瑤柱節瓜湯
用料乾貝適量鹽適量節瓜（小冬瓜）1個料酒1勺生薑一小塊蔥1節瑤柱節瓜湯的做法這個很mini的。冰箱拿出來用水洗乾淨，用水泡一個小時左右。連泡瑤柱的水一起放鍋裏，加入適量的水，一小塊生薑拍一刀放進去，蔥也放進鍋裏，大火燒開，...
節瓜瑤柱瘦肉湯（燉湯版）
每次哄熊孩子喝湯都是一件很費腦力的事情！鑑於他們不喝湯的幾大藉口：不甜、有怪味、湯裏有好多油………用沒一點肥肉的瘦肉來個燉湯咯、這下沒借口不喝了吧～用料節瓜一條瘦肉200克瑤柱10粒清水4碗水節瓜瑤柱瘦肉湯（燉湯版...
瑤柱節瓜脯
婆婆教我做的第一道菜，好吃又容易做。用料乾貝（瑤柱）1把（10來顆）節瓜2個蒜頭3-4瓣蠔油2-3湯匙水適量瑤柱節瓜脯的做法瑤柱洗淨，用清水泡浸30分鐘。節瓜刨皮，洗淨。對半切開，每一半再切成3條。一個節瓜切成6條。2個節瓜就有12...
幹瑤柱節瓜
用料乾貝20粒節瓜1只鮑汁適量糖適量蔥花適量葛粉/生粉適量幹瑤柱節瓜的做法瑤柱泡水，水留下切節瓜鍋加熱，下油，下塊姜，下瓜塊，煎煮一會。加入泡瑤柱的水，加入陳皮。湯開了，調小火，蓋上鍋蓋燜焗20-30分鐘，視瓜塊大小調節。撈起...
眉豆花生瑤柱節瓜湯
雖然已立秋，但暑熱未盡，最近暑溼特重，勤快的多做些湯湯水水祛溼。節瓜有清熱、解毒、利尿、消腫的功效，適合溼熱重的炎暑天。眉豆性微溫，很適合女生祛溼。眉豆中的磷還可以增強記憶力，所以老人、小孩也可以多喝這個湯哦。用...
節瓜瑤柱甫
用料幹瑤柱8粒節瓜2個鹽5克蠔油1勺糖2克澱粉一勺節瓜瑤柱甫的做法瑤柱用水沖洗，放入保溫壺內加入適量的開水，蓋蓋燜5小時節瓜2個，用刀刮掉皮去掉頭尾，一開四，用🔪輕劃十字，用小鋼勺挖掉芯備用水中加入5克鹽煮開放入節瓜煮5...
節瓜眉豆瑤柱煲豬骨湯
節瓜平和，它有止渴生津，消暑健脾之效，能祛暑熱和暑溼。用料節瓜2個豬骨500克瑤柱20克眉豆30克蜜棗3-5個生薑2片鹽少許節瓜眉豆瑤柱煲豬骨湯的做法節瓜去皮，洗淨，切小塊，備用。排骨洗乾淨，切爲小段，開水燙去血水，撈出備用。眉豆...
瑤柱節瓜環
用料瑤柱節瓜瑤柱節瓜環的做法節瓜颳去外皮，切成塊起鍋燒水，放入節瓜飛水後燒油至80度拉油。留底油爆香蔥條薑片，加入水放入節瓜煨一下入味煨好的節瓜環中間挖個小洞，放入瑤柱，加點剛纔煨的湯，入蒸櫃蒸15分鐘調味芡淋上即可...
瑤柱燜節瓜
用料瑤柱30-50顆節瓜一個禾然醬油適量鹽適量花生油適量姜蒜末各少許瑤柱燜節瓜的做法食材大集合瑤柱提前用清水泡發1小時左右，節瓜切花樣塊。鍋內放花生油，下姜蒜末爆香，下節瓜翻炒幾下，再下瑤柱，和適量泡瑤柱的水一起燜煮...
節瓜排骨瑤柱蝦乾湯
用料節瓜排骨海蝦乾4-5只薏米一把節瓜排骨瑤柱蝦乾湯的做法瑤柱洗乾淨，用手指略捏鬆，泡水備用薑片，節瓜切好備用排骨氽水3分鐘左右，洗乾淨血沫薑片，薏米，海蝦與排骨一起放入湯鍋煮45分鐘左右倒入節瓜，繼續煲20分鐘左右。放少...
瑤柱白瓜湯
這是一道簡單又美味的快手菜瑤柱的鹹鮮和白瓜的清甜都融到湯裏很贊噢！用料瑤柱(乾貝)10粒白瓜一隻油少量鹽少量瑤柱白瓜湯的做法瑤柱泡開，白瓜去籽切塊鍋內加適量清水，加入泡開的瑤柱，大火煮開加少量油，加入白瓜，蓋上鍋蓋煮...
瑤柱蝦米節瓜排骨湯
10元營養湯系列-瑤柱蝦米節瓜排骨湯，30分鐘可以享用。用料排骨500克節瓜500克瑤柱2粒蝦米8粒薑片4片瑤柱蝦米節瓜排骨湯的做法排骨洗淨瀝水，冷水下鍋焯水不用加蓋，煮約5分鐘把血逼出來了，這時把排骨撈出用涼開水衝2遍熱鍋...
