春筍x香菇
菜如其名，就是春筍+香菇，非常簡單且好吃的快手菜！可以代替肉的下飯菜！用料春筍想吃多少放多少香菇想吃多少放多少春筍x香菇的做法首先，處理食材。我買的鮮香菇，超市的塑封春筍。1.泡香菇，順便切筍。隨便切，切的好入口就ok，我切...
雪菜春筍香菇蒸帶魚
用料帶魚1條雪菜50克春筍1根香菇2朵生薑1片，醃帶魚白酒1湯匙，醃帶魚大蒜1瓣，炒雪菜花椒3~5顆，炒雪菜食鹽1/4茶匙，炒雪菜耗油1/2湯匙，炒雪菜食用油少量，炒雪菜...
春筍香菇燜飯
時間：約25-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料水煮冬筍140g鮮香菇100g臘腸130g食用油15g生抽15g老抽5g蠔油15g糖3g白胡椒粉1g薑末3g大米250g水240g小蔥根據口味添加春筍香菇燜飯的做法將香菇、筍和臘腸切丁。大米洗淨，瀝...
春筍香菇胡蘿蔔雞湯
用料春筍2根幹香菇n朵雞半隻胡蘿蔔1根銀耳半個春筍香菇胡蘿蔔雞湯的做法銀耳泡發，胡蘿蔔切塊，香菇稍洗。雞肉去血水。春筍去皮，切塊，焯水。除雞以外，冷水下鍋。水開把雞肉也放進去。大火燒開，轉小火。半小時後，放到悶燒鍋裏...
春筍香菇扇貝燉雞湯
用料雞或雞胸肉300g幹香菇14朵扇貝丁14只春筍適量花生10顆薏米一小把黃豆一小把甜杏或大棗幾顆薑片、八角、香葉適量春筍香菇扇貝燉雞湯的做法將春筍切滾刀塊，過水撈出。我用的是前幾天過完水冷凍在冰箱的春筍。香菇泡...
香菇X蓮白or蓮白X香菇
夏天到了多吃蔬菜少吃肉…快手菜超下飯嚶嚶嚶😘用料新鮮香菇八朵十朵蓮白五片…其實這不科學…看心情就好豆瓣自家做的或者是買鵑城的郫縣豆瓣幹海椒兩顆鹽雞精醬油薑片均適量香菇X蓮白or蓮白X香菇的做法新鮮香菇洗淨...
香菇春筍香腸包
用料春筍200g香菇12朵大的廣式臘腸1.1根生抽老抽蠔油香菇春筍香腸包的做法春筍焯水之後切碎香菇切碎蔥蒜爆鍋，下臘腸丁炒香，炒香菇春筍粒。調味。成品500g揉麪發麪，包，蒸...
香菇熗春筍
用料新鮮香菇春筍紅椒蔥胡椒粉生抽雞精香菇熗春筍的做法新鮮香菇片大片～紅椒切絲，蔥切段～春筍剝乾淨切片，倒入燒紅的幹鍋子（不放油）撒鹽熗熟～燒油下紅椒絲少許鹽，香菇片炒出汁～加入熗熟的春筍，撒胡椒粉，撒蔥段，噴少許生抽拌勻撒雞...
春筍悶香菇
一道有春天味道的菜！用料春筍1根香菇12朵油適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量醬油適量蠔油適量蔥薑蒜適量春筍悶香菇的做法所有食材洗淨切好備春筍焯水，水裏放點鹽、薑片(水開下鍋，水開1分鐘撈出)，沖涼備用;鍋內油燒熱放...
香菇春筍湯
用料雞毛菜乾香菇春筍胡蘿蔔鹽香油香菇春筍湯的做法幹香菇用涼水泡發，洗淨，切成絲；春筍去殼，切成粗絲，在開水裏滾煮1分鐘去除草酸，撈起瀝乾；胡蘿蔔去皮切絲；雞毛菜洗淨熱鍋涼油，先炒香菇和胡蘿蔔絲，再放入焯過的春筍絲略炒，加開...
香菇燜春筍
這兩種食材搭配起來——吃時既有春筍的脆生又有香菇的綿軟、鮮香下飯的很！！用料春筍鮮香菇蔥花生抽耗油糖鹽油香菇燜春筍的做法香菇清洗好切滾刀塊春筍剝好洗淨也切滾刀塊分別將香菇和春筍焯下水（水中放少許鹽和食油），炒鍋...
春筍豬肉香菇糯米燒麥
用料糯米1000克胡蘿蔔半根新鮮香菇若干臘腸1根豬肉若干春筍1支洋蔥1個生抽適量老抽適量耗油適量料酒適量鹽適量糖適量白胡椒粉適量餃子皮若干春筍豬肉香菇糯米燒麥的做法糯米提前一晚浸泡，早上起來先瀝乾待用。春筍剝...
