扇貝蒸肉
用料扇貝10只瘦肉300克冬菜少許扇貝蒸肉的做法用刷子把扇貝殼洗乾淨，弄掉裏面的髒東西，一般買的時候，老闆都會幫忙處理掉豬肉加入冬菜剁成肉醬，不需要加鹽，因爲冬菜本身就是鹹的這樣一個個弄好放入鍋裏面蒸，大火蒸10分鐘轉...
蒸豉汁扇貝
簡簡單單的一道粵式海鮮蒸菜，扇貝營養豐富，高蛋白低脂肪，豆豉鮮美可口、香氣獨特，和扇貝同食營養加倍美味加倍。用料帶殼扇貝5個粉絲20g豆豉20g蒜25g花生油20g香蔥20g鹽1g白糖2g小紅辣椒1個(約5g)蒸豉汁扇貝的做法準備好...
扇貝蒸米絲
用料扇貝6只龍口粉絲1把醬油勺鹽克白胡椒粉勺油克蒜頭6片扇貝蒸米絲的做法米絲用熱水或者溫水泡軟，剪段，平鋪到洗乾淨的扇貝上，蒜頭剁碎，醬油，鹽，油調味加到米絲上，水開隔水蒸10分鐘起鍋可以加點蔥花，淋一圈熱油這幾天都在嚯...
扇貝蒸蛋
主要在此記錄蒸蛋羹的配方用料扇貝肉100g雞蛋3個水或者清湯400克（雞蛋2倍以上的量）蔥少許鹽少許麻油少許蒸魚豉油可選扇貝蒸蛋的做法將扇貝肉放入小碗中，加少許料酒、食鹽及切成絲的生薑醃製雞蛋磕入碗中，加少許食鹽充分...
蒜蒸扇貝
在久光買的扇貝沒殼。吃下來還是菜場買帶殼的好，更新鮮。不過最近不太敢去菜場了。。。。。用料大蒜半頭粉絲1/4小把扇貝12個。正常用不了這麼多，久光盒裝的榨菜蔥麻油蒸魚豉油蒜蒸扇貝的做法大蒜切小小丁，油爆香。粉絲...
蒸扇貝
用料扇貝10只蒜6瓣蠔油1勺（瓷勺）生抽1勺（瓷勺）油正常炒菜量的1/2洋蔥少量（可不放）蒸扇貝的做法鍋內放入適量油，熱後，放入洋蔥碎，蒜末。（蒜末提前用清水衝一下，不然炒的時候會粘）炒至蒜末微黃，放入蠔油和生抽，翻炒一會，盛出備用。青紅...
清蒸扇貝
用料扇貝2斤蔥段2段薑片4片清蒸扇貝的做法將扇貝用清水洗淨，放在鹽水裏泡2小時。冷水下鍋，姜蔥灑在扇貝上。蒸鍋上汽後，3分鐘即可。沾姜醋食用，肉嫩味美！小貼士扇貝最好買活的，扇貝蒸的時間一定把握好，時間太長肉就緊了，不好...
扇貝蒸水蛋
用料扇貝12只鹽適量克雞蛋3個（180g）開水放涼到45°左右的270克豬油或黃油3-5g蔥花一點點扇貝蒸水蛋的做法3個雞蛋打散備用開水（雞蛋的1.5倍量）裏放3-5g豬油或者黃油，加入適量鹽、攪勻放涼到45°左右12個小扇貝取肉，洗乾淨。...
雙層蒸扇貝
過年期間的扇貝品質不錯，可以拿來精細製作。用料扇貝肉粉絲雞蛋姜蒜末耗油鹽料酒胡椒雙層蒸扇貝的做法將稍微醃過的扇貝肉擇出來，瑤柱和黃分離。粉絲泡軟，鋪在上層。然後鋪上瑤柱，撒姜蒜末胡椒末。扇貝黃鋪在下層，倒上打好...
粉絲蒸扇貝
粉絲蒸扇貝用料扇貝只粉絲把粉絲蒸扇貝的做法粉絲蒸扇貝...
扇貝蒸粉絲
這是女兒最愛吃的菜之一。去餐廳吃了幾次，對比之後，女兒評價:“還是媽媽做的好吃，外面的粉絲沒味道！”嗯，除了細節，最重要的是媽媽懂女兒的胃。用料扇貝4只粉絲1把蒜8瓣小蔥1根雞精0.1勺料酒1勺生抽1.2勺油10克扇貝蒸粉絲的...
蒸扇貝肉
買的無冰衣的扇貝肉。現在習慣網上買菜了。。用料扇貝肉1斤大蒜1個料酒1勺生抽2勺老抽半勺料酒1勺蔥菜1根油50克澱粉1勺蒸扇貝肉的做法把那坨內臟弄掉就可以了，其它都可以吃的有幾個步驟拍的視頻，上傳不了。洗好扇貝，鍋...
清蒸扇貝肉
這一道清蒸扇貝肉，出鍋，等待片刻即食，味鮮美，肉爽。唯一遺憾是冷凍食品，鮮味上對比活扇貝取肉差少許，但總體感覺很是不錯的。而且，菜餚趁熱食用，涼了，海鮮腥味出來，大多數人就不太能接受了用料扇貝肉一斤姜粒廣東米酒蒜粒蠔油鹽...
