個土豆沙茶醬燜鴨的做法鴨肉先過水，燒熱鍋倒入油爆香姜蒜辣椒後倒入鴨肉爆炒，變色後倒入沙茶醬翻炒均勻加入水一起燜至湯汁濃厚即...
臘鴨燜土豆
用料臘鴨半隻土豆2個青蒜2根姜5片料酒10克生抽8克鹽適量油適量臘鴨燜土豆的做法臘鴨斬件，土豆切塊，青蒜苗切段，薑切片。一般臘鴨比較硬，也比較鹹。可以先放水裏泡一兩個鐘頭，中途換下水。或者用水煮一煮把鹹味煮出來，瀝乾水...
小土豆燜鴨
最近買了一箱小土豆，除了做香煎土豆，烤土豆，當然也少不了我很愛吃的土豆燜鴨了😎土豆燜鴨，加上紫蘇獨特的芳香，使這道菜更加美味。下飯神器，孕婦也可以吃呦😍。用料鴨肉500克小土豆15~20個紫蘇1小把（可不放）姜一塊蒜頭3瓣黃豆...
鴨肉燜土豆
我婆婆嫌有骨頭的鴨肉吃起來麻煩，所以買了純鴨肉用料姜兩片土豆兩小個醬油2－3勺鴨肉兩片鴨胸肉料酒1勺鹽適量蒜兩顆小蔥2－3根白糖一丟丟鴨肉燜土豆的做法鴨肉切片土豆切小塊熱油（少量，鴨皮有油）下姜蒜炒香，然後放鴨肉翻炒，要...
黃豆醬燜鴨
香噴噴的，媽媽的味道，喜歡吃薑、馬蹄的可以多放，入味後相當好吃用料黃豆醬3勺姜200克片糖¼塊鴨1只馬蹄800克（可根據自己的喜好多放或少放）陳皮一個(不喜歡那個味道可以不放)黃豆醬燜鴨的做法鴨洗乾淨切塊後，直接放鍋裏炒（不...
醬燜小土豆
時間：約15-18分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料土豆250g豆角150g青椒80g食用油10g鹽1g生抽10g老抽10g白糖3g蠔油10g醬燜小土豆的做法油鍋燒熱，放入大蒜煸香。加入土豆和豆角微微翻炒，加入生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖調味，倒...
土豆燜鴨
用料油1勺姜3片醬油2勺糖2顆冰糖料酒2勺鴨200克土豆2個老抽1勺耗油1勺土豆燜鴨的做法鴨洗淨，用料酒醃一會小米辣，姜下鍋爆香，然後放入鴨炒熟放入土豆，加一點水，放醬油，耗油，冰糖，老抽，燉15分鐘。...
鴨腿燜土豆
用料鴨腿油冰糖八角陳皮香葉花椒米酒土豆醋老抽生抽鹽鴨腿燜土豆的做法兩隻鴨腿斬件，鍋裏放少許油。將鴨皮向下。小火慢煎至出油。加入冰糖、陳皮、八角、香葉炒香，放幾粒花椒。倒入米酒100ml以上，然後加入少許醋、生抽...
醬鴨腿土豆
用料鴨腿2只冰糖5g八角1個蔥少許根姜3片花椒10粒料酒2勺生抽6勺水適量老抽3勺蠔油1勺小土豆6個胡蘿蔔1根醬鴨腿土豆的做法鴨腿焯水水裏放薑片去腥鍋裏放油焯水後的鴨腿身上劃幾刀最好好深一些鴨皮朝下煎至金黃翻面煎...
鴨子燜土豆
秋天乾燥，適合吃鴨子。鴨子滋陰補陽，含豐富的維生素E和B，它的脂肪酸較低，最容易被人體吸收，營養也要高於其他肉類。用料鴨子半隻土豆2個桂皮2塊料酒2勺生抽2勺黃酒30克生薑6片蒜苗頭3根鴨子燜土豆的做法新鮮鴨子半邊洗乾淨...
燜醬土豆
家裏太多土豆次不完嘗一嘗燜土豆！用料土豆1個（個人量）蒜末3瓣耗油適量雞精1勺（適量）胡椒粉適量生抽少許（可不放）水適量燜醬土豆的做法土豆切成塊（或者滾刀塊）我切的是正方形塊放水裏面浸泡10分鐘把澱粉浸泡完倒出來濾幹水分（一...
土豆燜水鴨
肉汁香嫩無比！一家老小都愛的土豆燜水鴨！用料土豆2～4個姜6～7片生抽6～7勺大蒜適量料酒3勺糖少量鹽適量生粉3勺花椒5～6粒冰糖4～5粒香葉5～6片啤酒1瓶大蔥1根水鴨一隻或半隻土豆燜水鴨的做法第一：水鴨洗淨切塊焯水撈出瀝乾.第二:放...
醬香土豆鴨
用料鴨半隻土豆5個甜麪醬1勺白糖1勺醬油半勺姜1小塊葵花籽油100克醬香土豆鴨的做法鴨子切小塊倒入燒熟的油鍋裏，翻炒均勻除去水份。加入甜麪醬、醬油、白糖、姜翻炒均勻後，再加入適量的水，煮30分鐘。將切成小塊的土豆在...
連醬汁也不放過| 土豆燜鴨
家有東北大佬，所以紅燒菜系是家裏日常做得比較多的，這次的土豆燜鴨加入了祕密武器，做出來連大佬都讚不絕口，瞬間飯掃光喔用料鴨半隻土豆2個薑片少許老抽1勺料酒1勺生抽1勺六月香蔥伴侶豆瓣醬1勺糖少許克蔥花少許連醬汁也...
土豆燜鴨
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料主料鴨腿500g土豆300g輔料薑片6g蒜末10g食用油15g料酒5g生抽10g老抽5g冰糖8g桂皮5g八角（大料）5g鹽3g小蔥3g清水500ml土豆燜鴨的做法土豆切塊。熱鍋冷油，小火煸香薑片、蒜末、桂...
豆醬土豆燜三層肉
用料老抽1勺生抽1勺三層肉300克土豆2個白砂糖5克三層肉300克豆瓣醬1勺蒜頭3瓣洋蔥半個豆醬土豆燜三層肉的做法熱鍋，爆香蒜和洋蔥，加入洋蔥。加入三層肉和所以醬料，炒均勻加入土豆丁，加入水蓋過肉，大火煮開然後中火燜至土豆...
鴨翅燜土豆
美味，開飯嘍！！用料鴨翅12只土豆2個鴨翅燜土豆的做法洗乾淨燒開水，煮2分鐘。過涼水，洗乾淨。切開，土豆洗乾淨，切開。鍋裏放油，放入柱侯醬炒香，加入鴨，大火燒開，小火煮半小時，（中間開啟番炒）加入土豆，煮十分鐘，關火燜十分鐘。開吃...
土豆燜鴨肉
用料鴨胸肉適量土豆1個醬油適量白糖少許清水適量蒜頭2瓣薑片2片芹菜粒適量土豆燜鴨肉的做法鴨胸肉切塊洗淨，土豆切粒，蒜頭切碎，薑片切絲炒鍋加適量油，油熱倒入土豆粒炸至金黃盛出鍋裏留底油，加蒜頭薑絲煸出香味，倒入鴨胸肉...
醬燜土豆
用料土豆3個六月香豆瓣醬3勺糖2克蔥適量姜3片蒜2瓣醬燜土豆的做法新鮮土豆3個去皮切成不規則的塊熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香倒入土豆塊翻炒均勻放入3羹匙六月香豆瓣醬放入2克糖繼續翻炒倒入兩碗水大火燒開，轉中火8分鐘左...