全麥玉米麪發糕
用料全麥粉100克玉米麪200克雞蛋1個牛奶適量酵母粉3克全麥玉米麪發糕的做法先把玉米麪用開水燙熟，晾涼備用加入全麥粉、雞蛋，用筷子攪勻，再加入適量牛奶，調成稍稀點的麪糊，再加入酵母粉，攪勻發酵至兩倍大，表面有很多氣孔的狀...
玉米紅棗發糕/紅薯面發糕
多吃粗糧對身體有益不必多講啦，發糕是粗糧細作最簡單的方法。俗話說，蒸的不上火。簡單攪一攪麪糊，蒸一蒸，就好了。廚房小白也能做到零失敗。這款發糕也可以做紅薯面的，把等量玉米麪換成等量紅薯面就行。甜甜軟軟的，深受小朋...
一次發酵玉米油全麥吐司
媽媽不喜歡牛奶的味道，任何帶有奶味的食物她都不喜歡，她對奶腥味特別敏感，麪包店售賣的麪包不是加牛奶就是放黃油，所以她從不會買麪包吃，今天這款玉米油全麥吐司獻給辛勞一生的媽媽！配方量爲2個450克吐司盒的量用料高筋麪粉...
燕麥玉米麪全麥餅乾
這款粗糧餅乾是我在本週末的KneadingConference（揉麪大會）上學到的，精彩之處不在於配方，而是所用粗糧的新鮮美味。如果沒有粗糧，或粗糧質量風味不過關，那就別做了，效果會很寡淡的。用料燕麥片100克粗顆粒玉米麪100克全麥粉20...
蔥香培根玉米全麥發糕【減脂·主食】
【關於這款發糕】最近爲了面板狀態在戒糖，剛好平時早餐甜口的主食吃得比較多，就想換換鹹口的。這款蔥香玉米全麥發糕吃起來層次很豐富，蔥香配合肉的香氣，玉米麪有獨特的清新味道。把傳統玉米發糕裏的麪粉換成了全麥面，因爲...
【玉米發糕】
發糕好吃又不上火，傳統的做法比較麻煩，現在換做直接拿麪粉來做，既省時又省事。像市面上常見的紅糖發糕、南瓜發糕，很多都是麪粉做的，口感也不差~發糕，能“發起來”是關鍵。在這裏，有幾個點需要注意一下：第一，要保證酵母粉的活...
玉米麪發糕-糯玉米麪版本
🌽🌽🌽鬆軟可口的糯玉米麪發糕，不用烤箱，不用揉麪，不用二次發酵，做法超級簡單，色香味俱全，健康粗糧，老少皆宜！用料糯玉米麪粉200克小麥粉200克紅棗14顆雞蛋2個酵母4克白砂糖50克溫水340克六寸戚風模具2個玉米麪發糕-糯玉米麪...
南瓜玉米麪發糕➕全麥紅糖南瓜發糕
汪汪～我也要來一🐶，從哪裏下口呢？@、什麼人間美味呢？比外面賣的還要好次哦！【全麥紅糖南瓜發糕】另做了一個南瓜玉米麪發糕，給寶貝帶走的，超級無敵好吃喲！點擊下面毎個細節圖片可以看到毎一樣東西的精準克數。用料1⃣️紅糖發糕...
全麥發糕
超級簡單的發糕，如果早上沒時間，可以晚上做好放冰箱，早上拿出來蒸一下又是美美噠早餐！學會了全麥發糕可以做玉米發糕，黑米發糕，紫薯發糕～用料全麥麪粉100克低筋麪粉150克酵母2克涼開水200克糖40克泡打粉2克全麥發糕的做法將...
無糖版南瓜全麥玉米麪燕麥發糕
發糕快手好吃低GI，雞蛋或者牛奶可以自己隨意添加，根據自己的口味哦。全麥和帶胚芽磨的玉米粉，加上燕麥麩皮和香甜的南瓜一起蒸出來口感比窩頭和粗糧饅頭口感要細膩溼潤一些，自己喜歡一些有嚼頭的吃食加入了燕麥片，經過發酵...
玉米麪發糕
姐姐有特別會做飯的公婆，今天看她發的早餐，我也琢磨琢磨一下發糕，現在看來還可以更好。用料玉米麪400克酵母10克麪粉100克葡萄乾30克玉米麪發糕的做法準備材料玉米麪四份，白麪一份，準備發酵粉。一起攪拌溫水或者牛奶都可以...
全麥玉米發麪餅
平時吃的太精細，這次專門弄了點粗糧，這樣做算是粗糧細吃，吃起來沒有粗糧的口感，值得一試用料酵母5克玉米麪200克麪粉1000克白糖50克雞蛋1個全麥麪粉500克油120克全麥玉米發麪餅的做法麪粉和全麥粉加一起攪勻加酵母，揉成偏...
玉米麪發糕
用料玉米麪100克酵母2克葡萄乾適量水100克麪粉100克雞蛋2個糖20克紅棗10顆玉米麪發糕的做法溫水化開白糖、酵母，倒入麪粉玉米麪攪拌均勻，呈圖片中的糊狀醒發兩倍大模具中刷油，倒入麪糊，擺入自己喜歡吃的乾果類，再倒一層面...
