節瓜燜腐竹
用料節瓜又名（毛瓜）600g腐竹50g蒜頭2掰蠔油一湯匙。醬油一湯匙。雞精少許。鹽少許。花生油20m|節瓜燜腐竹的做法備料:節瓜，腐竹，蒜頭。節瓜去皮去子切塊，蒜頭去皮拍扁。腐竹切成小塊。鍋燒熱，放入15ml花生油。放入腐竹小火...
腐竹醬燜雞
主菜：雞腿6到7個或者三黃雞一隻配菜：腐竹一把，蒜6瓣，姜一塊燉料：白酒適量、柱侯醬2勺、醬豆腐1塊、蠔油2勺、黃豆醬油2鍋鏟、冰糖1小把、料酒適量1。腐竹提前用42℃溫水（比體溫高的水）浸泡3小時以上泡發（盆上蓋鍋蓋）後切段，雞腿...
節瓜腐竹叉燒
用料節瓜1只腐竹50克叉燒300克節瓜腐竹叉燒的做法節瓜去皮切塊，薑片備用腐竹泡軟，切段起鍋燒油，加入薑片，倒入節瓜炒軟倒入腐竹炒一分鐘倒入叉燒加1勺蠔油，少許鹽，炒勻，加蓋燜3分鐘，加蔥段，出鍋...
蝦乾腐竹木耳節瓜煲
用料節瓜腐竹木耳蝦乾史雲生瑤柱湯蝦乾腐竹木耳節瓜煲的做法木耳、蝦乾、乾腐竹提前用清水浸泡史雲生瑤柱湯250ml，兩盒，倒入砂鍋加熱，沸騰後倒入木耳、蝦乾，煮4-5分鐘，然後再加入腐竹節瓜（毛瓜）削皮，待木耳煮得夠軟後，倒入砂鍋...
香燜腐竹
用料腐竹少許黑木耳適量香菇少許胡蘿蔔少許糖少許醬油適量鹽適量香油少許香燜腐竹的做法除胡蘿蔔外的材料分別浸泡水中，泡發浸泡好的材料，洗淨，腐竹切段，香菇切塊，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡蘿蔔切塊腐竹放入沸水中焯兩分鐘...
腐竹燜蛋
用料腐竹克紅薯粉雞蛋生抽料酒鹽胡椒粉小米椒腐竹燜蛋的做法①腐竹提前泡軟、紅薯粉提前泡軟、剁少許肉末（加胡椒粉、料酒、蔥末醃製、不喜歡蔥的可以不加）②鍋中熱油加入兩個雞蛋翻炒（雞蛋不要打散後再炒，直接磕入鍋中炒...
燜腐竹
腐竹又稱腐皮或豆腐皮，是很受歡迎的一道家常菜，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。但是要做好它卻不容易，要不就是煮糊了，要不就是煮得太硬...
一人食｜腐竹節瓜雞湯
家裏適合燉湯的只剩下雞肉配上之前正好買的節瓜一樣很好吃小半隻童子雞和大半個節瓜燉湯的量還是挺大的剩下的雞湯做雞湯麪也很好哦用料童子雞小半隻節瓜500克腐竹30克黑木耳適量幹香菇適量鹽少量一人食｜腐竹節瓜雞湯...
腐乳燜節瓜
用料節瓜約500克廣合腐乳5塊鹽一點點白糖一點點味極鮮醬油約1湯匙油適量蒜2瓣腐乳燜節瓜的做法節瓜切薄片備用把白糖腐乳醬油拌勻成醬汁熱鍋放油，爆炒蒜碎加入節瓜翻炒，隨後加一點鹽，繼續翻炒倒入醬汁翻炒均勻，再加一點點...
節瓜腐竹湯
吃素，不僅是潮流，更是健康吃素，不僅是飲食，更是態度。吃素，不僅是說說，更是堅持。🍓用料材料：節瓜，腐竹，芫茜，姜。調味料：植物油，片糖碎，鹽。節瓜腐竹湯的做法1、節瓜去皮切片。腐竹泡發好切段。芫茜切碎。薑切片。2、熱鍋下油爆香...
油燜竹節蝦
油燜大蝦，色澤棗紅亮麗，味香鮮美，鮮嫩微甜，油潤適口。趁熱剝食，細嫩潔白的蝦肉，飽滿而鮮美，實在妙不可言用料竹節蝦8只姜若干蔥若干番茄醬3勺料酒1勺生抽1勺糖3勺鹽適量油燜竹節蝦的做法新鮮蝦，剪去須、爪、嘴，從背部剪開，至尾...
燜燒腐竹
拿肉都不換的素菜：燜燒腐竹😍用料腐竹200克鮮香菇4朵醬油2勺蠔油1勺雞精1勺洋蔥1小塊小米辣2個香蔥2根香油幾滴燜燒腐竹的做法腐竹提前用水泡軟。（泡腐竹用40度溫水加1勺食用鹽，浸泡出來的特別好）切成段待用！小米辣，洋蔥，香...
腐竹燜魚
用料魚兩條腐竹燜魚的做法詳見視頻...
