炒絲瓜，清甜爽脆，鑊氣十足，本味吃法
一個做法很簡單的家常小菜“生炒絲瓜”，本味吃法，清甜爽口，鑊氣十足。這樣的菜式，吃的就是食材的本味，同樣的方法也可以炒青瓜、冬瓜等等。要比涼拌的方式，多了一些的煙火氣。絲瓜也叫勝瓜、勝瓜，能蒸、能炒或者滾湯。用料絲...
鑊氣煲仔飯
煲仔飯絕對是我最愛的米飯🍚之一太香啦！其實在家做真的很簡單～如果覺得用這個鍋煮米飯很麻煩也可以用煮好的偏硬的米飯做～用料大米2杯廣式臘腸100g廣式臘肉100g雞蛋1個青菜2顆生抽20ml老抽5ml白糖3-8g（看自己口味調整）油20...
仙氣十足的芒果核髮夾
髮夾真所謂是女性的最愛👄，今天就教大家用吃剩下的芒果核來做一個仙氣飄飄的芒果核髮夾🎀🎀🎀用料芒果核1個顏料少數裝飾品適量仙氣十足的芒果核髮夾的做法把芒果核洗乾淨，吹乾。塗上喜歡的顏色，吹乾。修剪一下邊緣。裝...
“鮮”氣十足的蒸餃
簡單易操作的美食，記一次週末鮮掉🦷的蒸餃。用料雞蛋2個鮮蝦6只蝦乾12只西葫蘆2個（約700g）香蔥若干餃子皮約40張“鮮”氣十足的蒸餃的做法話不多說，直接上圖。先做餡料的準備工作。將青蝦去頭去殼去蝦線切成小塊。蝦乾用...
香氣十足的牛肉炊飯
用料牛肉片250克大米300克昆布一小片柴魚花一小把洋蔥半個味淋1勺醬油2勺香氣十足的牛肉炊飯的做法牛肉片撒鹽和黑胡椒靜置一會兒半個洋蔥切絲小鍋煮400毫升水，冷水放入昆布，水滾了放一把柴魚片。關火靜置。昆布高湯過...
超簡單•奶氣十足奶黃餡
奶氣十足超好吃的奶黃餡，甜度恰好，奶香濃郁，配方用料準確稱量，比例方便好記，喜甜可加20克糖。成品總量約430克用料牛奶150克全蛋液150克（3個）細砂糖50克奶粉50克低粉+/澱粉50克（30+20）黃油50克鹽1克超簡單•奶氣十足奶黃餡的做...
江湖氣十足的水煮牛肉
這道菜的賣相、氣味、口感都是存在感很強的，雖然看起來很複雜的樣子，但是其實做起來挺簡單的，只要選對牛肉就可以了。牛肉一定要選真正的牛裏脊，就是牛脊柱兩側的兩條瘦肉，只有這塊肉纔是適合做這道菜的。牛身上還有一塊肉...
香氣十足的多汁燜土豆
先用了臘肉或豬油爆過的油燜的土豆，汁特別香，可以和土豆一起拌飯吃用料土豆兩個臘肉一小塊蠔油一湯勺糖一點鹽比糖多一點點醬油很少蔥適量香氣十足的多汁燜土豆的做法把土豆切片或絲，臘肉切片放一點油，熱後，放臘肉烤油，至臘...
空氣感十足的蔥花捲
我一個老廣竟然很愛吃各種麪條、包子餃子、饅頭花捲和餅等等麪食，我嚴重懷疑我上輩子一定是個北方人😅😅，女兒超愛吃蔥油花捲，於是我就自己學做起來了😄。吃不慣北方口味的紮實型有嚼勁的饅頭，參考了網上多個食譜，按自己的...
香氣十足的海鮮炒飯
愛生活，愛折騰！給寶貝給家人給自己做好吃的！用料蝦只魷魚乾香菇土豆胡蘿蔔米芹菜五花肉香氣十足的海鮮炒飯的做法米下鍋裏煮胡蘿蔔土豆切丁用盤子裝好一起煮。香菇用熱水浸泡。處理各種食材。炸去殼開背，魷魚剪小，香菇切條...
仙氣十足的楊枝甘露
最無法釋懷的就是這一碗楊枝甘露：濃郁的椰漿和芒果漿、冰冰涼涼的爽口西米，還有畫龍點睛的芒果粒，所有美妙的味道在口腔中歡快地碰撞，相信誰也無法抗拒。用料西米80g芒果2個淡奶50ml椰漿200ml柚子肉1/4個冰糖20g水100ml仙...
“爸”氣十足魚香肉絲
特別幸運收到了來自中糧集團的大禮正好弟妹買的魚香肉絲醬料剛好寄到幾個主婦一商量，決定給幾位當爹的來份“爸”氣十足的魚香肉絲用料中糧家佳康後尖肉100克胡蘿蔔1/3根黑木耳3-5朵筍50克青椒1/2個魚香肉絲醬料包1份...
鮮氣十足的河蝦炒韭菜
小河蝦炒韭菜用料小河蝦150克韭菜150克小米椒2個幹辣椒3根花椒20粒鹽2克胡椒粉1克生抽10克鮮氣十足的河蝦炒韭菜的做法準備韭菜和小河蝦300克把小河蝦泡水30分鐘洗淨瀝乾水，韭菜去老葉老根洗淨切長度2cm左右寸段。小米...
