香酥紅豆餅（家庭版）
自制紅豆沙～萬能餅皮～用料紅豆沙溫水（泡紅豆用）適量水（煮紅豆用）適量紅豆1000克糖（根據個人情況）50-70克食用油兩勺（約50克）麪皮家用麪粉426克水198克玉米油135克糖50克油酥家用麪粉360克食用油160克香酥紅豆餅（家庭版）的做法將紅...
家庭版簡單好吃香酥雲腿月餅
我們家裏人都喜歡吃火腿月餅，作爲雲南人，火腿月餅是中秋節不可少的一款月餅。外面做的月餅都是皮多肉少。材料用的也不知道是什麼，介於對家人的健康我選擇自己做火腿月餅。這個方子是我連做三年來，今年覺得最好操作的一款...
家庭版酥魚
酥魚，老人孩子吃的方便吃的放心。我愛人喜歡釣魚🎣，😂這次沒放辣椒，主要是給孩子們吃的。用料白糖1.5勺醋3.5勺醬油2勺老抽半勺八角2個鹽根據家人喜好花椒適量蒜半頭香葉2片料酒1+2勺鯽魚大概5斤辣椒根據家人家庭版酥魚...
家庭版香酥童子雞（香酥炸雞）
用料三黃雞兩隻每隻淨重1200克-1250克家庭版香酥童子雞（香酥炸雞）的做法香料：辣椒20克、花椒10克、八角5克、白芷5克、良姜2克、小茴香2克、桂皮2克、白蔻2克、香葉1克、丁香3粒。配料：蔥段80克、食鹽80克、薑片50克、生...
家庭版醬香酥餅
記得年前往學校上去的路上有一家酥掉渣土家醬香餅，門前天天排着長隊等候，那香味很吸引人，孩子可饞了😂可惜後來搬走了！只能在家復刻個簡單的解解饞😛😛用料普通麪粉200克水約80先鹽1克食用油2勺椒鹽粉2勺豆瓣醬2勺家庭版...
香酥油條（家庭版）
用料麪粉500克雞蛋1個鹽3克小蘇打2克酵母粉5克食用油10克香酥油條（家庭版）的做法盆裏放入麪粉，酵母粉，小蘇打，鹽，打入一個雞蛋。加入溫水（依個人喜好也可以加入溫牛奶）攪拌成如圖絮狀，水稍微多點。攪拌成絮狀的時候裏面加入10...
家庭小酥餅
用料麪粉團麪粉250克酵母3克糖3克水150克油麪團麪粉250克油125克糖餡白糖100克黑芝麻10克白芝麻10克麪粉10克油10克家庭小酥餅的做法麪粉團的所有用料全部混合，揉成軟麪糰發酵備用。油麪團的所有用料混合均勻備用。糖...
家庭版酥餅
家庭版簡單款酥餅，運用了少糖，無鹽模式。用料水油皮:麪粉200克清水適量玉米油70克油酥:麪粉180克玉米油60克餡料:白糖30克黑芝麻5克(隨意)白芝麻5克(隨意)雞蛋黃液1個家庭版酥餅的做法水油皮，麪粉里加入清水，玉米油。揉成...
家庭版香酥手抓餅
這款手抓餅比冷凍的餅坯好吃不油膩融入蔥花的香味用料麪粉適量開水適量鹽適量油適量小蔥1棵家庭版香酥手抓餅的做法小蔥切碎備用麪粉里加入適量鹽用開水活成柔軟的麪糰麪糰裏放入蔥花揉好醒十分鐘切成大小差不多的面...
家庭版醬香餅
用料速凍手抓餅皮番茄醬1勺豆瓣醬1勺蠔油1勺五香粉1勺澱粉1勺水適量小蔥適量家庭版醬香餅的做法番茄醬➕豆瓣醬➕蠔油➕五香粉和澱粉各一勺加入適量的水攪拌均勻爆香蒜薹加入料汁煮至濃稠後盛出手抓餅皮煎好後刷上醬...
香酥花生酥（家庭量販版）
因爲特別喜歡花生，生的、烤的、炸的、五香的、麻辣的、怪味的各種都喜歡，又是澱粉愛好者,所以對花生酥當然鍾愛，如下是結合網上各路神仙的方子綜合自己最喜歡的甜度和數量，大家可以酌量根據自己喜好調整哦！這是大概三盤的...
家庭版香酥肉餅
用料麪粉200克水50克鹽5克蠔油2勺味極鮮1勺雞精1勺小蔥10根玉米油50克豬肉100克家庭版香酥肉餅的做法準備好食材和麪的時候一半用開水和麪，一半用冷水和麪。和麪的時候加入鹽，和一點兒玉米油。這樣就不會粘手豬肉和小蔥...
家庭版香酥多層手抓餅
由於疫情在家，想吃什麼就只能自己做了，自己動手豐衣足食！用料普通麪粉500克油若干鹽隨意五香粉隨意蔥花隨意家庭版香酥多層手抓餅的做法和麪，忘記拍照了！下次在補上吧……1.首先用開水和一半的面，留下另一半用涼水和麪，這樣...
