南方人做包子
一直想做包子，但不會揉麪，這幾天心血來潮，就看了教程，超市買來麪粉。開幹。用料鹽克麪粉克溫水克肉蔥根姜南方人做包子的做法麪粉是自發麪粉，不用再加酵母。面放盆裏，取小碗溫開水＋鹽。水不能＋多了，先少加，只要變成棉絮狀再揉成...
南方人的包子饅頭（私人訂製麪包機版）
從來沒有想過，我也能做出美美的包子，有點小激動啊😂！擁有面包機之前，包子饅頭一直是我的短板，主要原因是我不會揉麪，次要原因是我比較懶😂！而且，相比包子和饅頭，我更愛麪包和蛋糕！如今鼓起勇氣轉戰包子饅頭，一切源於我家寶貝的一...
南方人包的羊肉大蔥餃子
今天冬至，婆婆家習俗冬至要吃餃子，一大早就去買了餡料來做，好好吃，怕自己忘記，記錄一下😁用料羊肉1000克大蔥3根胡蘿蔔1根薑汁沫適量孜然粉適量勺十三香適量勺鹽適量克雞粉適量老抽適量勺生抽適量勺花生油適量麪糰中面750...
南方人的大肉包子
作爲一名地道的南方人，喜歡的麪食一定要加入各種鮮物，比如三鮮面，黃魚面.......肉包子！我們叫肉饅頭，小時候的饅頭都是真材實料，樸素的食材傳統的工藝，一口咬定，肉汁爆漿。現在想吃這樣的肉饅頭只能是自己動手嘍！用料豬肉500克...
南方人學做韭菜盒子和包子
作爲一個標準的南方人，做麪食簡直一竅不通。但是很喜歡各種北方人做的麪食，特別是韭菜盒子，感覺特別好吃的樣子。於是買了韭菜和肉餡，準備學做韭菜盒子。用料韭菜150克雞蛋3個新鮮黑木耳7-8朵蝦皮1把薑末適量饅頭面粉350...
不需要捏褶子的紅薯椰蓉烤包子（南方人適用）
我是南方人，在包包子的環節，屢戰屢敗，於是乾脆放棄。突然有一天睡醒了，一拍腦袋，結合了做麪包的經驗，自創了烤包子的新做法。不知道夠不夠新穎，但是對南方人真的是很足夠了。第一次做，沒想到居然成功了，所以拍的圖片不夠，先把方...
南方人包餃子 自己剁肉餡 輕鬆搞定
用料豬肉400克蔥2根醬油5勺蠔油2勺鹽適量白胡椒粉適量水適量雞蛋2個香油4勺芹菜16根香菇4朵南方人包餃子自己剁肉餡輕鬆搞定的做法五花肉買回來剁肉餡肉餡調味攪拌均勻芹菜切碎鹽去掉水分攪拌餡料口味重的可以再加點...
南方人也能輕鬆發麪做包子饅頭
生爲南方人的我很喜歡吃麪食，在家經常做包子饅頭，也喜歡分享給親朋好友吃，嘗過的朋友都很喜歡，經常要我做。現在就把發麪過程詳細的告訴大家。用料麪粉500克水260克白糖50克酵母4克南方人也能輕鬆發麪做包子饅頭的做法50...
南方人喜歡的小包子
我是雲南的山西媳婦，兒子遺傳了喜歡吃麪食的基因，由於最近疫情的特殊情況，他想吃包子，爲孃的自然就“挺身而出”不會也得學。看了好多朋友的菜譜，試手過後感覺挺成功，比外面賣的好吃，我雖然是第二次做包子，但今天也大膽的曬一...
南方人的正宗煎餅果子
土狼囤村什麼中華美食都能找到，連街邊美食煎餅果子也可以吃到！對於吃貨而言，實乃幸事。本着廚娘職責，必須親自試一把自己製作煎餅果子，於是託朋友背來做煎餅果子的一套工具，說幹就幹了！用料有機綠豆100g有機玉米粉45g水適量...
南方人版酸菜豬肉餃子
歡迎東北室友大老遠從悉尼回布村的鄉味料理～用料東北酸白菜一斤豬肉餡兩斤蔥兩根蒜四瓣姜一塊洋蔥一小顆雞蛋一顆白胡椒粉兩小勺五香粉兩小勺花椒粉一小勺糖兩勺鹽一小勺蠔油三勺花雕料酒四勺香油四勺澱粉兩勺餃子皮三...
一個南方人包的韭菜餃子
上海人包餛飩或餃子都是買現成的新鮮皮子，但自從到美帝后，對超市裏賣的冷藏餃子皮各種嫌棄。爲了滿足口腹之慾，只能靠自己努力💪。對我這南方人來講，包一頓餃子，堪比做一頓大餐了，幸好家裏人對我包的餃子讚不絕口，這樣累也值...