清蒸小扇貝
秦皇島順豐過來的螃蟹和小扇貝，新鮮的適合淡點吃用料扇貝只薑末克蔥蒜沫鹽生抽清蒸小扇貝的做法水開上火，一大鍋。灑一點點鹽調一碗調料，蔥薑蒜，醬油醋都張開了，都是活的...
香蒸扇貝
單貝貝的鮮美味道與生俱來，筍葉的利用又讓萵筍多了一種別樣的魅力。二者搭配在一起，蒸制的手法再加上一勺完美的醬汁，一道精緻小菜輕鬆成就！用料青筍葉200克扇貝200克拌飯醬1湯匙香蒸扇貝的做法青筍取葉，與瑤柱分別洗淨備...
金銀蒜蒸扇貝（附上如何清洗扇貝肉肉的方法）
用料扇貝1斤大蒜3頭金銀蒜蒸扇貝（附上如何清洗扇貝肉肉的方法）的做法觀察它，審視它，研究它黃的下面是腮，去掉兩邊腮，去掉砂袋，去掉好了，清洗去吧蒜泥，一半用小火慢慢炸成金黃色，一半保留生蒜加生抽、蠔油，拌，澆在扇貝上蒸鍋100度...
蒸扇貝粉絲
養眼又好吃。用料扇貝你只粉絲把蒸扇貝粉絲的做法粉絲提前泡。扇貝鋪盤子裏。粉絲泡好了下醬油、蠔油，味精鹽適量。放在扇貝上面。辣椒可以做點綴。然後上鍋蒸。蒸好了在上面放芹菜碎。琳上熱油即可...
沙姜蒸扇貝
用料全貝200克沙姜適量鹽少許油少許蔥花少許沙姜蒸扇貝的做法全貝用清水洗幾遍，沙姜洗淨帶皮切碎粒，放入適量油、鹽拌勻。蒸鍋水開後放入貝盤，大火蒸十五分鐘撒蔥花，即可盛出來。...
巧蒸扇貝
這是幾年前做的，拿來曬曬哈。用料扇貝日本豆腐木耳皮蛋胡蘿蔔香菜鹽一丁丁點胡椒粉魚子醬(枸杞）水澱粉巧蒸扇貝的做法扇貝刷洗乾淨，用小刀剔除肉來。把刷洗乾淨的貝殼留着備用。香菜切末。把扇貝肉、木耳、皮蛋、胡蘿蔔...
蒜蓉蒸扇貝
這是一道在燒烤攤常見的美食，在家庭廚房裏也可以操作，只要一口蒸鍋，就能夠做出海鮮的美味。蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東的經典菜餚，屬於粵式蒸菜的基礎款。新鮮的扇貝營養豐富，含有較高蛋白，較低脂肪，深受廣大食客的喜愛。古代食客...
清蒸扇貝或蒜蓉扇貝
扇貝肉蒸5分鐘，主要考慮殺菌。其實，扇貝肉3分鐘可蒸熟。生抽，用不含糖生抽。若生抽含糖較多，加入的白糖需減量。用料甲，清蒸扇貝的食材扇貝若干香醋或米醋自定乙，蒜蓉粉絲扇貝的食材扇貝12~14只（或500克，供2人食用）大蒜6瓣細粉...
蒸蒜蓉扇貝
關鍵是好吃用料扇貝六個蒜蓉兩大勺李錦記蒸魚豉油少許蒸蒜蓉扇貝的做法我忘記拍照了，借一下網站上的。先把扇貝從殼子裏面挖出來洗乾淨，殼子刷刷蒜蓉，隨便吧，我喜歡蒜蓉，所以會一次壓很多放在瓶子裏等用的時候挖啦啦啦把蒜...
蒸扇貝
用料扇貝12只蒸魚豉油1勺大蒜1個蠔油1勺粉絲1把生抽1勺蔥幾根蒸扇貝的做法剁碎切段蒜用鍋炒香炒到金黃色，蒜蓉變軟粉絲放在扇貝上，放入炒香的蒜蓉高比克60s純蒸功能，110度25分鐘蒸中蒸好了...
粉絲蒸扇貝
本食譜所用“金銀蒜”和“蒸魚醬油”均爲店主私房配方，購買食材免費配送，方便，快手，味道好！用料扇貝肉250克粉絲1把金銀蒜（配送）1包蒸魚醬油（配送）1包紅椒粒適量蔥花適量熱油適量粉絲蒸扇貝的做法扇貝肉用麪粉或鹽搓洗乾淨；乾粉...
蒜粉蒸扇貝
這個方子是我試過最棒的了因爲CC改良了啦~順便有沒有人告訴我怎麼調整菜譜封面啊擦人家不是拍的這樣的好想看全圖啊半夜寫菜譜好餓。。。用料活扇貝粉絲李錦記蒸魚醬油蔥胡蘿蔔蒜蒜粉蒸扇貝的做法扇貝仔細洗淨，購買時...