粉蒸捲心菜（無油菜）
可以用大米粉或者玉米麪粉做，實在沒有用普通白麪粉也行。這次做的是捲心菜和胡蘿蔔的粉蒸菜。用料捲心菜大米粉（玉米粉）粉蒸捲心菜（無油菜）的做法將茴子白，胡蘿蔔切成粗條，撒入鹽，五香粉，攪拌均勻，醃15分鐘，讓出點水。醃好後，撒入...
粉蒸菜心
江西婺源的特色菜，雖然簡單，但是好吃，一起來做吧用料油適量鹽適量糖適量粉蒸菜心的做法菜心摘好清洗乾淨瀝水，不要瀝太乾加入鹽，糖，拌勻入屜，開水蒸8-10分鐘，注意，屜下面的布一定要溼的出鍋後。熱油澆注拌勻，開吃...
無油菜卷
麪食種類太多了，很多時候都想不起來吃哪種，所以做過感覺不錯的就記錄下來，加深記憶和不知吃啥時翻閱。今天做的菜卷，就是用餃子皮卷餡，皮要擀的大點，稍微薄點，多加點菜捲起來，做起來省事，吃着過癮。用料自己喜歡吃的菜搭配做餡...
蠔油捲心菜
孩子們超級喜歡的菜，昨天晚上做了兩遍才吃夠。用料圓白菜適量蠔油適量蒜油適量蠔油捲心菜的做法把卷心菜撕碎，蒜切碎花生油蒜爆鍋，加上捲心菜和蠔油爆炒，迅速出鍋。小貼士注意不能炒過火，蔬菜開始滲水就不好吃了。...
捲心菜炒粉
用料捲心菜1個紅薯粉200克幹辣椒2個蔥1段生抽2勺鹽1勺捲心菜炒粉的做法捲心菜洗淨，蔥切段。將捲心菜切成絲，辣椒和蔥切段，紅薯粉，拿熱水焯3分鐘。鍋內倒入油，放入幹辣椒和蔥花炒香，倒入捲心菜絲，大火翻炒。加入生抽、鹽，放入...
醬油捲心菜
【搬運】可熱可冷吃，可在冰箱冷藏一週。用料捲心菜1/4顆300g木魚碎片1小撮香油1大勺醬汁醬油1又1/2大勺味淋1大勺香油1大勺醬油捲心菜的做法將1/4的捲心菜再切成4瓣，然後放入微波爐專用容器內，蓋上保鮮膜，用微波爐加熱6-7...
粉蒸藕絲（無油菜）
這款菜看似平常，但回味無窮，整個製作過程很講究刀工和火候，藕絲細細的，如同牙籤一般，咬起來乾乾的，韌韌的，如果不放任何調料會有一種自然的甘甜，如果放少許鹽和芥末，又別有一番風味。用料藕節麪粉粉蒸藕絲（無油菜）的做法藕根一個...
溏心蛋番茄燴捲心菜（無油版）
用料西紅柿1個捲心菜4片水蓋過鍋底雞蛋1個鹽、胡椒粉適量我還加了孜然粉溏心蛋番茄燴捲心菜（無油版）的做法西紅柿和捲心菜切碎，捲心菜也可以切絲鍋里加適量水，蓋過鍋底就行。因爲不加油，水的作用在於傳熱和以免燒乾鍋。加...
粉絲捲心菜
用料包菜半個粉絲把醬油2勺牛肉片50克鹽少許蒜片3片粉絲捲心菜的做法圓白菜切絲粉絲用涼水泡一下牛肉切片備用起鍋燒油，放花椒，蒜片放牛肉片翻炒放圓白菜絲繼續翻炒幾下放上粉絲，醬油鹽繼續翻炒炒到粉絲熟了就可以出鍋了...
黃油捲心菜
鐵板燒最喜歡的一道菜！適合小朋友！奶香的蔬菜！簡單又好吃！用料黃油20克左右包菜1個鹽少許培根1-2片黑胡椒少許（可不要）黃油捲心菜的做法準備黃油，培根和捲心菜。如果喜歡稍微辣一點，可以加一點黑胡椒。捲心菜切開，把中間的梗去...
粉蒸胡蘿蔔（無油菜）
胡蘿蔔做撥爛子很好吃。用料胡蘿蔔根麪粉克鹽克粉蒸胡蘿蔔（無油菜）的做法胡蘿蔔擦絲，撒少許鹽，一般三口之家的量要花生米大小的一撮鹽即可，鹽不要多了，關鍵是吃胡蘿蔔的甜味，撒鹽是爲了讓甜味不太寡淡。撒入白麪粉，讓麪粉均勻...
油潑捲心菜
這是我最喜歡的素菜之一，第一次吃就愛上了。材料普通，做法也超簡單。懶人的必備神菜。哈哈，有點得意忘形了。不過這種做法，儲存了包菜的清甜可口。真的很好吃。夏天我拿它來配啤酒。那感覺真是……，希望廚友們也會喜歡。用...
醬炒捲心菜（無油菜）
用料捲心菜醬油鹽姜粉醬炒捲心菜（無油菜）的做法捲心菜切極細的絲，放入冷鍋中，放入醬油，鹽，鹽不要太多，不要壓住捲心菜的清甜，攪拌均勻，醃製10分鐘，然後開火，用中小火煸炒，等捲心菜8成熟了，關火，蓋蓋燜10分鐘。燜熟的菜口感脆甜。...
