不青的青團
再做一次可能就好吃了用料糯米粉粘米粉豬油糖鹹蛋黃肉鬆艾草不青的青團的做法搓揉塞小貼士下次記得多糯米粉多艾草！...
不青的低卡芝麻青團
饞了用料黑芝麻粉80克奶粉（沒有抹茶粉了）5克代糖30克椰子麪粉45克洋車前子殼粉30水xxx克不青的低卡芝麻青團的做法80g芝麻粉加60g開水，攪勻，放在一邊。（芝麻餡）奶粉、代糖、椰子麪粉、前子殼粉攪拌均勻加160g礦泉水攪勻倒11...
青團不青😂
今天做的青團用的是紅糖，偏黃，但是味道比白糖做的香。用料艾葉若干紅糖80克紅豆沙500克糯米粉1000克青團不青😂的做法艾草洗淨焯水，切碎因爲我用的是豆漿機研磨所以要切碎才行紅豆沙分成小劑子將打好的艾草汁放到鍋中加...
吃不胖青團
盆友圈裏都在刷青團🍡，實在是好饞，買了外面的，又甜又油，吃着有些出汗。還是自己動手，豐衣足食，萬能的下廚房，看了大神們怎麼做的，自己稍微調整了下，寫個單子，純粹防忘。皮做了30克一個，這個方子材料的量做了大約做了28個（12鹹+16...
艾葉青團(不塌陷的青團)
現在正當季的青團你要不要做起來？傳統的青團是用新鮮艾葉做成的，現在也有很多人用菠菜汁(粉)，青麥汁(粉)來代替新鮮艾葉，不論你用哪種材料做法大致都是一樣的，要注意的是在加入液體材料的時候你要適當預留一些。這個食譜主...
不酸的青李
嘻嘻，喜歡吃青李，但是吃多了，牙齒又酸的慌，然後這個方法不知道哪裏看的還是自己瞎整的，沒想到味道這麼棒。哈哈哈用料糖適量，偏多一點不酸的青李的做法爲了讓後面李子煮的時候，更熟透，可以選擇在李子上面劃十字放到水壺裏煮，水...
艾葉青團 不粘手，不變形
特別喜歡吃青團，有一股艾草的清香，平時在城市很難找到新鮮的艾草，趁着清明回老家，摘了不少，處理好放冰箱，想吃就解凍很方便不喜歡抹茶粉，某寶上的液體青汁我也不敢吃，怕死包上自己喜歡的餡料，當點心也是不錯的選擇如果找不到艾...
不塌艾草青團
艾草對女人的好處有很多，能理氣血，溫經脈，去體內的寒溼。用料艾草250克清水400克糯米粉300克白糖200克木薯粉90克玉米油40克芝麻餡300克不塌艾草青團的做法春天的味道😋艾草加入400g清水，放入料理機。過濾去掉渣渣拌入200...
不一樣的青團
用料糯米粉500克澄粉100克艾草汁含葉子泥適量糖20克開水150克玉米油適量不一樣的青團的做法澄粉加開水燙熟成團，加少許油揉至麪糰光滑加熱艾草泥至50度，分次倒入糯米粉中攪拌成絮狀將澄麪糰放入，加少許油，揉成光滑的麪糰，...
青團艾餅(軟糯不粘牙，不硬)
方子綜合了下廚房多個方子做了修改，軟糯，不粘牙，冷了不硬，好好吃的方子基礎是可樂樂777的方子，原方個人感覺稍稍粘牙，偶爾上鍋會塌，但是味道也很不錯的餡料只用了蛋黃肉鬆，也是可樂樂的方子，特此說明，尊重原創！用料艾餅皮:艾葉10...
隔天不硬，出鍋不塌的青團
外面買的艾草香味不突出，餡料甜的很，所以自己動手豐衣足食啦……碎碎念在最後～用料糯米粉200克糖25克水20-30g（我沒量試探添加的，程度我有寫仔細看）植物油15克澄粉60克開水110克艾草泥65g（非鮮草重，是磨成汁的重量，我的比較濃）...
炒青菜，脆而不生，熟而不老
下廚房必修課，炒一盤青翠欲滴的青菜。這種小青菜想要好吃，千萬不能炒過頭，炒到水噠噠的就算失敗了。還有就是放鹽的時機，👇用料青菜5顆大蒜2瓣炒青菜，脆而不生，熟而不老的做法青菜洗淨，一片一片的掰開。大蒜切碎。開大火，先放...
不硬又不粘牙的青團青餃
雖然青團季已經過去了，這麼好吃的青團皮子還是得記錄下，怕自己忘了。之前家裏一般做青團都是粳米粉：糯米粉按3:1的比例做的，我覺得冷了有點硬，而很多以糯米粉爲主的方子，又太糯了，沒有嚼頭。嘗試了很多配比，這次出來的皮子口...
