黑椒牛(豬)肉乾
每次去澳門都要買幾袋牛肉乾回來吃，想想不如自己做吧！其實也不難！用料牛肉250g生抽15ml糖15g玉米生粉5g黑椒醬一勺鹽少許蜜糖15克水3克白芝麻少許黑椒牛(豬)肉乾的做法牛(豬)肉，剁成泥！剁的時候加點鹽一起剁，容易起膠！越細越...
生酮-黑胡椒烤牛肉乾
用料辣椒粉3勺花椒粉3勺生抽2調羹鹽適量牛腱子肉1000克黑胡椒粉3勺生酮-黑胡椒烤牛肉乾的做法牛腱子肉切條拌均所有佐料醃製一夜醃製微波爐熱15分鐘使牛肉出水然後送入烤箱烤制180度50分鐘出爐出爐出爐。小貼士因爲生...
黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉
用料牛肉100克黑胡椒醬2勺黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉黑椒牛肉的做法時候...
黑椒牛肉乾
用料牛肉500克黑胡椒5克鹽適量料酒適量辣椒粉15克姜8片黑胡椒汁30克生抽6毫升老抽適量油20毫升耗油8克辣椒幹10克小茴香粒10克香葉3片孜然粉適量丁香2個大蒜5瓣黑椒牛肉乾的做法牛肉切2釐米厚的片，除辣椒粉和孜然粉以...
自制黑椒蜜汁牛肉乾
用料牛肉碎677克生抽20克老抽8克料酒5克糖20克油25克黑芝麻13克雞粉半茶勺蠔油20克鹽2克生粉1勺多半黑椒粉適量自制黑椒蜜汁牛肉乾的做法牛肉碎買回來我會沖水洗下，然後用廚房紙巾拭乾水分，開始用調料醃製，加入油、鹽、...
黑椒牛肉乾（微波爐）
料醃了一宿，黑椒口感，吱吱吱，你們體會不到用料黑椒料牛肉黑椒牛肉乾（微波爐）的做法醃製放微波爐中火4分鐘，4分鐘不太乾，還有一點點烤肉的感覺。棒極了（我沒放油）小貼士沒有油，減少脂肪。...
（滷豬耳、黑椒牛柳、豬頭肉）炒四季豆
快手菜～記錄留存用料四季豆300克蒜3瓣黑椒汁或沙姜醬油汁牛柳200克鹽適量牛柳可以換成滷豬耳或豬頭肉（滷豬耳、黑椒牛柳、豬頭肉）炒四季豆的做法牛肉切條（滷豬耳或者滷豬頭肉切細條）把切好的牛柳放入碗中，加一點點薑絲和澱...
墨西哥黑胡椒豬肉(牛肉)彩椒卷
剩下的餃子皮該如何處理呢？除了做面片，疙瘩湯，拉長褲帶面等，我今天想用它做墨西哥卷!用料豬裏脊(牛肉)適量紅椒1個黃椒1個綠椒1個1.料酒，黑胡椒，醬油，大醬適量2.孜然粉，辣椒粉適量3.馬蘇裏拉奶酪適量4.餃子皮剩下的墨西哥黑胡...
黑胡椒牛肉『黑椒杏鮑菇牛肉粒』炒牛肉
算是常吃的一道菜，沒想着分享出來，不過因爲經常在飯盒出現！所以有同事來問，寫個小菜譜！要誇獎一下盒馬的牛腩肉，比我想的品質要高，牛肉嫩且多汁！很香，沒有怪味~煎牛肉的時候多次把果果從客廳吸引到廚房，嘴上不說，眼睛一直瞟着牛...
椒香豬肉乾
味好美金陽青花椒和豬肉的美味邂逅用料豬裏脊肉500克味好美金陽青花椒6～10克隨喜味好美青花椒椒鹽3克生抽醬油7克美極鮮醬油3克（可用生抽代替）蠔油5克姜粉3克（沒有就用新鮮生薑切片，烤前取出扔掉）白胡椒粉2克白糖10克生粉6...
黑椒豬肉粒
用料豬肉（切粒）250g青紅椒各一個蒜蓉少許水適量生抽適量糖適量黑胡椒（碎+粉）少許生粉少許油適量黃酒適量老抽少許食用梳打粉少許黑椒豬肉粒的做法清水3湯匙加食用梳打粉1/4茶匙拌勻後放入豬肉粒，醃30-60分鐘。完成第一步後...
黑椒豬肉乾（豬肉脯）
用料豬腿肉2斤生抽適量白砂糖適量鹽適量生粉（玉米澱粉）適量李錦記叉燒醬兩勺黑胡椒粒適量白酒少量芝麻油少量蜂蜜烘烤時用蠔油一勺黑椒豬肉乾（豬肉脯）的做法豬肉洗乾淨，待幹水剁成肉末黑胡椒粒剁碎所有調味料放進去攪拌均...
黑椒豬肉
用料味好美黑椒醬2勺生抽3勺豬肉克油1勺黑椒豬肉的做法豬肉切條，材料醃，鍋熱下點點油，薑片，肉炒散開，下點點水，勾芡起鍋我還加了點蒜頭。好吃...
