冷麪牛肉湯
1.所有調料放到紗布裏煮到30分鐘後取出，桂皮選碎的好包，調料味道過重影響湯的口感，再煮1個小時。用料牛腱子肉1500克姜少許幾片八角3個草果2個大茴香少許山奈少許肉蔻2顆丁香少許桂皮1片香葉少許料酒少許白圓蔥半個梨1只...
冷麪～乾了這碗冷麪湯
又到了每天都想吃冷麪的季節用花椒、大料、香葉煮水調味的冷麪湯冰冰涼涼，真的超讚的可是每次調湯都要試好多次直到達到滿意的味道浪費好多時間這回把添加的調味料都記錄下來以後可以節省好多時間啦嗯嗯，讓我乾了這碗冷...
茶湯冷麪
大名鼎鼎的韓式冷麪早已深入人心，通常冷麪湯是高湯制的，正宗的作法是有些麻煩的。不過，我們可以山寨一下，我更偏愛一種特別方便的湯，用冷藏過的茶湯加調味來代替。可以是是現成的茶泡製的湯加適量調味，也可以用更偷懶的辦法...
雞湯冷麪
在外漂泊，更想念家鄉冷麪的味道用料雞1只豬肉碎500克香菜1捆花生碎適量鹽適量雞湯冷麪的做法一隻雞洗淨，放入花椒、八角、桂皮、薑片、檸檬片，加水沒過雞肉高壓鍋壓半小時出鍋雞腿拿出來可以直接吃哦雞肉撕成絲，準備好肉...
熱湯冷麪（冷麪熱下）
用料冷麪150克熱湯冷麪（冷麪熱下）的做法冷麪提前冷水浸泡一小時以上，鍋裏燒熱水，準備空碗配料：蝦皮、香菜、小蔥花、蒜泥、雞精、生抽、芝麻油、陳醋、花椒油一點、鹽一點水燒開後，把熱水倒入碗中配料上，剩餘熱水用來下冷麪，...
冷麪 （簡約 無牛肉版）
好熱的天來碗冷麪吧無牛肉簡約版簡單好吃涼爽用料冷麪2人份鹽水火腿6片熟雞蛋2支辣白菜2人份黃瓜1根梨半個冷麪（簡約無牛肉版）的做法生抽、糖、米醋、銀魚精（雞精也可）、蘋果醋根據自己的口味加涼開水調成冷麪湯放到冰箱...
酸湯冷麪
夏日炎炎，就想離廚房遠點，實在太熱了！這款冷麪操作快，簡單，吃起來酸酸甜甜也很開胃，方子的湯汁量差不多兩碗冷麪，做多少可以自己調整下，麪條的量按自己家人的食量來定哦！（小貼士附有溏心蛋做法）用料蕎麥麪300克鹽水牛肉適量雞蛋2...
牛肉湯朝鮮冷麪
樓下有家朝鮮小飯館，一碗冷麪22塊還是素湯，關鍵味道還不怎麼樣，於是自己做，使勁下牛肉，都吃撐了。總結幾個關鍵點：1、牛肉煮湯的冷麪就是好吃，牛肉湯那個香醇是素湯怎麼放味精都比不了的~~2、辣白菜要買味道比較正的，超市一般...
榨菜肉絲麪【熱湯冷麪】
冷麪好吃但做法比較麻煩，這款面是用冷麪麪條做的熱湯麪，口感勁道Q彈，棒極啦！最棒的是特別快手，10分鐘就能搞定哦！用料瘦肉絲50g榨菜絲一包冷麪麪條一把香菜一棵（可不放，自認爲放上更好吃）榨菜肉絲麪【熱湯冷麪】的做法榨菜肉絲...
【ala-cat】牛肉冷麪
用料蕎麥麪適量【ala-cat】牛肉冷麪的做法煮高湯用白蘿蔔，大蔥，青蒜，洋蔥姜煮牛肉高湯，把蔬菜混合起來就會聞到熟悉的香氣，類似大喜大但又沒有那麼衝，這是一個比較亞洲的蔬菜搭配。牛肉飛水以後換水加入蔬菜小火燉煮一個...
無牛肉湯家常冷麪
沒啥故事，就愛吃～用料冷麪半斤煮雞蛋一個黃瓜半根香菜3根香腸1根辣白菜適量拌桔梗適量鹽1調料勺醬油3湯匙蘋果醋3湯匙綿白糖3調料勺雪碧150ml香油適量辣椒油適量熟芝麻適量無牛肉湯家常冷麪的做法向大碗中倒入白糖、生...
清水滷牛腱 | 冷肉配酒, 熱湯下麪
金錢腱清爽的鹽滷配上花椒的清爽香氣吃冷盤喝熱湯解饞也不會太油膩可謂是四季吃肉的完美解決方案用料牛腱克香葉片冰糖克八角個薑片草果桂皮花椒洋蔥小蔥鹽料酒清水滷牛腱|冷肉配酒,熱湯下麪的做法一條牛金錢腱細膩分...
