不上火的辣子雞
用料雞腿肉乾辣椒花椒野花菜不上火的辣子雞的做法雞腿肉切塊泡水，靜置過水兩輪，去血水雞塊加少許乾粉抓，一點點即可否則就變成掛粉炸雞了油鍋下花椒煸炒，再下幹辣椒煸炒，辣椒稍微變色下雞塊雞塊下熱油鍋炸至半熟小貼士幹辣...
噴火辣子雞
用料雞腿3個乾紅辣椒若干花椒若干麻椒若干薑片若干蒜6瓣料酒適量鹽白糖適量白芝麻適量噴火辣子雞的做法雞腿去骨頭後，切成約2釐米的小塊，加入料酒和足量的鹽，拌勻後醃半小時以上。（鹽量放足，後期不放鹽了。）蒜和薑切片，幹辣...
簡單不上火 椰子雞火鍋
椰子雞真的不需要太多複雜的步驟也不需要放太多雜七雜八的東西還原食物本身的味道就已經很讚了！！！用料文昌雞1只沙姜1塊青檸4個小米椒2個鹽一點點椰青3個(4-6人份)礦泉水1瓶簡單不上火椰子雞火鍋的做法椰青頂部開小口，把...
超紅火！川味辣子雞，香辣不能停
今兒給大家介紹的是一道傳統的川菜名餚：辣子雞，作爲春節開工後的第一餐，可謂“紅紅火火”名副其實。有條件的家庭可以選擇雞腿肉，剔骨以後連皮帶肉切成小塊，油香和辣香一起充斥口腔。有減脂念頭的朋友可以選擇雞胸肉，炸一下...
不上火的辣椒炒雞
用料三黃雞半隻青椒1個鹽3克醬油1勺不上火的辣椒炒雞的做法用沸水燙一下洗好的雞肉熱油翻炒雞肉，加入少量醬油。加水燉煮15分鐘後加入青椒少量鹽，收汁出鍋...
吃了不上火的油潑辣子
外面的辣椒油吃了總是上火，而且總感覺那些油也不健康，就嘗試自己做了一下，效果很好，也很方便，分享給愛吃辣的朋友們～用料鹽生抽乾辣椒蒜姜白芝麻核桃花生粗辣椒麪可不加細辣椒麪可不加糖吃了不上火的油潑辣子的做法自己種的...
辣子雞火鍋
冬天來了大學生小曹非常想吃辣辣的火鍋！用料花椒一撮幹辣椒看個人吃多少料酒適量姜適量雞肉切塊大蒜適量大蒜苗適量辣子雞火鍋的做法因爲是在校學生嘛就在學校附近的菜市場買了所需要的雞腿然後請買雞腿的叔叔幫我們把...
不上火的紅油辣子
體質易上火，面板易過敏，腸胃又不好😂生在大重慶，吃辣是習性。怎麼辦？自己慢慢摸索，與親們共勉！用料普通辣椒100克生硒參20克白朮20克茯苓20克扁豆20克薏仁20克砂仁20克蓮子20克芡實20克山藥20克姜一塊長腳菇70克黃芪2片當歸...
火爆辣子雞
國仔飯版辣子雞丁，很像川渝這邊幹香的辣子雞，配一瓶冰鎮可樂，快樂！寫在前面：炸雞油一定要夠！至少完全浸沒雞塊，這樣就不會飛濺。先炸蒜和花椒，下土豆和雞塊，最後下辣椒，就能保住辣椒的紅色。用料雞腿3只蒜3瓣料酒1勺生抽1勺花椒...
椰子燉雞（美味不上火簡易版）
最近開了好多椰子雞火鍋，😊分享個簡單不上火的椰子雞。滋補又美味，我用的是多功能燉鍋，🙈好用又不怕流失水分。用料椰子1個雞1只紅棗8顆枸杞適量薑片3-4片椰子燉雞（美味不上火簡易版）的做法徒手開椰子！買開好的椰子也可以，😑...
夏天不上火的燜辣椒
用料青辣椒8個蔥姜大料夏天不上火的燜辣椒的做法青辣椒洗乾淨去籽大家買的如果可以挑選辣點的簡單的方法可以聞聞清洗過程中會有點辣手不要揉眼睛哦鍋中加油稍多一些加蔥段薑片炒出香味加青椒翻炒至青椒表面有些變軟...
清甜不上火的火鍋之椰子雞火鍋
外面吃的椰子雞火鍋一個雙人套餐只有半隻雞就要一百多了。自己動手做，步驟簡單，經濟實惠，不上火的火鍋之一，重點是超級美味！用料青椰子2個老椰子1個雞1只馬蹄3個淮山適量娃娃菜適量炸腐竹適量沙姜一大塊小米辣兩個小青檸兩...
不油不上火的家常酸辣粉
😀我在外面吃酸辣粉，喝一口湯，就覺得滿滿調味料味道。雖然香，但吃完好口渴呀。因爲從小到大家裏做菜都是放着簡單的醬油老抽類，都不吃雞精味精，對這些比較不感冒。這款清淡酸辣粉，不油膩，酸酸辣辣。別看圖平平無奇，我是用瘦肉...
