![麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃]( "麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃")
用料
| 海螺 | 自己喜歡 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 啤酒 | 2大勺（如圖） |
| 郫縣豆瓣醬 | 1大勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 適量 |
麻辣海螺的做法
海螺清水浸保1小時、表面用刷子輕輕刷洗
![麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第2張]( "麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第2張")
冷水下鍋、放入蔥薑蒜，料酒煮5分鐘，撈出備用
![麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第3張]( "麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第3張")
冷鍋倒油、放入蔥薑蒜、小米椒出香，再放入郫縣豆瓣醬（一大大大勺）爆香後，倒入開水，加入生抽和蠔油
![麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第4張]( "麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第4張")
加入糖
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來點啤酒，2大勺
![麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第6張]( "麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第6張")
下海螺、等待⌛️
![麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第7張]( "麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第7張")
燒15-20分鐘出鍋
![麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第8張]( "麻辣海螺的做法步驟圖，麻辣海螺怎麼做好吃 第8張")
完成✅
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小貼士
吃的用順時針轉一圈就出來啦😀記得不要吃苦膽和肝，苦膽可以降火就是苦、能吃苦的可以直接吃、肝吃多了會頭暈、建議還是別吃了、