家庭版酥脆肉餡兒餅|香酥牛肉餅
作爲一個地道陝西人出門在外最想念的就是家鄉的味道。實在是太懷念回民街的爆款小吃香酥牛肉餅了，那就自己DIY吧。雖然味道跟店裏賣的有差別，但也是好吃的！用料麪糰麪粉500克鹽1克溫水280-300克肉餡牛肉（豬肉餡）500克洋蔥1...
家庭版健康酥香桃酥
用料普通麪粉450克色拉油200ml綿白糖160克雞蛋2個小蘇打4克鹽2克芝麻少許家庭版健康酥香桃酥的做法小蘇打加入麪粉裏面，攪拌均勻過篩兩次待用。色拉油，雞蛋，糖，鹽全部放到一起攪拌至白糖融化，不用打發麪粉中間打窩，把攪拌好...
家庭香酥餅
女兒特別喜歡吃，疫情在家就自己做了用料食用油看麪粉量放麪粉自己看着放水看面量白糖多點少點都行芝麻少許糖餡乾麪粉白糖一點點油放一起攪拌成乾粉狀家庭香酥餅的做法面加點水，少放點油，和成稍軟點的麪糰醒一會也行，不醒...
家庭版香酥小餅
特別簡單，層次豐富！口感鹹、酥、香！用料麪糰：麪粉200克食用油5克水適量油酥面：麪粉30+20克食用油30克十三香5克食鹽適量輔料：黑芝麻適量家庭版香酥小餅的做法200克麪粉加入5克食用油加適量的水，攪拌成面絮揉成光滑的麪糰，放在...
香酥油餅（家庭版）
用料麪粉克發酵粉克鹽克雞蛋牛奶油花椒麪勺香酥油餅（家庭版）的做法1，面兩碗雞蛋兩個發孝粉少許用牛奶和麪軟點，放至等發酵。2，再開水燙少點面，然後用熱油燙少點面，等面發了把油麪和燙麪放一塊揉光，再放半小時。3，把面從盆裏拿...
酥餅千層餅（家庭版）
依舊是疫情宅在家的精進廚藝。意外的酥脆好吃，而且非常好做。用料麪粉10湯匙鹽0.5茶匙油若干椒鹽若干辣椒麪若干酥餅千層餅（家庭版）的做法一半開水，一半冷水，分別攪成面續後，下手揉成麪糰。蓋上保鮮膜，醒面半小時以上。小碗...
紅豆餅（家庭版）
2019.10.19週六，bill小朋友在家不能只是看電視，學習……也要幫着媽媽做些吃的纔可以Bill媽不太習慣總去稱食材的重量，因爲菜譜沒有具體的量，每個家庭的口味不同，數量不同……所以我在此都是一個大概的量，方法是對的，重量我盡...
家庭版：酥脆柔軟綿糯的紅豆沙糯米煎餅（附紅豆沙做法）
多了燙麪一個步驟，不過成品軟糯香甜酥脆彈牙。用料紅豆沙：紅豆（浸泡隔夜）200克細砂糖85克麥芽糖1勺鹽1/8茶匙麪糰：糯米粉300克水230毫升澄麪粉75克+熱滾水75毫升糖75克油115克家庭版：酥脆柔軟綿糯的紅豆沙糯米煎餅（附紅豆沙...
家庭版蛋黃酥（引申蘇式月餅綠豆餅）
如果你是家庭美食愛好者，這些食材都可以信手拈來，我看到好的板油就會買自己熬些放冰箱做點零食，豬油可以放很久的，芝麻我家每個月必炒，每次炒半斤當調料，如果上班族想輕鬆些就學會合理分配零散時間，可以早上揉油皮放冰箱，晚上...
家庭版沒蛋黃的紅豆酥
沒有蛋黃就不加，有了可以加上。我做的時候有啥用啥，豆沙餡兒有現成的就用，沒有就自己炒。家庭自己吃，就用的普通麪粉，不用單獨買低筋粉中筋粉高筋粉什麼的。這個房子是16個的量用料水油皮普通麪粉150克植物油50克水60克糖5...
「蜜紅豆版」家庭紅豆餅
用料紅豆克水克酵母克白糖克麪粉克紅豆牛奶「蜜紅豆版」家庭紅豆餅的做法紅豆提前一晚上浸泡（我直接放電飯煲保溫）第二日換水加入冰糖，多加一點水，精煮飯繼續煮，煮到紅豆半爛，水差不多的時候拿出來。放入炒鍋裏，加入白砂糖和...
家庭版桃酥
很多美食呢能自己做的儘量自己做畢竟自己做的很放心🐯🐯🐯🐯用料玉米油100克雞蛋1個白糖80克小蘇打2克低筋麪粉225克家庭版桃酥的做法1、將準備好的玉米油(沒有玉米油可以用花生油，橄欖油都可以)，糖，雞蛋，一起倒進無水的...