清爽嫩滑的五彩肉絲，一道鑊氣十足的粵式小炒
這是一道經典的廣東鑊氣小炒，色彩繽紛，營養可口，看着就讓人賞心悅目。這也是極其考驗刀工和火候把握的一道菜，小貼士絕對乾貨，動手能力強的寶貝們趕緊試一下吧！用料裏脊肉200克青椒100克紅椒（胡蘿蔔）50克黃椒（筍肉）100克冬菇（木...
“桃”氣十足少女茶
春日出行怎能少了高顏值的飲品，這款粉粉嫩嫩嫩的“桃“氣十足少女茶，甜而不膩，把春天的味道一口口融化至心裏。鮮甜的蜜桃烏龍茶，區別於奶茶所選用的紅茶、綠茶基底，而選用烏龍茶做基底，入口濃郁,滋味醇厚甘鮮，連脣齒間都透...
鑊氣十足的生炒菜心
在家中也可以吃到大排檔爽脆香甜，鑊氣十足的生炒菜心哦！用料菜心350克肥豬肉（五花肉的肥肉部分）40克蒜3瓣鹽適量生抽1茶匙白糖適量鑊氣十足的生炒菜心的做法菜心切段，菜梗粗的位置可以改刀斜切。蒜瓣去衣，肥肉切片。生火，放...
霸氣十足的硬菜-地鍋雞
這道菜是連鍋一起端上桌享用的，排場大啊！超級霸氣的硬菜！用料雞半隻低筋麪粉1小碗水半小碗胡蘿蔔半根馬蹄3個青椒1個米酒3勺鹽適量老抽1勺生抽1勺蠔油1勺料酒1勺大蒜8瓣姜5片八角1個香葉1片蔥2根色拉油適量花椒15粒霸氣...
蠔氣十足.蒸生蠔肉
疫情期間，家人把滿分愛打包，從中國最南端的海濱小城，順豐到大廣州城。用心品嚐，不辜負。用料鹽克醬油勺蒜蓉勺蔥根油克龍口粉絲大蠔肉姜料酒蠔氣十足.蒸生蠔肉的做法蒜頭剁碎，加入適量鹽、料酒、花生油、芝麻油、生抽醃製...
香氣十足的南瓜悶飯
常常聽人家說，2個人吃飯，實在難做菜，或者,工作太累，沒時間做飯放心，這道料理讓你40分鐘就搞定,上桌吃飯囉！用料米1杯豬肉絲50g南瓜150克高麗菜30g毛豆20克醬油1/2勺胡椒粉少許蒜1瓣玉米粉5克香氣十足的南瓜悶飯的做法高麗菜...
鑊氣十足的爆炒黃鱔紫蘇意粉
萬物皆可意粉今日之新搭配黃鱔紫蘇意粉微辣，絕絕子用料細條意粉80克黃鱔（鮮活處理）4條紫蘇2根蒜頭1瓣印度紅咖喱粉1勺鹽適量鑊氣十足的爆炒黃鱔紫蘇意粉的做法食材一覽圖黃鱔切段，加印度紅咖喱粉/鹽，醃製30分鐘（印度咖喱粉...
重奶油蛋糕香氣十足
配方來自2006年的老書《蛋糕大全》李湘庭陳明裏著。是我最早的烘焙書之一。但這個重奶油蛋糕最近才做過小兒子吃過難忘今天非要我再做。當烤箱又吹出來濃濃的原始的雞蛋和奶油的香味。。。。我決定爲了不辜負這高熱量...
鮮氣十足茼蒿小豆腐
用料鹽少許克雞蛋一個茼蒿30根火鍋丸子隨意豆腐1小塊出油的海鴨蛋或者鹹蛋一個鮮氣十足茼蒿小豆腐的做法你看到的茼蒿就這麼些。你看到的豆腐一半，1.5元錢的，捏碎。茼蒿切小段，越小越好，入味。少許油，加鹹蛋，鹹蛋要弄碎了，加...
煙火氣十足：夜市炒麪
有沒有人和我一樣，突然就會想吃夜市上的各種小吃：炸串、炒麪、餛飩、小籠包……然後實在吃不到/懶得出門/擔心衛生，就只能在家自制了。今天先做一道夜市風格的炒麪解解饞，一定要看好料汁的做法，精髓所在！用料麪條1份雞蛋1個...
香氣十足的茶葉鵪鶉蛋
對不住，我又翻了日食記的版，他家怎麼什麼菜譜都不踩雷？真是神仙博主~（其實還是被博主顏值打動😁）太喜歡這個有紋身會做飯的男人了😃😃😃用料鵪鶉蛋隨意八角個老抽勺鹽克桂皮塊香葉片紅茶一把小茴香一小把生抽蠔油香氣十足...
貴氣十足
桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，易於消化。對於兒童、老年人和脾胃虛弱、消化功能差的人來說，吃桂魚不僅可以補虛，而且不用擔心消化困難。桂魚熱量低，抗氧化成分豐富，是渴望美食、想...