快手剁椒魚片
隨便做的，居然很好吃，記錄下來，分享給大家，沒有步驟照，湊合看吧。用料草魚片鹽黑胡椒粉澱粉剁椒薑絲（我忘記放了）油快手剁椒魚片的做法魚片提前用鹽、黑胡椒粉、澱粉醃製好。燒開一鍋水，把魚片焯熟（大概3到4分鐘），撈起。冷鍋下剁...
快手版雙色剁椒魚頭
沒有故事，哪裏來那麼多故事，就是每天要做飯。用料花鰱魚頭1個剁椒4大勺檸檬半個蘋果半個鹽10克豬油20克快手版雙色剁椒魚頭的做法魚對半切開，洗乾淨，瀝乾水分，用半個檸檬裏裏外外搓一遍，去腥增香，然後用鹽醃製，入冰箱20分鐘。...
超下飯的快手剁椒魚
用料黃剁椒2勺榨菜1包大蔥半根大蒜子四小瓣生薑三片香蔥一根食用油適量克海鱸魚一條小米椒2個超下飯的快手剁椒魚的做法海鱸魚一條500g左右，今天給送的魚看上去不是很新鮮，還好煮出來沒啥影響。（大部分魚都可以，草魚，鱸魚，...
剁椒魚頭～快手好吃😋
最愛的一道菜，出去吃很難吃到對胃口的😂😂潔癖精還總覺得吃得怪怪的，你有嗎？用料黑鰱魚頭半個剁椒4勺姜10片蒜頭5片油50克料酒適量鹽適量味極鮮適量剁椒魚頭～快手好吃😋的做法魚頭洗乾淨，魚肉部分切幾刀，全身抹上鹽巴，味極鮮...
快手剁椒魚
第一次嘗試就成功！用料花鰱魚1-1.5斤條蔥半根姜一塊料酒3勺剁椒醬料一包快手剁椒魚的做法買宰殺好的魚，自己把鰭給切了，然後把魚切成魚上切一條一條最後澆調料...
剁椒鴉片魚
用料剁椒兩勺姜6-7片料酒兩勺蒸魚豉油一勺鴉片魚半段粉絲一小把剁椒鴉片魚的做法蒜切碎兩勺剁椒醬蒜末剁椒醬下鍋炒出香味備用（加少許蒸魚豉油）鴉片魚用料酒泡一會切花刀，用薑片，蔥段，料酒醃製5分鐘粉絲泡開墊在盤底炒熟的...
剁椒黃骨魚(快手菜)
太太太美味啦，色香味俱全，全程不加一滴水，黃骨魚魚肉鮮美，剁椒豆豉香辣入味，下飯神器！用料黃骨魚5條剁椒2大勺剁椒黃骨魚(快手菜)的做法1-黃骨魚5條洗淨，打上斜刀，方便入味，適量鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘；2-準備剁椒醬，剁椒2大...
剁椒魚頭（快手菜）
鹹鮮辣爽的剁椒魚頭，搭配米飯麪條極下飯！色澤紅亮、味濃鮮美，肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。在家也能輕鬆搞定的一款大菜😘👍只需醃，炒，蒸三步，美味即成🤔用料花鰱魚頭1個900g鹽，白胡椒，料酒，薑片適量（醃製魚頭用）剁...
剁椒爆魚片
用料白肉魚500g剁椒4勺黃酒1瓶蓋高湯少許蛋1只剁椒爆魚片的做法魚肉片成片，加蔥花雞蛋抓勻熱鍋加油，加入剁椒，蔥花，爆香加入魚片，兩面煎黃後加黃酒加少許高湯，開鍋後盛盤...
剁椒魚頭 - 快手美味大菜
這是我們都愛吃的剁椒魚頭，爽滑鮮辣，湯汁配面一絕。家常做法，快手美味，宴客首選，你可以的！用料魚頭1個，中間切開剁椒1小瓶蒜末大量豆豉適量白醋適量薑末少量小蔥切碎適量調汁醬油1大勺花椒粉適量魚露一小勺糖2小勺香油適量鹽...
剁椒沙丁魚/剁椒鯖魚—超簡便快手菜，解決魚腥味兒的好方法
鯖魚的魚油含量豐富，但魚腥味比較濃重，簡單的煎和烤後擠上檸檬汁，再磨一點黑胡椒鹽是最簡便的吃法，但是魚腥味會一直飄散在空中....而且考慮到煎和烤都是高溫烹飪，還是蒸比較容易保留嬌氣的Ω-3，於是剁椒鯖魚出場~這個做法...
快手菜-金剁椒魚頭
好久沒吃剁椒魚頭了，特別想念。那種鮮香微辣的口感真的流口水🤤這次的家常版金剁椒魚頭超級簡單！大家一起快來試試吧！用料包頭魚1條姜若干片蔥2根蒜蓉一小碗料酒20ml綠豆粉絲一把朝天椒兩根家樂金剁椒醬1包快手菜-金剁椒...
剁椒黑魚片
黑魚是我最愛吃的魚之一，最最可貴的是，這個魚很謙虛，沒有刺。水煮黑魚很好吃，今天這個剁椒魚片也超級好吃咧。沒有水煮魚那麼油，卻一樣香嫩爽口，還有種剁椒魚頭的鮮辣。過癮用料黑魚半片剁椒2勺鹽生抽油少許薑絲少許生粉料...
