滷汁毛豆，顏色翠綠不發黃，鮮辣入味
今天小姿分享的是滷汁毛豆，用了最近很火的海鮮撈汁的做法去改良的，只要把毛豆簡單處理汆熟，然後調個撈汁拌進去冷藏好，吃起來非常清爽。這個撈汁除了泡毛豆還可以泡花螺、鮑魚、蝦貝、魷魚等等。用料毛豆1斤橄欖油1克海鮮...
鹽滷毛豆
毛豆二吃，一滷一糟，都是夏季好涼菜。用料毛豆克鹽克花椒等粒蠔油鹽滷毛豆的做法毛豆剪去兩頭，洗乾淨。準備好滷料，五香滷料隨意搭配。滷料和毛豆倒入鍋內，加鹽和蠔油，煮開後煮10分鐘。關火放涼，浸泡1小時以上。即是小吃又是...
紅滷毛豆
用料毛豆克豬皮紅滷毛豆的做法這個紅滷毛豆用到了豬皮，正是豬皮中所含的膠質把毛豆鎖住了營養，更是美味，首先爲了讓毛豆更入味，要把毛豆的兩頭剪去，使湯汁進入毛豆裏，接下來把豬皮洗淨，用開水煮，煮到能用手掐動就可以了。然後...
滷水毛豆節
就突然覺得這個配料特好吃，來分享下，嘻嘻～～～（圖是盜網上的，實際比這個色會再深點～～～）用料毛豆一大盤八角4個桂皮2塊花椒40粒香葉5片鹽一勺鮮醬油三勺蠔油三勺蔥一把打成蔥結姜5片蒜3片辣椒2個五香粉一勺滷水毛豆節的做法毛豆清洗...
熱滷毛豆
用料毛豆克香葉片八角個薑片花椒粒幹辣椒個糟滷冰糖熱滷毛豆的做法毛豆洗淨減角，材料一併放入煮開後小火15分鐘左右即可...
滷味毛豆
用料毛豆250克小米椒6個大蒜5瓣香葉4片八角1個桂皮1塊生抽2勺老抽2勺蠔油看你能甩出多少滷味毛豆的做法剪去毛豆兩邊的角然後洗乾淨，小米椒切段，大蒜拍碎。熱油放小米椒、大蒜、八角、香葉、桂皮爆香倒入毛豆一起翻炒，加...
滷香毛豆
一個不正經的吃貨哩故事開始了用料聰明的毛豆188管八角2個桂皮2塊香葉4片花椒66粒幹辣椒18個生抽2勺冰糖8顆鹽108顆薑末88顆蒜末188顆油48克滷香毛豆的做法選188管吃了會更聰明的毛豆把頭尾剪了，更入味滾水裏面放入鹽1...
糟滷毛豆
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料糟滷500g毛豆（帶殼）200g糟滷毛豆的做法毛豆洗乾淨以後，在頂端剪個口子，以便於泡製的時候入味。水開後，將毛豆放進鍋裏，煮5分鐘，撈起。煮熟的毛豆撈出，泡涼水降溫。這步也很關鍵，是毛...
滷毛豆
用料毛豆500克八角3個桂皮1塊香葉2片草果1個茴香20粒花椒20粒幹辣椒4個鹽適量菜籽油適量滷毛豆的做法毛豆加鹽,水,用手搓洗,浸泡30分鐘浸泡30分鐘之後倒掉水,再用流動的水沖洗用剪刀剪去毛豆的兩端,滷的時候方便入味...
糟滷毛豆
用料毛豆500克糟滷一瓶八角，桂皮，香葉適量糟滷毛豆的做法將毛豆洗淨，剪去兩端香葉，八角，桂皮，毛豆同時泡入冷水，加適量鹽。20分鐘後將所有食材撈出，水燒開，食材重新入鍋煮5分鐘，再次將食材撈出直接入冷水，讓毛豆快速冷卻。待毛豆...
滷香毛豆
前幾天做了絕味毛豆，家裏人吃得很歡，但是我家哈哈不吃辣，看我們吃得歡，所以要求我做不辣的給她吃用料毛豆250克八角2個香葉4小片桂皮一小塊水適量鹽適量生抽適量蒜頭3顆耗油適量老抽適量滷香毛豆的做法毛豆剪去頭尾尖刺，洗...
毛豆小滷
夏天的好夥伴用料毛豆500克八角3個桂皮1塊香葉3片花椒1小把幹辣椒6個蒜1頭鹽3勺老抽2勺生抽3勺冰糖30克料酒半碗水500g毛豆小滷的做法帶殼毛豆準備好洗淨備用配料準備好將毛豆兩端分別剪一個小口子方便入味提前將所有...
滷水毛豆（李錦記滷水汁版）
我是個新手，現在做飯都習慣先看看下廚房。。。上次想做滷水毛豆，看了好多做法基本都是自己配滷水汁。我們這超市只買到李錦記滷水汁，於是我就做了這個既省時省力，又味道讚的滷水毛豆。（其實滷水汁裏面已經加了各種大料，這裏...
