有關花式蔥油包的做法步驟和花式蔥油包做法圖解

花式蔥油包

09-21

用料高筋粉100g低筋50g雞蛋1只酵母2g鹽糖略少蔥花臘腸隨量水140g不夠黃油約2g花式蔥油包的做法除黃油、蔥花蒜頭全部應該的混一齊！經過除擦發酵2倍，再加黃油，造型。灑蔥！掃第一次蛋液。掃第二次蛋，20分鐘。170度完工出爐小...

廣式蔥花捲

11-11

新學的這個花捲，分享給大家，我們一起來做花捲吧！用料低筋麪粉500克白糖40克酵母5克無鋁泡打粉（不喜歡的親可以不加，或者是少加，適當延長髮酵時間即可）5克水（冷水，不需要加溫，冬天10度以下可以用40度以下溫水）250-280克蔥花適量鹽...

蔥油椒鹽花捲中式早餐

12-12

蔥油椒鹽花捲早餐用料麪粉（中筋）350克溫水（不超過手的溫度）115克酵母3克椒鹽（鹽）適量小蔥適量油適量蔥油椒鹽花捲中式早餐的做法麪粉加酵母揉成麪糰，只要成團就行不需要很光滑。然後蓋保鮮膜靜置發至2倍大，用手按至不會彈不回...

臺式麪包之王-蔥花包

03-19

蔥花包是當之無愧的臺式麪包之王，讓人百吃不厭。基本的臺式甜麪包麪糰加上混入豬油的蔥花餡，未出爐前家裏就蔥香四溢，一口氣能吃兩三個。本食譜借鑑林育瑋主廚的四大天王麪包，採用中種法，能夠使麪包鬆軟可口，延緩老化。同時...

臺式蔥花面包

08-22

方子來自臺灣胡涓涓大師。這款麪包烤好後，青蔥和雞蛋的鹹香強烈地撞擊出歡樂感和即視感，喜歡香蔥的廚友切切不可錯過。用料麪糰：高粉200克低粉25克乾酵母1/3茶匙細砂糖15克牛奶95CC黃油20克雞蛋1個，淨重約50克表面餡料：雞...

瓊式(海南)炸蔥油包

06-04

一款簡單的瓊式炸蔥油餅！！用料玉米油30克麪粉500克蔥花5根鹽2克雞蛋1-2個牛奶250克酵母3-5克白砂糖60克玉米油適量瓊式(海南)炸蔥油包的做法將鹽用少量牛奶化開，加入麪粉裏，再加入雞蛋、30g玉米油、蔥花、白砂糖，將剩餘牛...

臺式蔥油餅

12-22

用料麪粉200g水140g鹽4g蔥適量油適量臺式蔥油餅的做法1、涼水和麪，中間不要再加任何麪粉，揉出筋力，稍微光滑，蓋上溼布醒面20分鐘；2、準備小蔥切成蔥花，將剛纔的麪餅擀成圓形大概0.1釐米或0.2釐米厚，均勻的撒上鹽，用擀麪杖把鹽...

蔥花芝士腸仔包（更新多花式）+胡蘿蔔蔥花雞蛋餅

04-16

因爲買了廚房機，不研究美食對不起這臺機子，果斷學起來！感謝下廚房各位大神，研究好多方子，最後改良了這個！用料麪包皮如下：高筋麪粉400克糖50克鹽2克牛奶100克溫水（用於化開酵母）100克酵母6克雞蛋1只黃油30克其他配料如下：雙匯魚...

日式蔥油餅

09-23

用料魷魚1小個小蔥1小把麪粉100g雞蛋2個鹽1勺清水100ml日式蔥油餅的做法魷魚切小條小蔥切段麪粉中打入2個雞蛋，加1勺鹽加入適量清水攪拌成麪糊狀倒入魷魚和小蔥攪拌均勻平底鍋熱油，倒入麪糊攤平，煎三分鐘左右翻面再煎三...

蔥香黑芝麻肉鬆麪包（花式麪包）

09-25

手工結合麪包機，省時省力，大家都來試試吧！用料高精粉250g酵母3~4g糖40g鹽5~6g奶粉2小勺雞蛋一個（50-60g）牛奶80~100ml淡奶油20ml黃油20g食用油少量肉鬆想放多少放多少小蔥花半碗熟黑芝麻少量蔥香黑芝麻肉鬆麪包（花式麪包）的...

臺式蔥麪包

11-24

這是18年3月製作的一款麪包，翻出來做個記錄，當時麪糰還是手揉的用料高筋麪粉160克低筋麪粉40克水110克蛋黃20克鹽2克細砂糖40克鮮酵母6克黃油20克輔料全蛋液適量新鮮蔥花適量鹽少許橄欖油少許臺式蔥麪包的做法先準備好...

中式麪點蔥油花捲

12-26

因爲疫情影響，盒馬配送沒有年前方便，還經常缺貨，本人愛吃的花捲經常斷貨，就想自己嘗試做一下，第一次試驗中式麪點，抱着失敗的風險攢攢經驗，結果出乎意料的成功了，可喜可賀。下面簡單介紹一下製作過程用料麪粉800克酵母粉5克蔥...