剁椒魚（胖頭魚/鴉片魚）
剁椒的味道，相信很多人都喜歡，但剁椒菜，北方人做起來並不是很熟練，步驟是：第一是醃泡，第二是燒剁椒汁，第三是5分鐘初清蒸，第四是8分鐘帶料再清蒸，第五是小蔥潑熱油，程序比較多，容易記錯.....用料魚頭半片剁椒勺薑片蠔油勺料酒勺...
剁椒魚片
簡單又健康用料巴沙魚片500g（2人）剁椒勺蔥薑片蒜瓣料酒勺生抽勺鹽克剁椒魚片的做法醃魚肉：生抽一勺，蠔油一勺，一勺鹽，醃製十分鐘盤底平鋪生薑，將魚肉平鋪在生薑上一小瓶剁椒，蔥薑蒜末，一勺蠔油，一勺料酒、生抽一勺，白胡椒粉白醋，...
快手剁椒魚頭配金針菇
關鍵詞～蛤蜊！賀福記青剁椒！金針菇！超方便超美味！用料魚頭半隻蛤蜊10只金針菇適量賀福記剁椒半包料酒少許蒸魚豉油少許鹽少許油少許快手剁椒魚頭配金針菇的做法魚肉洗淨～用少許料酒和鹽擦一下～蛤蜊吐沙盤中金針菇墊底～放上魚頭...
快手剁椒蒸魚片
我的懶人做飯教學又來了，這次是快手蒸魚。非常健康又好吃的一道菜。是之前有一次想做泰式青檸蒸魚，切好了魚片發現沒有檸檬於是簡化了一下，加了剁椒和麻油，意外很好吃。後來每次我懶惰的時候就做這個。魚片是costco買的，我...
剁椒魚頭（簡單快手）
剁椒魚頭的簡單快手版，但味道不錯，超級下飯，半小時上桌。用料大頭魚頭1個（大約1斤8兩）鹽適量（可以比平時少些，剁椒有鹹味的）大蒜3～4瓣姜適量高度白酒一勺剁椒2大勺剁椒魚頭（簡單快手）的做法準備好配料把姜蒜剁成小沫和剁椒白酒拌...
高顏值快手菜！香滑柔嫩的剁椒蒸魚片
讓你驚豔的魚肉新吃法，高顏值快手菜剁椒蒸魚片！用料魚片300克金針菇1把剁椒3勺醬油2勺澱粉2勺胡椒粉1勺料酒2勺蒜末適量高顏值快手菜！香滑柔嫩的剁椒蒸魚片的做法食材準備魚片洗淨放入澱粉、胡椒粉、料酒醃製30分盤子上...
剁椒魚片
女兒喜歡剁椒魚頭，但她只吃魚頭下端的魚肉，一個魚頭30多元錢，恨不能扔掉一大半。恰好學校食堂有一道剁椒魚片讓我驚豔，那我就不要魚頭了，直接來個剁椒魚片吧！魚頭是鰱魚好吃，但魚肉就不怎麼樣了，還是買鱸魚吧，肉質細嫩，魚刺還少...
剁椒魚頭（快手版）超美味
用料魚頭1個剁椒醬100g料酒適量勺蒸魚豉油適量勺白砂糖適量克生薑6片蒜頭1個大蔥適量根剁椒魚頭（快手版）超美味的做法取魚頭，劈成兩半！！洗乾淨、用料酒醃製20分鐘！準備蒜泥，生薑，大蔥備用在盤子上均勻鋪上生薑片，放魚，倒適量料...
剁椒龍利魚（快手清蒸版）
超市裏賣的龍利魚很便宜，肉嫩又沒刺。但是不管是煎還是烤，總覺得沒找到正確的開啟方式。今天忽然想起來試了一下蒸，健康美味又方便，所以難得勤快的上來貢獻了菜譜。用料龍利魚檸檬剁椒剁椒龍利魚（快手清蒸版）的做法龍利魚解...
新手快菜：剁椒土豆片
一個人的量，如需要多人用餐自己酌情哦(⊙o⊙)哦用料土豆一個香蔥剁椒醬新手快菜：剁椒土豆片的做法土豆切片，泡水，瀝乾放入少許油，然後把土豆片放入炒放入一勺剁椒，還有鹽，胡椒（這個我喜歡，不喜歡的可以不要，或者放胡椒麪）。炒均...
快手菜-嫩滑剁椒魚
用料剁椒3勺金不換葉子1小把快手菜-嫩滑剁椒魚的做法1、水開後，放上🐟，上面碼上剁椒，隔水蒸十分鐘2、放上金不換葉子🍃，淋上油，蓋上蓋子1分鐘即可起鍋...
最簡單快手的剁椒魚頭
疫情隔離在家，冰箱有過年存的胖頭魚頭，這個時期這麼珍貴的食材必須好好加工一下，還要簡單快手，非常成功大家可以學起來，不一定非要魚頭，我感覺哪個部位都可以這樣做～由於沒有剁椒醬用泰椒代替用料魚頭1個泰椒兩把薑末一大勺...