桂花鉢子糕
這就是廣東小吃，能把兩種食材的結合得相得益彰，配上少許桂花醬，興許這就是珍藏一個季節最適宜的小吃。用料馬蹄粉（洲星牌）40g木薯粉40g桂花醬（冷凍保管，吃上一年沒問題）黃冰糖10g（幾乎吃不出甜味，因爲有桂花醬的甜度襯托，夠了）桂...
花樣鉢仔糕
彈嫩的鉢仔糕，輕輕咬一口就像是吃到了柔和版的QQ糖。但是它比QQ糖多了幾分柔軟，少了幾分甜，更顯得溫和清爽。冰鎮過的鉢仔糕更是比雪糕還要受歡迎，冰冰涼涼、彈嫩柔軟還不怕天氣熱化在手上。一看就會的鉢仔糕，讓你嚐到整個...
栗子桂花糕
用料桂花10克栗子250克椰子油20克糖按需牛奶150克栗子桂花糕的做法板栗清洗乾淨，開口高壓鍋蒸熟，取出剝殼備用。剝好的栗子，加入牛奶和糖攪拌機打成泥。把椰子油，桂花，栗子牛奶糊一起倒入平底鍋小火炒……炒的時間需要點耐...
桂花糖檸檬汁鉢仔糕
其實寫這個菜譜也不是什麼祕方了，因爲很這種方子普遍，主要因爲看了很多方子都是用鉢仔碗做的。本人主要懶……沒去買，然後用烤盤做，發現也行，不要有要注意的地方，請看第三個步驟，希望沒有器皿的小夥伴也可以一起做，或者發揮想...
米糕！加桂花就是桂花糕
用料糯米粉80克粘米粉200克水150克糖50克米糕！加桂花就是桂花糕的做法某寶買的粘米粉和糯米粉！比我們這邊買的要細很多很多也是某寶買的各種粉！紫薯粉用着還不錯把200克粘米粉！80克糯米粉！50克白糖混合在一起攪拌均勻！150克...
太喜歡桂花香了，於是做了一個口感爽彈的【桂花鉢仔糕】
先把生熟漿的比例告訴大家，這裏調的生熟漿比例是4:6。馬蹄粉決定了糕點的爽彈程度，而木薯澱粉則決定了糕點的韌性。想要有韌勁一點的，木薯澱粉多一點，馬蹄粉少一點。蒸好後不用着急去脫模，此時的鉢仔糕很熱，而且會很粘手。...
桂花鉢仔糕
在商場吃了一個桂花味的鉢仔糕覺得好好吃但是很貴就想動手自己做用料溫水300克鉢仔糕粉200克幹桂花適量白砂糖30克桂花鉢仔糕的做法買的鉢仔糕粉300g溫水+200g鉢仔糕粉+適量桂花+30g白砂糖混合攪拌均勻倒入土陶鉢仔中...
杞子桂花糕
很喜歡桂花，一直想將它製成糕點。那天看到美食工坊介紹了這道糕點的做法，覺得很簡單～於是便動手起來！用料吉利丁粉30克糖桂花45克杞子15克清水600毫升拌勻吉利丁粉的水110毫升冰糖110克杞子桂花糕的做法1、杞子用少許的水...
桂花篇：桂花蜜、糖桂花、藕粉桂花糕
滿城桂花飄香，摘了一桂花，準備留住着香味，於是做了桂花和糖桂花，其實還有桂花糕、只是剪不進這一段啦！這樣做的桂花蜜色澤特別好，沒有加蜂蜜，香味保留更完整。用料桂花適量糖桂花適量涼白開少量可以密封的玻璃罐桂花篇：桂花蜜...
桂花蓮子糕
糯米星人想吃糕～用料糖桂花適量糯米粉80克玉米澱粉20克牛奶100克蓮子一把冰糖10顆黃油10g（可以🈚️桂花蓮子糕的做法煮蓮子。我直接放電飯鍋，加兩大勺水（要足夠，第一次做水加少了柾糊鍋了）煮好的蓮子焯起，加適量桂花糖，放在榨汁...
【桂花糕】
八月的江南，是浸在桂花香中的；有桂花樹的人家，搖下滿滿的桂花，就可以蒸糕餅了~用料糯米粉50g粘米粉130g細砂糖30g清水100g幹桂花2g蜂蜜10g【桂花糕】的做法將糯米粉、粘米粉、細砂糖倒入碗中攪拌均勻，少量多次加入清水攪拌...
松子奶香椰油桂花栗子糕
秋天的味道桂花跟栗子告訴你用料板栗仁1000克椰子油兩大勺煉乳80克桂花10克松子30克松子奶香椰油桂花栗子糕的做法板栗仁加水高壓鍋壓十分鐘取出來控幹水分壓碎我壓的不是很細喜歡顆粒感的加入煉乳兩大勺椰子油不粘鍋...