調製牛肉冷麪湯
用料牛肉調製牛肉冷麪湯的做法牛前腿肉3000克泡淨血水，改刀成大塊，汆水至變色後衝去表面浮沫，放入不鏽鋼鍋，加白蘿蔔塊1500克、洋蔥塊600克、大蔥段300克、拍姜100克、香葉6克、八角2個、桂皮1段，添清水10千克，大火燒開後轉...
冷酸湯牛腩
用料牛腩西紅柿姜蒜冷酸湯牛腩的做法牛腩切塊過水炒糖色加水牛腩老抽鹽薑片蔥結下高壓鍋燉45分鐘西紅柿剁蓉姜蒜剁沫鍋少許油下西紅柿姜蒜炒制加紅酸湯加水燒製下牛腩即可出鍋前放蔥段...
冷麪熱做（熱湯冷麪）
用料冷麪1人份雞蛋1個西紅柿1片生抽2勺辣椒3～5片鹽小半勺香油半勺白糖小半勺青菜適量香腸適量胡蘿蔔適量洋蔥適量辣椒麪1勺雞精1勺冷麪熱做（熱湯冷麪）的做法雖有材料，切成絲，青菜我選的苦苣，家裏有其他的也可以用來代替，沒有...
【朝鮮冷麪】倍兒涼快！Q彈蕎麥冷麪和清爽牛肉湯底是絕配啊！
總是在最熱的時候想要吃一碗帶着冰碴子的冷麪。其實這個視頻確實是在熱到爆炸的時候錄的，但是……夏天不宜工作，居然就這麼憋到了立秋之後。只怪北京猝不及防就入了秋。說到冷麪，其實大家早就在韓劇、韓綜裏吃過千八百回...
冷麪湯
用料鹽適量糖適量冷麪湯的做法都是大廚傳授的哈哈...
雞肉清湯冷麪✨冰涼解暑的無冰渣湯冷麪
韓國的冷麪帶冰渣，我們自己做的湯冷麪只需要溫度夠冷就行，畢竟不是誰的腸胃都能頂得住用料雞骨架子(帶雞胸肉)1副青瓜1小根麪條或米線1餅姜3片蔥幾根魚露3勺胡椒粉1克生抽2勺雞肉清湯冷麪✨冰涼解暑的無冰渣湯冷麪的做...
豆湯冷麪
還未到休息天，就開始想這周要吃什麼了🤔作爲一個吃貨，一想到吃什麼做什麼，就非常認真🤫每天都一個人吃飯，上班的幾天不是麪包，泡麪就是叫外賣，所以在休息天，我必須要好好犒勞我自己😋😛一人食也要夠豐富，夠營養，夠顏值哦！！Loveyo...
牛肉湯冷麪
純正牛肉湯，加上爽滑冷麪，美味無比用料冷麪牛肉100克辣白菜100克蔥薑蒜大料花椒香菜牛肉湯冷麪的做法牛肉加水加花椒大料蔥薑蒜醬油煮熟！湯兌水加醋白糖辣椒麪辣白菜冷藏煮冷麪熟了之後裝入碗內！湯取出依個人口味加少許醬...
熱湯冷麪
家有冷麪，下雨天又不想吃冷麪，沒有拍圖因爲沒想到味道能不錯😄😄用料冷麪一人份水一碗醬油1勺陳醋1勺白糖適量耗油適量雞精適量鹽適量蔥花適量柿子適量辣醬油適量熱湯冷麪的做法冷麪燙好後冷水投涼起鍋燒一碗水（幾人份就...
冷吃牛肉
冷吃牛肉也能簡單快手，自家必囤小零食，學起來哦用料黃瓜條500g薑片花椒料酒豆鼓八角冷吃牛肉的做法準備材料牛肉自然解凍，準備好材料、香料。小廚這裏是用的分裝切好的黃瓜條如果想要冷吃牛肉達到最好的口感，建議用整根的...
冷麪（牛肉清湯）
炎熱的夏天，每人一碗端用料冷麪（半溼）3碗份牛肉（精肉）200克黃瓜1根雞蛋2個西紅柿1個小小蔥3根蒜3瓣冷麪（牛肉清湯）的做法黃瓜切絲，放蒜末和小蔥，辣椒麪，米醋，醬油，白糖，鹽拌得稍微味道重一點，因爲一會兒加牛肉湯煮雞蛋牛肉瘦肉煮好...
肥牛拌冷麪
豪華版的冷麪！沒有湯的拌冷麪哦，請看菜譜。用料蕎麥細冷麪肥牛黃瓜雞蛋泡菜肥牛拌冷麪的做法冷麪熱水煮一下，撈出過涼水，控幹後放入深碗裏。黃瓜切絲，泡菜切絲，雞蛋煮好，肥牛過水，加一點辣椒醬，碼在面上。拌勻！開吃！...
冷牛肉
用料牛肉克冷牛肉的做法1...