洱寶梅子排骨
洱寶梅子，也就是洱寶話梅，對於雲南人來說並不陌生，用甜話梅或者酸話梅都可以；雲南人做菜不拘泥於食材，所以這道菜我沒有用肋排，而是用了脆骨多的大排骨。用料排骨視人數而定薑片少許白砂糖適量洱寶話梅1包生抽少許洱寶梅子...
橘子普洱
橘子的香氣..普洱的甘甜..這是一味真正的水果茶用料橘子1個普洱茶適量橘子普洱的做法取橘子.你想做幾個就幾個量.最好取小個子的.這樣每次用一個.纔不會讓香氣散盡橘子切去頂部.用小勺子仔細清去裡面的果肉.不要把外...
十果普洱茶
自己搭配的花果普洱。加入白朮和乾薑，在冬日讓人暖絨絨的。用料自己喜歡的普洱茶適量大棗適量切開桂圓肉適量枸杞子適量烏梅適量幹山楂/鮮山楂適量乾薑適量白朮適量生薑適量陳皮適量炙甘草/生甘草適量十果普洱茶的做法...
普洱熟茶
用料普洱熟茶4克兩人水普洱熟茶的做法雲南朋友送的普洱熟茶散茶，沒有壓餅2個人喝，就稱了4克，普洱耐泡燒水，洗茶，倒入茶海中洗茶後的溼茶正式第一泡分茶，湯色很美，口感很滑。同一杯茶，不同角度，茶裏茶外，世界不同，一切由心造。...
養生普洱
茶用料普洱茶10克茶碗一個杯墊一個養生普洱的做法將茶葉熱水快速洗過之後泡入杯中...
普洱茶飯
減肥沒有神奇的方法，不管從身邊找多少減肥成功的例子（反彈的不算，破壞健康的不算，身體得病造成的迅速消瘦不算），唯有一句祕訣：少吃多運動，也可譯爲“管住嘴，邁開腿”……大概是去年寒假，我無意間在電視上看到一個關於對雲南著名...
冬日普洱
用料12年普洱茶餅沖泡適量冬日普洱的做法靜品冬日...
普洱燒肉
說到紅燒肉，這也應該算是一道老少皆宜的傳統菜式，只是南北兩地做法略有差異，但對於絕大多數人來說，還是非常喜歡的。在我的認知中，北方的紅燒肉一般都是把肉略微炸一下，然後加入八角、草果、豆蔻之類的佐料一起燒製，而南方的...
普洱茶餅
冬日裏暖暖的午後，散發普洱香郁的點心，搭配一杯淡苦的咖啡……用料低筋麪粉100g雞蛋液15g（可不放）黃油（鹹味）60g細砂糖40g普洱茶3～4g普洱茶餅的做法普洱茶葉，先用開水浸泡，除去灰塵及重金屬，晾乾或者烘乾後磨成粉使用。若圖方便...
陳皮普洱茶
如果過年吃肉，喝酒，燒烤比較多的話可以試試陳皮普洱茶“刮刮油水”也可以，或者用蘿蔔陳皮和山楂煮水喝用料陳皮1小片普洱茶3克陳皮普洱茶的做法共同煮水，刮油脂...
桂花潽洱
將開的桂花，上好的土蜂蜜，泡製的蜜桂花用料桂花蜜潽洱茶桂花潽洱的做法用蓋碗泡潽洱茶，再加一小勺桂花蜜一家人就可以坐下來靜享這份寧靜最後讓老爸的土蜂們來露個臉，土蜂蜜真的很香小貼士桂花蜜的香味不能持久，所以要一邊...
桂花普洱
秋季最佳飲品用料桂花少許普洱適量桂花普洱的做法採摘桂花，烘乾與普洱茶一同沖泡，搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩...
普洱飯
用料開水600克大米320克普洱茶包20克普洱飯的做法購買如圖所示食材。取普洱茶包20克用開水600克浸泡5分鐘，茶水備用，茶包取出不要。取大米320克（2量杯）洗淨放入內鍋，倒入茶水合蓋。合上鍋蓋，開始烹飪。烹飪結束，即可享用。。...
