南瓜葡萄乾吐司（麪包機版）

老幼皆宜，微甜不膩，軟糯可口！

用料  

南瓜葡萄乾吐司（麪包機版）的做法  

1. 130克南瓜泥放入麪包機內桶；

2. 加入一枚雞蛋約55克，再加入50克水；

3. 40克糖，4克酵母；

4. 再倒入350克高筋麪粉，以及3克鹽；

5. 全部加入麪包機後，啓動和麪程序；

6. 揉麪15分鐘後加入30克黃油，再揉15分鐘就好了。

7. 和好的麪糰放案板上按扁，擀開；

8. 將圓形疊成三折，擀開，撒上葡萄乾，捲起來；

9. 將桶內攪拌刀取出，把卷好的麪糰放進去；

10. 再放入麪包機內，啓動發酵程序，大概發酵50分鐘，看麪糰已經兩倍大的時候，斷掉髮酵模式；

11. 啓動烘培程序，顏色選擇“深色”，定時40～45分鐘；

12. 戴隔熱手套把麪糰取出晾至手心溫度，保鮮袋裝好，徹底冷卻後切片。