香菇春筍湯 食譜坊 素菜 1.06W 大中小設定文字大小 用料 雞毛菜 幹香菇 春筍 胡蘿蔔 鹽 香油 香菇春筍湯的做法 幹香菇用涼水泡發，洗淨，切成絲；春筍去殼，切成粗絲，在開水裏滾煮1分鐘去除草酸，撈起瀝乾；胡蘿蔔去皮切絲；雞毛菜洗淨 熱鍋涼油，先炒香菇和胡蘿蔔絲，再放入焯過的春筍絲略炒，加開水沒過菜，加適量鹽，開鍋後再煮5分鐘，灑入雞毛菜，再次開鍋後關火，滴幾滴香油。很清淡的一碗湯 TAG標籤：香菇 好吃 香菇春筍湯 春筍 #
