蔥燒雞塊
來源：典尚文化《蒸燒菜》。簡單、快手、零失敗，百分百館子味。祕訣只有一個，請見小貼士。用料雞腿肉300g大蔥約70g蔥燒雞塊的做法準備原料。雞腿肉切塊，用薑絲、花椒、鹽、生抽、白胡椒粉、酒和一點點澱粉抓勻碼味。菜譜...
燒雞塊兒
用料雞腿肉香菇胡蘿蔔土豆香菜蒜蔥姜料酒老抽鹽油大料（八角)燒雞塊兒的做法雞腿肉洗淨切塊開水焯一下，大約煮3分鐘撈出瀝乾備用香菇焯水，水不要倒掉備用胡蘿蔔，土豆洗淨去皮切滾刀塊另起鍋加入適量油燒熱，放入少許蔥花蒜末...
姜蔥焗雞塊
簡單快速，零失敗，關鍵還好吃下飯。用料姜四片片蔥4根雞一隻雞精一勺鹽10克糖3克料酒2湯匙麻油、胡椒粉少許紅蔥頭4、5粒姜蔥焗雞塊的做法雞去掉頭，屁股、脖子上的淋巴，雞翅尖，剁成塊，放入盆中加半湯匙鹽，一湯匙生粉抓勻，用清...
洋蔥雞塊
本來準備做蔥爆雞的，家裏只有一些小蔥，沒有大蔥了，做個洋蔥雞塊。用料洋蔥個雞蒜瓣鹽克生抽勺老抽蠔油醋姜小蔥洋蔥小米辣洋蔥雞塊的做法準備食材，雞肉多洗幾遍，洗淨，不焯水，生炒。雞油小火炒出油，下入雞塊。中小火翻炒雞塊。...
哄娃小菜-京蔥雞塊串燒
其實就是紅燒雞腿肉的做法，但是加了根竹籤串起來後，家中的小朋友明顯能多吃不少！用料雞腿2只大蔥2根蒜頭、生薑料酒、生抽、老抽白糖、食鹽哄娃小菜-京蔥雞塊串燒的做法主料就是圖片裏這些，2個雞腿解凍後切出的肉需要2根...
紅燒雞塊
想吃雞，吃法太多，一口具有微壓的炒鍋，就變得更受歡迎了。我們一家小女子三人都喜歡吃雞，遇到鄉里有土雞賣，那真的是從未錯過……今天再次推薦一款紅燒雞塊，用傳統的九吉公老紅糖着色、提鮮，比其他糖有過之而不及。用料雞半隻...
洋蔥燒雞塊
這個十一假期，氣溫下降的多身體有點不適應。同時，咱家吃肉的食慾也大增。肉類喜歡吃的最多屬紅燒類。不管什麼肉類紅燒的時候需要各種調料來加。有時家裏總是少了這個或是那個，讓我這個偷懶的主婦很是頭疼。這次用了一種...
蔥燒魚塊
用料魚板肉（鯉魚、草魚、鰱魚均可）蔥段蔥花蒜片薑片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋蔥燒魚塊的做法將魚肉切成塊後用鹽、料酒、胡椒粉、蔥段、薑片醃半個小時，鍋中放適當的油，下蔥段，小火炸出蔥香，待蔥變成深褐色時蔥油既成將蔥...
蔥姜炒雞塊
這道蔥姜炒雞塊是按照美食作家王剛的做法做的，做了幾次都沒有失敗，味道很好，說明簡單易學。這是我做飯的宗旨：用簡單的步驟做出好吃的菜。其實就是懶。。。用料蔥1或2根姜若干片（王剛放了50克）生抽適量老抽適量蠔油適量鹽適...
蔥蒜煎雞塊
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料醃雞肉雞塊300g料酒10g鹽1g黑胡椒粉1g配料大蒜20g大蔥40g食用油10g醬汁生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g清水50g黑芝麻油3g蔥蒜煎雞塊的做法雞肉用黑胡椒、料酒、鹽醃製10分...
蔥燒乾魚塊
媽媽經常會去街上買幾條超大的魚，然後用鹽醃一下，掛在屋檐下風乾。半乾狀態時，剁成塊，分成小袋裝好，凍在冰箱裏。老公第一次吃這個乾魚塊時就愛上了。他從來沒吃過這種乾魚。於是每次回家媽媽都會給我裝一些，我學會了。經常...
姜蔥雞塊
用料雞腿500克切塊黃洋蔥200克切小塊蔥30克切段8cm胡椒粉1撮生抽20克老抽10克料酒30克姜10克切片蠔油10克糖10克油20克姜蔥雞塊的做法注意！出於安全考慮，若您啓動高溫模式時未充分按照食譜要求進行準確份量的食材添加、...
照燒雞塊
用料雞腿肉照燒雞塊的做法3湯匙日式醬油，淡口的3湯匙日本清酒3湯匙味醂3茶匙老抽3茶匙糖3瓣蒜頭，切末10克姜，切末600克雞腿肉，去骨，切成2釐米的塊3湯匙油白芝麻，適量，裝飾用做法1.拿一個碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出淡口醬油、...
