紫薯海綿蛋糕卷
今天說一款無油脂的蛋糕，可以放心吃，絕對健康！就是吃的時候要準備一杯喝的，小心噎着。哈。。。用料低粉90克紫薯雞蛋4個糖90克糖粉少許紫薯海綿蛋糕卷的做法蛋黃、蛋白分開。蛋黃中加入30克糖打發蛋黃打成鵝黃色的粘稠狀...
紫薯小海綿
自制了紫薯粉就總想用它做點兒什麼拌麪糊的時候真的是滿屋的紫薯香製作過程也是很享受的呀用料玉米油25克牛奶55克蜂蜜10克低筋粉40克紫薯粉25克雞蛋2個砂糖30克紫薯小海綿的做法準備材料（小罐子裏是自制的紫薯粉）先稱...
海綿蛋卷
有着蛋糕美味的海綿蛋餅用料雞蛋5個橄欖油25ml鹽3g砂糖50g桂格醇香燕麥片27g（1小包）椰蓉10g低筋粉70g海綿蛋卷的做法海綿蛋餅🥞麪糊：除低筋粉之外，其他食材混合，用打蛋器攪拌均勻；篩入低筋粉，再攪拌均勻煎餅🥞平底鍋🍳加熱準...
聖誕樹根蛋糕/夢龍蛋糕卷/全蛋海綿蛋糕卷
其實就是全蛋海綿蛋糕的方子多了打發奶油和融化巧克力淋面的步驟於是重新整理了一邊賣相不是很完美但是非常方便非常好吃😋用料蛋糕卷胚：洋雞蛋5顆（約240-260克）白砂糖70克（太古）玉米油25克（無味的油均可）牛奶25克可可粉10-1...
海綿蛋糕卷
用料雞蛋5-6細砂糖100g麪粉80g牛奶30g黃油30克海綿蛋糕卷的做法準備好材料5-6個雞蛋➕糖時間十分鐘溫度37°速度4然後再打5分鐘速度4不帶溫度加入麪粉黃油和牛奶的混合物需要提前加熱到黃油融化並且保持溫的狀態四秒...
香草紫薯椰蓉奶油海綿Cupcake（杯蛋糕）C12
在寒冷麪前談低卡，必定是耍流氓，這一杯熱可可，幹了爲勝。9月底的歐洲已進入冬季，那年從羅馬到布拉格，我們吃下的巧克力比之前幾十年的總和都多得多。500克裝的Milka，濃郁絲滑，每一口都是整顆的榛仁，卻只需要3歐出頭，回國的時候...
可可分蛋海綿蛋糕卷
用料蛋黃90克蛋清165克檸檬汁4～8克砂糖70克低粉40克黃油40克牛奶25克可可粉15克可可分蛋海綿蛋糕卷的做法將蛋黃打至發白，能堆疊狀蛋清中加入檸檬汁和砂糖打至九分發的彎鉤狀，與蛋黃糊混合，用蛋抽快速攪勻把低粉篩入蛋糊...
比海綿墊還要Q彈的日式海綿蛋糕卷
前兩天，我發了一個折騰蛋糕卷的視頻，很多的小夥伴都留言，說我用一塊海綿墊在忽悠他們，說明明就是海綿墊，怎麼就說是蛋糕卷呢？平時自己做蛋糕卷，非常小心的不敢碰，它都會裂開花，怎麼敢和視頻那樣去折騰。其實做好的蛋糕卷狀態就...
紫米海綿蛋糕卷
用料雞蛋5個白砂糖80克低筋麪粉50克玉米油50克墨江紫糯米100克煉乳25克白砂糖根據口味調節淡奶油（可選）10克紫米海綿蛋糕卷的做法5個雞蛋80克白砂糖放入無水無油主鍋，插蝴蝶棒，12分鐘40度速度3.5，放過篩麪粉，5秒速度3，放50克...
海綿蛋糕卷
超級美味的海綿蛋糕卷，大家試試吧🍵用料蛋5個牛奶100克低筋麪粉或普通麪粉100克砂糖60克檸檬汁幾滴油50克糖粉（可加可不加）40克海綿蛋糕卷的做法5個雞蛋蛋白蛋黃分開牛奶、麪粉、糖粉、油加入蛋黃裏攪拌蛋白加幾滴檸檬🍋...
快手全蛋海綿蛋糕卷
用料雞蛋3-4個低筋麪粉60克細砂糖165克淡奶油120-150克細砂糖210克糖水部分朗姆酒2克熱水25克細砂糖310克快手全蛋海綿蛋糕卷的做法雞蛋3-4個，約160克加入盆中。分三次加入細砂糖打發。直到提起打蛋器，蛋液成帶狀滴落。...
像戚風的海綿蛋糕/蛋糕卷
用小美40度控溫打發全蛋蛋液做海綿蛋糕很優秀，可總覺得沒有戚風蛋糕那樣鬆軟好吃，這個方子經過多次試驗，大家一致認爲比較鬆軟，接近戚風蛋糕的口感用料新鮮雞蛋5個（約240-260g）白砂糖50克低筋麪粉50克黃油50克（新手推薦用其...