全麥南瓜/玉米麪蒸糕
用料全麥粉200g南瓜200g（淨重）玉米麪200g（南瓜、玉米麪二選一）雞蛋1個酵母3g糖10g泡打粉2g（可不加）全麥南瓜/玉米麪蒸糕的做法南瓜玉米麪二選一；A：南瓜洗淨去皮切片，上蒸鍋蒸20分鐘，取出後搗成泥放涼備用，蒸出的水不要倒；B：玉米麪...
減脂養生的玉米全麥饅頭（麪包機揉麪發酵）
用料酵母3克水150ml玉米麪100克全麥粉200克蔓越莓20克減脂養生的玉米全麥饅頭（麪包機揉麪發酵）的做法麪包機選擇程序8，揉麪程序，1小時30分鐘，面桶裏拿出來就是這樣的狀態。就成七份稍微揉一下搓圓，整形，放入蒸鍋，靜置發酵15-2...
大米麪&玉米麪發糕
配方量能做8個兩寸的杯子蛋糕模or者2個四寸圓形蛋糕模or一個6寸圓形蛋糕模用料大米麪發糕粘米粉185g低筋麪粉15g水o/牛奶200g/210g細砂糖40g酵母4g無鋁泡打粉3g可不加玉米麪發糕中筋麪粉100g玉米麪100g雞蛋1個水o/牛...
嶗山·玉米麪發糕（米麪~）
用料玉米麪一份普通麪粉一份溫水＋酵母＋糖＋雞蛋適量開水（燙玉米麪用）適量涼水（最後和麪用）適量嶗山·玉米麪發糕（米麪~）的做法一份玉米麪，開水燙好，放涼。一點溫水，放入酵母，可以加入雞蛋＋糖，調勻。燙好的玉米麪中，加入一份白麪，加入第...
麪點【玉米麪發糕】玉米麪
用料玉米麪克雞蛋個酵母克泡打粉克麪點【玉米麪發糕】玉米麪的做法開水燙玉米麪加入白麪雞蛋白糖酵母再攪勻。餳發兩倍大，排氣後放入模具。待發酵兩倍大。擺上紅棗。蒸20分鐘。小貼士玉米麪發糕是一種主食，製作原料有玉...
全麥玉米發糕
爲了消耗寢室裏屯的全麥粉玉米粉黑豆粉各種粉做了這個發糕操作簡單快手而且非常飽腹吃了小半個就覺得有點撐各種粗糧粉做的發糕口感肯定不如精面做的那麼柔軟多了些粗礪不過也是一種全新的體驗適合健身時期補充碳水覺...
電飯煲蒸全麥玉米豆麪發糕
因爲健身，也因爲有患糖尿病的親人，開始琢磨各種各樣的碳水，買的主食怎麼都單調無法滿足需求，以前發糕選擇玉米麪蕎麥的多，口感較粗糙，偶爾逛超市發現黃豆粉，回家立即改良了配方。這是一款無糖高蛋白雜糧主食，纖維素含量豐富，加...
低卡全麥玉米發糕
用料生玉米半根全麥麪粉100克糖20克鹽1克酵母粉3克雞蛋一個低卡全麥玉米發糕的做法半顆玉米加適量熱水（玉米一半的水量）打成米漿倒入盆中打入一顆雞蛋適量鹽糖（依自己的口味而定）減肥的話可以不放糖。之後放酵母攪拌一下...
玉米發糕
用料雞蛋5個白糖25g橄欖油30ml水60ml玉米麪100g玉米發糕的做法雞蛋蛋清蛋黃分開蛋黃中加入白糖，橄欖油，水，玉米麪攪拌成這樣蛋清，分兩次加入白糖，打發成這樣分一半蛋白倒入蛋黃糊中，翻拌均勻然後全部倒回打發的蛋白中，翻拌均...
玉米麪發糕（蒸糕）
多吃粗糧身體好，蒸蒸不上火，蒸糕家家戶戶都可以做，不用烤箱不用特定的模具，比較簡單又快捷。這些用料可以做一個樂葵4寸小紅模，用其它模具也可以，要做大個的材料翻倍就可以啦。用料玉米麪50克中筋麪粉50克糖20克牛奶60克雞...
多口味發糕（玉米/全麥/紅糖）
發糕做過幾次後，覺得就是幾種材料混合成濃稠度適當的麪糊，發酵至體積變大，擺上裝飾，最後蒸或者烤就行了，很適合家裏自己做，簡單上手(=^▽^=)下面是自己配的量，如果有不對的，可以自行調整哈，做飯這件事情，做出來的東西好看，符合自...
玉米麪/黑米麪發糕
以前做過紅糖發糕，因爲沒有經驗，覺得挺簡單的，一不小心，做成了蒸在碗裏的饅頭🤯……然後找了一下原因，又跟着我們老師學了一遍，原來看着簡簡單單的發糕在做的過程中其實有挺多的小技巧的，看圖片就知道這次很成功吧😄，一起做一...