雨安家的炒麪
用料麪條適量生抽適量食用油適量黃酒適量辣椒1個茭白1根香菇3朵豆乾5塊豬肉150克雨安家的炒麪的做法將香菇，茭白，辣椒，豆乾，瘦肉切絲備用把肥肉熬出油再放入瘦肉加一點黃酒除腥再加入豆乾絲，茭白絲，辣椒絲翻炒一會加入麪條...
西安炒麪
西安炒麪，記憶中的美味用料豬肉100g青椒100g青菜100g溼面150g西安炒麪的做法按照青椒肉絲的做法先炒菜加入麪條爆炒放青菜爆炒，可依個人口味加入適量老乾媽味道更佳小貼士油不可太少，也可加孜然粉調味...
［安安家的味道］蒸魚
家的味道就是飯菜的味道。嚐到一種美味，突然想起家來。或者是想起家來，特別想吃到某一個人做的某一樣食物，奶奶做的，爸爸做的，媽媽做的。記得大學時，就記過一個小本子，滿是奶奶會做的各種稀奇古怪的玩意，月餅麻油饊子她都會做...
家養安慕希
偶然的味道記錄一哈用料糖適量牛奶（伊利盒裝牛奶）兩盒酸奶一盒家養安慕希的做法準備材料裏面加入白糖倒進一盒酸奶攪拌至化開，再一次加入兩盒牛奶攪拌均勻放入酸奶機等待十幾個小時這次是傍晚八點做的，第二天十一點左右關...
家常太安魚
之所以稱爲家常版，本人以爲它的烹飪簡單，營養搭配，可謂是色香味俱全，所以用來招待客人也很不錯呦！用料去頭的花（白）鰱魚1000克豆腐（老）1塊鮮香菇10朵郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料（或泡椒）40克花椒30粒薑末20克蒜瓣一把（可多點）料酒2勺生...
鮮美海安｜綿綿細雨清明季 糯糯艾草青團香
水氣清，菜花黃，又是一年清明節。在二十四節氣中，既是節氣又是節日的，只有清明；氣清景明，萬物皆顯。在海安，人們在清明前後有吃青團的習俗，叫做：“咬春”。海安人的飲食講究“應時當令”，正所謂“不時不食”。特定時節的美食，與親...
安利穀雨節氣寶寶喝的粥
穀雨季節來了，隨着天氣的變化，飲食的不注意，溼氣會越來越重，安利一款穀雨節氣前後食用的粥。用料炒白扁豆15克土茯苓15克炒薏米8克大米50克黃糖適量安利穀雨節氣寶寶喝的粥的做法準備材料先用清水將炒白扁豆浸泡3小時所有...
安家同款麪條🍲
看着看着安家…就試了試，還挺好吃的。用料麪條1人份生抽2勺老抽1勺雞精半勺（可加可不加）麪湯半碗鹽10克小蔥2根（可加可不加）香油1勺（可加可不加）安家同款麪條🍲的做法先煮麪……過涼水開始調料：生抽兩勺老抽一勺鹽10克雞精半...
席家東安雞
東安是我老家，東安雞是我從小吃到老的家庭宴客菜，據說東安雞是被我曾祖父「寶田公」發揚光大的，相信我們家族傳下來的做法是最正宗的！在此公佈席家的正統做法，也希望更多人喜歡「東安雞」。東安雞好吃的關鍵在醋，首選是上好...
小雨家的小炒肉
非常下飯的一道美食，也是我從一個湖南人那偷師而來（也主要是我悟性比較高😜）用料五花肉500克青椒若干個大蒜5瓣姜3片生抽2勺小雨家的小炒肉的做法先買好肥肉分明的豬肉。把肥肉和瘦肉分開切，切成片，生煎切成片，大蒜稍微用刀...
【安卡西廚】覆盆子接骨木花雨果雞尾酒
主廚Bianca將爲你送上不一樣的西餐養成體驗，歡迎關注騷擾公衆號看更多菜譜視頻(ID:anka-kitchen)今天給大家帶來一款很年輕很小衆卻在所到之處都瞬間備受追捧的雞尾酒——雨果雞尾酒。雨果雞尾酒發源於2005年的意大利...
小雨的家常版披薩❤️
疫情當前，🙅🏻♂️不能瞎出門在外，所以在家裏無聊給👪做做好吃的吧。今天自己做了個披薩，比較健康，被家人搶光光！❤️❤️❤️❤️用料酵母5克高筋麪粉120克玉米油10克溫水適量克鹽3克糖3克紅、綠甜椒適量1個香腸（自選）1根洋蔥小半個...
家庭安徽燙麪
燙麪像米線又像米粉，又想泡麪。泡一鍋全家人吃兩天，在家看書複習的好幫手，比泡麪健康用料燙麪一抓手（一人份）辣椒油一大勺胡椒粉一勺辣椒幹碟兩勺蠔油一勺家庭安徽燙麪的做法把燙麪冷水泡一個小時，水要埋過面燒一鍋水，水滾之...