粉條捲心菜
徐小可愛的後廚用料包菜半個粉條蔥薑蒜糖辣椒鹽醬油耗油粉條捲心菜的做法捲心菜掰開後，熱水焯一遍準備好食材🙃先放粉條後調料，均勻後放入包菜，翻炒均勻😝出鍋享用😆...
捲心菜粉絲
用料包菜半個粉絲1把生抽3勺糖克醬油1勺蒜5瓣豆瓣一勺捲心菜粉絲的做法1泡粉絲捲心菜切絲下油加蒜生抽醬油豆瓣白糖下捲心菜翻炒一會兒加粉絲就ok啦捲心菜儘量切細點生抽不要太多！小貼士捲心菜儘量切細點生抽不要太多！...
蒸菜白菜雞肉卷無油減脂
想減脂不想吃油膩的菜可以嘗試蒸菜用料雞胸肉5塊白菜16片生抽0.5勺鹽2勺雞蛋1個蠔油2勺蘑菇2個胡蘿蔔1根青椒1個蒸菜白菜雞肉卷無油減脂的做法白菜葉子部分焯一下，然後過一下涼水留着包餡兒。餡料：胡蘿蔔青椒白菜幫蘑菇...
蔥油捲心菜
五一回家跟老爸學了蔥油的製作，夏天到了，越來越鍾愛涼菜，製作好的蔥油可以放在密封容器內，隨用隨取。用料捲心菜蔥葉花椒熟白芝麻蔥油捲心菜的做法蔥油製作：涼油下入蔥葉小火熬出香味，蔥葉變色前撈出，下入花椒待花椒變色後撈...
油熗捲心菜
夏日當然要吃涼菜！看電視跟一位大廚學到的~花椒油配上爽脆的捲心菜和洋蔥口感不能更棒~！用料捲心菜半個洋蔥半個花椒辣椒生抽糖油熗捲心菜的做法捲心菜、洋蔥撕成小塊加入少許生抽和糖拌勻，醃製至蔬菜微微發軟出水鍋中加...
肉末粉條捲心菜蒸餃
自己突然想吃蒸餃胡亂做的卻意外好吃用料粉條1把肉丁適量（可用肉末代替）捲心菜一顆鹽適量黑胡椒一勺味極鮮醬油適量白糖一點點提味蠔油兩勺花生油適量老抽一勺蝦仁適量蔥花適量肉末粉條捲心菜蒸餃的做法*因爲我家是不吃...
捲心菜炒粉條（無油素食）
用料粉條把包菜個鹽克醬油勺五香粉捲心菜炒粉條（無油素食）的做法粉條提前泡軟。鍋裏放入少量水，鹽，五香粉，醬油煮開，放入粉條，粉條煮軟後，放入切成絲的捲心菜，攪拌均勻，蓋蓋，關火，燜10分鐘即可。小貼士捲心菜讓熱粉條一燙就半熟了...
清炒捲心菜（無油菜）
捲心菜的炒菜技巧就是8成熟關火，然後燜熟，這樣才脆嫩。用料包菜個鹽克姜粉清炒捲心菜（無油菜）的做法將捲心菜切絲，放入鍋裏，拌入鹽，姜粉，攪拌均勻，開火，中小火慢慢煸，等出水了，剛剛軟塌，關火，蓋鍋蓋，燜10分鐘即可。一定要八成熟即關...
蒸捲心菜（圓白菜）
捲心菜的吃法太多了，減肥減脂的可以考慮用蒸的方法，做出來水水的味道一樣棒。蒸捲心菜時也可以放一些其他的葷菜，我放了2顆灌湯蝦球，其他的火鍋丸子蛋餃蟹肉棒都可以搭配，隨心所欲的來(̀⌄́)用料捲心菜顆生抽少許鹽少許...
油潑捲心菜
咱今天來做一道油潑捲心菜，捲心菜經過焯水，加入適量的鹽，捲心菜特別鮮綠，脆生生的。咱們調製的辣子，少許幹辣椒、花椒粒、都不用太多，用油大概不到一分鐘就能榨取出香辣味道，滋滋的香氣已經飄出來了，時間不用太長的原因是幹辣...
紅油捲心菜
川菜中最讓我迷戀的口味不是火爆的麻辣，也不是濃稠的魚香，而是最誘惑味蕾的酸辣。辣味中有那麼一點若隱若現的酸，想想都要流口水。用料捲心菜半棵五花肉1小塊料酒1勺生抽1勺姜1片蒜2瓣郫縣豆瓣醬1勺白醋半勺蔥2根紅油卷...
番茄炒捲心菜（無油無鹽菜，酸甜味）
雖然這道菜沒油沒鹽，但因爲有西紅柿和梨，口感酸甜，吃起來還是比較適口的。用料包菜個西紅柿個梨番茄炒捲心菜（無油無鹽菜，酸甜味）的做法捲心菜切片，梨去核切片放入鍋裏，加入水，煮，煮軟捲心菜，趁熱放入切碎的西紅柿，攪拌均勻，繼續煮...