六寸奶油戚風
簡單上手快的奶油蛋糕，甜而不膩。用料雞蛋3個低筋麪粉50克玉米油30克牛奶40克細砂糖50克淡奶油200克檸檬汁5滴香草精2滴玉米澱粉2克六寸奶油戚風的做法材料大合影雞蛋蛋白蛋黃分開，蛋黃加入牛奶和玉米油攪拌均勻。將低...
六寸戚風胚
用料低筋麪粉60克玉米油或者其他植物油40克牛奶或者沖泡好的奶粉40克雞蛋3個細砂糖45克六寸戚風胚的做法蛋黃牛奶油低粉15g糖放一起混合均勻蛋白滴兩滴檸檬汁打發乾性發泡，30g白糖分三次放進去。我這張圖打發不到位，應...
六寸可可戚風
戚風真的很簡單，打好蛋白就可以了～用料低筋麪粉40克白砂糖45克雞蛋3個可可粉10克玉米澱粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚風的做法☑準備好所有材料，把玉米油和清水混合均勻，篩入低粉和可可粉攪拌均勻；☑蛋清分離，蛋黃和麪...
六寸小戚風
看了很多別人的方子，每次自己做的時候都會改動，還不如記錄下來，比較適合我這種從來不按套路出牌的人用料雞蛋二個糖～加蛋黃15g糖～加蛋白35g牛奶25g色拉油20g低筋麪粉35g檸檬汁幾滴六寸小戚風的做法蛋白蛋黃分開牛奶里加糖...
淡奶油戚風六寸
淡奶油戚風簡單快手用料雞蛋3個淡奶油85克細砂糖20克低筋麪粉50克鹽1克木糖醇20克淡奶油戚風六寸的做法奶油蛋黃木糖醇混合攪拌均勻，木糖醇可替換白砂糖加低筋麪粉麪糊拌勻蛋白打發加果粒140度一小時出爐抹奶油擺好做...
牛奶花生戚風（六寸）
有些時候，時間流動得沒有知覺。魯魯修十年了，黑執事十年了，xxxholic十年了。昨天畫了一張塞巴斯醬，其實呢，也不是那麼喜歡384和少爺，更喜歡葬儀屋和劉，說起來，黑執事同類型的漫畫《毒伯爵該隱》劇情要更勝一籌，該隱少爺和利夫...
奶油戚風杯子蛋糕（也可做六寸戚風蛋糕）
結合了幾個不同的方子和自身情況，我們家烤箱比較小，所以只能夠放得下四連模，這些量可以做八個。用料水20g糖13g+11g+11g+11g植物油20g低粉33g雞蛋2只抹茶粉或可可粉隨意，加這個的話，低粉適當減裱花奶油裏的糖粉或白糖25g淡...
三蛋六寸戚風
用料雞蛋3個白砂糖36+12克低粉50克牛奶24克玉米油24克檸檬汁或百香果汁少許三蛋六寸戚風的做法160度50分鐘...
六寸戚風🍰
今天爸爸生日，給爸爸做個蛋糕♥️用料雞蛋3個低筋麪粉51克玉米油30克細砂糖10克、30克牛奶30克香草精兩三滴六寸戚風🍰的做法準備以上所有👆烤箱中下層150度50分鐘倒扣晾涼哇哦～切片400g～500g淡奶油打發，每100g淡奶油加7～10g...
六寸戚風加八寸戚風
用料雞蛋9個牛奶115克玉米澱粉15克玉米油95克細砂糖170克低筋麪粉150克六寸戚風加八寸戚風的做法先在無水無油的盆裏將蛋白蛋黃分開然後在蛋黃裏先倒入玉米油，牛奶防止結皮往蛋白裏倒入幾滴白醋（沒有也可以不倒），然後拿電...
cooking tree 六寸奶油芝士戚風蛋糕
用料蛋黃糊奶油奶酪70克牛奶25克雞蛋黃3個細砂糖20克鹽1克玉米油25克香草精2克低筋麪粉60克泡打粉2克蛋清糊雞蛋白3個細砂糖60克cookingtree六寸奶油芝士戚風蛋糕的做法準備兩個無油無水的容器將三個雞蛋分離出蛋清和...
六寸戚風
用料雞蛋2個細砂糖13克色拉油20克水20克低筋麪粉33克白砂糖33克六寸戚風的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃加入13克包砂糖攪，顏色變淡後，加入水和色拉油攪拌，最後篩入蛋糕粉，攪拌至無顆粒～33克白砂糖分三次加入蛋清打發。打發結束後...
六寸戚風（少油少糖）
感謝@無敵兔小妞的方子。在作者的方子上稍作了改進，減了糖和油。但是口感沒差別哦。用料雞蛋2個普通麪粉30克玉米澱粉10克色拉油10克水30克紅糖或白糖20克鹽0.5克檸檬汁幾滴六寸戚風（少油少糖）的做法稱量好所有材料，蛋清，...