雅安撻撻面（家庭版）
雅安美食相較川南，川東，川北實在不算太出彩，但像砂鍋雅魚，天全椒麻雞，滎經棒棒雞，滎經撻撻面，漢源貢椒魚，寶興老臘肉，漢源罐罐肉，石棉燒烤，名山羊肉湯……在川內僅是小有名氣，有待揚名。個人認爲，雅安撻撻面因純手工，麪條筋道爽滑，入...
安慶炒麪
估計很多在外的安慶朋友都很懷念家鄉的炒麪吧，可惜外面的店都沒有家鄉的味道，特別是之前疫情期間回不了家，只能自己嘗試在家復刻了用料麪條1份老抽1小勺生抽1小勺鹽適量蠔油適量火腿腸1根牛肉脯幾片小蔥適量食用油適量豆...
平安炒飯
炒飯飽肚有點膩，想吃蘋果又怕撐，合二爲一就是天作之合。飯香裏夾帶着蘋果的清甜，爽口多汁的蘋果塊配上裹着雞蛋的飯粒。一碗下肚，是剛剛好的8分飽滿足感。嚴寒裏吃火鍋，酷夏裏吃雪糕，雖然過癮，卻不及晚秋裏一杯熱茶，是恰到好...
家常東安雞
湖南永州地方特色菜餚用料仔雞1只仔姜適量老薑適量紅椒適量花椒適量大蒜適量幹辣椒適量醋適量家常東安雞的做法將仔雞沒入涼水中，大火煮開，關火，開蓋泡兩個小時，撈出雞切件，圖中的雞沒掌握好火候，燜過了，應該雞骨是帶點血絲...
安義炒麪
這道炒麪羹是在我記憶中就存在的東西，家裏只有奶奶會做，每次做炒麪羹的時候全家人都會聚在一起跟過年似的，家裏老少都喜歡吃，連天天減肥的姑媽都會忍不住吃好多，長大去外地上班才知道原來外面的炒麪不是家裏那種，幾次特別想...
紅雨家的Brunch（1）
週末在家就地取材的brunch！用料椰漿麪包荷包蛋煎培根炒雜菇烤肉月餅果蔬紅雨家的Brunch（1）的做法用煎荷包蛋培根的鍋子繼續炒個雜菇，不用放油，味道鮮美這個大家都會哈麪包烤一下，塗上椰漿，一切二。昨天外購的肉月餅放烤箱烤...
安安家的蜂窩煤（戚風版）
昨天晚上烤好後發了朋友圈，早上給兒子文配圖的講我小時候的冬儲煤記憶，哈，還蠻懷念的，煤爐子烤橘子皮烤紅薯幹用料雞蛋3只細砂糖蛋白用25g檸檬汁幾滴細砂糖蛋黃用5g水30g玉米油20g低粉35g黑芝麻20g奧利奧餅乾碎10g竹炭粉6...
雨衣雨傘雨靴☔️
【住在清潭洞】103集，智恩說討厭下雨天，我想，需要擠地鐵上班每月薪水微薄的女孩子都會討厭下雨天吧。顯祐說，一年至少有三分之一的時間都會有雨，討厭下雨就意味着討厭人生中三分之一的時間。試試看喜歡雨吧!Kisstherain.穿...
雨天炒飯
就一炒飯起這麼個名字我也是蠻拼的了～只是因爲今天下雨沒出去買菜，就家裏有的食材組合了一下，有香菇，梅乾菜，小油菜，臘肉，單用一個食材命名炒飯總感覺虧待了其他，而且每樣食材都有各自獨特的味道，大家互相融合出美味～如果將每樣...
自炒雨前茶
用料新鮮茶葉250g自炒雨前茶的做法找回美的感覺其實很簡單，去觸摸一下雨前茶的葉子，去聞一下昨夜春雨的氣味，那都是我們有記憶的感覺，那都會引發我們的感觸和感動@自炒雨前茶：攤放殺青揉捻乾燥先攤青（放），把採回的鮮葉均勻地...
家燉安康魚/辣燒安康魚
啦啦啦～我滴愛❤吖️—燉安康魚！！無限表白安康魚，我愛的不可自拔的一款魚。雖然醜，可是無敵美味，吃法也多樣，日本人愛安康魚火鍋，我們國內，愛家常燉煮，反正都好吃，哈哈哈😄…用料安康魚1條（6斤4兩）帶皮五花肉30克姜3塊帶皮大蒜8瓣辣...
紅雨家的brunch第二彈
Brunch第二彈用料整顆蘑菇看自家人數培根半包雞蛋三個番茄一個紅雨家的brunch第二彈的做法先煎培根，然後小火烤蘑菇，烤着烤着，菌菇香味瀰漫，並且蘑菇中間蹦出一汪汁水，鮮美至極番茄一切三，小火烤炒個雞蛋，完成後撒些黑胡椒些...