春筍田椒葫蘿蔔鮮香菇
春筍滾刀切田椒滾刀切鮮香菇滾刀切葫蘿蔔滾刀切用料鮮香菇9朵蔥5根醬油(生抽)2勺糖15克蠔油1勺鹽5克春芛(嫩頭處)8根清水3勺葫蘿蔔1根田椒1只油25克春筍田椒葫蘿蔔鮮香菇的做法1，田椒滾刀切2，葫蘿蔔滾刀切3，鮮香菇滾刀切...
春筍香腸香菇土豆燜飯
用料春筍3根香菇5朵土豆1個臘腸2根大米醬油蠔油春筍香腸香菇土豆燜飯的做法春筍香菇香腸土豆燜飯春筍焯水3分鐘，水裏放鹽、油。香菇泡發，水留着。香腸切片，放油鍋裏炒，放香菇丁，放春筍、土豆炒，放醬油、蠔油。先把煮飯的水...
春三鮮（香菇春筍玉子豆腐）
鮮掉鬍子眉毛頭髮🙌鮮成禿子哈哈哈🙌🙌啊～春天話說今天春分吶🙅在吃的道路上勇往直前吧✊✊✊劉婆婆又多一道厲害的招牌菜💞💞💞用料冬筍或春筍一大棵雞蛋豆腐（玉子豆腐、日本豆腐）六根幹香菇一大把蔥薑蒜適量春三鮮（香菇...
香辣三丁（香菇、杏鮑菇、春筍）
如何讓蔬菜吃的有滋有味，這是我最近研究做菜的一個方向。沒有想到杏鮑菇的可塑性這麼強，清淡的和麻辣的都可以。做完突然意識到，如果先備了脆花生放在菜裏，想必會更好吃吧。用料杏鮑菇香菇春筍乾辣椒花椒麻椒香辣醬香菜小...
春筍香菇湯
春日裏，春筍和香菇很配(⊙o⊙)哦ps下廚房集市上買來的春筍，新鮮到家。用料春筍兩根幹香菇六朵火腿絲少許鹽少許春筍香菇湯的做法春筍剝淨切塊，沸水焯過去澀。香菇洗淨泡發切片備用。熱鍋蔥花爆香，下筍香菇炒香。換砂鍋大...
春筍燜冬菇
用料春筍根生抽勺糖克冬菇/花菇澱粉蔥春筍燜冬菇的做法筍，切好後汆水。冬菇/花菇提前泡發，切塊。蔥段，隨意，不喜歡的可以不下。大火，下油，先炒一下菇類，然後下筍，翻炒幾下，下生抽（1-2勺），糖（1勺），然後加入溫水。小火燜5-10分鐘，注意留...
香菇炒春筍
準備工作：五花肉切片，筍切片肏水，香菇切片開始炒菜：1.五花肉下油鍋煎煎油，2然後下筍片和香菇爆炒幾分鐘，3.放一勺料酒嗆鍋，4.然後放點白糖，5.放點蠔油或醬油，或者2者都放，6.放點開水(目的是有些些湯汁)最後撒些蔥花^_^用料筍300...
鮮肉春筍蝦仁香菇餛飩
去廣州時，愛上了市場賣的現包大餡雲吞。回北京後想着如何仿製一下，用了黑豬肉餡和時令的春筍，還配了蝦仁、香菇和木耳。鮮肉餡裏還有點脆口，口味清淡且豐富，很適合給孩子做早點哦。以下配方適合一百個餛燉的量，都是大餡的哦...
春筍杏鮑菇
春筍是餐桌上不可錯過的佳餚。天氣轉暖後，就巴巴地盼着，它一上市就趕緊買回來嚐鮮。用料杏鮑菇2個春筍2根生抽10g油10g鹽1g蒜2瓣老抽10g糖1g春筍杏鮑菇的做法春筍2個、杏鮑菇2個、油10g蒜片10g、老抽10g、生抽10g鹽1g、...
春天時令菜——春筍香菇
春天是吃春筍的好時機，春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。雖然筍的功效很多，但是由...
春筍香菇包
現在正是南方吃春筍的季節，疫情期間不出門在網上買了些筍，包包子給愛吃這口的老媽吃。用料香菇幹5朵春筍4根水適量酵母3克香油半勺白糖3克鹽適量麪粉300克玉米粒適量青豆粒適量東古黃豆醬1勺肉餡200克蔥姜適量洋蔥半顆...
香菇春筍燒賣（餃子皮版）
三月末，新鮮的春筍很便宜，春筍燜蛋，包餃子🥟，包子，各種折騰春筍。這款春筍燒賣簡單快手，無需擀皮，很適合廚房新手哦！用料餃子皮張糯米克香菇朵醬油勺鹽克蠔油勺春筍1根木耳若干朵香菇春筍燒賣（餃子皮版）的做法1.準備材料，餃子皮...
春筍炒蘑菇
春天，五彩斑斕的季節！春風輕輕地吹着，太陽暖洋洋地照着，腳下的泥土軟綿綿地透着新肥！扛一把鐵鍬，下地摘菜，上山挖筍。挑最嫩的挖，滿滿一籮筐的春筍扛回家。剝下一層層“外衣”，雪白鮮嫩的筍肉切成一片片，配蘑菇，配鮮蝦、炒肉片…...