冬瓜瑤柱湯
冬瓜與瑤柱的簡單搭配，不需要繁多的調料，味道就已經非常鮮美了，滋陰補腎，營養豐富，對女性非常好哦！用料瑤柱20來顆冬瓜一段薑絲適量蔥花適量鹽適量水適量冬瓜瑤柱湯的做法瑤柱熱水泡發，冬瓜去皮，切片。鍋中放少許油，放薑絲蔥花...
瑤柱蒸節瓜
用料節瓜1條瑤柱1把瑤柱蒸節瓜的做法把瑤柱洗乾淨後，放少量清水➕兩片姜，大火蒸20分鐘。然後用刮刀削去節瓜的表層，去頭尾，從中間切開兩段，然後把瓜切成瓢狀（一段大概切出4.5瓣），不要中間的瓜囊。燒開水，放油鹽（鹽可多放，入味），放...
魚骨瑤柱節瓜消暑祛溼湯
節瓜，又叫毛瓜，最容易、最常種植的一種瓜菜，公公自己種的，分享給我們，必須珍惜！！這道湯有消暑祛溼的功效，節瓜是冬瓜科類，功效類似。我用的是鮮香的配料，但一點都不會減少消暑的功效，而且口感鮮甜，小朋友會更容易消化。用料節瓜2...
瑤柱冬瓜湯
用料冬瓜500克幹瑤柱20克蝦米少許香菜少許鹽適量瑤柱冬瓜湯的做法幹瑤柱泡發一夜冬瓜切薄皮或者小塊兒將泡好的瑤柱，冬瓜和蝦米放入開水鍋。小火煮15分鐘。盛出以後酌量放香菜和鹽。清淡鮮美的湯就這樣完成了。...
江瑤柱蝦米煲節瓜湯
用料蝦米10克鹽6克節瓜2只幹瑤柱3只姜其實可以唔放江瑤柱蝦米煲節瓜湯的做法幹瑤柱，蝦米，芡實洗乾淨，浸水湯煲，落油，爆香加水煲滾節瓜批皮，切開放入煲，中大火煲30分鐘差唔多食得小貼士因爲海味本身有鹹味，可以放少滴鹽...
瑤柱節瓜煲
瑤柱也叫乾貝，富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，爲雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。...
零油脂-瑤柱節瓜豆腐湯
一場疫情，連外賣都不敢點了😯復工之後趕緊上網下單買廚具，趁機做點減肥餐吧🙈用料節瓜一根日本豆腐一條瑤柱隨心放蝦乾隨心放鹹蛋黃一個零油脂-瑤柱節瓜豆腐湯的做法成品無濾鏡的小貼士真的很簡單，因爲我是廚房小白🙈1️⃣...
瑤柱絲瓜湯
夏天來了好缺水分就很想喝湯湯湯絲瓜的甜瑤柱的鮮快手又好味用料絲瓜1大根乾貝4-5粒鹽適量油5克薑絲若干克胡椒一小撮瑤柱絲瓜湯的做法瑤柱提前一個小時泡水，絲瓜去皮切滾刀，姜切絲少少油，下姜爆香，放絲瓜翻炒至絲瓜變軟...
瑤柱燴節瓜
用料節瓜1只瑤柱5粒鹽1勺蠔油1勺糖適量瑤柱燴節瓜的做法節瓜對半開，然後切花刀，不要切斷哦。瑤柱要提前4小時浸泡瑤柱泡發後，連同泡發的水開始煮。加入鹽，糖，蠔油，味道調整到你喜歡的就可以了。大概小火煮20分鐘，主要是把瑤...
瑤柱炆節瓜
感覺是吃瓜的季節。這道也是我們家的家常菜噢！用料乾貝5粒姜5片節瓜1個蔥段適量蠔油適量瑤柱炆節瓜的做法首先泡好乾杯（瑤柱），再用手撕開大小不等的瑤柱絲。把節瓜的皮颳走。準備好薑片，蔥段。切成這樣。幹鍋放節瓜炒一下，...
小鮑瑤柱節瓜煲筒骨湯
最近熬湯的時候，總愛放一些乾的海味一起燉煮，海米啊，瑤柱啊，蛤蜊幹之類的。這樣熬出來的湯，完全不需要再加雞精之類的增鮮劑，味道就已經足夠鮮美了！瑤柱筒骨湯，可以說是我家最常喝的一道湯水了。拿瑤柱的時候，看見冰箱裏還有些...
瑤柱蒸節瓜
粵菜瑤柱蒸節瓜，清脆爽口還解膩，夏天多做給家人吃用料乾貝100克瑤柱蒸節瓜的做法粵菜瑤柱蒸節瓜，清脆爽口還解膩，夏天多做給家人吃...
瑤柱節瓜
用料乾貝10粒節瓜1-2個薑片2片蠔油2勺鹽3克生粉2勺生抽1勺瑤柱節瓜的做法節瓜去皮，切成日字瑤柱泡軟，壓成絲，可適量加肉沫和蝦米姜蒜起鍋，加瑤柱、蝦米肉沫翻炒，出香味後加入節瓜稍翻炒節瓜略焦，加入水，注意不要太多水，沒過一...