盤絲豆沙餅
用料麪粉200克水120克鹽3克豆沙適量油適量盤絲豆沙餅的做法將麪粉，水，鹽放一個乾淨的盆裏，和麪，揉成光滑麪糰。醒發15min(這一步是在廚友中學來的)。分成均勻12個小麪糰。將麪糰擀成薄片！將面片切成均勻小條，兩頭不要切斷！刷...
椒鹽盤絲餅
盤絲餅又叫“一窩絲”，大家可以根據自己喜歡做成原味，椒鹽，蔥油口味哦！用料麪粉400克鹽6克涼水240克椒鹽適量椒鹽盤絲餅的做法1.先將鹽用水化開，再倒入麪粉，和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘2.把麪糰分成50克左右大小的劑...
盤絲餅
盤絲餅是在抻面的基礎上發展起來的一款特色美食，面絲金黃透亮，酥脆可口！對於北方人來說麪食是日常不可缺少的一部分，而今越來越多的南方人也很喜歡吃麪食，不妨試試這款餅給家人換換口味吧……用料麪粉350克花生油15克水240...
蔥花盤絲餅
我的菜譜所有的食材用量都是適量或者少許，因爲我也不知道到底用了多少克，全憑經驗和感覺在做。不過我相信，有做飯經驗的，會做飯的，一看我的菜譜就能完美複製了，因爲做法真的很簡單。用料麪粉適量鹽少許蔥花少許油適量蔥花盤...
蔥香盤絲餅
餅皮酥脆，餅心蔥香宜人。用料麪粉100克蔥花少許麻油適量鹽適量十三香適量蔥香盤絲餅的做法和麪團，不要太硬哦。擀餅皮，儘量薄點。餅皮撒適量鹽，十三香，油適量。餅皮用刀滑條狀，兩頭不要滑破哦！每個橫條摺疊起來。捲起來。好...
豆沙盤龍餅
今天晚餐做的豆沙盤龍餅，主要是爲了消耗一下自制的豆沙餡，香甜好吃，關鍵做法非常簡單用料中筋粉200克鹽1克水120克酵母一小撮豆沙餡適量豆沙盤龍餅的做法所有食材混合用筷子攪拌成面絮其中加入了一丟丟的酵母，不是爲了發...
兩款好吃的盤餅豬肉餅/豆沙餅
用料麪粉200克水120克鹽1克肉餡豬肉適量鹽適量料酒1勺雞粉1小勺蔥薑末適量香油生抽老抽耗油兩款好吃的盤餅豬肉餅/豆沙餅的做法麪粉混合成團，摸油蓋蓋子醒發個小時豬肉剁成肉泥。加入料酒，雞粉，蔥薑末，鹽，香油，適量的生抽，老...
盤絲豆餅
用料豇豆適量雞蛋2個麪粉適量鹽1克胡椒粉1克十三香1克盤絲豆餅的做法①豇豆焯熟，涼水過一下控幹水分②雞蛋兩個，麪粉減一半，鹽，胡椒粉，十三香拌成糊狀③鍋底抹油鋪上豇豆，煎油熱後倒入麪糊煎兩面金黃盛出切小三角食用小貼士...
油煎盤絲餅
早餐吃慣了各種烘焙的餅乾和蛋糕，要不要自己也做個早點攤的那種“雙夾”？鹹酥脆感的火燒，加入一個荷包蛋或是培根，味道也相當好。今天花兒這款油煎盤絲餅，就是相當酥脆的一款鹹酥火燒！用料麪粉400克牛奶260克乾酵母5克鹽適...
蔥油盤絲餅
用料中筋麪粉300克+15克水170克油40克鹽3克孜然粉（或五香粉花椒粉）一小撮蔥1根蔥油盤絲餅的做法水+鹽放入主鍋，2分鐘/45度/速度1加熱，加入300克麪粉，30秒速度3增加到6，2分鐘揉麪取出分成6個麪糰，蓋上鬆馳20分鐘，期間準備蔥油...
酥脆盤絲餅
最難風雨故人來，唯有美食暖人心！想吃盤絲餅，就自己動手做，這皮起酥後，真的是酥脆可口[呲牙]比菜市場賣的好吃😋用料麪粉400克熱水120克涼水130克鹽適量花生油適量蔥花1把油酥用麪粉2勺酥脆盤絲餅的做法做5個盤絲餅，取400g面...
餃子皮盤金絲兒（盤絲餅)
這幾天經常看大家做盤絲餅，家裏買的餃子皮包餃子，餘下點餃子皮，擀一擀，切一切，盤一盤，煎一煎，香噴噴金燦燦的金絲兒就好了，分享一下我最快手簡單的方法。用料餃子皮適量蔥末適量鹽花生油餃子皮盤金絲兒（盤絲餅)的做法包餃子經...
家常盤絲餅
用料麪粉200克鹽3克花生油10克水120克家常盤絲餅的做法面和麪團。醒發10—15分鐘少許乾麪，揉成麪糰大約分成6份擀成很薄的麪皮刷油，切成很細的麪條捲起來捲起來。下油鍋煎繼續。一面焦黃後翻面稍微拿夾子夾散成功非常酥...