夏日開胃·不上火的泰式酸辣雞爪
最近又悶又潮的天氣，讓人有時候都沒什麼胃口和食慾。之前做給家人的都是滷味的蜜汁雞爪，最近新學了泰式酸辣汁，拿來試試做泰式酸辣汁雞爪，夏天既開胃又不上火，用高壓鍋的做法可以快速讓雞爪燉爛，簡單又快速的吃法(￣▽￣)／用料雞...
祕製雞翅（不上火）
用料奧爾良醃料醬油祕製雞翅（不上火）的做法1、醃料醃製雞翅（20分鐘）2、雞翅小火煎兩面金黃3、加入水沒入雞翅小火收汁水雞翅翻面（可加入一點醬油調味...
『凡歲』好吃不上火的辣子雞
辣子雞是前兩個菜譜的續集。在外面吃飯，我是從不會點這個菜的。因爲基本就是辣子裏找雞塊，而且我很多朋友在餐飲業，我知道，有些無良商家，辣子都反覆用，太不衛生。那天是他請客，點菜的時候，他第一個就點了這個。我們當時不太熟...
酸辣綠豆芽（好吃不上火）
綠豆芽：清熱解毒、美容減肥、防癌抗癌用料綠豆芽一盤生薑3片大蒜3瓣紅甜椒半個青辣椒5個酸辣綠豆芽（好吃不上火）的做法準備好，綠豆芽，紅辣椒段，青辣椒斜刀切，大蒜生薑末準備綠豆芽，直接放入熱水衝一邊（去除豆芽的腥味）拿出一個...
清爽甘甜不上火養生自制椰子雞火鍋
今天是霜降，一下子就降溫了，來一鍋暖呼呼的火鍋最配這個下雨天☔️，秋天是一個適合進補的季節，椰汁及椰肉含大量的營養元素，包括蛋白質、各種維生素族羣、豐富的碳水化合物。這麼豐富的營養元素以及它獨一無二的清甜香氣再搭...
上校雞塊(不上火雞塊)
搬運小紅書紅薯妹妹曾曾，菜譜自留用用料雞胸肉2塊雞蛋2個土豆1個料酒鹽黑胡椒醬油適量勺上校雞塊(不上火雞塊)的做法雞胸肉剁成泥打一個雞蛋攪拌順滑加料酒鹽黑胡椒醬油攪拌土豆壓成泥加入雞胸肉泥攪拌攪拌好的雞肉泥...
椰子雞火鍋～～不上火的火鍋（特正宗，在家輕鬆吃火鍋）
冬天最好的就是火鍋了。。。可是經常吃辣鍋，屁股真的疼，而且還上火。椰子雞火鍋真的很好吃，但杭州這兒找不着正宗的，所以就自己在家做了。關鍵是吃火鍋的時候還可以很養生的喝碗湯，這個湯真的好喝，又香又甜。用料雞（三黃雞最...
煮栗子-----好吃不上火
五分鐘搞定，好吃又好剝用料栗子250油一湯匙鹽一小勺煮栗子-----好吃不上火的做法洗淨栗子用剪刀剪十字型加水，油，鹽，大火燒開後改文火完成...
自制雞塊，不上火！
用料簡單，易做，好吃……用料雞肉250g雞蛋3個短豆50g甜玉米粒50g紅蘿蔔50g麪粉少許鹽，雞精，醋少許胡椒少許，可多點自制雞塊，不上火！的做法把雞肉用料理機攪成肉泥，倒入大碗裏，加入鹽，雞精，胡椒粉，醋，麪粉備用。把短豆和紅蘿蔔切成粒...
五香滷味（非常適合孩子吃哦～不辣，不上火）
我家附近的超市，賣的香料都單一品種，就好大一包～太想吃了那次，於是被迫爆發了小宇宙，做了一道極省香料錢，不管滷啥肉啊，蛋啊，魷魚啊……根本停不下來的滷味……加上媽媽傳給我的小妙招兒～我覺得此方超好用，現在都不再到處去淘滷...
下廚房鉢鉢雞調料，麻麻辣辣不上火，真的很棒啊
用料下廚房鉢鉢雞調料1包下廚房鉢鉢雞調料，麻麻辣辣不上火，真的很棒啊的做法準備喜愛的500克食材燙熟將調料用500克飲用水倒入容器中，放肉肉菜菜...
看起來很辣實際上不辣的辣子雞丁
用料雞腿肉5個花生1小把幹辣椒小半碗大蔥1根生薑4片蒜頭8瓣八角5個花椒30個薄荷葉3片看起來很辣實際上不辣的辣子雞丁的做法將5個雞腿肉剔骨，我用的是鋒利的剪刀，直接上手剪，效率比較高。剔完骨頭後切成小塊，加入少許生抽...