普洱鴛鴦茶
用料小青柑1顆膠囊咖啡1顆Nesspreso咖啡機光明牛奶250ml普洱鴛鴦茶的做法用熱水先熱一下杯子倒掉以後，再用80ml的水泡小青柑3mins後取出膠囊咖啡用40ml模式加滿牛奶...
普洱排骨
用料排骨一份糖一湯勺鹽適量普洱熟茶適量普洱排骨的做法1.排骨冷水入鍋，放入薑片及蒜片，待水沸騰後夾出排骨；2.普洱茶提前用沸水泡好；3.加油、糖，待糖融化後加入排骨，兩面煎後倒入過濾了的茶湯，並加入蒜片及薑片；4.大火燒至茶...
秋梨燉普洱
深秋時節啦，驚覺今年還沒煮過茶，剛好換季面板乾燥，就來搞個秋梨燉普洱吧！用料梨1個普洱適量純淨水看你食量一次性茶包1只秋梨燉普洱的做法首先要處理所有的原材料。我是拆碎的茶餅，裝在一次性茶包裏之後紮好了，用熱水過一遍...
普洱茶
每道美食每個故事每盞茶滄桑閱盡的平凡只有懂得才能珍惜只有相愛才得真味一首琴曲一把盞在脣齒間生生不息的流淌普洱茶一段歲月的流歌只有懂它才能體會各種感受安詳靜謐用料普洱熟茶8g沸水一壺普洱茶的做法備具蓋碗用...
普洱茶酥餅
按照rumi老師方子的基礎上略作修改而製作的一款餅乾。普洱茶替代了紅茶，無鹽黃油取代了發酵型的黃油，當然用發酵型黃油味道會更加濃郁。我這裏黃油的量爲60g左右，原方子是100g，所以適當減了其他配料的量，但是成品同樣酥鬆...
普洱東坡肉
肉的熱情，茶的淡雅二者互融互補，恰到好處在肥而不膩的肉中細品茶滋味用料普洱茶10克五花肉500克姜兩片蔥適量綿白糖10克鹽5克左右油15ML(一湯匙)料酒適量普洱東坡肉的做法五花肉沖洗乾淨，如果皮上有毛的話，用鑷子拔去，或在...
普洱奶茶
用料牛奶200克水200克白糖2包普洱茶葉適量普洱奶茶的做法準備材料水煮開加茶葉加奶過濾完美！小貼士茶葉要煮透，不能用茶包，加奶後不要煮太久水和奶的比例1:1...
煮普洱
以前喝普洱都是匆匆忙忙泡一泡，不是很好喝，直到發現了普洱利器－煮茶器。掰一塊，小火慢慢煮，熟茶入口絲絲滑滑。香港絲襪奶茶的由來其實就是把紅茶煮到濃稠絲滑再加奶。煮過的普洱真是茶中比較獨特的風味，愛茶人要試一試哦！用...
泡普洱茶
用料普洱茶熱水/奶茶泡普洱茶的做法泡茶🍵煮奶茶...
洱海酸辣魚
一個會做大菜的客棧老闆小馬哥製作的家常口味酸辣魚，私房珍藏不私藏！用料洱海鯽魚或鯉魚1條木瓜適量大理梅子醋適量薑片，蒜片，辣椒麪，糖，鹽，花椒適量祕製辣椒醬適量洱海酸辣魚的做法洱海鯽魚或鯉魚做這道菜，口味最好。圖片選...
桔皮普洱
偶然的一個想法，桔皮曬成陳皮，還能做什麼，陳皮普洱☕，😄說做就做，期待變成陳皮普洱😋用料無公害蜜桔🍊隨意普洱隨意桔皮普洱的做法無公害蜜桔🍊😋把桔肉從桔子中掏出，很完美吧！😁桔子🍊中放入普洱，(我又再另一個桔子中放入大...
普洱紅燒肉
買了一塊很漂亮的五花肉，討厭吃肥肉，但是五花肉糯糯的入口即化一點也不膩用料五花肉老抽勺生抽勺料酒勺冰糖50g加50g水熬成糖漿蔥、薑片普洱紅燒肉的做法調料非常簡單生抽半碗老抽一小勺料酒一點點（有花雕酒最好）魚露（可以...