毛豆怎麼做才入味?教你做香辣滷汁毛豆 食譜坊 小吃 2.11W 大中小設定文字大小 用料 毛豆 250克 姜.桂皮.香葉 適量 花椒.麻椒.幹辣椒 適量 鹽.糖.十三香 適量 生抽.老抽.蠔油 適量 毛豆怎麼做才入味?教你做香辣滷汁毛豆的做法 毛豆洗淨瀝乾水分。 起鍋燒油，放花椒.麻椒.幹辣椒.薑片.桂皮.香葉.炒出香味，放毛豆.清水.大火燒開，放生抽.老抽.蠔油.鹽.糖.十三香，加入鍋蓋小火煮20分鐘，挑出多餘的香料，浸泡一會入味。 裝盤。 小貼士買毛豆的時候要挑選豆粒飽滿一點的。 TAG標籤：入味 教你做 毛豆 香辣 滷汁 #