腐竹燜鴨
偶然間點外賣吃了一次腐竹燜鴨煲仔飯，愛上腐竹燜鴨的味道用料鴨肉半隻1000g腐竹150克醬油2勺鹽1勺老抽1勺料酒適量蠔油1勺姜適量八角2個桂皮1塊幹辣椒5個蔥2根蒜4瓣冰糖2顆腐竹燜鴨的做法把鴨子斬成塊，加入蔥，薑片，料酒抓...
竹蓀節瓜湯
湯好鮮甜😋😋簡單美味可口^_^用料竹蓀我自己喜歡吃所以放了20條雞蛋1個煎香元貝6粒節瓜少量玉米半根火腿肉少量蝦3只水4碗鹽適量竹蓀節瓜湯的做法首先，把蛋煎成荷包蛋，裝起來備用；然後，把元貝、節瓜、火腿肉、玉米炒幾下...
腐竹燜鴨
用料腐竹300克鴨肉1500克柱候醬125克油略多點鹽少許醬油少許生抽少許蠔油少許白糖少許姜約10片蒜1個蔥四根水適量腐竹燜鴨的做法腐竹沖洗乾淨，用水泡發！泡發好的腐竹瀝乾水，熱過下油，把腐竹炒一下，裝盤待用！熱鍋把瀝乾水的...
腐竹燜雞
鄉下曬的腐竹搭配母雞，超入味。馬上安排兩碗飯。用料腐竹按自己喜好雞小半隻胡蘿蔔半隻蘿蔔乾可不放醃雞的鹽一勺醃雞的生粉一大勺醃雞的醬油一瓷勺醃雞的料酒一瓷勺薑片5片以上調味的醬料醬油半勺生粉一勺砂糖一勺腐...
油燜腐竹
用料腐竹木耳冬筍鹽料酒醬油糖味精草果八角桂皮蔥姜香油精煉油油燜腐竹的做法將發好的腐竹改成一寸長的段。冬筍切片、木耳撕開然後汆水。蔥切段、薑切片。香料洗淨待用。將腐竹投入七成熱的油鍋中炸成金黃色撈出。淨...
腐竹燜魚
用料魚1條腐竹200克姜20片蔥2根小米辣8只料酒3勺蒜5瓣花椒1小勺碎黑胡椒少許勺蠔油3勺鹽50克腐竹燜魚的做法準備材料1準備材料2準備材料3準備材料4準備材料5準備材料6準備材料7開鍋，燒紅鍋放魚下去煎啊煎魚身煎至金黃...
腐竹燜雞
最近這豬肉價格漲得實在太厲害了，但是不吃肉肚子又寂寞，整天咕嚕咕嚕，只好轉戰其他的肉了。最近也在思考，雞肉怎麼做好吃，雞蛋怎麼做好吃？昨晚的思考就是，今天我要吃腐竹燜雞！用料雞半隻腐竹100克香菇4朵姜1塊蔥1根線椒2個小...
腐竹燜豆腐
米飯殺手，家常菜用料腐竹6小根豆腐兩塊五花肉適量辣椒醬兩勺生抽兩勺芹菜兩根水一碗半鹽一勺雞精一勺腐竹燜豆腐的做法準備好的豆腐切塊，腐竹切成一小根切好的豆腐煎至兩面金黃撈出，再把腐竹煎下，隨後撈出五花肉先炒出油...
腐竹燜肉
朋友是賀州桂嶺的，自己做了腐竹送了我一些。第二天中午我便心血來潮地煮了這道菜。晚上老公回來吃着剩菜都說很好吃。用料豬肉300g腐竹5根蔥花4根料酒2匙生抽適量十三香1小撮砂糖1小匙鹽適量香菇5朵姜粒適量腐竹燜肉的...
紅燒豆腐腐竹節瓜幹
用料蒜蓉豆腐腐竹節瓜乾紅燒豆腐腐竹節瓜乾的做法豆腐切塊提早泡水，節瓜幹，腐竹泡水豆腐下鍋煎一下兩面蒜末炒香，節瓜幹炒一下放一點蠔油，紅燒醬油，炒一下，放進煎好的豆腐，輕輕拌一下，加入熱水大火燒開，轉小火慢慢燜最後放入泡...
粉絲腐竹燜節瓜
節瓜可以煲湯、蒸和燜煮，節瓜比較清淡，搭配火腿、香菇、瘦肉其他食材一起燜煮，是節瓜最美味的做法。我今天做這道菜是粉絲腐竹燜節瓜，主料不但有節瓜，還有粉絲和腐竹，主料都是靠吸收配料的味道，才更美味。【食材】節瓜1個，粉...
肉末腐竹燜節瓜
夏天沒什麼胃口吃東西，這個菜比較清淡，有肉有菜。用料肉末50克節瓜1個腐竹2根蒜瓣2瓣薑片4小片橄欖油適量鹽少許醬油少許蟲草松茸鮮少許肉末腐竹燜節瓜的做法腐竹提前冷水泡發至沒有硬心，趕時間可以用溫水泡發。泡發後切...