洋蔥炒雞塊
用料童子雞半隻洋蔥半個香菇3朵蒜2瓣姜3片生抽2勺料酒2勺鹽3克蔥2根蠔油1勺胡椒粉適量洋蔥炒雞塊的做法雞洗淨。切成中小塊。因爲童子雞肉質軟嫩，易熟。加入生抽料酒淹製片刻入味。洋蔥香菇切塊，薑切片，蒜拍扁，蔥切段備用...
無敵開胃的剁椒洋蔥燒雞塊
這道菜堪稱米飯殺手湯汁拌飯可以吃三大碗🤣用料雞胸或雞腿肉都可2塊洋蔥2個剁椒2勺姜幾片蒜3瓣調料部分生抽1勺老抽1勺料酒1勺鹽少許糖1勺醋半勺蔥若干(出鍋點綴)無敵開胃的剁椒洋蔥燒雞塊的做法雞大腿兩隻去皮切塊你...
紅燒雞塊。
用料雞肉只500克香蔥八角桂皮大蒜，花椒，將姜，料酒陳醋，醬油，鹽，食用油。紅幹椒，大青椒。紅燒雞塊。的做法先把雞肉洗淨小火，頓，20分鐘燉好的雞肉，放食用油，鹽。小火炒，放花椒，紅幹椒，蔥，姜蒜，放入青椒。炒八九分鐘，放入醬油，再炒一分鐘...
洋蔥燒鴨塊
用料半片鴨一個洋蔥一個蔥段薑片料酒郫縣豆瓣醬2小勺糖醬油洋蔥燒鴨塊的做法油熱後爆香郫縣豆瓣醬，放入鴨塊翻炒，加入蔥段、薑片和2勺料酒，薑片和料酒可以適當的多放一些，去腥的~加入適量糖和醬油，放入和鴨塊持平的清水大...
蔥燒豆腐塊
用料豆腐1塊大蔥1根豬油蔥燒豆腐塊的做法北豆腐切小方塊大蔥斜切，蔥綠、蔥白分開放鍋熱要一勺豬油用蔥白熗鍋，下入豆腐加一小碗水沒過豆腐一半，咕嘟着，調料加一點鹽、糖、蒸魚豉油出鍋前甩點蠔油，加入剩下的蔥綠，扒拉均勻小...
照燒大蔥雞肉塊
日式照燒蔥肉串的改良版用料雞腿2只大蔥半根豉油雞汁（照燒汁）三勺照燒大蔥雞肉塊的做法雞腿洗淨去骨去皮切成拇指大小塊兒倒兩勺豉油雞汁醃一醃將大蔥的蔥白切成與雞肉大小的小塊兒平底鍋抹油將雞肉塊兒與蔥白同時放入...
姜蔥炒雞塊
用料生雞半隻蔥1把姜5片生抽2勺料酒1勺鹽2克澱粉3g食用油適量姜蔥炒雞塊的做法一、材料準備1)生雞，半隻；2)生薑，適量；3)小蔥，1大把；4)生抽，1-2勺；5)料酒，1勺；6)食用油，1勺；7)鹽，1小勺；8)澱粉，3g。二、烹飪過程1)雞肉切塊，加入生抽1勺...
蔥燒鱈魚塊
用料鱈魚2塊小蔥3根姜1片生抽1勺蠔油1勺料酒1勺澱粉2勺白糖1勺蔥燒鱈魚塊的做法鱈魚用鹽和料酒醃製半小時以上。裹上澱粉用油煎熟。翻面煎。煎熟後裝盤。再倒入新的油，加入蔥白。加入生抽，蠔油，料酒，糖炒香。加入鱈魚翻炒...
蔥爆雞塊
這是我的拿手菜。用料洋蔥半個醬油一勺啤酒一瓶生抽一勺蒜10瓣白糖一勺鹽一勺薑片10片青紅辣椒各10個蔥爆雞塊的做法洋蔥切片辣椒切丁雞腿4只切成小塊出一下水生薑炒香放入調料加入啤酒煮十分鐘翻炒出鍋...
蔥姜雞塊
用料蔥1根蔥姜雞塊的做法‘....
蔥燒草魚塊
用料草魚肉300克蔥3根姜10片醬油3勺鹽適量蒜頭2個蔥燒草魚塊的做法1.準備食材2.平底鍋熱油3.放入魚塊煎至兩面微黃4.放入蔥段、蒜頭煎1分鐘5.倒入生抽翻炒均勻後加食鹽翻炒均勻6.完成小貼士煎魚的時候容易粘鍋，用不沾...
燒雞塊
在單位吃了兩天的外賣終於忍不住開火了，我做菜老隨意了，想到啥放啥，每次做的。。。。。和上回做的都不一樣，跟同事小姐姐約好明天中午一起吃午飯，前提是要有肉！多多的肉！！！所以下了班趕緊去買了兩根雞邊腿，其實用一般的雞塊也行...