黑椒豬肉脯
用料豬前腿生抽蜂蜜老抽料酒糖鹽白芝麻魚露蠔油胡椒粉黑椒黑椒豬肉脯的做法除白芝麻和蜂蜜攪拌上勁放油紙上放兩本雜誌大概三毫米高擀成方形塗蜂蜜如圖160度上下火中層5分鐘左右（有熱風開熱風）邊緣微焦拿出來反面刷蜂蜜...
黑椒豬肉面
用料黑椒醬洋蔥青椒豬肉黑椒豬肉面的做法洋蔥、青椒洗淨切絲，下鍋爆炒豬肉加上黑椒醬、料酒、鹽醃30分鐘炒醃好豬肉，加入洋蔥、青椒，勾茨麪條先焯熟後匯入豬肉灑上黑胡椒粒...
黑椒牛肉
用料牛肉200克黑椒牛肉的做法詳見視頻...
黑椒牛柳 黑椒牛肉
用料牛肉400克洋蔥半個蠔油1勺生抽1勺料酒2勺鹽1克黑胡椒3勺白糖1勺黑椒牛柳黑椒牛肉的做法蔥薑蒜切粒備用洋蔥半個切絲牛肉切塊顆粒可以大一點走水走乾淨血水攥一攥然後再走水牛肉中加入半勺鹽少許胡椒粉可以多一點...
蜜汁黑椒雙味豬肉乾
家裏有肉，香料，有芝麻，還不動手等什麼呢？用料豬裏脊肉一斤白砂糖50克料酒10克蠔油20克生抽3克老抽5克鹽5克白胡椒粉少許現磨黑椒粉少許蜂蜜3勺兌蜂蜜用開水3勺麻油2克蜜汁黑椒雙味豬肉乾的做法肉買回來去白色筋膜，用料理機...
黑椒豬頸肉
用料豬頸肉350克生抽15克料酒10克老抽10克姜5片蒜頭5粒蔥1根現磨黑椒粗粉適量多一點水100克黑椒豬頸肉的做法除水外所有材料拌勻醃肉放冰箱半天，要煮的時候把蔥薑蒜拿掉，把肉和湯汁放進主鍋，加100克水，設定30分鐘100度反...
某V香腸- 黑胡椒牛肉(豬肉)腸
香腸第三波。持續更新，謝謝關注！歡迎轉發分享！用料牛絞肉，建議用到3:7的肥瘦比例，全是瘦肉口感不好，很渣.500g鹽10g糖30g低鹽生抽(李錦記)20g紅曲粉1g黑胡椒粉（粗粒黑胡椒更棒）2-4g白胡椒粉1g蜂蜜3g料酒4g冰水50g玉米澱粉35g...
黑胡椒洋蔥炒雞胸肉/牛肉/豬肉
和小高姐學的醃肉小技巧用料雞胸肉1塊洋蔥半個醃料小蘇打適量黑胡椒適量鹽/醬油適量十三香可省澱粉適量油適量黑胡椒汁醬油1勺半蠔油1勺半糖適量蒜末適量黑胡椒適量澱粉水1勺黑胡椒洋蔥炒雞胸肉/牛肉/豬肉的做法醃肉...
黑椒烤腸(附黑椒豬肉餅)
我家鍋愛吃烤腸，所以有時間會做些凍起來，餓了隨時拿出來吃。豬肉餡我用的是豬後丘，肥瘦是二八分，喜歡細膩口感的就把肉餡絞兩次，喜歡顆粒感的就一次，各有各的風味。還有就是關於黑胡椒碎，喜歡黑胡椒味道濃的就用黑胡椒碎，不習...
蜜汁黑椒豬肉乾（不用烤箱）
用料豬瘦肉500克糖50克蠔油20克料酒（或者米酒）10克鹽5克黑胡椒粉1克生抽3克老抽3克白芝麻適量蜜汁黑椒豬肉乾（不用烤箱）的做法豬肉切成粗細均勻的長條，我正好有一點五花肉就一塊做了其實純瘦肉裏面有一點點肥肉口感更好吃，...
青椒塞黑豬肉
夏日炎炎，自己做的青椒塞黑豬肉，既衛生又營養下飯！用料青椒16個雞蛋1個蔥1根生抽1勺生薑2片鹽少許橄欖油1勺青椒塞黑豬肉的做法青椒洗淨，再去掉把子，瀝乾。黑豬肉絞成肉泥，放生薑、蔥、雞蛋，鹽，水和橄欖油1勺，攪拌均勻。塞入青...
豬肉孜然黑胡椒餡餅（僞牛肉）
好像在吃牛肉餡餅😂用料豬肉大蔥白薑末麪粉溫水鹽黑胡椒醬孜然粉白糖香油料酒豬肉孜然黑胡椒餡餅（僞牛肉）的做法大蔥，去蔥白部分，洗乾淨切碎豬肉也洗乾淨切小塊，和大蔥放料理機裏，啓動料理機，入蔥和肉都攪碎好，倒出，加，孜然粉，黑...