六寸戚風蛋糕
用料雞蛋3個玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克麪粉75克六寸戚風蛋糕的做法1.雞蛋蛋白和蛋黃分離，放到無水無油的容器裏；2.蛋黃打散，加入牛奶打勻，再加入玉米油攪拌均勻；3.蛋黃液中篩入麪粉，劃Z字型將麪粉與蛋黃液混合均勻...
海鹽焦糖奶油戚風（六寸）
昨晚心血來潮做了海鹽焦糖奶油醬，思量着該怎麼消滅這些醬。還是做戚風試試吧，配方中材料用量是參考下廚房各大佬配方及自己經驗估摸着來的。用料雞蛋（50克草雞蛋）3只玉米油20克低筋麪粉40克細砂糖30克海鹽焦糖奶油醬30克...
六寸戚風蛋糕+芒果奶油餡
用料雞蛋3個（50克一個）玉米油20克純牛奶22克細砂糖（加入蛋黃）6克低筋麪粉42克檸檬汁數滴細砂糖（加入蛋白）25克芒果奶油餡淡奶油300克煉奶6克芒果泥15克六寸戚風蛋糕+芒果奶油餡的做法蛋白和蛋黃分開，蛋黃里加入細砂糖，蛋抽攪...
戚風六寸
看過很多人的材料配比，總結出自己喜歡的口味，自己的口訣是345。“3”是三個蛋，無味植物油35或者30克，“4”是牛奶或者水45或者40克，“5”是低粉55或者50克，糖是自己特別注意的，因爲不喜歡太甜自己最多放40克一般放37克，澱粉5...
六寸戚風蛋糕(無油)
很多人被戚風‘氣瘋′過，是很多剛接觸烘焙的小白想要挑戰的一款甜品，製作戚風蛋糕其實並不難，但是戚風蛋糕很嬌弱，製作戚風蛋糕要注意一些細節，溫度時間、製作手法、模具的選用，注意這些細節，你的戚風蛋糕就一定能成功！用料雞...
蜜豆奶油六寸戚風捲
不開裂的蛋糕卷配方用料雞蛋4個低筋麪粉40克糖粉40克（蛋白30,蛋黃10）油40克牛奶（或水）40克淡奶油200克糖分20克蜜豆奶油六寸戚風捲的做法蛋黃蛋白分離，蛋黃加油，糖，奶拌勻，篩入低筋麪粉，攪拌均勻蛋白三次加糖打發，取三分之一放...
六寸酸奶戚風少油少糖版
這個方子糖和油都是減過的，爸媽都不愛吃糖，覺得這個甜度還是可以的，所以要是照這個做盡量別再減糖，油的話我是覺得可以了，喜歡清爽的可以再加一點酸奶，我是覺得酸奶味重一點挺香的，夏天吃起來不膩用料雞蛋2個低筋麪粉40克食...
六寸戚風
僅僅是爲了記錄材料方便自己查閱用料雞蛋3個低筋麪粉60克牛奶50克蛋白細砂糖30克蛋黃細砂糖20克玉米油30克檸檬汁2—3滴六寸戚風的做法140度60分鐘...
酸奶戚風奶油蛋糕-六寸
不是特別甜，糖減量了，再減就不好吃了也不利於蛋糕的成功。樸素的味道，家裏每週都做。六寸方子，三個蛋基本可以做滿模具，如果兩三人嚐嚐鮮，可以按比例做兩個蛋的（用料表有）。用料雞蛋3個/2個低粉60克/40克酸奶（稀的就OK如碧優味...
【Cindy極簡】六寸戚風奶油蛋糕
用料雞蛋（60g）3個牛奶40克玉米油35克糖（用來做蛋糕）30克低筋麪粉/普通麪粉與玉米澱粉4：1比例50克白醋3滴淡奶油250毫升糖（用來做奶油）30克用於裝飾的水果等若干【Cindy極簡】六寸戚風奶油蛋糕的做法雞蛋蛋白蛋黃分離蛋黃，牛奶...
無油咖啡戚風（六寸）
濃濃咖啡香，無油更健康用料雞蛋4只低筋麪粉40g牛奶30mL白砂糖45g速溶咖啡一包（15g）鹽一小撮玉米澱粉一小勺無油咖啡戚風（六寸）的做法準備好所有食材（忘了拍牛奶😅）分離蛋清和蛋黃，打發蛋清，並分三次加入白砂糖，最後加入一小勺玉...
六寸芒果奶油戚風蛋糕
用料蛋黃糊玉米油30克椰奶45克糖10克【可不放】蛋黃3個香草精4-5滴蛋白糊蛋白3個糖35克上下火150度50min奶油淡奶油220克細砂糖19克芒果1個250g六寸芒果奶油戚風蛋糕的做法烤箱預熱五分鐘後，麪糊倒入模具八分滿。十分...