紫薯蛋糕卷
更多精彩視頻更多烘焙技巧烘焙配方在線直播線下課程線下交流請關注V信公衆號：番小茄品味生活用料蛋糕卷麪糊原料雞蛋4個細砂糖60g低筋麪粉80g紫薯奶酪餡奶油奶酪150g細砂糖20g紫薯泥100g淡奶油50g紫薯蛋糕卷的做法制作...
黑麥紫薯海綿蛋糕卷
又沒有拍步驟。先把方子記錄下來吧。粗糧蛋糕卷，適合減脂期偷嘴吃，哈哈。在小島老師的海綿蛋糕卷的基礎上做了一些微調。用料雞蛋250克黑麥40克普通麪粉35克牛奶44克白砂糖125克紫薯適量黑麥紫薯海綿蛋糕卷的做法雞蛋和...
海苔紫薯卷
簡介不用發麪，操作簡單口感軟糯，紫薯甜味搭上海苔味！意想不到的收穫！用料紫薯吐司片海苔海苔紫薯卷的做法紫薯餡兒的做法：紫薯蒸熟或者煮熟後，碾碎，加糖，加牛奶，拌勻吐司片切去四邊，只留中間柔軟部分每片上塗上紫薯泥，隨個人喜好...
經典分蛋海綿蛋糕卷—津田卷
津田捲來自日本名師—津田陽子，一開始發現這個食譜是在我烘焙路上的啓蒙老師“妍色”，多次出現在她的博客。在我剛玩烘焙時候做了很多次，已經很久沒做過了。分蛋海綿蛋糕卷有很多，比如大名鼎鼎的小山卷，真的很好吃，比戚風捲...
海綿蛋糕卷卷
用料雞蛋6只黃油65g低筋麪粉105g牛奶105g砂糖60g（可增加）淡奶油200g砂糖20g醋幾滴鹽0.8g海綿蛋糕卷卷的做法黃油放小奶鍋裏，小火加熱到沸騰，關火，立即倒入低筋麪粉拌勻分次加入牛奶拌勻分次加入一個全蛋、五個蛋黃拌勻剩下...
醬菜の蛋糕卷（海綿卷）
🤥配方來自日本的一本書……不要問我書名～我買的日文原版……作者是熊谷裕子～不要害怕海綿卷卷😎書上用到了分蛋法……簡單到不行～柔軟度不會比戚風差多少（會做戚風就會做這個）這個糖我已經減了……正常人口味了……不建議...
（分蛋打發）海綿蛋糕卷
給跟我一樣全蛋打發無力的親用料新鮮雞蛋（蛋糕體）3個細砂糖（蛋糕體）50g低粉（蛋糕體）50g水（蛋糕體）15ml淡奶油（夾餡）150g細砂糖（夾餡）40g（分蛋打發）海綿蛋糕卷的做法準備好各種材料低速打蛋清至起粗泡分三次加入細砂糖，高速打發蛋清至...
海綿蛋糕卷(齋卷)
烘焙小白，自從有了小美，開始學習了！小美打蛋糊，輕鬆又穩定，有這基礎很重要。用料雞蛋5個糖粉75克低筋麪粉80克玉米澱粉5克黃油25克牛奶40克海綿蛋糕卷(齋卷)的做法主鍋清理乾淨，無油無水，插上蝴蝶棒，打入五個全蛋，加糖粉。設12...
紫薯海苔卷
用料紫薯2個自制酸奶適量海苔2片熟雞蛋1個自制雞肉腸1根芝士片1片小生菜4棵紫薯海苔卷的做法紫薯切小塊蒸熟加入適量酸奶按壓成紫薯泥熟雞蛋切碎，雞肉腸芝士片切開準備海苔均勻鋪上紫薯泥依次放入準備好的食材捲起享用...
紫薯蛋糕卷
蛋糕卷相對來說比較容易，對蛋白的打發要求沒有戚風高，即使打發得不那麼完美也沒關係，適合我這樣的手殘黨。大家做蛋糕卷的方子都差不多，什麼小四卷小五卷的，基本是粉和油糖奶等重，然後幾十克的粉就加幾個雞蛋，感覺熱量和膽固...
紫薯蛋糕卷【三明治機版】
古人云，急中生智，而“定”才能生慧。在家用各種想法創造出的食物，用動手的快樂去化解沉悶與無奈。想着想着，日子從上午過到下午；做着做着，晨光緩緩變夕陽。作爲微小的個體，我能做的可能只是靜靜在家，不作病原傳播體，世界一定能...
香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】
6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麪粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把沃柑表面的皮刨出來牛奶➕黃油隔...
蛋糕卷（全蛋海綿）
用料雞蛋4個低筋麪粉70克淡奶油60克白砂糖60克蛋糕卷（全蛋海綿）的做法全蛋液加糖坐熱水上打發至低落紋路不消失篩入低筋麪粉攪拌大致均勻淡奶油加熱至溫溫熱，倒入麪糊，快速翻拌均勻170℃中層18分鐘，如圖左邊分切的兩個即爲...