五香滷毛豆
宵夜必備，邊追劇邊恰，韻味用料幹辣椒適量桂皮適量八角適量香葉適量花椒適量冰糖適量小米椒適量大蒜適量生抽，耗油，鹽等適量五香滷毛豆的做法1.用剪刀✂️把毛豆去頭去尾剪掉，方便入味。2.準備好香料：如上，可根據自己的喜好調整...
滷毛豆
用料毛豆750克，一斤半八角適量桂皮5小塊香葉5小片幹辣椒2個小茴香一小撮花椒一小撮蒜頭3瓣生抽一勺鏟子耗油適量李錦記滷水汁兩勺鏟子冰糖一湯匙啤酒250ml（漫過毛豆爲宜）芝麻油少量滷毛豆的做法毛豆洗乾淨先用加了適量鹽...
滷煮毛豆
夏天最愛的，做法簡單用料毛豆500克八角3個鹽適量姜適量幹辣椒適量花椒適量滷煮毛豆的做法準備食材，有香葉可以加幾片香葉小鍋燒水加入花椒，生薑，八角煮30分鐘煮滷汁的時候洗毛豆滷汁煮好，放入毛豆加入幹辣椒，鹽，攪拌幾下，再煮...
滷水毛豆
下酒菜，看劇小零食簡單易學，傻瓜毛豆用料毛豆300克八角2個香葉1片鹽看鹹淡自己加滷水沒過毛豆的量滷水毛豆的做法備菜:毛豆剪去兩頭便於吸收滷汁煮:焯水後，加水淹沒毛豆，加入八角，香葉，鹽，大火煮熟。滷:1.撈出用冷水沖涼可以...
滷煮毛豆
夏天吃燒烤最愛點的一道菜，幾個人可以邊聊天邊扒毛豆聊上好久…外邊的菜肯定沒家裏處理得乾淨，在家吃也方便，而且味道不輸燒烤店哦，是我要的味道！用料毛豆克花椒八角個桂皮塊香葉幹辣椒個薑片鹽克生抽雞精滷煮毛豆的做法用...
滷水辣毛豆
小時候爸爸在鄉下種了許多毛豆，那時就很喜歡吃．但是沒有什麼新鮮的做法，就是放在清水裏加點鹽煮熟了就吃了，長大了一直都愛吃毛豆，但做法上改良了．放了滷料包．做熟了放在冰箱凍上幾小時．取出來再吃．味道好極了！用料滷料包1包毛...
毛豆怎麼做才入味?教你做香辣滷汁毛豆
用料毛豆250克姜.桂皮.香葉適量花椒.麻椒.幹辣椒適量鹽.糖.十三香適量生抽.老抽.蠔油適量毛豆怎麼做才入味?教你做香辣滷汁毛豆的做法毛豆洗淨瀝乾水分。起鍋燒油，放花椒.麻椒.幹辣椒.薑片.桂皮.香葉.炒出香味，放毛豆....
滷毛豆角
下灑的好菜用料毛豆1斤鹽適量花椒適量香葉3片幹辣椒5個八角3個姜4片三奈2個大蔥節4節滷毛豆角的做法把所有材料放入主鍋設制30分鐘/V檔溫度/反轉小勺，然後浸泡一小時食用。裝盤食用...
辣滷毛豆
男朋友愛吃，就經常給他做來吃。他總說吃不夠。😂用料毛豆1000克八角3個香葉4片桂皮一小塊鹽看自己口味，我比較重口味，放了挺多。醬油一大湯勺幹辣椒適量就行哈糖我用的冰糖，七八顆的樣子花椒能吃麻的可以放一把，不能吃的嘛...
糟滷毛豆節
夏天涼菜用料毛豆500克八角1個香葉2片鹽一點點糟滷1包糟滷毛豆節的做法將毛豆節兩頭剪掉，洗乾淨，瀝乾備用，一鍋水加一個八角兩片香葉煮開，再放毛豆節大火煮6到7分鐘，不要蓋鍋蓋）煮好後放冷水或者冰水中衝一下，瀝乾，放保鮮盒裏...
鹽水滷毛豆
用料毛豆600克八角半個花椒80粒香葉3片鹽30克桂皮1塊泡椒2個生薑2片鹽水滷毛豆的做法材料準備好備用冷水倒入一起燒毛豆洗乾淨，兩頭都剪掉易入味，熱水燒開後放入毛豆子，就不會變黃或者加點小蘇打也可以保持毛豆的鮮綠色...
香滷毛豆
孩子的零食其實也可以很健康的!這樣做出來的毛豆既好吃，又健康!是零食之首選哦!也是一道很經濟、實惠的下酒菜哦!用料毛豆500克八角1-2個（根據個人口味）花椒一小把大蒜4瓣辣椒1根（喜歡辣的可以多加）糖少許醬油半碗水800克...