蔥油花捲花式饅頭

05-14

家的味道——蔥油花捲用料中筋麪粉500g水270g左右細砂糖6g鹽3g花生油芝麻油20g蔥花10g酵母4-5g蔥油花捲花式饅頭的做法1,把4g酵母放入30度左右的溫水中，充分溶解，如果不能溶解說明你的酵母失效啦～加入水中不加到麪粉裏呢...

蔥油花捲，基礎中式麪點

11-10

用料水240克鮮酵母（或乾酵母粉5克）10克糖10克油10克中筋麪粉500克鹽1克約1/4茶匙油2湯匙塗抹用鹽或椒鹽2小撮塗抹用蔥100克切末水500克蒸煮用蔥油花捲，基礎中式麪點的做法1將240克水、乾酵母粉、糖和油放入主鍋，以2分/37...

蔥花油

09-12

媽媽的拿手蔥花油用料胡麻油克花椒1把大料1把小茴香1把蔥花蔥白芝麻一些蔥花油的做法油鍋中倒入胡麻油，花椒大料茴香各1小把，中火中火炸到花椒發黑撈出，關小火一點點慢慢放入蔥花，防止油撲出來。也可以關火，等蔥花都放進去...

蔥花火腿包(豬油)

05-25

之前做蛋黃酥剩下許多豬油，剛好寶貝又想吃火腿麪包，於是就有了這個。用料高筋麪粉210克雞蛋1個酵母4克水100左右鹽2克白砂糖30克豬油30克火腿2根蔥2根蛋黃塗面用蔥花火腿包(豬油)的做法將麪粉，鹽，白砂糖，雞蛋，酵母，水，混合揉...

卡仕達奶油麪包/蔥花面包

01-30

胡涓涓女士的書由於時間關係，做好了的麪糰冷藏了一小時拿出來解凍一小時，戳洞不回縮……權當一發好了……也罷……記錄一下。用料麪糰：雞蛋1個59克低糖益力多100ml橄欖油30克鹽一丟丟細砂糖40克高筋麪粉255克低筋麪粉50...

鳳式蔥花餅

08-17

作爲四川妹子，北方面食不是很熟悉，但是爲了吃，必須走起！用料麪粉兩杯(兩人兩頓的量)小蔥4、5根食用油適量鹽適量鳳式蔥花餅的做法溫水和麪，和好後放在一邊餳半小時。切蔥花。炸蔥油問道香味後關火，對了，火不要太大。餳好的面...

花式鹹卷子（花捲、蔥油卷、椒鹽卷）

02-16

小時候，盼着家裏做次鹹卷子；現在呢，老公、孩子都愛吃，經常做嘍，分享給大家。用料普通麪粉適量酵母粉適量熟油適量五香面適量蔥花碎適量鹽適量花式鹹卷子（花捲、蔥油卷、椒鹽卷）的做法溫水融化酵母粉，加入普通麪粉，和麪，蓋上高粱...

花花洋子熬蔥油蔥油拌麪

09-12

估計一輩子都吃不膩蔥油拌麪用料小蔥一大把生薑適量幹辣椒兩條蒜兩瓣花花洋子熬蔥油蔥油拌麪的做法蔥：洗乾淨之後用毛巾吸乾水分切成想要的長度姜蒜：切絲和切片都可以個人喜好乾辣椒：一根就是微辣兩根中辣切掉一頭後用手...

粵式蔥油餅

01-15

南方的蔥油餅和北方的蔥油餅不同，就好像這南北饅頭的差別一樣，北方的麪食配料較爲簡單，麪粉，水，鹽，樸樸實實，南方精緻細膩，多加了糖，奶粉來提升香氣，吃慣了北方餅，不如換換口味嚐嚐這南方的餅，保證有驚喜！我好久沒做麪包當早餐了，都...

日式蔥油

08-15

在一本日本人寫的食譜上看到的，本來我是拒絕的，日本人做的中餐我是不敢恭維。鬼使神差試了一下……沒想到超級好吃的！我自己覺得是比上海那種蔥油好吃。好久沒寫菜譜了，是時候寫一個了^v^哈哈哈哈哈哈哈用料蔥若干姜洋蔥...

廣式蔥油餅

05-20

一直很喜歡吃這款蔥油餅，每次去茶樓喝早茶都必點，主要是價格實惠又好吃！來下廚房好幾年了，還是第一次發表菜譜，希望這款簡單的蔥油餅能得到大家的喜歡！用料麪粉（中筋，低筋都可以）500克小蔥適量水230~250克（麪粉不同，吸水量不一樣...

肉鬆蔥花面包卷，必學臺式麪包

02-18

用料需準備：蔥4根只要綠的那部分，切蔥花白芝麻一小把肉鬆200克沙拉醬甜醬150克(我用的丘比的香甜醬)步驟國透種：開水68克高筋西包粉50克拿一個碗放小美主鍋上，點開稱，加開水68克，麪粉50克，用刮刀棒迅連拌均，冷卻後故冰籍冷藏...

花式蔥卷