麪包

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椰香葡萄乾吐司---麪包機版

椰香葡萄乾吐司---麪包機版的做法步驟圖

軟妹子一個,低油低糖無負擔,椰子香加上葡萄乾的甜味,吃起來滿足感爆棚!

用料  

高筋麪粉 300g
全麥麪粉 75g
速溶椰子粉 15g
奶粉 20g
木糖醇(可用綿白糖) 28g
5g
乾酵母 4.5g
植物油 35g
245g
葡萄乾 50g

椰香葡萄乾吐司---麪包機版的做法  

  1. 溼料材料先放入麪包桶

  2. 麪包桶的兩個角分別放入鹽和木糖醇

    椰香葡萄乾吐司---麪包機版的做法步驟圖 第2張
  3. 然後放乾性材料,挖個小洞,埋入乾酵母

    椰香葡萄乾吐司---麪包機版的做法步驟圖 第3張
  4. 先用一個和麪程序(多揉揉組織和口感都好很多),再啓動法式麪包程序,重量700g,燒色淺。

    椰香葡萄乾吐司---麪包機版的做法步驟圖 第4張
  5. 葡萄乾放入果料盒,沒有這個功能的,等“攪拌2”蜂鳴時,放入葡萄乾。

    椰香葡萄乾吐司---麪包機版的做法步驟圖 第5張
  6. 提前7分鐘取出,皮薄薄的,口感好極了。

    椰香葡萄乾吐司---麪包機版的做法步驟圖 第6張
  7. 晾涼切片

    椰香葡萄乾吐司---麪包機版的做法步驟圖 第7張

小貼士

我的是雙管烘烤麪包機,每次都要提前7分鐘取出,皮薄薄的,口感好極了,如果你用的是單管烘烤的麪包機,可以提前15分鐘結束程序。