經典盤絲餅
用料麪粉250克鹽3克花生油5克40℃溫水120克糖5克蛋清1個經典盤絲餅的做法所有材料混和到一起，揉成光滑的麪糰分成4份，揉成略長的面劑，盆裏刷點油，麪糰上也刷點油，擺好，保鮮膜蓋上醒2小時將麪糰擀成薄薄的長方形，刷點油，稍微撒...
香酥盤絲餅
盤絲餅和普通的烙餅不同，極爲鬆軟的質地類似千層，但又比千層多了一份脆勁。傳統的做法是要把面抻到極細，盤成圓餅形烙熟，然後拉散放入盤中，酥脆松香，老人小孩都特別愛吃。不過平時咱們在家想吃了卻沒有那麼專業的抻面技巧，怎...
原味盤絲餅
用料麪粉300克鹽3-4克開水100克涼水90-100克*油酥色拉油適量麪粉適量*因爲做的是原味的，調油酥用色拉油和麪粉調成一起就行原味盤絲餅的做法麪粉里加入鹽，先倒開水攪拌後，再加入涼水和麪，因爲麪粉的吸水性不同，可以適量增...
麻醬盤絲餅
【麪食小杰:今日頭條】用料麪粉500克酵母5克泡打粉5克白糖10克溫水320克左右麻醬盤絲餅的做法麪粉500克，酵母5克，泡打粉5克，白糖10克，溫水320克左右，和完面醒20分鐘左右。擀成0.6CM厚大片。抹上麻醬。撒上椒鹽，喜歡甜口撒紅...
盤絲糖餅
用料麪糰：麪粉200克溫水120克酵母2克泡打粉2克白糖4克油酥：麪粉40克油40克糖20克盤絲糖餅的做法麪糰活好，醒發至兩倍大。調油酥。麪糰擀成長方形大片，均勻的抹上油酥。。捲起。分割成大小均勻的4個劑子。整形。表面刷一層...
盤絲餅 盤絲雞蛋餅 早餐餅 鳥巢餅
家裏掛麪太多了，試着變着花樣做做看吧！用料雞蛋3個掛麪半包蔥花適量椒鹽燒烤粉少量盤絲餅盤絲雞蛋餅早餐餅鳥巢餅的做法掛麪取半包，煮熟，不要煮時間太久，太爛了不好吃！雞蛋打散，放上蔥花攪勻！電餅鐺預熱，刷油，用手卷出鳥窩的形...
豇豆盤絲餅
豇豆，除了肉炒、素炒、涼拌，還能怎麼吃呢？做成豇豆盤絲餅，又當主食又當菜！用料豇豆1小把雞蛋3個麪粉適量豇豆盤絲餅的做法食材大集合豇豆洗淨，掐頭去尾，煮熟。焯軟的豇豆，撈出放進涼水裏浸泡一下，保證它一直翠綠翠綠的，口感也不...
千層盤絲餅
用料麪粉克鹽克油黑芝麻白芝麻千層盤絲餅的做法發麪切成四個小塊擀成長方形抹油撒鹽橫切幾刀不要切段捲成條盤成餅鍋刷油放入餅撒芝麻表面抹油醒發5分鐘蓋蓋每面煎3分鐘兩面金黃後出鍋...
鳥巢盤絲餅
用料土豆一塊胡蘿蔔半根雞蛋3--4個麪粉一丟丟鳥巢盤絲餅的做法土豆和胡蘿蔔切絲裝盤裏。放入適量調味料和鹽，調拌均勻，可以加入一丟丟的麪粉增加粘性。平底鍋放入一點點的油，把土豆胡蘿蔔絲放入，中間留下空打入雞蛋。煎至...
盤絲餅
疫情期間練練手藝是不錯的用料麪粉300克鹽5克（低鈉鹽）油適量溫水180克左右盤絲餅的做法準備300克麪粉加五克鹽，我用的低鈉鹽，如果是加典的可以少放溫水攪成須狀和成光滑麪糰醒面半個小時案板抹油揉麪分成四個大小的均勻的...
發麪盤絲餅
方子來自檸檬姐用料麪粉300克酵母4克無鋁泡打粉3克溫水170克發麪盤絲餅的做法如圖1如圖2如圖3如圖4如圖5如圖6如圖7如圖8如圖9如圖10如圖11如圖12如圖13如圖14如圖15如圖16如圖17如圖18如圖19如圖20如圖21如圖22如圖2...
香甜盤絲餅
用料麪粉500克白糖根據口味添加胡麻油20克小蘇打適量牛奶適量香甜盤絲餅的做法一碗麪加入佐小蘇打攪貨均勻，開水燙一半面，另一半用適量牛奶和成較軟的麪糰，醒二十分鐘。分成劑子，擀成薄片，刷一層胡麻油，越薄越好用刀切成一...