桂圓桂花糕
金秋時節，丹桂飄香。桂花盛開的地區，只要一出門就可以聞到沁人心脾的香味，而沒有桂花的地區，也可以過過桂花癮，畢竟當季下來的桂花，是最新鮮最清新的存在，拿來做桂花糕是最合適不過了，只是今年的推薦給你們的桂花糕並不是普通...
鉢子糕
我很喜歡吃鉢子糕，試了幾個方子這個最合我心意用料粘米粉25克澄粉20克紅薯澱粉65克白糖75克水240克鉢子糕的做法先將粘米粉、澄粉、紅薯澱粉分別加入碗中混合均勻，加入140克水攪拌至無粉粒的粉漿（過篩會更好）鍋中倒入140...
碗仔鉢鉢糕
用料大米90克牛奶50克細砂糖15克枸杞10顆煉乳（爲增加奶味，不喜的可不加，糖多加5克即可）6克碗仔鉢鉢糕的做法大米浸泡3-4小時。瀝乾水倒入攪拌機，加入牛奶和細砂糖攪拌。大米稍稍硬些要多打一會兒~模具刷上油，將攪拌好的米糊...
糖桂花鉢仔糕
用料鉢仔糕粉100克白糖30克水170克糖桂花30克糖桂花鉢仔糕的做法粉、水、白糖一起放容器裏攪拌成沒顆粒後，放糖桂花進去攪勻，然後把麪糊倒入鉢仔糕碗放進鍋裏蒸12分鐘左右，蒸好後關火開鍋晾涼了就可以吃了小貼士我用一次...
蒸米糕（桂花米糕/桂花糕）
心心念唸的桂花米糕～用料粘米粉200克糯米粉80克水100克白砂糖30克幹桂花適量原味炒花生一小把原味瓜子一小把紅糖粉適量克蒸米糕（桂花米糕/桂花糕）的做法準備材料，具體看下文小貼士準備材料，具體看下文小貼士準備材料，具體...
桂花糕
自制桂花糕味美香甜又涼爽超治癒的迷人芬芳~用料粘米粉380克糯米粉180克細砂糖80克涼水300毫升桂花份40克左右蜂蜜適量桂花糕的做法桂花糕竟然這麼容易做，招待客人炫一炫，清香軟糯，就是傳統的味1⃣️粘米粉380克、糯米粉18...
《紅樓夢》栗子桂花糕
食譜：「紅樓饗宴」聞佳出自《紅樓夢》第三十九回：『那婆子一時拿了盒子回來說：「二奶奶說，叫奶奶和姑娘們別笑話要嘴吃。這個盒子𥚃是方纔舅太太那𥚃送來的菱粉糕和雞油卷兒，給奶奶姑娘們吃的。」』書裡是菱粉糕，我們這裡改...
桂花盛開 | 桂花糕
用料糖桂花50克馬蹄粉125克黃糖100克清水(生漿)400克清水(熟漿)350克桂花盛開|桂花糕的做法125g馬蹄粉+400g清水，攪拌均勻，過篩備用鍋中加入100g黃糖+50g桂花蜜+350g清水，煮開後，關火，迅速倒入1/3的生漿，攪拌成糊狀。熟漿完...
桂花糕
美食用料粘米粉130克糯米粉50克水90克白砂糖40克桂花5克桂花糕的做法看視頻看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片...
Q彈鉢子糕
我試過很多方子都不是我想要的口感，後來自己摸索這個方子很好，分享給大家。Q彈牙，有韌性而不粘牙，兒時的味道。用料粉漿：水250克馬蹄粉100克木薯粉150克糖水：水250克細砂糖125克Q彈鉢子糕的做法將木薯粉和馬蹄粉倒入250水，攪...
兔子鉢仔糕
用料鉢仔糕粉200馬蹄粉20克糖80水340兔子鉢仔糕的做法我用的是貴師傅白糖提前用溫水化開，把所有的料混均勻，過篩一遍，有條件的可倒點果醬上色或水果，倒入模具內，我用的是6.5釐米的菊花盞，冷水上鍋蒸12分鐘（水開開始計算）。蒸...
《Tinrry+》桂花鉢仔糕
配方可製作6個桂花鉢仔糕，每份約60克一個，鉢仔糕碗7.5釐米直徑，高度3.5釐米。用料桂花蜜30克鉢仔糕預拌粉150克食用水180克《Tinrry+》桂花鉢仔糕的做法碗中加入鉢仔糕預拌粉、食用水、市售桂花蜜，攪拌均勻；倒入耐高溫的小...
糖桂花栗子糕
時間：約70-80分鐘難度：零廚藝✌️份量：9塊用料板栗仁400g牛奶200g糖桂花適量糖桂花栗子糕的做法板栗去皮，大火蒸30-40分鐘。將蒸熟的板栗放入攪拌機，加入牛奶和糖桂花，攪打成泥。將栗子泥轉入一個不粘鍋中，小火炒制，中途需不停...