青團不塌陷
用料糯米粉500克青團不塌陷的做法文字太多傳手寫稿哈哈😄懶人耐心看我吧！✌🏻...
青團不粘牙
春天來了，吃一次青團，品味春的味道用料艾蒿汁一小碗糖15克糯米粉180克粘米粉20克肉鬆200克熟烤鴨蛋蛋黃8個黃油40克蛋黃醬適量或者橄欖油青團不粘牙的做法買了兩元錢的艾蒿，焯水，打成泥，過濾成汁準備好糯米粉粘米粉蛋黃碾...
青青艾草香--季節限定美食網紅青團（超詳細步驟，2種口味，不變色，皮不幹不硬）
本配方面團可以做17個，重量35g每個。紅豆餡兒做法參考之前寫的食譜：用料艾草汁做法艾草1斤小蘇打5g水適量麪糰部分a艾草汁190g小蘇打1g白砂糖15g玉米油15g糯米粉200g麪糰部分b澄粉（小麥澱粉）60g開水（100攝氏度）117g鹹蛋黃肉...
網紅青團（不塌不硬）
用料糯米粉260克澄粉80克糖30克食用小蘇打1克豬油（無色無味植物油）20克開水140克艾草汁適量豆沙餡適量肉鬆鹹蛋黃適量網紅青團（不塌不硬）的做法新鮮艾草洗淨鍋裏放水，放小蘇打煮開（這個小蘇打另外放，不在材料用量裏，主要是防...
不塌陷、不發硬艾草青團
春天的第一個青團，在很多人心目中的地位，絲毫不遜色於秋天的第一杯奶茶！所以踏青郊遊的美食一定少不了它！欣賞着眼前春暖花開的美景！咬一口綿綿軟軟，甜甜糯糯的青團，不甜不膩，帶有艾草清淡卻悠長的香氣！青團的味道在口中飄蕩，春...
青椒釀肉不好吃來青島打我
中秋我做的飯這個迅速光盤了必須買小的青椒纔好吃哈用料豬肉250克雞蛋1個蝦仁9個青椒9個白胡椒適量蠔油適量青椒釀肉不好吃來青島打我的做法肉餡裏面放大蔥然後調味料雞蛋一個方向使勁攪拌肉餡放到青椒裏面最上面放上...
不塌陷的優秀青團-麥青粉版
原配方來自下廚房的“一貧”老師根據自己的材料和分量進行了倍數的調整-配料表-寫在前面每隻青團胚40-45g，內餡20-25g（本配方可做十隻青團蛋黃肉鬆餡四隻豆沙餡六隻）【青團胚】糯米粉：45g粘米粉：10g（幫助定型）麥青粉：4g鹼：1g（幫...
不用艾草的青團都是僞青團
心中有譜，手指不慌，新手請先看一遍再做呦～少糖版，皮子味道是淡淡的艾草香，因爲內餡大多是甜甜得～用料糯米粉450克細砂糖40克艾草泥150克溫水200克左右豬油20克澄粉（小麥澱粉）145克沸騰的開水225克不用艾草的青團都是僞青團的...
不正宗青團
僅記錄自用，謝謝～這裏是47個的量皮30克餡30克60克木薯粉比較Q彈20克木薯粉比較軟糯用料糯米粉500克糖70克澄粉130玉米油50克木薯粉20克開水250克（開澄粉+木薯粉）艾草汁470克椰奶餡椰漿400克玉米澱粉60克水60克煉奶30克白...
不愛青椒也愛上青椒湖南鹹肉炒青椒
一直對青椒特不待見，可這道臘肉炒青椒真真兒的讓我對青椒改變了喜好，關鍵這臘肉是湖南的鹹肉搭配青椒確實美味，所以嘛，這道菜值得推薦。用料青椒3個湖南鹹肉切片適量鹽，生抽適量不愛青椒也愛上青椒湖南鹹肉炒青椒的做法鍋...
青團(軟糯不粘，放涼不硬)
清明前後是吃青團的時節，家人每年掃墓都會在野外採回一大把艾草，艾草葉可以用來煮野菜湯，也可以做成青團，剩下的艾草梗可以用來煮水泡腳，有祛溼氣的作用。青團在我們這叫艾餈粑，傳統的做法是花生芝麻餡，顏色也做成深墨色的，看...
青春不復，情書不憾
青春已過但不想連餘味都消散淨盡而留在不復青春途中的情書依舊跳動不止那是心跳的音符譜寫成愛的舞曲循環播放在青春的記憶中……用料糯米粉粘米粉自制蜜豆白糖食用油青春不復，情書不憾的做法在大碗中按3：1加入糯米粉和...