東北飯包（南方人簡易版）
大年初二，去東北朋友家拜年，吃了地道的東北菜！那就借花獻佛更新一個東北菜，感受一下北方人的過年氣氛用料青椒雞蛋大醬：雞蛋3個青椒2個大蔥1根黃豆醬2勺食用油適量水2勺配菜：米飯1碗小蔥3根香菜5根花生米適量生菜葉10片千張...
難死南方人的韭菜盒子
作爲一個喜歡麪食的南方人，終於在閱盡下廚房各位高手方子後，戰戰兢兢做了一次韭菜盒子。對自家人來說，還算成功，高興！用料韭菜300克雞蛋4個蝦皮按喜好添加鹽適量麪粉沒注意用了多少難死南方人的韭菜盒子的做法和麪，然後炒雞...
南方人包包子
用料麪粉500克糖30克酵母5剋剋水280克小蔥醬油（生抽）醬油（老抽）雞精胡椒粉南方人包包子的做法酵母溫水化開和麪，放在溫水上面蓋住發酵準備三層肉剁碎，➕點小蔥發酵成蜂窩狀就可以排氣，搓成長條，擀皮，開始包拉。包好放鍋裏，冷水...
一個南方人的油潑辣子
用料花椒粉粒辣椒麪勺鹽克白或黑芝麻克花生糖醋油各種香料青蔥一個南方人的油潑辣子的做法乾料：1，先去買3到4種幹辣椒磨不是特別細的細粉，按自己吃的辣度買辣椒。2，辣椒粉10勺+炒熟的黑或白芝麻2勺+炒熟的花生磨粉2勺+紅...
南方人也會蒸包子了
一家南方人，娃卻有個北方胃，愛吃各種麪食，這段時間在家有時間，學會了好吃的包子，記錄一下用料，方便以後再做。用料麪粉200克水105克酵母2克這樣可以做出8個包子南方人也會蒸包子了的做法餡料：胡蘿蔔，雞蛋，木耳，蝦皮...
一個南方人做的包子
娃一陣陣愛吃包子，總覺得外面買的不如自己做的好，包了一次醬肉的，她說吃到醬想吐，那就做鮮肉的吧用料麪粉不知道多少，大約300克水不知道，憑感覺克白糖2克酵母5克腿肉不知道克鹽克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺香油2勺香蔥十多根一...
三鮮餃子---南方人版（歡迎北方人指點）
做爲一個不愛吃麪食的南方人，因爲嫁了個愛麪食的僞南方老公，我這幾年最大的進步就是學會包餃子。要說專業，那自然是不敢。發個筆記也絕不敢在北方人面前炫耀，卻可以用來鼓勵不會包餃子的南方妹子們。你也一定可以的喲~~~...
南方人愛吃北方的餃子🥟
先生喜歡吃餃子我喜歡包餃子天生一對吧家裏的寶貝更喜歡包花式🥟每次包餃子就像辦家家一樣……用料雞蛋2個料酒2勺姜四五片蠔油1勺鹽5-8克韭菜500克梅花肉668克白胡椒5克餃子皮80張南方人愛吃北方的餃子🥟的做法摘菜...
無油薺菜純素餃（南方妞教包餃子的快速懶人包法）
用料餃子皮：全麥麪粉300克水165克餃子餡：薺菜半筐（具體沒稱，焯水後擠掉水成拳頭大一團）幹香菇6朵幹黑木耳1小撮胡蘿蔔1小段天貝50克調料：生抽1大勺粉鹽1小勺白胡椒粉1小勺現磨黑胡椒粉擰6下薑蓉1小勺無油薺菜純素餃（南方妞教...
南方人發麪 肉包子
用料麪粉500克糖一小勺酵母5克水250克南方人發麪肉包子的做法250克溫水，放入酵母，攪拌化開。一兩勺白糖倒在麪粉裏，再將酵母水倒進去，攪拌成絮狀和成麪糰，放入一個大碗內，或者盆裏用保鮮膜密封好將電飯鍋裏放入熱水，再將密封...
南方人做的東北飯包
我是南方人，老公是東北人，第一次去東北就是吃的飯包，這也是那次旅行吃的最適合我口味的食物，今年春節公婆來武漢過年，做了一次飯包，全家人大快朵頤，不過我很奇怪，爲什麼那麼愛吃肉的東北人怎麼唯獨飯包是素素的，於是做了南方版...
南方人也能做香噴噴的包子
用料麪粉500克白糖10克酵母5克油適量豬肉500克酸豆角適量蔥1小把姜1小塊鹽適量醬油適量胡椒粉適量南方人也能做香噴噴的包子的做法將麪粉，酵母，糖混合均勻，慢慢加溫水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麪糰，放鍋裏蓋...
肉包子！一個南方人做包子有多難
用料麪粉500克水100克白糖50克鹽、酵母各約2克純牛奶160克豬肉約150克蘿蔔乾片20克姜，蔥頭合計約50克個肉包子！一個南方人做包子有多難的做法材料12345揉麪發酵一發，鹽可以後放，建議水一點點加揉至合適爲止。豬油用加適量...